朱建華 劉新

摘?要：概述了新疆巴州若羌紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，主要體現(xiàn)在：營銷渠道的缺陷;物流配送體系的不完善;廣大棗農(nóng)各自為主，紅棗種植區(qū)難以管理;市場混亂，價(jià)格不統(tǒng)一等。面對(duì)激烈的國內(nèi)市場競爭，若羌的紅棗產(chǎn)業(yè)急切的需要處理好這些問題，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供助力。同時(shí)也要促進(jìn)紅棗產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展;堅(jiān)持走高端、精品之路，推動(dòng)紅棗產(chǎn)業(yè)向更高層次發(fā)展;建立生態(tài)棗園;將若羌紅棗與電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合;繼續(xù)實(shí)施品牌整合，構(gòu)建一個(gè)大型的電商平臺(tái)。

關(guān)鍵詞：若羌;紅棗產(chǎn)業(yè);營銷

中圖分類號(hào)：F27?????文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A??????doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.17.017

1?若羌縣紅棗市場的前景和目標(biāo)

紅棗具有較強(qiáng)的藥用價(jià)值，號(hào)稱果中皇后。若羌縣處在塔克拉瑪干沙漠邊緣，依傍阿爾金山，日照時(shí)間長晝夜溫差大，氣候干燥，遠(yuǎn)離污染，病蟲害發(fā)生少，加之當(dāng)?shù)剞r(nóng)民棗果種植時(shí)間長，管理經(jīng)驗(yàn)豐富，干制紅棗均在樹上自然吊干，由此造就了若羌紅棗優(yōu)于其他產(chǎn)地紅棗的優(yōu)良品質(zhì)。隨著人民生活水平的提高、飲食結(jié)構(gòu)的變化，營養(yǎng)、健康、保健、綠色有機(jī)林果產(chǎn)品越來越受到人們的青睞，若羌紅棗具有廣闊的市場需求。同時(shí)，世界及我國果林產(chǎn)品貿(mào)易量不斷增長。近20年來，我國果林產(chǎn)品貿(mào)易總量和貿(mào)易總值都呈現(xiàn)連年上升的趨勢，在國際市場中的份額不斷增加，在世界果林產(chǎn)品市場中的地位日益凸顯。紅棗作為我國的特色干果，長期以來在國際貿(mào)易中占有很大優(yōu)勢。為發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)，近年來若羌縣制訂了《若羌縣樓蘭紅棗地方標(biāo)準(zhǔn)》和《紅棗栽培技術(shù)規(guī)程 》，對(duì)土壤耕作、植株定植、修剪、施肥、花期管理及病蟲害防治等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化管理。全縣成立了“紅棗科技服務(wù)中心”，鄉(xiāng)、村兩級(jí)分別成立了“紅棗技術(shù)管理協(xié)會(huì)”和“紅棗管理技術(shù)協(xié)作小組”，為普及紅棗管護(hù)技術(shù)，全面推進(jìn)紅棗產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)建設(shè)，已建成庫爾貴村紅棗標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，以及紅棗標(biāo)準(zhǔn)化種植示范點(diǎn)60個(gè)、紅棗標(biāo)準(zhǔn)化種植示范戶60戶 ，加快了先進(jìn)實(shí)用技術(shù)在全縣紅棗種植中的推廣應(yīng)用。為保護(hù)“樓蘭紅棗”的優(yōu)良品質(zhì)，提升品牌形象，若羌縣還出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步提高和保護(hù)若羌紅棗品質(zhì)的實(shí)施意見》，對(duì)農(nóng)民培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)、質(zhì)量檢測、病蟲害防治、包裝標(biāo)識(shí)、紅棗地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證、有機(jī)肥使用等提出了具體措施，為若羌紅棗產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力.依據(jù)若羌得天獨(dú)厚的是光熱資源條件，若羌縣以推進(jìn)若羌紅棗全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，建設(shè)世界最優(yōu)紅棗生產(chǎn)加工服務(wù)基地，打造中國紅棗行業(yè)的巨無霸、以建設(shè)中國最優(yōu)質(zhì)的紅棗基地為目標(biāo)，確立了若羌縣未來紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。

