董忱

今年3月下旬，沃爾瑪外圍商鋪不再續(xù)租的消息，引發(fā)大家對(duì)沃爾瑪超市關(guān)店的猜測(cè)，但當(dāng)時(shí)并未得到官方證實(shí)，管理人員回復(fù)稱，沒接到總部要求撤店的通知，但是短短過(guò)去了3個(gè)月，隨著一紙撤店公告的貼出，沃爾瑪真的要撤離濟(jì)南了，在大潤(rùn)發(fā)等大型商超在山東各地大擴(kuò)張的時(shí)候，為什么沃爾瑪要關(guān)門呢？零售業(yè)的出路在哪？

沃爾瑪落幕

“聽說(shuō)沃爾瑪要關(guān)門，今天特意過(guò)來(lái)看看。”經(jīng)常在這買東西的李阿姨告訴記者，超市商品經(jīng)常打折優(yōu)惠，質(zhì)量也可以，她經(jīng)常來(lái)買雞蛋和面粉，聽說(shuō)要關(guān)門，感覺很意外。

超市平時(shí)生意挺好，為什么要關(guān)門？記者來(lái)到這家位于泉城路的沃爾瑪超市。

沃爾瑪泉城路店一共有二層，第一層以米、面、油等食用類生活用品為主，記者逛了一圈發(fā)現(xiàn)，大米和面粉多個(gè)貨架已經(jīng)空無(wú)一物，而像飲料、調(diào)味品等貨架雖然沒有撤空但貨物也已經(jīng)不多，絲毫沒有補(bǔ)貨的跡象。與此同時(shí)，打折、降價(jià)、優(yōu)惠的字眼在超市里隨處可見，對(duì)于所謂的關(guān)店傳言會(huì)不會(huì)是打折促銷手段呢？

“我們場(chǎng)地合同6月中旬到期，因場(chǎng)地費(fèi)用過(guò)高，總部決定不再續(xù)租，已經(jīng)接到清倉(cāng)的通知?！惫ぷ魅藛T告訴記者。

一位化妝品專柜的工作人員透露，“我們上個(gè)月已經(jīng)接到了盡快撤出沃爾瑪?shù)耐ㄖ?，三個(gè)月前就不再上新貨了，現(xiàn)在只處理庫(kù)存商品。”

在生鮮區(qū)域的一位工作人員建議“有儲(chǔ)值卡趕緊花掉，現(xiàn)在所有商品都在打折處理，17日就正式關(guān)門了?！?/p>

二樓的一位負(fù)責(zé)清倉(cāng)的經(jīng)理表示，沃爾瑪泉城路店肯定要關(guān)，這是已經(jīng)確定的，店里的員工也是5月底才知道，“三樓服裝區(qū)有滿300減150元的活動(dòng)，樓下的食品也在清倉(cāng)處理中，家電幾乎都處理結(jié)束了，有雙開門冰箱處理價(jià)才一千多元，洗衣機(jī)的樣機(jī)幾百元就能買回家。”

說(shuō)起當(dāng)年沃爾瑪在濟(jì)南開店時(shí)的場(chǎng)面，很多濟(jì)南人至今還記憶猶新。

2003年9月，濟(jì)南最繁華的泉城路西頭，來(lái)自美國(guó)的零售業(yè)巨頭沃爾瑪開出了在濟(jì)南的第一家店，但直到泉城路首店開出后的第6年，濟(jì)南第二家沃爾瑪超市才在陽(yáng)光新路開出。與首店相比，第二家店比較短命，2016年5月份便宣布關(guān)門，2016年前后也正是零售業(yè)最不景氣的時(shí)段，但不管怎樣沃爾瑪泉城路店還是堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)了16年之久。

對(duì)于一系列關(guān)店調(diào)整原因，官方給出的解釋是為了進(jìn)一步優(yōu)化布局。不過(guò)有業(yè)內(nèi)分析人士稱，對(duì)于商家而言，衡量門店發(fā)展的指標(biāo)是相對(duì)的盈利能力而非絕對(duì)的租金數(shù)據(jù)，關(guān)店很大程度上意味著沃爾瑪業(yè)績(jī)的下滑，同時(shí)大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)目前也是面臨著不小壓力。

