王一濤

摘 要：西安與中亞五國(guó)的文化既有許多共通的東西，也有很多文化上的差異，造成了一些中亞留學(xué)生在社會(huì)生活、學(xué)業(yè)及人際交往等方面文化不適問(wèn)題，為此，學(xué)校管理者、教師要對(duì)跨文化適應(yīng)理論有足夠的重視和了解，創(chuàng)造更多中外學(xué)生交流的機(jī)會(huì)，開(kāi)設(shè)短期文化培訓(xùn)課程，在漢文化的熏陶中培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣；完善教學(xué)設(shè)施，提供多種形式的教學(xué)溝通渠道，在教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)中亞留學(xué)生的跨文化交際意識(shí)，使留學(xué)生能夠盡快適應(yīng)新環(huán)境、新文化，幫助他們盡快克服生活、學(xué)習(xí)中遇到的文化不適。

關(guān)鍵詞：中亞留學(xué)生；西安；文化沖突；跨文化適應(yīng)

中圖分類號(hào)：G648.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-2596（2019）03-0027-04

西安是國(guó)務(wù)院公布的首批國(guó)家歷史文化名城，歷史上曾是周、秦、漢、隋、唐等13朝的都城，是世界四大古都之一。隨著近年西安經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來(lái)越多的留學(xué)生來(lái)西安求學(xué)。中亞留學(xué)生的數(shù)量雖不及其他地區(qū)留學(xué)生人數(shù)多，但是其數(shù)量也在逐年增多，且年齡層的分布較廣?！爸衼啞笔侵竵喼拗胁康貐^(qū)，主要是土庫(kù)曼斯坦、吉爾吉斯斯坦、烏茲別克斯坦、塔吉克斯坦、哈薩克斯坦等5國(guó)。

西安博愛(ài)國(guó)際學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱西安博愛(ài)）是一所招收、培養(yǎng)留學(xué)生的中學(xué)，分初中部和高中部。是我校漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的實(shí)習(xí)基地。近十年來(lái)，西安博愛(ài)招生的留學(xué)生數(shù)量逐年攀升。招收的學(xué)生大多數(shù)是哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等中亞5國(guó)留學(xué)生，年齡階段集中在13—23歲之間。由于學(xué)生大部分是未成年人，對(duì)西安的新文化環(huán)境、社會(huì)生活方式不熟悉，對(duì)學(xué)校的規(guī)章制度、學(xué)習(xí)方式不適應(yīng)，導(dǎo)致他們常常感到不適與苦惱，并由此帶來(lái)一系列的問(wèn)題，給該學(xué)校的管理、教學(xué)帶來(lái)了困難，影響和制約了學(xué)校的發(fā)展，這種留學(xué)生感覺(jué)到的苦惱與不適就是跨文化適應(yīng)過(guò)程中遭遇的文化沖突。

“跨文化適應(yīng)”指學(xué)習(xí)者在到達(dá)一個(gè)新的文化環(huán)境中，克服文化差異，適應(yīng)新環(huán)境中的生活，為學(xué)業(yè)掃除障礙的過(guò)程。

中亞國(guó)家是以伊斯蘭教為主的多宗教地區(qū)，中亞文化具有一定的復(fù)雜性，與西安的文化差異較大。所以，中亞留學(xué)生來(lái)到西安生活學(xué)習(xí)，兩種文化相互作用的動(dòng)態(tài)調(diào)整過(guò)程是一個(gè)長(zhǎng)期的、艱難的過(guò)程，解決跨文化適應(yīng)的問(wèn)題也是必要而且緊迫的。

一、中亞五國(guó)文化與西安文化的典型差異

（一）中亞五國(guó)文化的典型特征

中亞五國(guó)的地理位置位于歐亞大陸的中心地帶，地理環(huán)境主要是草原、沙漠和半沙漠。由于其特殊的地理特征，決定了中亞文化有其獨(dú)特性和典型特征。主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：

1.游牧文化比較突出。在很多相關(guān)的歷史書(shū)籍上能夠看到對(duì)中亞游牧民族的描述，游牧文化是中亞文化的一個(gè)重要組成部分。這樣的文化使得中亞5國(guó)的人民追求自由與天性，無(wú)拘無(wú)束、灑脫隨性。

2.中亞文化受宗教影響較深，是一種宗教文化。尤其是伊斯蘭文化，這種文化體現(xiàn)在中亞5國(guó)人民生活的方方面面，比如飲食、服飾等，都深受伊斯蘭教的影響。

（二）西安文化的典型特征

西安是陜西的省會(huì)城市，又是歷史文化傳承與積淀最為深厚的地方，西安的文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的代表，是中原文化的發(fā)源地。西安文化的典型特征主要是：

