豬，又稱“烏金”“黑面郎”“剛鬣”。它象征著財富、吉祥、福氣，因此，豬也成為大眾生活中備受歡迎的靈性之物，并形成了多樣與之相關(guān)的民間風(fēng)俗。

在廣大南方地區(qū)，宰殺年豬有許多講究。比如，殺年豬一般都要選在臘月二十五日之前進行，因為臘月二十六日被視為封刀日。再比如，刮豬毛時，屠夫往往會刻意分別留下豬頭和豬尾的一塊毛不刮，寓意“有頭有尾”。待屠夫全部處理完，在分肉之前，養(yǎng)主還須對著豬頭焚香以致謝天地。敬過天地之后，豬肉才能剁開分給大家。各家除了留足過年需食用的豬肉外，會將剩余的進行腌制，存入缸中，以備年后食用。

在北方地區(qū)，同樣有著諸多與豬有關(guān)的特色習(xí)俗。比如，河北地區(qū)有張貼“豬系”窗花的習(xí)俗。這是一種用黑色蠟光紙剪成的窗花，粘貼時要左右各貼一張，以示招財進寶。在陜西一帶，則有送豬蹄的婚俗。結(jié)婚前一日，男方要送四斤豬肉、一對豬蹄給女方，稱之為“禮吊”。女方在留下“禮吊”后，卻需將豬的前蹄退回。到了婚后的回門之日，夫妻二人再準備好雙份掛面和豬后蹄回娘家。這次娘家只留下掛面，退回后蹄。這種習(xí)俗被稱作“蹄蹄來，蹄蹄去”，寓意今后往來密切。

在一些少數(shù)民族地區(qū)，也有與豬相關(guān)的婚俗。如云南西雙版納的布朗族就有在婚禮當(dāng)天男女雙方殺豬宴客的習(xí)俗。當(dāng)然，除了請客之外，他們還要將豬肉切成小塊用竹竿串好后分送給親族，寓意“結(jié)成骨肉之親”。

另外，舊時的漢族還流傳著一種“打母豬鬼”的驅(qū)邪活動。民間認為，當(dāng)家中發(fā)生病災(zāi)等不幸之事時，是由于母豬鬼在搗亂。“殺死一母豬鬼，驅(qū)除一個邪”，因此，家中長者會挑選黃道吉日設(shè)置香案，向神靈許愿，以打母豬鬼，求得順?biāo)?。祭拜前，需殺一頭老母豬，將其肘、蹄、肝、腸、肺等盛在一個筐里，放到堂屋中間，司儀之人主持燃香祝拜。之后，在長者的吩咐下，由親族將內(nèi)臟煮熟后分食吃掉。而云南佤族、傈僳族及普米族則有使用“豬膽卦”進行占卜的習(xí)俗。以佤族為例，一般只在舉行重大活動時由巫師進行占卦。在殺豬后，巫師依據(jù)豬膽的紋理、膽汁來判斷前程吉兇。倘若膽紋呈上下豎行，膽汁多，為吉卦；若膽紋呈左右橫行，膽汁少，則為兇兆……

從古到今，在漫長而又曲折的時間河流里，豬的存在已衍生出種種文化。它滋潤著幾千年的華夏文明，極大地豐富了我們的生活。

在漫長而又曲折的時間河流里，豬的存在已衍生出種種文化。它滋潤著幾千年的華夏文明，極大地豐富了我們的生活。