記者注意到，隨著濟(jì)南泉城路店關(guān)店，沃爾瑪在山東其他地市的門店將只剩下淄博和濟(jì)寧的兩家。泉城路門店外張貼的告示上也寫著：“7月17日之后，顧客可撥打沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)濟(jì)寧神道路分店服務(wù)電話，辦理預(yù)約退卡?！?/p>

“今年3月，沃爾瑪青島臺(tái)東店關(guān)店，4月，濰坊東風(fēng)東街店關(guān)店。截至6月8日，全國(guó)共有8家沃爾瑪大賣場(chǎng)門店關(guān)閉。”零售商超的業(yè)內(nèi)人士分析，競(jìng)爭(zhēng)激烈，業(yè)績(jī)下滑是主要原因，“電商的沖擊，加之線下華聯(lián)、大潤(rùn)發(fā)、家樂福等大超市對(duì)市場(chǎng)的爭(zhēng)搶越來(lái)越猛烈?！?/p>

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在過(guò)去連續(xù)幾年里，沃爾瑪?shù)年P(guān)店調(diào)整一直在進(jìn)行中。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年沃爾瑪在華關(guān)閉5家店，2013年關(guān)閉15家，2014年關(guān)閉17家，2015年關(guān)閉1家，2016年關(guān)閉13家，2017年和2018年關(guān)閉門店分別為24家和21家。

零售業(yè)格局在改變

雖然沃爾瑪在濟(jì)已經(jīng)落幕，但對(duì)濟(jì)南零售業(yè)而言，沃爾瑪卻是跨國(guó)零售巨頭進(jìn)入濟(jì)南的引領(lǐng)者。

2003年在沃爾瑪首店落戶濟(jì)南之后，全球排名第二的法國(guó)家樂福也緊隨其后于2004年開出了濟(jì)南首家門店。除此以外， 2005年1月泰國(guó)零售巨頭易初蓮花在體育中心開業(yè)，這是外資零售企業(yè)在濟(jì)南開設(shè)的第一家外資全資商場(chǎng)。2009年，同樣是全球三大之一的英國(guó)樂購(gòu)在濟(jì)南的第一家店二環(huán)東路店開業(yè)，2010年又在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開設(shè)了第二家。至此，全球三大零售巨頭在濟(jì)南聚首。

正如沃爾瑪進(jìn)入濟(jì)南時(shí)改變了濟(jì)南商業(yè)版圖一樣，隨著沃爾瑪撤出濟(jì)南市場(chǎng)，濟(jì)南零售業(yè)的格局也將再度迎來(lái)改變，濟(jì)南市場(chǎng)上外來(lái)的大型超市品牌將只剩大潤(rùn)發(fā)和家樂福。

家樂福多年來(lái)在濟(jì)南始終無(wú)法擴(kuò)張，“家樂福解放橋店感覺已經(jīng)很破舊了，店面不大，二家超市分布在解放橋的南北兩側(cè)，二家店多年來(lái)一直在競(jìng)爭(zhēng)搶奪附近客戶群?！奔易v山路附近的市民王先生告訴記者，小區(qū)里經(jīng)常會(huì)同時(shí)收到家樂福和大潤(rùn)發(fā)的廣告宣傳單。

不過(guò)，相比沃爾瑪?shù)某冯x，被譽(yù)為零售業(yè)黑馬的臺(tái)資零售企業(yè)大潤(rùn)發(fā)近年來(lái)的業(yè)績(jī)還是值得業(yè)界關(guān)注。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年大潤(rùn)發(fā)在大陸地區(qū)新開門店45家，成為2015年開店數(shù)最多的外資超市，并且沒有關(guān)閉一家店。截至2016年12月31日，大潤(rùn)發(fā)在大陸門店總數(shù)達(dá)219家，與家樂福并列外資零售超市門店排行第二。

從零售業(yè)銷售數(shù)額的比較數(shù)據(jù)也可以看出，2009年大潤(rùn)發(fā)的銷售額超越家樂福，成為大陸地區(qū)最大的外資超市企業(yè)。當(dāng)時(shí)的大潤(rùn)發(fā)憑借121家門店做到了404億元的銷售額，而家樂福在華156家門店的銷售額是366億元。