1.西安文化的保守與穩(wěn)定。由于西安文化中有著非常厚重的民族文化的積淀，所以呈現(xiàn)出穩(wěn)定性與保守性。表現(xiàn)在人們的日常生活與學(xué)校管理上，難免有保守的一面。在學(xué)校管理上，難免“官本位”思想嚴(yán)重，不知變通，有“追求形式”和“以上為尊”的思想，制定規(guī)則時(shí)過(guò)于嚴(yán)苛而死板。這一點(diǎn)是造成西安博愛(ài)中亞留學(xué)生文化沖突的最主要的原因。

2.西安文化的自信與注重交往。西安文化是漢唐文化的直接繼承者，自古以來(lái)，西安文化呈現(xiàn)出了自信、寬容、開(kāi)放、注重交往的一面。據(jù)調(diào)查，西安博愛(ài)的中亞留學(xué)生普遍反映喜歡西安人，喜歡學(xué)校的老師，老師在生活上給了他們很多的關(guān)心和幫助。

3.西安豐富的飲食文化。西安的飲食雖不屬于中國(guó)八大菜系，但也有其獨(dú)特的一面。西安的飲食文化是多元的，有漢族傳統(tǒng)風(fēng)味，也融合了回族飲食特點(diǎn)，口味以辣為主。漢族人以豬肉為主要肉食制品，西安回族肉食以牛羊肉為主。主食以面食為主，面食種類豐富。

4.西安文化的重視教育。西安人一直保存存文尚雅的遺風(fēng)，很重視教育。高校眾多，書(shū)店規(guī)模較大，數(shù)量較多，書(shū)店人流量大，這也是吸引留學(xué)生來(lái)西安留學(xué)的重要原因。

比較西安與中亞5國(guó)的文化異同，兩者之間有很多共通的東西，比如飲食上，西安飲食中的回族飲食，中亞留學(xué)生是非常喜歡的。而兩者的文化差異，也造成了一些中亞留學(xué)生的文化不適問(wèn)題。我們就西安博愛(ài)的中亞留學(xué)生在西安的跨文化適應(yīng)問(wèn)題，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和訪談的方式，進(jìn)行了調(diào)查研究。我們發(fā)現(xiàn)，西安博愛(ài)的中亞留學(xué)生由于兩地的文化差異造成的問(wèn)題主要表現(xiàn)在社會(huì)生活、學(xué)業(yè)和人際交往適應(yīng)等方面。

二、西安博愛(ài)中亞留學(xué)生的跨文化適應(yīng)問(wèn)題

（一）社會(huì)生活適應(yīng)問(wèn)題

西安博愛(ài)的中亞留學(xué)生，大多數(shù)是未成年的中學(xué)生，離開(kāi)家鄉(xiāng)來(lái)到西安求學(xué)生活。在社會(huì)生活，如飲食、住宿、購(gòu)物、服飾等方面存在不同程度的不適應(yīng)。

1.在飲食方面，西安飲食是漢族傳統(tǒng)食物與回民飲食共同構(gòu)成的，因此中亞留學(xué)生在飲食方面基本適應(yīng)，尤其是回民食物，普遍受到他們的青睞。西安博愛(ài)為留學(xué)生設(shè)有專門的餐廳，衛(wèi)生條件和食品質(zhì)量方面都有保障。而飲食不適應(yīng)主要是表現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是西安飲食口味以辣為主，中亞留學(xué)生不喜歡吃辣；二是中亞留學(xué)生大部分是穆斯林信徒，忌諱吃豬肉，但是豬肉卻是漢族人喜歡的肉制品，所以在許多飲食中有豬肉，是他們不能接受的。

2.在住宿方面，西安博愛(ài)的留學(xué)生宿舍是4人一間，屋內(nèi)有空調(diào)、網(wǎng)絡(luò)，自帶衛(wèi)生間，總體條件不錯(cuò)，留學(xué)生對(duì)住宿條件也比較滿意。不適應(yīng)的方面一是樓管的管理比較嚴(yán)格，留學(xué)生覺(jué)得不自由；二是公共衛(wèi)生比較差。其原因是中亞留學(xué)生普遍紀(jì)律性差，沒(méi)有保護(hù)公共衛(wèi)生的意識(shí)。即使樓管保潔人員反復(fù)打掃多次、貼提醒標(biāo)語(yǔ)在公共衛(wèi)生區(qū)域，但仍然收效甚微。

