唐菲

[摘?????????? 要]? 全國職業(yè)院校技能大賽職業(yè)英語技能賽項從2012年開賽至今已舉辦了五屆。整合連續(xù)五屆服務(wù)類專業(yè)組與非服務(wù)類專業(yè)組的一、三環(huán)節(jié)題型，并對此進行分析。以競賽培訓(xùn)為抓手，從現(xiàn)有教材、日常話題出發(fā)，嘗試選取合適素材進行整合與優(yōu)化，讓培訓(xùn)資源來源于日常教學(xué)并服務(wù)于日常教學(xué)。

[關(guān)??? 鍵?? 詞]? 中職英語;教學(xué)素材;整合優(yōu)化

[中圖分類號]? H319?????? ?????????? [文獻標(biāo)志碼]? A???????? ????? [文章編號]? 2096-0603（2019）08-0132-02

一、職業(yè)英語技能大賽題型與內(nèi)容

全國職業(yè)院校技能大賽職業(yè)英語技能賽項（以下簡稱為英語國賽）中第一環(huán)節(jié)“在線測評”由聽力和閱讀兩塊組成，以試卷形式完成。第三環(huán)節(jié)“職場應(yīng)用”要求選手以2人團隊為單位完成一個通用職業(yè)場景中的工作任務(wù)。

二、賽前培訓(xùn)現(xiàn)狀與培訓(xùn)教師困惑

英語國賽離不開有針對性、進階性的賽前培訓(xùn)，而賽前密集型培訓(xùn)離不開豐富的培訓(xùn)素材。目前，培訓(xùn)教師主要有以下兩種常見的搜尋培訓(xùn)材料的渠道。

（一）網(wǎng)絡(luò)

在信息數(shù)據(jù)時代，網(wǎng)絡(luò)是一個相當(dāng)豐富的資源庫。教師可以從網(wǎng)上直接搜索到培訓(xùn)需要的材料且用時較短。但網(wǎng)絡(luò)資源也有其不足之處。（1）網(wǎng)絡(luò)資源雖然來源廣，但質(zhì)量不高，不能直接用于模擬培訓(xùn)，需要進行甄別和篩選。（2）互聯(lián)網(wǎng)是一個公共資源平臺，每位學(xué)生都是獨特的，但網(wǎng)絡(luò)資源是通用的，因此，網(wǎng)絡(luò)資源無法滿足學(xué)生個性化的培訓(xùn)需求。

（二）往屆賽項資源

從2012年開始，每屆的大賽組委會和承辦學(xué)校都會對整個賽程進行視頻錄像，對賽項資源進行轉(zhuǎn)化。同時也會整合每屆優(yōu)質(zhì)賽題、獲獎選手視頻等資源，建立資源庫，將優(yōu)質(zhì)的數(shù)字化競賽資源向公眾開放，為選手提供直觀、可借鑒的素材。官方發(fā)布的培訓(xùn)資源權(quán)威性極高，能讓培訓(xùn)教師直接將資源運用于培訓(xùn)。但每屆的賽題數(shù)量有限，無法滿足日常的培訓(xùn)需求。

三、中職英語素材的整合、優(yōu)化

在由教師、教材、學(xué)生構(gòu)成的教學(xué)共同體中，教師在一定程度上對課堂教學(xué)資源有著決定權(quán)，主導(dǎo)著課堂教學(xué)資源的鑒別、開發(fā)、積累和利用。早在2012年賽項規(guī)程中就已經(jīng)明確提出“著力于中職學(xué)生溝通能力、信息處理能力、創(chuàng)新能力、思辨能力的綜合培養(yǎng)，服務(wù)于中職英語教學(xué)改革的發(fā)展需要”的競賽目的。這對學(xué)生能力的培養(yǎng)指明了方向，也對教師的信息處理、創(chuàng)新等能力提出了更高的要求。筆者將以服務(wù)類專業(yè)組與非服務(wù)類專業(yè)組兩套樣卷的第一、三環(huán)節(jié)部分題型為例來說明日常培訓(xùn)資源的選取、整合與優(yōu)化。

（一）“在線測評”環(huán)節(jié)

