王慶安 車廣偉 王燕珍 張鑫

摘? 要：課下體育訓(xùn)練是一種專業(yè)化的教學(xué)過程，學(xué)校利用課余時間對具有相當(dāng)體育基礎(chǔ)的學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)和訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的運動能力和競技水平，使得體育人才有著充分的機(jī)會發(fā)展，這也是學(xué)校體育目標(biāo)實現(xiàn)和普及體育運動的重要途徑之一。在課余鍛煉中使用科學(xué)的實驗手段和測量方法對運動員進(jìn)行科學(xué)選材，檢查與評定運動員的生理生化指標(biāo)，對運動員的身體機(jī)能進(jìn)行檢測與評定，在運動訓(xùn)練中持續(xù)監(jiān)控運動員的機(jī)體是科學(xué)訓(xùn)練的重要組成部分。在訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度的實施，充分挖掘運動員的最大運動潛能，以及更有效地提高運動能力等方面具有重要意義。本文分別運用文獻(xiàn)資料法，現(xiàn)場觀察法，專家訪談法等方法對生理生化指標(biāo)在課余訓(xùn)練中的應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行了研究。

關(guān)鍵詞：課余訓(xùn)練? 生理生化? 現(xiàn)狀? 意義

中圖分類號：G804? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：2095-2813（2019）03（c）-0009-02

運用生理生化指標(biāo)對學(xué)生的課余訓(xùn)練進(jìn)行科學(xué)監(jiān)測，通過比較學(xué)生運動時和運動后的生化指標(biāo)與安靜時指標(biāo)的變化，可以準(zhǔn)確了解學(xué)生對運動負(fù)荷的適應(yīng)性，并能及時評估學(xué)生的身體機(jī)能，了解學(xué)生能量物質(zhì)的利用情況及激素代謝的變化等。通過檢測學(xué)生的生理和血液生化指標(biāo)如心率、血壓、血糖、血乳酸、血尿素、血紅蛋白等，以及運用簡潔的手段測定尿蛋白，尿膽原，尿肌酐等尿液生化指標(biāo)可以為學(xué)生提供大運動量訓(xùn)練期間的運動機(jī)能、訓(xùn)練負(fù)荷、營養(yǎng)狀況、以及機(jī)體的疲勞和恢復(fù)的反饋消息[1]。對于血、尿、汗、唾液等這些無損傷或損傷少的取樣方式，并且測量簡單快捷，學(xué)生容易接受，便于在運動中重復(fù)測量。生理生化指標(biāo)的運用在專業(yè)運動隊中應(yīng)用較為廣泛，但是學(xué)校體育甚或是課余訓(xùn)練中涉及較少。本文對近幾年運動生理生化指標(biāo)在課余訓(xùn)練中和學(xué)校體育中的應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行了研究分析，綜合當(dāng)今較為普遍和有效的檢測指標(biāo)，為我校課余訓(xùn)練服務(wù)。

1? 運動生理指標(biāo)的應(yīng)用

1.1 心率和血壓指標(biāo)的應(yīng)用

心率是監(jiān)測心臟活動最直接和最常用的生理指標(biāo)。心率通常是用橈動脈的脈率來代替，測量方法簡單易行。通常用來表達(dá)運動訓(xùn)練強(qiáng)度和適宜的生理負(fù)荷，是評估運動訓(xùn)練的重要手段。正常狀態(tài)下，脈沖的頻率與身體負(fù)荷量成正比例，脈搏率越快代表負(fù)荷越大。因此，對比運動后即刻的心率和基礎(chǔ)心率，便可反映出運動負(fù)荷的大小。如果受試者的基礎(chǔ)心率穩(wěn)定或逐漸下降，則表明功能狀態(tài)良好能夠適應(yīng)當(dāng)前運動量。如果心率波動較大，超過3～4次/min并且繼續(xù)不降低，則應(yīng)視為功能不良或運動量不當(dāng)，運動訓(xùn)練負(fù)荷過大[2]。在運動練習(xí)中，運動后的即時率可用于表示運動期間相應(yīng)時間的心跳次數(shù)。通常認(rèn)為，即時心率為：高強(qiáng)度運動時180次/min或更高，中等強(qiáng)度運動時160次/min左右，小強(qiáng)度運動時140次/min左右。血壓是檢測運動能力和負(fù)荷強(qiáng)度的另外一只測量指標(biāo)，可以有效監(jiān)測學(xué)生的訓(xùn)練以及效果。

