潘威廷

隨著國內(nèi)市場的調(diào)整，酒水行業(yè)的企業(yè)逐漸將目光放到了海外市場，傳統(tǒng)的酒水行業(yè)逐漸開始了對外貿(mào)易的業(yè)務(wù)拓展。但是由于經(jīng)驗不足，酒水行業(yè)在對外貿(mào)易管理中出現(xiàn)了財務(wù)風(fēng)險管控能力不足、相關(guān)法律研究不透徹、政治風(fēng)險不可避免等問題，影響了企業(yè)對外貿(mào)易的開展。這些問題需要盡快的得到妥善的解決，才能使酒水行業(yè)的外貿(mào)之路走得更穩(wěn)更長久。

自從2012年中央出臺“限制三公消費”的政策后，中國的酒水市場受到了嚴(yán)重的打擊，銷售量直線下滑，高端酒水消費量急劇下降，我國酒水行業(yè)的從業(yè)者紛紛開始調(diào)整市場定位，將目光投入到海外市場。但是由于酒水行業(yè)對外貿(mào)易開始的時間相對其他行業(yè)較晚，在對外貿(mào)易的風(fēng)險管理中還存在一些問題。本文通過分析和研究這些問題，并提出相應(yīng)的解決對策，希望能借此對我國酒水行業(yè)對外貿(mào)易的風(fēng)險管理能有一些幫助。

一、我國酒水行業(yè)的對外貿(mào)易現(xiàn)狀

我國的酒水行業(yè)主要分為白酒、黃酒、啤酒和葡萄酒四大類。白酒因其悠久的歷史和國家對外的大力推薦，是對外貿(mào)易中市場占有率最多的品類。尤其是高端白酒，例如茅臺、五糧液等廠家生產(chǎn)的高端酒水，在世界各地深受好評，一度供不應(yīng)求，需要限制購買數(shù)量。黃酒在國內(nèi)本身就市場占有率較低，只有少數(shù)的地區(qū)飲用黃酒。而且黃酒對外的宣傳和推廣力度遠(yuǎn)不如白酒，在國際上知名度不高，對外貿(mào)易形勢嚴(yán)峻。我國生產(chǎn)的葡萄酒和啤酒在世界上知名度也并不高，葡萄酒主要以法國產(chǎn)的聞名于世，啤酒主要以德國生產(chǎn)的享譽全球，但是近幾年我國葡萄酒和啤酒企業(yè)也經(jīng)過了市場的選擇，行業(yè)結(jié)構(gòu)得以優(yōu)化，開始奮起直追，慢慢走出國門，在對外貿(mào)易中逐步開打了市場。

二、我國酒水行業(yè)發(fā)展對外貿(mào)易的風(fēng)險

（一）財務(wù)風(fēng)險

酒水行業(yè)對外貿(mào)易中最容易忽視的是財務(wù)風(fēng)險管理。在大多數(shù)中國人的印象中，外國人的思維模式為線性思維，應(yīng)該是不存在信用問題的，所以很多中國企業(yè)與外國企業(yè)打交道的時候，很容易掉以輕心，忽視了對對方企業(yè)的財務(wù)風(fēng)險評估。很多酒水企業(yè)為了盡快的打開國際市場，會采取“先發(fā)貨后付款”的營銷模式，這種信用銷售的方式對貿(mào)易雙方的信用都提出了更高的要求。如果在對外貿(mào)易管理中忽視了對對方企業(yè)的信用情況追蹤調(diào)查，很容易出現(xiàn)不能及時回收商品賬款的情況，甚至引起企業(yè)資金鏈斷裂等嚴(yán)重問題。

還有在對外貿(mào)易管理中很容易被企業(yè)忽視的是匯率風(fēng)險問題。在企業(yè)對外貿(mào)易的過程中，常常以外幣計值，匯率是隨著市場行情進(jìn)行浮動的。由于酒水行業(yè)的企業(yè)外貿(mào)經(jīng)驗不豐富，在貿(mào)易中會固守著國內(nèi)銷售的模式，看中銷售的數(shù)量，而忽視了對匯率風(fēng)險的防控。

