王婭蘭

引言

東莞市服裝職業(yè)教育的發(fā)展應(yīng)該基于市場(chǎng)的用人需求，以行業(yè)發(fā)展規(guī)模和結(jié)構(gòu)性人才需求為風(fēng)向標(biāo)及時(shí)調(diào)整辦學(xué)規(guī)模和辦學(xué)形式，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行相關(guān)的課程設(shè)置與教學(xué)改革。同時(shí)，服裝職業(yè)教育的發(fā)展為應(yīng)對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)與轉(zhuǎn)型的用人需求對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整，實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)為指示燈，進(jìn)行校企合作、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研一體化，以教促產(chǎn)，以產(chǎn)興教，從而使服裝產(chǎn)業(yè)與服裝職業(yè)教育并軌發(fā)展。目前，我市服裝產(chǎn)業(yè)面臨“用工荒”和缺乏促使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的綜合型高素質(zhì)技能人才，這說(shuō)明服裝職業(yè)教育的發(fā)展與服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)斷層的現(xiàn)象。故此，為解決我市服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展用人需求的瓶頸，服裝職業(yè)教育教學(xué)改革勢(shì)在必行。

一、以產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才需求為風(fēng)向標(biāo)，擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模、完善辦學(xué)形式、調(diào)整人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)

目前，東莞服飾產(chǎn)業(yè)以加工為主，屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。隨著金融危機(jī)浪潮的退卻以及國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，我市服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭日漸升溫，其生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，因而對(duì)人才的需求不斷擴(kuò)大，而我市服裝企業(yè)面臨“用工荒”的現(xiàn)象。據(jù)我市3個(gè)職業(yè)介紹中心統(tǒng)計(jì)，平均每個(gè)工人有8個(gè)崗位可以選擇，許多企業(yè)將工資上調(diào)了100元以上，但還是招不到工。即使從多方面改善工人的工作和生活環(huán)境，我市許多服裝企業(yè)仍然面臨“千金易得，一將難求”的尷尬局面。

基于以上我市服裝產(chǎn)業(yè)所面臨的尷尬境遇，作為中職技術(shù)人才培養(yǎng)的搖籃——各類(lèi)中職技術(shù)學(xué)校和相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，應(yīng)該基于服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才匱乏的現(xiàn)象，不斷擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)辦學(xué)模式多樣化。目前，我市服裝職業(yè)教育一方面辦學(xué)規(guī)模不夠，我市雖有中等職業(yè)學(xué)校26所，但開(kāi)設(shè)服裝相關(guān)專(zhuān)業(yè)的中職學(xué)校較少，無(wú)法滿足服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)升溫的用人需求。另一方面，我市許多服裝職業(yè)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模較小且較為分散。為擴(kuò)大服裝職業(yè)教育的辦學(xué)規(guī)模、不斷完善其辦學(xué)形式，除擴(kuò)大已有的教育機(jī)構(gòu)以外，還可由政府、學(xué)校、企業(yè)共同承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，按照企業(yè)的用人要求吸納待業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)教育，拓寬人才培養(yǎng)渠道。同時(shí)，還可以通過(guò)校企合作的方式對(duì)已就業(yè)人員進(jìn)行再教育，解決服裝企業(yè)對(duì)緊缺技術(shù)人才的需求。

另外，就東莞服飾產(chǎn)業(yè)緊缺性人才的代表性職位來(lái)看，除服裝設(shè)計(jì)師、板型師、管理人員緊缺之外，其他緊缺性職位還包括車(chē)工、熨燙工、跟單員、QC、面料設(shè)計(jì)師、圖案設(shè)計(jì)師、采購(gòu)員、陳列師等。而目前一些中職學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)因考慮到辦學(xué)成本，主要集中培養(yǎng)服裝設(shè)計(jì)師和板型師，而輕視其他專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng)，從而導(dǎo)致職業(yè)教育機(jī)構(gòu)的人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)與服裝企業(yè)的人才需求結(jié)構(gòu)脫節(jié)。為解決人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)上的不合理性，政府可以根據(jù)服裝企業(yè)的用人需求，引導(dǎo)現(xiàn)有職業(yè)教育資源進(jìn)行優(yōu)化重組，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育集群化、規(guī)?；?、多樣化、專(zhuān)業(yè)細(xì)分化的良好發(fā)展格局，以滿足服裝企業(yè)多方面的用人需求，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育全方位為企業(yè)服務(wù)，以解決我市服裝企業(yè)的用人需求。