“在線測評”環(huán)節(jié)分為聽力和閱讀兩部分。

1.典型題型一：“聽力排序”題型

學(xué)生將聽到一段對話，根據(jù)對話中的內(nèi)容給活動排序。在現(xiàn)有的中職校英語教學(xué)中，較難找到類似的原題。但教師可以尋找到一篇難度合適的閱讀材料，進行改編，由外教將閱讀文本錄制成音頻，形成一套高質(zhì)量的、有針對性的“聽力排序”題型，用于教學(xué)或培訓(xùn)。在改編中，教師可以根據(jù)學(xué)生的具體情況，通過以下兩種方式對該題型進行難易度的調(diào)整：（1）可在閱讀素材中添加或刪減時間連詞或時間狀語從句，調(diào)整先后順序并進行改編。（2）音頻難度調(diào)整。在閱讀文本轉(zhuǎn)為聽力音頻時，聽力題型的難度亦可由錄制音頻時的語速、連讀等技巧來把控。題目的難度經(jīng)過上述調(diào)整，就能將一套閱讀訓(xùn)練素材轉(zhuǎn)變成多套聽力練習(xí)，實現(xiàn)差異化教學(xué)，滿足不同層次學(xué)生的需求。

2.典型題型二：聽力“信息匹配”

這一類題型也是沒有原題可尋，但可以將多段聽力材料進行重組。在重組題目中，兩條冗余信息主要是考查學(xué)生的分析、篩選信息的能力。除了多條聽力信息重組之外，教師還能在閱讀題中尋找文本材料，將其轉(zhuǎn)化成聽力音頻。改編方法同“聽力排序題型”。因此，找到或整合一篇合適材料，可以一料兩用，既可做聽力，也可做閱讀。也可以一料多用，滿足不同學(xué)生的多層次學(xué)習(xí)需求。除此之外，教師也可以從日常的閱讀題型中找到較貼近的題型進行音頻轉(zhuǎn)化，如劍橋商務(wù)英語（BEC）初級閱讀的PART TWO。只要稍作調(diào)整，就能直接用于教學(xué)練習(xí)或培訓(xùn)。

3.典型題型三：閱讀“圖片理解”

該題型主要是根據(jù)圖片以及圖片中的少量文字，選擇與之最為匹配的選項。它主要考查學(xué)生對短小文本或圖片的理解能力。針對這一題型，教師不僅可以上網(wǎng)搜到豐富的圖片，也可以在日常生活中做個有心人，發(fā)現(xiàn)好的標(biāo)語或者小的標(biāo)識都可以用相機記錄下來，稍作整理分類，就能用于日常練習(xí)。例如，國外旅游時，路牌、標(biāo)語和發(fā)票中都會含有大量文本信息。如發(fā)票正面有購買商品的打印清單，有稅收，還能找到店家的信息，是否有折扣等。發(fā)票的背面還有一些商家廣告、促銷信息，內(nèi)容相當(dāng)豐富。這些都可以用于日常教學(xué)和培訓(xùn)。教師通過不斷積累、整理、歸類、完善，教學(xué)資源庫就會日漸充實。

4.典型題型四：閱讀“信息匹配”

閱讀信息匹配與聽力中的匹配題相似，兩者可以通用，相互轉(zhuǎn)化。閱讀配上一個音頻就變成了聽力練習(xí)，音頻的文本就是一個閱讀練習(xí)。教師可以根據(jù)學(xué)生的具體情況對該題型的閱讀文本難易度進行調(diào)整。

例：

A.International Trade company

B.Distribution Service

1.Sally needs a company to transport computer hardware from the port to her chain of stores.

2.Tom imports computer hardware and needs a company to transport it from the port to her chain of stores.

學(xué)生需要判斷出哪家公司能幫助Sally，哪家公司能幫助到Tom。經(jīng)過教師的改編，這就為文本的理解增加了難度，學(xué)生需要找準(zhǔn)兩位需求方的真實需求，跳出陷阱，作出正確選擇。教師可針對不同的學(xué)生給出具有差異性的培訓(xùn)材料，使教學(xué)變得更有效。

聽力和閱讀的其他題型都是屬于常規(guī)題型，教師只需要日常多留意，就能收集到豐富的教學(xué)資源。

（二）“職場應(yīng)用”環(huán)節(jié)

“職場應(yīng)用”是國賽中的第三環(huán)節(jié)，選手以2人團隊為單位完成一個通用職業(yè)場景中的工作任務(wù)。

這一環(huán)節(jié)由于出題難度較大，因此成套的題目較少，上網(wǎng)搜尋的材料質(zhì)量也不能保證，無法直接用于培訓(xùn)和賽前模擬。然而，“職場應(yīng)用”賽題來源于職場，來源于生活中日常話題，常用的中職英語教材中有大量的話題，并且配有豐富而地道的語料資源。McDonough & Shaw建議英語教師通過補充（adding）、刪除（deleting or omitting）、修改（modifying）、簡化（simplification）和重組（reordering）來進行教材改編?！奥殘鰬?yīng)用”任務(wù)可根據(jù)話題、語料等進行有效創(chuàng)編。在對教材話題進行改編時，教師需注意選擇的話題一定要有豐富的語料為基礎(chǔ)，避免學(xué)生無話可講。

以華東師范大學(xué)出版社《英語》（第二冊）第10課為例，這一單元中出現(xiàn)了各類辦公用品的名稱以及各辦公用品的用途等豐富的語料。

Task 7：Suppose you have only 20，000RMB for budget. Write down the list of the items you may place an order for and explain why you want to buy them.