（二）法律風(fēng)險

法律風(fēng)險指的是因為對東道國法律法規(guī)不熟悉，在經(jīng)營和銷售方面有違反法律的潛在風(fēng)險。由于國際整體經(jīng)濟形勢下滑，很多國家為保護(hù)本國貿(mào)易，經(jīng)常會利用“反傾銷”等手段打壓國外企業(yè)在本國的經(jīng)銷。我國企業(yè)在對外貿(mào)易中，經(jīng)常會因為對相關(guān)法律的研究不夠透徹，落入國外“反傾銷”的陷阱，在遭到“反傾銷”政策的打壓后也不會運用法律來保護(hù)自己，常常逆來順受，使企業(yè)遭受巨大損失，很多企業(yè)甚至因此資金鏈斷裂從而導(dǎo)致破產(chǎn)。

（三）政治風(fēng)險

政治風(fēng)險指的是由于東道國的政治環(huán)境不穩(wěn)定而對酒水企業(yè)在當(dāng)?shù)亻_展經(jīng)濟活動帶來的不確定風(fēng)險。政治風(fēng)險有突發(fā)性、不穩(wěn)定性的問題，是對外貿(mào)易中不可預(yù)見的風(fēng)險。政治的穩(wěn)定有助于外貿(mào)活動的開展，而混亂的政治局勢會給酒水行業(yè)在外貿(mào)活動中造成無法承擔(dān)的經(jīng)濟壓力。例如中東局勢的發(fā)展會嚴(yán)重的影響國際油價，這就是最好的佐證。

三、我國酒水行業(yè)對外貿(mào)易中風(fēng)險管理的對策分析

（一）加強財務(wù)風(fēng)險管控能力

酒水行業(yè)企業(yè)在對外貿(mào)易過程中由于營銷模式的特殊性，會面臨較大的財務(wù)信用風(fēng)險和匯率風(fēng)險，所以一定要建立健全信用管理制度，加大企業(yè)的財務(wù)風(fēng)險管控能力。首先，企業(yè)內(nèi)部可以建立專門的風(fēng)險評估部門，針對合作企業(yè)的信用能力進(jìn)行專業(yè)的風(fēng)險評估，建立合作企業(yè)的信用檔案，以此來避免陷入信用風(fēng)險。為了規(guī)避匯率風(fēng)險，企業(yè)還要實時監(jiān)控匯率變化，及時作出應(yīng)對，防范對外貿(mào)易管理中的財務(wù)風(fēng)險。企業(yè)在簽訂合同時也要重視對匯率風(fēng)險的分?jǐn)?，利用法律和科學(xué)的金融手段來盡可能的規(guī)避匯率風(fēng)險。企業(yè)還可以與金融機構(gòu)合作，利用金融工具進(jìn)行套期保值。

（二）加強法律風(fēng)險管控能力

酒水行業(yè)企業(yè)想要進(jìn)一步順利打開國際市場，就必須仔細(xì)研讀國內(nèi)外貿(mào)易相關(guān)法律法規(guī)，遵守對方國家的法律的同時，也要學(xué)會用法律武器保護(hù)自己。通常企業(yè)會有專門的法律顧問，但是主要針對的是國內(nèi)市場。企業(yè)在對外貿(mào)易管理中，還要重視聘請專業(yè)法律人士，進(jìn)行針對國外法律法規(guī)的研究。酒水企業(yè)在想要在東道國發(fā)展壯大，就要了解東道國的禮儀、文化、法律等方面，建立良好的公關(guān)形象，提升企業(yè)的跨域溝通能力。

（三）積極應(yīng)對政治風(fēng)險

酒水行業(yè)企業(yè)在選擇在東道國開展業(yè)務(wù)前，首先要做好政治風(fēng)險識別。應(yīng)深入考察東道國的各方面環(huán)境，結(jié)合考察的結(jié)果，選擇合適的發(fā)展區(qū)域，保障業(yè)務(wù)的順利開展。但是風(fēng)險仍發(fā)生的可能性，企業(yè)針對風(fēng)險應(yīng)該提前制訂預(yù)案，在風(fēng)險發(fā)生時能夠積極有序的應(yīng)對。

四、結(jié)語

酒水行業(yè)開拓國際市場之路任重而道遠(yuǎn)，為了更好的發(fā)展對外貿(mào)易，就是更好的進(jìn)行外貿(mào)風(fēng)險管理，加強財務(wù)風(fēng)險管控能力，仔細(xì)研讀相關(guān)法律法規(guī)，促進(jìn)酒水行業(yè)對外貿(mào)易的健康穩(wěn)定發(fā)展。（作者單位：集美大學(xué)財經(jīng)學(xué)院）