2?若羌縣紅棗營銷現(xiàn)象及存在的主要問題

2.1?若羌縣紅棗營銷的人為因素

由于周邊地區(qū)大面積效仿種植紅棗，并以若羌紅棗的名義銷售紅棗，導(dǎo)致近幾年若羌紅棗價(jià)格急劇下跌、品牌效應(yīng)也被拉低，大多數(shù)棗農(nóng)的紅棗賣不出去，棗農(nóng)年年賠錢種地，雖然政府在大力發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)，但畢竟處在一個(gè)剛開始的階段，受益的只是少部分，同時(shí)由于十年前那幾年若羌紅棗帶動(dòng)了若羌人民富起來的新聞傳遍了新疆，吸引了很多外地百姓前往若羌種植紅棗，而這一批人就處在一個(gè)當(dāng)?shù)卣叩倪吘墸⒉皇芤?，年年紅棗豐收季，紅棗卻滯銷賣不出去。

2.2?若羌縣紅棗營銷的環(huán)境因素

若羌境內(nèi)缺少紅棗加工廠以及收購紅棗的商販，若羌紅棗基本都靠內(nèi)地來的棗販子收購紅棗，以至于每年棗的價(jià)格越來越低，棗農(nóng)不愿意賣，導(dǎo)致紅棗滯銷在家中，同時(shí)，若羌縣城周邊也無紅棗加工廠，導(dǎo)致紅棗原產(chǎn)品也無法銷售。

2.3?若羌縣紅棗營銷的地理因素

若羌縣地處偏僻，交通不便，內(nèi)外聯(lián)系不方便，導(dǎo)致紅棗很難向外輸出。

2.4?若羌縣紅棗營銷的政策因素

若羌縣政府在輔助棗農(nóng)銷售紅棗上的力度不夠大，有電商平臺(tái)卻如同擺設(shè)，并沒有給棗農(nóng)們帶去幫助。同時(shí)也由于新疆近年工作重點(diǎn)在社會(huì)維穩(wěn)上面，對(duì)于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有些靠后，紅棗產(chǎn)品也很難走出去。

2.5?若羌縣紅棗營銷的市場因素

是產(chǎn)品包裝雜亂無章，規(guī)格大小不一，市場上各式各樣的紅棗包裝都有，全縣沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，有的棗農(nóng)從網(wǎng)上購買設(shè)計(jì)好的包裝袋，這就造成了若羌紅棗品牌打不響，年年紅棗滯銷積壓，也給全縣的紅棗銷路造成阻塞。

2.6?若羌縣紅棗營銷的媒體因素

先前不注重宣傳，廣告意識(shí)差，若羌紅棗的質(zhì)量在全國是出類拔萃的，有中國紅棗之鄉(xiāng)的稱號(hào)，但是由于不注重宣傳，知名度不是很高，銷售市場也很狹窄。

2.7?若羌縣紅棗營銷的渠道因素

棗農(nóng)們都是坐等銷售，等收購商到門前來收購棗，開拓精神不強(qiáng)，走不出去。有的棗農(nóng)可能走出去了，但都是小打小鬧只解決自家的困難，縮手縮腳的也打不開市場，大老板自然也看不上。

3?若羌縣紅棗的營銷策略

根據(jù)了解的實(shí)際情況，若羌地處偏僻，交通不便等原因，棗農(nóng)們認(rèn)為想把紅棗賣出去，需要的是擴(kuò)展銷售渠道，增加銷售渠道，認(rèn)為這是解決紅棗滯銷的最好的