1.2 最大攝氧量的測定

最大攝氧量指在機(jī)體在進(jìn)行極量運動時，當(dāng)機(jī)體呈現(xiàn)出無法持續(xù)完成接下來的運動時，最終所攝取的氧氣總量。它是人體有氧運動能力的重要指標(biāo)，在耐力型運動項目選材時最大攝氧量是關(guān)鍵的參考依據(jù)，高水平有氧運動能力是依托高水平最大攝氧量為基礎(chǔ)[3]。在平時的訓(xùn)練中，可采用直接測定法和間接測定法。直接測定法讓學(xué)生在跑臺上跑步，按照要求不斷調(diào)整跑臺的速度使得學(xué)生運動至力竭，然后將收集到的學(xué)生呼出的氣體置入氣體分析設(shè)備進(jìn)行分析[4]。通過分析氣體得到結(jié)果便能得出該學(xué)生的最大攝氧量了。間接測定法主要是檢測運動中學(xué)生的心率和運動所做的功，通過公式計算出受試者的最大攝氧量。直接測定法得出的數(shù)值較間接法要準(zhǔn)確，但因其需要運動至力竭因此其風(fēng)險性較高，在實際運用中，推薦間接測定法。

1.3 運動系統(tǒng)

1.3.1 肌力評定

肌力評定的主要內(nèi)容包括最大肌肉力量測定，爆發(fā)力測定和肌耐力測定等。同時有三種形式即等長力量、等張力量和等動力，其中等長力量被稱為靜止力量，一般用測力計測定，測試期間，肌肉或肌肉群進(jìn)行等長收縮時要確保關(guān)節(jié)沒有明顯的位移活動。此方式主要了解在做某一動作時，關(guān)節(jié)角度保持不變時肌肉或肌群所能克服的最大阻力負(fù)荷（最大肌力）或負(fù)荷70%最大阻力可持續(xù)的最長時間（肌肉耐力）[5]。

1.3.2 肌電圖

肌電圖是用儀器通過放大和記錄骨骼肌纖維被刺激時形成的動作電位而獲得的圖形。通過對肌電圖振幅、頻域和時域的分析，進(jìn)而評定出骨骼肌興奮程度和機(jī)體狀態(tài)。

1.3.3 關(guān)節(jié)的伸展度

關(guān)節(jié)伸展度的測定，是評價機(jī)體的柔韌性和肌肉關(guān)節(jié)發(fā)生運動損傷的程度和范圍的常用指標(biāo)。一般用量角器和皮尺進(jìn)行測量，以此來評價學(xué)生的柔韌度和運動訓(xùn)練效果及出現(xiàn)的損傷程度和康復(fù)情況。

2? 運動生化指標(biāo)可應(yīng)用于以下幾個主要方面

2.1 血睪酮、皮質(zhì)醇

內(nèi)分泌系統(tǒng)會隨著運動負(fù)荷的改變而發(fā)生顯著性變化，尤其是大負(fù)荷運動過程當(dāng)中及運動后的恢復(fù)期，體內(nèi)各內(nèi)分泌器官和內(nèi)分泌組織的激素分泌水平均受到影響，進(jìn)而使血液中的激素濃度也會隨著發(fā)生相應(yīng)的變化。同時也有研究指出，運動后恢復(fù)期機(jī)體血液中多種荷爾蒙（如睪酮、皮質(zhì)醇等）的濃度水平與運動員運動水平的高低有明顯的相關(guān)性[6]。因此，在實際運動訓(xùn)練中可依據(jù)學(xué)生體內(nèi)某些激素水平的波動，來評定測量學(xué)生的機(jī)能和運動水平。