這是教材中已設(shè)計的一個任務(wù)。首先需要聽寫出辦公用品的報價，然后根據(jù)報價完成“采購辦公用品，但不能超過預(yù)算”的任務(wù)。這樣的單元設(shè)計已然是一個既完整又權(quán)威的“職場應(yīng)用”題型。在布置任務(wù)之前，教師可做一些語料鋪墊，如可介紹一些關(guān)于采購中表達個人意見的常用句型：

Id like to buy...It may cost...

In my opinion，...is more useful.

I want to buy...and....The cost is within our budget.

I think we can afford more than this.Why dont we buy...？

I dont think we can afford this...because we have a limited budget/...in our budget.

英語句型難度可以層層遞進，這樣就能幫助學(xué)生搭建遞進式的語言學(xué)習(xí)支架，給任務(wù)的順利完成奠定基礎(chǔ)。最后再由學(xué)生合作完成任務(wù)，匯報任務(wù)成果。

同時，教師也可以從“課本”“單元”和“活動”三個層面進行改編教材，重新編寫練習(xí)活動，這有助于教師更好地實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。以新編劍橋商務(wù)英語初級（第三版）學(xué)生用書（經(jīng)濟科學(xué)出版社）第6單元為例。這一單元的主題是商務(wù)旅行。在這一主題下，教師可以對這一單元內(nèi)容進行刪減、增加和整合，形成多套較好的且實用性很強的“職場應(yīng)用”題目。如“How to book a suitable hotel？”“Ticket agent”“Travel arrangement”等。以酒店預(yù)訂為例，整個培訓(xùn)可分為任務(wù)準(zhǔn)備環(huán)節(jié)、任務(wù)完成環(huán)節(jié)和任務(wù)展示環(huán)節(jié)。在任務(wù)準(zhǔn)備環(huán)節(jié)中，培訓(xùn)教師可以通過豐富的與酒店相關(guān)的語料進行輸入，幫助學(xué)生搭建語言腳手架，為任務(wù)完成環(huán)節(jié)做好語言鋪墊。在任務(wù)設(shè)定環(huán)節(jié)，教師可以將任務(wù)設(shè)定為“根據(jù)客戶需求為客戶選擇合適的酒店”。學(xué)生首先需要根據(jù)客戶的需求和喜好，根據(jù)不同酒店的基本情況，進行多方比較，最終為客戶挑選出合適的酒店。

在任務(wù)完成的過程中，教師可以設(shè)計一些較難的問題在任務(wù)展示環(huán)節(jié)對學(xué)生進行補充提問。

Why dont you choose Hotel B which is cheaper than Hotel A？

As a hotel receptionist，what qualification do you think is more important？

在補充問答中，不僅鞏固學(xué)生完成任務(wù)的能力，還潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生客戶至上、酒店營銷等工作中必備的綜合素養(yǎng)。

教師在已有教材基礎(chǔ)上創(chuàng)造性地使用原有語料，創(chuàng)編一些可用于日常教學(xué)和培訓(xùn)的題型。在創(chuàng)編過程中，教師可針對學(xué)生自身特點，自主地將任務(wù)中各項條件設(shè)定得簡單或復(fù)雜一些。這可以讓不同層次的學(xué)生都參與其中，學(xué)于其中，同時進階性地進行思維訓(xùn)練。

四、結(jié)語

綜上所述，有針對性的資源素材的選取、積累與整合是一項長期、細(xì)致而復(fù)雜的工程，需要與日常英語教學(xué)有機銜接，有效融合。教師應(yīng)將各級大賽的先進理念融入英語教學(xué)的轉(zhuǎn)變和創(chuàng)新中，在日常生活中更好地沉積素材，以學(xué)生為中心，認(rèn)真鉆研、積累、整合、優(yōu)化教學(xué)素材。最終實現(xiàn)競賽豐富教學(xué)、競賽創(chuàng)新教法的需要。

參考文獻：

[1]王素娟.淺議“合理改編教材理念”在初中英語課堂教學(xué)設(shè)計中的滲透[J].外語，2012（12）.

[2]陶濤.《新編劍橋商務(wù)英語》教材的改編和使用[J].遼寧廣播電視大學(xué)學(xué)報，2015（4）.