對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士感嘆，從規(guī)模效應(yīng)和企業(yè)運(yùn)營(yíng)的靈活性上都可以看到大潤(rùn)發(fā)在“進(jìn)步”中。

但不管怎樣，整個(gè)零售業(yè)的大環(huán)境并不好，不僅有來(lái)自電商的沖擊，線下零售小店的影響也很明顯。

有數(shù)據(jù)顯示，小區(qū)附近的小型超市才是大商超的直接威脅者。“大超市雖然產(chǎn)品齊全，但是去一趟要浪費(fèi)不少時(shí)間?，F(xiàn)在小超市遍地都是，而且種類也不少，價(jià)格還差不多，我還是喜歡到小超市購(gòu)物?！笔忻耥n先生告訴記者。

采訪中，市民張女士說(shuō)：“平時(shí)做飯臨時(shí)少一些調(diào)料，在小超市購(gòu)買結(jié)賬不需要排很長(zhǎng)的隊(duì)，也可以打電話讓他們直接把商品送到家，這種小超市更能滿足顧客的應(yīng)急和便利需求?！庇浾甙l(fā)現(xiàn)，不少小超市“麻雀雖小，五臟俱全”，不僅能滿足消費(fèi)者購(gòu)物的需求，還有彩票站、代繳手機(jī)費(fèi)、裁縫店等特色服務(wù)。讓消費(fèi)者可以在一個(gè)空間，完成不少事，不僅可以少走路，還節(jié)約了時(shí)間。

“平時(shí)上班比較忙，回家就想休息，現(xiàn)在基本吃穿用所有物品都在網(wǎng)上解決。”熱衷網(wǎng)購(gòu)的韓小姐表示，在網(wǎng)上購(gòu)物大到家用電器小到蔬菜水果都有人送貨上門，各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)也在競(jìng)爭(zhēng)中，各種優(yōu)惠活動(dòng)幾乎天天有，所以現(xiàn)在很少去實(shí)體超市購(gòu)物了。

事實(shí)上，近年來(lái)實(shí)體超市面臨著極大的挑戰(zhàn)。中國(guó)品牌研究院研究員朱丹蓬表示，沃爾瑪以及其他品牌的關(guān)店與電商有一定的關(guān)系，隨著物流速度的提升，電商超市“次日達(dá)”甚至于“當(dāng)日達(dá)”的時(shí)效性，吸引了很多年輕人。但這并不是最主要原因，其關(guān)店主要原因是渠道發(fā)生變化以及在本土化方面的“慢動(dòng)作”。標(biāo)準(zhǔn)化、有品牌、有特色的便利店遍布中國(guó)的大江南北，24小時(shí)連鎖店取代了沃爾瑪們的功能和消費(fèi)者信任度。

除此之外，沃爾瑪?shù)耐顺鲆才c濟(jì)南的商貿(mào)升級(jí)有關(guān)。一邊是沃爾瑪、樂購(gòu)逐漸撤出濟(jì)南，另一邊卻是世茂、恒隆等大型商業(yè)綜合體興起，奧特萊斯等業(yè)態(tài)也如雨后春筍。僅今年以來(lái)就有百聯(lián)奧特萊斯、首創(chuàng)奧特萊斯、印象城等多家綜合體開業(yè)，萬(wàn)象城也開業(yè)在即。

隨著這些綜合體興起以及消費(fèi)水平的提高，濟(jì)南市民的消費(fèi)習(xí)慣也逐年升級(jí)，優(yōu)質(zhì)、便捷成為消費(fèi)者，尤其是年輕消費(fèi)者的首選，與單純的超市相比，集吃喝玩樂于一體的綜合體更能聚集客流量，更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在這種背景下，商貿(mào)升級(jí)也成為了必然趨勢(shì)，這同樣意味著，雖然協(xié)奏曲中少了“沃爾瑪們”，但卻有更多新鮮音符加入進(jìn)來(lái)，濟(jì)南商業(yè)的協(xié)奏曲也將在發(fā)展中不斷迎來(lái)更強(qiáng)音。