趙爽　劉慶廣

摘 要：近年來(lái)，我國(guó)民宿旅游發(fā)展迅速，烏鎮(zhèn)作為古鎮(zhèn)旅游的成功先行者，正在大力發(fā)展休閑旅游。其中，烏鎮(zhèn)住宿接待業(yè)的主要成分是民宿，這也是烏鎮(zhèn)古鎮(zhèn)旅游向休閑旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要一環(huán)。在個(gè)性旅游高速發(fā)展的時(shí)代，烏鎮(zhèn)通過(guò)對(duì)市場(chǎng)需求與供應(yīng)關(guān)系的分析，依托濃厚的人文環(huán)境和優(yōu)美的自然環(huán)境，借鑒國(guó)內(nèi)、外民宿成功的經(jīng)驗(yàn)，采用“互聯(lián)網(wǎng)+智慧旅游”的形式，將當(dāng)?shù)孛袼薮蛟鞛榫哂小凹摇蔽兜赖墓沛?zhèn)民宿。

關(guān)鍵詞：烏鎮(zhèn);民宿;旅游;“互聯(lián)網(wǎng)+”

中圖分類(lèi)號(hào)：F2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.11.023

2015年12月，國(guó)務(wù)院頒發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》指出要積極發(fā)展客棧民宿、短租公寓、長(zhǎng)租公寓，表明民宿客棧在我國(guó)市場(chǎng)處于合法地位，不再處于住宿的灰色邊緣。在個(gè)性旅游高速發(fā)展的背景下，分析民宿市場(chǎng)需求與供應(yīng)的關(guān)系，基于民宿旅游新趨勢(shì)，進(jìn)行民宿設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)及營(yíng)銷(xiāo)的旅游新模式，采用“互聯(lián)網(wǎng)+智慧旅游”的新形式，進(jìn)行烏鎮(zhèn)民宿旅游的開(kāi)發(fā)建設(shè)。民宿旅游是傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游的提升，在傳統(tǒng)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)及國(guó)家政策支持的背景下，民宿旅游極有可能成為城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的一個(gè)嶄新平臺(tái)。

1 發(fā)展烏鎮(zhèn)民宿旅游的必要性與重要性

隨著人均GDP的飆升，我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)逐漸返璞歸真，呈現(xiàn)欣欣向榮的姿態(tài)，生態(tài)、可持續(xù)、休閑度假游、深度游等思想層出不窮。新型旅游的發(fā)展吸引了更多游客選擇民宿客棧，給民宿行業(yè)的興起創(chuàng)造了良好的發(fā)展機(jī)遇，也促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。當(dāng)前，民宿客棧已然是深受廣大游客喜愛(ài)的新興旅游產(chǎn)品。

烏鎮(zhèn)地處江南水鄉(xiāng)腹地，歷經(jīng)千年的滄桑歲月，它儼然成為時(shí)間墨筆下吳文化的瑰麗畫(huà)卷。天堂與蘇杭中間還有個(gè)小小的烏鎮(zhèn)，作為第一批入選中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)的古鎮(zhèn)，它的區(qū)位、市場(chǎng)和品牌都具有非常優(yōu)勢(shì)，曲水、樓臺(tái)、小橋、流水、人家融為一體;魚(yú)鷹、昆曲、青團(tuán)、絲綢交相輝映，為烏鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2 實(shí)踐過(guò)程中存在的問(wèn)題

民宿客棧在我國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)中顯現(xiàn)出猛烈的發(fā)展勢(shì)頭，促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也加速了我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。但是，烏鎮(zhèn)在借助時(shí)代潮流發(fā)展民宿旅游時(shí)，必須清楚的認(rèn)識(shí)到當(dāng)今時(shí)代的市場(chǎng)化和多元化對(duì)人們的思想認(rèn)知產(chǎn)生了強(qiáng)勁的影響。烏鎮(zhèn)擁有大量建筑風(fēng)格、樣式一致且保存完整的明清古建筑，這對(duì)烏鎮(zhèn)發(fā)展獨(dú)具特色的民宿旅游具有明顯的推動(dòng)力，但古建筑的實(shí)際使用價(jià)值相對(duì)較低，需經(jīng)過(guò)翻修改建才能作為民宿的主要場(chǎng)所，而在翻修改建的過(guò)程中通常會(huì)出現(xiàn)古建筑被破壞的狀況。

在相關(guān)調(diào)查中，大多數(shù)民宿客棧在發(fā)展過(guò)程中存在著環(huán)境污染、過(guò)度開(kāi)發(fā)、規(guī)劃不合理、游客投訴等問(wèn)題。針對(duì)這種情況，大多民宿客棧為謀求更好的發(fā)展都要采取恰當(dāng)?shù)慕鉀Q措施。烏鎮(zhèn)民宿以其前瞻性的眼光，緊緊結(jié)合當(dāng)下旅游發(fā)展新形式，積極投身于民宿客棧經(jīng)營(yíng)改革的過(guò)程中，為各地發(fā)展民宿旅游提供樣板。

