楊興黨 劉麥芳 馬麗 馬甲營 沈廣范

摘要? ? 近幾年，寧陽縣蔬菜產業(yè)有了長足發(fā)展，基地建設的規(guī)模效益逐漸顯現(xiàn)。為了堅持整合土地資源規(guī)模經營、龍頭企業(yè)引領帶動，打造田園綜合體和現(xiàn)代化農業(yè)園區(qū)，發(fā)展蔬菜基地建設，本文對其進行了有益的探析，以期為寧陽縣蔬菜產業(yè)規(guī)?；掷m(xù)發(fā)展提供參考。

關鍵詞? ? 蔬菜產業(yè);基地建設;山東寧陽

中圖分類號? ? S63? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）09-0066-01

寧陽縣轄9個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)、2個街道和1個省級開發(fā)區(qū)，563個行政村（居），人口82.2萬人，其中農業(yè)人口65.37萬人，耕地面積6.84萬hm2。寧陽縣是全國聞名的“中國蔬菜良種之鄉(xiāng)”，被確定為“國家蔬菜產業(yè)重點縣”，蔬菜品種資源豐富，具有特定的生產區(qū)域和獨特的產品品質，具有較強的市場競爭力[1]。2018年，全縣各類蔬菜種植面積2.54萬hm2，常年種植12個大類100多個品種，總產量180萬t。其中，設施蔬菜面積0.66萬hm2，冬暖大棚0.25萬hm2。全縣有機蔬菜產品認證基地4個，綠色蔬菜產品認證基地4個，無公害蔬菜產品認證基地15個;綠色、有機等優(yōu)質品牌蔬菜基地面積達到0.53萬hm2，無公害蔬菜面積認證面積1.53萬hm2。全縣已經形成了番茄、蕓豆、生姜、山藥、大白菜等品種的萬畝連片蔬菜生產基地，涌現(xiàn)出“蕓豆之鄉(xiāng)”等多個專業(yè)蔬菜生產鄉(xiāng)鎮(zhèn)及“橋白”牌大白菜、“龍漁泉”有機蔬菜、“綠之源”綠色蔬菜等多個知名品牌。近年來，寧陽縣立足實際，以農業(yè)增效、農民增收為核心，以蔬菜生產集約化、標準化、產業(yè)化生產為主線，積極加大設施蔬菜供給側改革，重點抓蔬菜生產的“轉型升級、提質擴量”，使設施蔬菜生產走上健康科學的發(fā)展軌道。

1? ? 因勢利導，設施蔬菜產業(yè)不斷發(fā)展壯大

充分發(fā)揮全縣現(xiàn)存的產業(yè)優(yōu)勢，在調研的基礎上，因地制宜、科學規(guī)劃，將市場需求和資源優(yōu)勢相結合，尊重農民意愿，因勢利導、搞好宣傳發(fā)動，著力發(fā)展具有競爭優(yōu)勢的冬暖式蔬菜大棚。2018年，全縣綜合考慮設施蔬菜的種植規(guī)模、上年的效益、管理水平和發(fā)展前景等，繼續(xù)將冬暖式蔬菜大棚作為強民、富民的首選產業(yè)來抓。為確保建設計劃和發(fā)展目標的完成，各鎮(zhèn)與下轄村簽訂了建設目標責任書，完善了獎懲措施。對有發(fā)展任務的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村，強調不僅要提前確定建設地塊，流轉出土地[2]，規(guī)劃好棚室，確保規(guī)劃棚區(qū)的水通、路通、電通等硬件設施建設，還要村干部包干到戶，為新上大棚建設戶解決種植技術、協(xié)調貸款、種植管理等方面的難題，保證其順利開展蔬菜生產。

2? ? 培植壯大新型經營主體，帶動設施蔬菜產業(yè)的發(fā)展

為了實現(xiàn)寧陽縣設施蔬菜從“量”到“質”的突破，實現(xiàn)2個“轉變”和2個“三位統(tǒng)一”，即“從普通種植管理、產品大眾化向規(guī)范化、標準化、產品高端化轉變，從大眾市場批發(fā)銷售向超市、電商等高端市場銷售轉變;實現(xiàn)產品質量、銷售模式和經濟效益的統(tǒng)一;標準化生產、質量檢測和追溯體系建設的統(tǒng)一”，積極引導新型經營主體以“政策杠桿引領帶動、自愿參與市場化運作、傳播前沿技術做好培訓、從投入品到銷售一體化服務、合作共贏利益共享”為經營理念進行“設施農業(yè)的供給側改革”，將以戶為單位“分散經營、技術落后、產品品質不高”的粗放種植管理模式打造成以合作社為主體“統(tǒng)一引領帶動、統(tǒng)一采購服務、統(tǒng)一生產技術標準、統(tǒng)一監(jiān)督管理、統(tǒng)一銷售服務”的生產管理服務平臺，做到集約化、標準化、高端化生產[3]。