2.2 肌酸激酶

學(xué)生運動后時常會發(fā)生肌肉酸痛和運動損傷，尤其是當(dāng)運動量或運動強(qiáng)度突然變化時。同時，反復(fù)進(jìn)行高強(qiáng)度運動會導(dǎo)致肌肉發(fā)生運動受損。跳躍項目和力量項目具有較大的機(jī)械作用更能造成損失的發(fā)生;耐力項目由于代謝過程中產(chǎn)生的難以消除的自由基攻擊而產(chǎn)生這種微損傷[7]。通過測定從肌細(xì)胞漏出到血液中的的特異酶來判斷骨骼肌的微損傷，肌酸激酶是這類特異酶最常用來檢測的指標(biāo)。

2.3 血尿素

肌糖元是運動訓(xùn)練期間骨骼肌中主要的供能物質(zhì)，隨著運動時間的增加，體內(nèi)糖元大量消耗，蛋白質(zhì)分解供能的比例會適當(dāng)增加。而蛋白質(zhì)和氨基酸會代謝產(chǎn)生氨，代謝氨的主要途徑是在肝臟中將其轉(zhuǎn)化為尿素并循環(huán)至腎臟排出體外[8]。因此，尿素的測定可間接反映體內(nèi)蛋白質(zhì)和氨基酸的分解代謝或體內(nèi)主要能量來源中糖元的含量和代謝情況。

2.4 血紅蛋白

血紅蛋白是血液中運輸氧和二氧化碳以及營養(yǎng)物質(zhì)的特殊蛋白，是含有大量的鐵元素的紅色蛋白，同時起到緩沖酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡的作用。在運動訓(xùn)練和比賽過程中，學(xué)生的營養(yǎng)狀況、運動訓(xùn)練負(fù)荷和身體機(jī)能等因素與血紅蛋白含量有著密切聯(lián)系。因此，規(guī)律性的測量血紅蛋可以有效的監(jiān)控學(xué)生的飲食狀況、對負(fù)荷的適應(yīng)及身體機(jī)能水平等情況[9]。在學(xué)生的運動訓(xùn)練中，血紅蛋白的變化幅度較大。尤其是大運動量訓(xùn)練的初級階段，大量紅細(xì)胞溶血破裂增導(dǎo)致血紅蛋白含量下降。但是隨著機(jī)體對負(fù)荷的適應(yīng)性提髙，血紅蛋白含量會慢慢恢復(fù)甚至超過原有水平，一般認(rèn)為這是對訓(xùn)練適應(yīng)和機(jī)能狀況良好的表現(xiàn)。如果經(jīng)過一段時間的訓(xùn)練身體機(jī)能沒有適應(yīng)負(fù)荷訓(xùn)練，身體狀況出現(xiàn)不良反應(yīng)，血紅蛋白持續(xù)緩慢降低，應(yīng)及時科學(xué)的調(diào)整訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度和運動量并加強(qiáng)營養(yǎng)及其他恢復(fù)措施。

3? 結(jié)語

在訓(xùn)練中，我們應(yīng)及時掌握人體在運動訓(xùn)練影響下的機(jī)能活動變化規(guī)律，有計劃、有目的、有針對性的對不同年齡、不同性別、不同運動水平和不同運動項目的學(xué)生科學(xué)的制定訓(xùn)練和運動方案，并根據(jù)運動生理生化學(xué)原理，科學(xué)合理地進(jìn)行訓(xùn)練監(jiān)控和監(jiān)測?；謴?fù)方法相結(jié)合，充分了解學(xué)生的訓(xùn)練情況，掌握學(xué)生的身體和訓(xùn)練周期，采用更加合理的恢復(fù)方式和手段，并對訓(xùn)練安排和疲勞后的恢復(fù)手段的實施提出科學(xué)的建議和依據(jù)，以促使學(xué)生身體素質(zhì)、運動技術(shù)水平及運動成績得到更大幅度的提高。

參考文獻(xiàn)

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[8] 滕春源.運動生化指標(biāo)在體育訓(xùn)練中的應(yīng)用[J].體育科研，2007（3）：63-64.

[9] 陳宗標(biāo).運動生理、生化在武術(shù)教學(xué)與訓(xùn)練中的應(yīng)用分析[J].當(dāng)代體育科技，2014，4（31）：14-15.