3 民宿旅游發(fā)展的途徑和方法

開(kāi)展民宿旅游經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，需要用平臺(tái)化思維擁抱時(shí)代，掌握策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)理念，為促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，改善空巢老人和留守兒童的社會(huì)問(wèn)題提供新思路，快速解決地方性就業(yè)問(wèn)題。烏鎮(zhèn)將通過(guò)全方位的資源對(duì)接和自主研發(fā)設(shè)計(jì)的綜合性“民宿客”平臺(tái)創(chuàng)建個(gè)性化民宿旅游項(xiàng)目，完善產(chǎn)業(yè)鏈條、擴(kuò)展運(yùn)營(yíng)思路、拓寬融資渠道、促進(jìn)行業(yè)交流，使民宿旅游成為集線上預(yù)約共享、線下實(shí)體體驗(yàn)為一體的烏鎮(zhèn)文化交流平臺(tái)。

3.1 “互聯(lián)網(wǎng)+”為民宿帶來(lái)資金

眾籌是依托互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展起來(lái)的獨(dú)特的金融模式，這種模式使眾多民宿主找到了投資人，促進(jìn)民宿行業(yè)的發(fā)展。而這些投資人給予的是投資和消費(fèi)的雙重支持?；ヂ?lián)網(wǎng)平臺(tái)上可以輕松完成民宿的預(yù)訂、運(yùn)營(yíng)和推廣等環(huán)節(jié)，此外，出行軟件的發(fā)展也提高了鄉(xiāng)村民宿的通達(dá)度?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”下的民宿旅游眾籌既幫助民宿產(chǎn)業(yè)融到了錢(qián)，又?jǐn)U大了民宿客棧的影響力。

3.2 “互聯(lián)網(wǎng)+”帶動(dòng)旅游分享經(jīng)濟(jì)

現(xiàn)階段，民宿產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村旅游的派生產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)，是我國(guó)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)發(fā)展的新產(chǎn)品，在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程當(dāng)中扮演著重要角色?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”所產(chǎn)生的分享經(jīng)濟(jì)為其發(fā)展提供了重要支撐。當(dāng)代大多數(shù)人更加欣賞自然式的慢休閑生活，更多游客選擇民宿客棧，這也為我國(guó)休閑民宿旅游提供了興起的機(jī)會(huì)。烏鎮(zhèn)以其前瞻性的眼光緊緊抓住這一時(shí)代潮流，在規(guī)劃中體現(xiàn)不同的地域特色，滿(mǎn)足游客的心理需求，提供個(gè)性化服務(wù)，發(fā)展新型民宿旅游產(chǎn)業(yè)。

3.3 配套的基礎(chǔ)條件

民宿是游客出行的集成點(diǎn)，民宿的選址必須要滿(mǎn)足游客度假的綜合需求。因此，民宿客棧所在地區(qū)的景觀獨(dú)特性就顯得非常重要，它一定程度上代表著客流量的大小。民宿體量較小，布局靈活，既可混居又可獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，它隸屬于休閑游，城市是其消費(fèi)主體，因此，民宿游最重要的是提供一種不同于城市日常生活的體驗(yàn)。環(huán)境優(yōu)美、貼近原生態(tài)是其最理想的狀態(tài)。烏鎮(zhèn)曾名烏墩和青敦，是典型的江南水鄉(xiāng)，四季分明，氣候濕潤(rùn)。千年的歷史底蘊(yùn)與水鄉(xiāng)風(fēng)貌自然地融合在一起，形成一幅天然的“魚(yú)米之鄉(xiāng)，絲綢之府”畫(huà)卷。烏鎮(zhèn)民宿不只是農(nóng)家樂(lè)的簡(jiǎn)單升級(jí)，它在開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)民宿的同時(shí)豐富其他業(yè)態(tài)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推出不同類(lèi)型的農(nóng)園民宿。

從消費(fèi)需求角度考慮，游客更偏愛(ài)的是那些具有獨(dú)特性服務(wù)產(chǎn)品的民宿。在民宿經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不僅要設(shè)計(jì)出能讓消費(fèi)者滿(mǎn)意的多元化服務(wù)產(chǎn)品，更加要考慮到游客對(duì)這種創(chuàng)新化服務(wù)產(chǎn)品的態(tài)度。在民宿旅游中，游客最直接、最容易感受到的是服務(wù)環(huán)境。大多數(shù)情況下游客更注重民宿的內(nèi)部環(huán)境，對(duì)民宿內(nèi)部環(huán)境的感知也更強(qiáng)烈。在布置民宿內(nèi)部環(huán)境時(shí)可營(yíng)造某種大眾化、接受群體較多的環(huán)境，再?gòu)哪承┘?xì)節(jié)來(lái)増加消費(fèi)者對(duì)于民宿服務(wù)環(huán)境的認(rèn)同感，營(yíng)造“家”的舒適溫馨感。在民宿經(jīng)營(yíng)發(fā)展中，外部環(huán)境是較難改變的，只能通過(guò)設(shè)計(jì)內(nèi)部環(huán)境達(dá)到兩者的相融和諧。

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