3? ? 以省、市級農業(yè)標準化基地創(chuàng)建為契機，加大寧陽蔬菜品牌創(chuàng)建力度

寧陽縣冬暖式蔬菜大棚雖然存量大，但種植管理水平相對落后，種植品種單一，管理粗放，單棚收入維持在4萬～6萬元的中低收入水平，產出和投入比也相對偏低。為了實現(xiàn)產品升級，全縣積極引導新型經營主體開展省（市）標準化生產基地創(chuàng)建，達到專業(yè)化、規(guī)模化、標準化、產品高端化、效益最大化的目的。各新型經營主體建立健全了標準化生產的各種規(guī)章制度，加強生產技術指導、完善技術服務流程、做到服務與生產監(jiān)督并重、生產與農產品質量安全并舉，以價格差異激發(fā)農戶提高農產品品質，以品質促效益，以效益促發(fā)展，全面提升了農戶的農產品質量安全生產意識和生產自覺性，要求“一村一品”，打造自主品牌。

4? ? 利用新型職業(yè)農民培訓，提升大棚種植戶的管理水平

為進一步提升大棚戶的種植管理水平，充分利用山東省新型職業(yè)農民實訓基地這一平臺，聘請農科院專家教授前來進行技術指導、培訓，通過綜合培訓，大力推廣設施蔬菜種植管理新技術，實現(xiàn)科教融合，加快農業(yè)科技成果轉化[4]。大棚戶在經營理念、種植管理水平以及市場開拓等方面都有了一個大的提升，進而推動全鎮(zhèn)大棚種植管理向高水平的轉變。

5? ? 新型經營主體成為新技術推廣主體

一是新型經營主體推廣了多項大棚種植新技術，實施了寧陽縣生態(tài)農業(yè)循環(huán)項目中的農業(yè)廢棄物資源化利用建設項目，項目實施使本地沼渣、沼液得到充分利用，不僅改善了土壤，也減少了化肥使用量。二是大力推廣設施農業(yè)測土配方施肥和水肥一體化技術，制訂科學的生產指導方案，使大棚產量和施肥數(shù)量相匹配，使施肥時機和蔬菜生長需肥規(guī)律相匹配，最大限度地減少化肥使用量，減少大棚戶投資。三是大力推行了綠色生態(tài)防控技術[5]。為了確保農產品的質量安全，企業(yè)、合作社和種菜大戶大力推廣病蟲害綠色生態(tài)技術，通過對上爭取和自籌資金，積極推廣黃色和藍色粘蟲板、性誘劑等器具的應用，極大減少了農藥使用量。在土壤消毒方面積極推廣石灰氮消毒，大力禁止社員施用禁用農藥，積極宣傳引導社員少用水壓鹽的方式進行土壤改善。四是積極探索使用微生物肥（生物有機肥）進行土壤改良。為消毒后的大棚提供專用微生物肥，提高土壤活性;為選定的示范棚免費測土，依據土壤狀況制定整個生長季的套餐配方，并加強生產使用指導。通過以點帶面的形式改變社員的用肥習慣，減少化肥使用量，改善土壤的酸化、鹽化現(xiàn)狀。五是積極引導菜農應用大田秸稈還棚降低棚內的酸度及鹽度，改善棚內土壤團粒結構，增強土壤的通透性。石灰氮消毒時施用大量的秸稈;推行種植行間鋪設秸稈技術，不僅起到了還田的目的，還起到了保溫、保濕、減少農膜使用量的效果。下一步應推行秸稈生物反應堆和水肥一體化聯(lián)動應用技術。

6? ? 參考文獻

[1] 劉剛.寧陽縣被認定為國家首批區(qū)域性蔬菜良種繁育基地[J].植物醫(yī)生，2017，30（3）：19.

[2] 臧得順.農地流轉的“寧陽模式”：寧陽縣鄭龍有機蔬菜合作社調查[J].中國農民合作社，2010（5）：20-21.

[3] 郭立華，郎立云，朱軍霞.隆堯縣蔬菜產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J].基層農技推廣，2018，6（10）：95-97.

[4] 李海英，陳慶華.淺析建設優(yōu)質蔬菜基地的策略[J].中國農業(yè)信息，2016（5）：91-92.

[5] 杜亞斌.無公害蔬菜基地建設和植保技術的應用探究[J].山西農經，2018（9）：85.

作者簡介? ?楊興黨（1970-），男，山東寧陽人，農藝師，從事農業(yè)新技術、新成果的研究與推廣工作。

收稿日期? ?2019-01-08