二、以產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)為導(dǎo)向，對(duì)教育教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整和再定位

教育教學(xué)目標(biāo)是通過(guò)各種教學(xué)行為所要達(dá)到教學(xué)成果，從宏觀上來(lái)講是指通過(guò)各種教學(xué)行為，學(xué)生在基礎(chǔ)知識(shí)和相關(guān)技能等方面所要達(dá)到的要求，也就是學(xué)生能力培養(yǎng)的整體目標(biāo)。教學(xué)目標(biāo)的制定應(yīng)該以教學(xué)大綱和教材為依據(jù)，但教學(xué)目標(biāo)的定位不能完全受制于教學(xué)大綱和教材，因?yàn)槁殬I(yè)教育的發(fā)展是以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向。故此，職業(yè)教育的總體目標(biāo)就是通過(guò)各種教學(xué)行為授予學(xué)生各種專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，使學(xué)生能更好地服務(wù)于企業(yè)以解決學(xué)生自身的就業(yè)問(wèn)題。學(xué)生能否更好地服務(wù)企業(yè)、解決自身就業(yè)，取決于學(xué)生自身素質(zhì)與企業(yè)基于自身發(fā)展目標(biāo)的人才能力要求是否吻合。而學(xué)生專(zhuān)業(yè)素質(zhì)與技能要求是否符合企業(yè)的用人需要?jiǎng)t取決于職業(yè)教育教學(xué)目標(biāo)是否與企業(yè)用人要求保持一致。故此，服裝教育教學(xué)目標(biāo)的定位應(yīng)該以服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)為風(fēng)向標(biāo)，根據(jù)教學(xué)大綱和教材情況對(duì)其教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行準(zhǔn)確定位，使教育教學(xué)目標(biāo)與企業(yè)發(fā)展目標(biāo)保持同一性。

縱觀我市服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的人才需求瓶頸，一方面是應(yīng)用型技術(shù)人才的缺乏，另一方面是企業(yè)在轉(zhuǎn)型過(guò)程中缺乏綜合型高素質(zhì)技能人才。鑒如此，我們的服裝職業(yè)教育為迎合服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其教育教學(xué)目標(biāo)的定位應(yīng)該基于行業(yè)發(fā)展所遇到的人才需求瓶頸為出發(fā)點(diǎn)，適時(shí)地為服裝企業(yè)培養(yǎng)所需的人才。根據(jù)我市服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展所遇到的人才需求瓶頸問(wèn)題，我們的服裝職業(yè)教育教學(xué)目標(biāo)應(yīng)該從下幾個(gè)方面著手進(jìn)行準(zhǔn)確定位，最終從真正意義上實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育為企業(yè)服務(wù)的宗旨。第一，立足市場(chǎng)，以企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景為風(fēng)向標(biāo)，及時(shí)調(diào)整教育教學(xué)目標(biāo);第二，構(gòu)建校企互通平臺(tái)，深入了解企業(yè)的用人需求;第三，加強(qiáng)綜合型技術(shù)人才的培養(yǎng)，做到一專(zhuān)多能，迎合企業(yè)多方面的用人需要;第四，培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)人才，通過(guò)高素質(zhì)技術(shù)人才的梯隊(duì)建設(shè)推動(dòng)我市服裝產(chǎn)業(yè)成功實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)。

三、以產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)所需人才能力的要求為指示燈，采用校企合作，創(chuàng)新教學(xué)模式