方法之一，而在如今的社會(huì)，銷售的渠道有很多，但缺的就是資源、人脈、資金支持等等。

2014年李克強(qiáng)總理出席世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)，在大會(huì)上指出互聯(lián)網(wǎng)是大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的新工具，也是第一次在國家層面上提出關(guān)于“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念，借勢“互聯(lián)網(wǎng)+”的潮流，根據(jù)家鄉(xiāng)各方面情況，回鄉(xiāng)大學(xué)生設(shè)想搭建一個(gè)具備收購、銷售、包裝、物流、宣傳為一體的電商平臺(tái)來解決棗農(nóng)的紅棗難賣的問題。

3.1?若羌縣紅棗產(chǎn)品策略

隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念也在發(fā)生改變，提倡有機(jī)食品、綠色產(chǎn)品等，因此人們趨向于高價(jià)格消費(fèi)綠色產(chǎn)品，也使得企業(yè)、政府積極展開綠色營銷。因此在紅棗產(chǎn)品上要加強(qiáng)科學(xué)管理，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，積極推廣優(yōu)良品質(zhì)，提高紅棗品質(zhì)，生產(chǎn)符合綠色無污染的綠色紅棗，占領(lǐng)紅棗市場。同時(shí)要加大對(duì)紅棗的深加工，引進(jìn)企業(yè)和工廠，提高紅棗的利用率，創(chuàng)新新產(chǎn)品等，打造紅棗產(chǎn)業(yè)鏈。要提高保鮮技術(shù)，建立和完善相關(guān)體系，延長紅棗的保鮮時(shí)間，延長紅棗市場的供應(yīng)時(shí)間。建立大型紅棗晾曬基地，提供晾曬場地。

3.2?若羌縣紅棗渠道策略

要解決無渠道、銷售難這樣的難題，如果在各方面資源都具備條件下，可以在淘寶、天貓、京東等服務(wù)網(wǎng)站開設(shè)網(wǎng)店，通過網(wǎng)店向外宣傳，也可以在各宣傳媒體開設(shè)直播間，如快手、抖音、微博等來宣傳擴(kuò)大銷售渠道，開設(shè)電商平臺(tái)分店、品牌代理店、實(shí)體店等來建立自己的銷售網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)隨著“一帶一路”經(jīng)濟(jì)帶的建設(shè)，若羌縣將是必經(jīng)之地，在掌握政府動(dòng)態(tài)的情況下，將來還可以搭乘“一帶一路”的順風(fēng)車將紅棗產(chǎn)品帶出國門，走向中歐的深處。還要完善當(dāng)?shù)氐奈锪髋渌腕w系，能夠支撐紅棗輸出的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.3?若羌縣紅棗促銷策略

通過網(wǎng)絡(luò)、媒體、電視手機(jī)等等方式進(jìn)行宣傳，加大廣告的宣傳，將產(chǎn)品信息準(zhǔn)確、快速的傳遞給顧客，提高產(chǎn)品的知名度。加強(qiáng)對(duì)紅棗營銷人員的推廣和培訓(xùn)，強(qiáng)化營銷能力。同時(shí)要獲取當(dāng)?shù)卣膸头?，讓紅棗產(chǎn)品以官宣的方式走出去，這樣就會(huì)更加有影響力。

3.4?若羌縣紅棗的價(jià)格策略

若羌縣往年的紅棗價(jià)格主要分為兩種：一種是因?yàn)榧t棗的果肉大小不同導(dǎo)致紅棗的價(jià)格是不同的。另一種是有普通灰棗和特級(jí)灰棗。普通棗一般賣在25-30左右一公斤，特級(jí)棗一般在40-50左右一公斤。但近幾年隨著各地紅棗逐步推出，導(dǎo)致供過于求，紅棗價(jià)格逐漸下降，普通直降10左右一公斤，特級(jí)直降20多左右一公斤。為此，現(xiàn)如今為了讓若羌紅棗能夠繼續(xù)延續(xù)發(fā)展下去，棗農(nóng)們不斷努力打造良好的品牌，建立良好的市場形象。為紅棗的價(jià)格進(jìn)行了品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)定位、消費(fèi)習(xí)慣定位，實(shí)施紅棗價(jià)格差異化。

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