2008年金融危機(jī)的爆發(fā)給我市服裝產(chǎn)業(yè)一個(gè)重要的警示：我市服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不能完全依賴于外貿(mào)加工，必須走自主研發(fā)型的品牌化道路，努力開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)或經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)型。目前，我市服裝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)和經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)型沒(méi)有現(xiàn)實(shí)經(jīng)驗(yàn)可借鑒，因而需要大量綜合型高素質(zhì)技術(shù)人才作支撐。但就目前的就業(yè)形勢(shì)來(lái)看，服裝專(zhuān)業(yè)的綜合型高素質(zhì)人才大多愿意就職于大品牌服裝公司，而不愿置身于一些中小型服裝企業(yè)，因?yàn)閷?duì)他們來(lái)講，大品牌公司較為穩(wěn)定，而且有現(xiàn)成發(fā)展平臺(tái)，而去小服裝企業(yè)，他們雖然能拿到暫時(shí)性的高薪，但他們很難得到理想的發(fā)展平臺(tái)。另外，我市服裝產(chǎn)業(yè)仍處在以量取效的低級(jí)發(fā)展階段，出于產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，很難引進(jìn)綜合型高素質(zhì)服裝專(zhuān)業(yè)人才。故此，我們只有自力更生，自主培養(yǎng)綜合型高素質(zhì)技術(shù)人才。而目前我市職業(yè)教育機(jī)構(gòu)的培養(yǎng)目標(biāo)定位、師資力量、教學(xué)模式，都不利于綜合型高素質(zhì)技術(shù)人才的培養(yǎng)。因?yàn)槲沂械穆殬I(yè)教育機(jī)構(gòu)大都以培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)型技術(shù)人才為主要目標(biāo)，同時(shí)許多任課教師自身也缺乏企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不熟悉大品牌公司的運(yùn)作模式和經(jīng)營(yíng)方式，其教學(xué)模式僅停留在最初的理論階段，故影響到綜合型高素質(zhì)技術(shù)人才的培養(yǎng)。

有鑒于此，為加強(qiáng)綜合型高素質(zhì)技術(shù)人才的培養(yǎng)，我們可以采用校企合作的教學(xué)模式，學(xué)生的理論教育在學(xué)校完成，其實(shí)際技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的培養(yǎng)、理論知識(shí)的升華等，由學(xué)校和相關(guān)服裝企業(yè)可在“產(chǎn)學(xué)” 共贏的基礎(chǔ)上共同搭建產(chǎn)學(xué)研一體化的教學(xué)平臺(tái)來(lái)實(shí)現(xiàn)，通過(guò)構(gòu)建第二教學(xué)平臺(tái)，實(shí)行產(chǎn)學(xué)研一體化的教學(xué)模式，學(xué)生的知識(shí)體系和知識(shí)結(jié)構(gòu)將得到提升，從而為培養(yǎng)綜合型高素質(zhì)技能人才奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研一體化，我們必須搭建一座“學(xué)產(chǎn)共贏”的重要橋梁，筆者認(rèn)為其最為理想的橋梁則是服裝研發(fā)工作室的創(chuàng)建，因?yàn)榉b研發(fā)工作室既可成為學(xué)校實(shí)訓(xùn)和實(shí)踐教學(xué)基地，又可成為服裝企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)基地，從而實(shí)現(xiàn)了校企的共贏。通過(guò)這樣一個(gè)集教學(xué)與研發(fā)于一體的教學(xué)基地的創(chuàng)建，對(duì)于綜合型高素質(zhì)技術(shù)人才的培養(yǎng)有著非常重要的意義。以服裝研發(fā)工作室作為第二教學(xué)基地的產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)模式其具體運(yùn)作方式見(jiàn)下表：

工作室在整個(gè)運(yùn)作過(guò)程中，教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)具體方案的制定和實(shí)施，學(xué)生負(fù)責(zé)實(shí)施具體工作任務(wù)，最后通過(guò)教師指導(dǎo)、企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人的引導(dǎo)，使學(xué)生理論知識(shí)不斷得到升華、創(chuàng)新能力不斷得到提升、實(shí)操能力不斷變得成熟。同時(shí)，在整個(gè)過(guò)程中，學(xué)生各方面的綜合素質(zhì)也將不斷得到培養(yǎng)，從而為培養(yǎng)綜合型高素質(zhì)技術(shù)人才奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

結(jié)束語(yǔ)

本文基于我市服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才需求的現(xiàn)狀，提出了我市服裝職業(yè)教育應(yīng)擴(kuò)大規(guī)模、實(shí)現(xiàn)多樣化辦學(xué)，同時(shí)基于行業(yè)發(fā)展目標(biāo)對(duì)服裝教育教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行適時(shí)調(diào)整。同時(shí)，在教學(xué)模式上本文提出了構(gòu)建工作室作為第二教學(xué)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研一體化的教學(xué)模式，從而為綜合型高素質(zhì)技能人才的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展到辦學(xué)模式改革、教育教學(xué)目標(biāo)定位、教學(xué)模式、教學(xué)方法的改革屬于一項(xiàng)較為復(fù)雜的系統(tǒng)工程，其具體操作模式所涉及的細(xì)節(jié)問(wèn)題期待學(xué)術(shù)界各位同仁繼續(xù)研究。

責(zé)任編輯何麗華