3.在購(gòu)物方面，中亞留學(xué)生覺(jué)得中國(guó)的物價(jià)很高，從而產(chǎn)生抱怨情緒。在中國(guó)人的眼里，能留得起學(xué)的老外經(jīng)濟(jì)條件都應(yīng)該很好，因此在碰到老外的顧客時(shí)在價(jià)格方面會(huì)高于國(guó)人，不過(guò)，屢經(jīng)被“宰”后，留學(xué)生也積極想出辦法來(lái)應(yīng)對(duì)，比如購(gòu)物時(shí)會(huì)帶上自己的中國(guó)朋友去討價(jià)還價(jià)。

4.在服飾穿著上，中亞留學(xué)生適應(yīng)性較強(qiáng)。許多留學(xué)生的父母就是在中國(guó)從事服裝貿(mào)易行業(yè)，而且大部分留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的目的就是能和中國(guó)人做生意。因此，中亞留學(xué)生在服飾適應(yīng)方面基本沒(méi)有障礙，中國(guó)和中亞的服裝貿(mào)易往來(lái)有利于中亞留學(xué)生在西安的服飾適應(yīng)。

（二）學(xué)業(yè)適應(yīng)問(wèn)題

學(xué)業(yè)適應(yīng)指學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的過(guò)程中，對(duì)漢語(yǔ)的教材、教師的教學(xué)方式、學(xué)校的學(xué)習(xí)環(huán)境等方面的接受喜歡程度?？疾鞂W(xué)業(yè)適應(yīng)的一個(gè)重要指標(biāo)就是看中亞留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的效果，這也是考察留學(xué)生跨文化適應(yīng)效果的重要標(biāo)準(zhǔn)。畢竟留學(xué)生來(lái)中國(guó)的目的還是以語(yǔ)言文化學(xué)習(xí)為主。本文從漢語(yǔ)課堂的課程設(shè)置、漢語(yǔ)課堂的教學(xué)形式、漢語(yǔ)課堂的考察方式3個(gè)方面考察了中亞5國(guó)留學(xué)生在學(xué)業(yè)適應(yīng)方面的表現(xiàn)形式。

首先，在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)方面，西安博愛(ài)的中亞留學(xué)生普遍對(duì)教材的滿意度較高，但他們對(duì)課程設(shè)置不滿意，從而產(chǎn)生了厭學(xué)情緒。該學(xué)校課程設(shè)置是早上4節(jié)漢語(yǔ)課，下午兩節(jié)課，其中一節(jié)是漢語(yǔ)課，另外一節(jié)是手工課。一般的留學(xué)生在連續(xù)兩節(jié)漢語(yǔ)課后就不想再聽(tīng)了，因此在課程設(shè)置方面學(xué)校應(yīng)該朝多樣化發(fā)展，比如設(shè)置音樂(lè)課、書(shū)法課等特色課程，這樣就能避免留學(xué)生因枯燥乏味而產(chǎn)生抵觸情緒。

其次，西安中亞留學(xué)生與教師關(guān)系相處比較融洽，雖然有時(shí)課堂上有文化沖突，但是課下與教師的關(guān)系像朋友一般。不適應(yīng)的地方主要是留學(xué)生覺(jué)得老師上課的形式比較死板，課堂氛圍不活躍，導(dǎo)致學(xué)生逃課現(xiàn)象較為嚴(yán)重，教學(xué)效果大打折扣。

最后，在考試制度方面，西安博愛(ài)的中亞留學(xué)生表示壓力較大，而且考試制度非常嚴(yán)格。很多留學(xué)生說(shuō)：“我們每周都有考試，還有月考，頻繁的考試讓我們覺(jué)得很疲憊和焦躁。”有許多留學(xué)生因考試而產(chǎn)生焦慮感，因?yàn)樗麄円话愣挤浅？粗爻煽?jī)，從而造成了心理負(fù)擔(dān)。因此，留學(xué)生的考試制度要根據(jù)其實(shí)際情況而定，不能照搬國(guó)內(nèi)中小學(xué)生的考試制度，這樣不但會(huì)壓制留學(xué)生的個(gè)性，對(duì)考試產(chǎn)生恐懼感，同時(shí)也不利于留學(xué)生的跨文化適應(yīng)，容易引起文化沖突。

（三）人際交往適應(yīng)問(wèn)題

西安博愛(ài)的中亞留學(xué)生人際交往范圍較狹小，該學(xué)校的留學(xué)生主要以中亞留學(xué)生為主，有極少數(shù)的日韓留學(xué)生，因此他們的交際范圍就是老師、同班同學(xué)及本國(guó)的留學(xué)生。在與中國(guó)人交往方面，中亞留學(xué)生是非常積極主動(dòng)的，而且熱情大方，他們的真誠(chéng)與熱情著實(shí)感動(dòng)人心。因此，應(yīng)該為中亞留學(xué)生建立更多的人際溝通渠道，讓他們真正融入到中國(guó)文化當(dāng)中。

三、解決西安中亞留學(xué)生跨文化適應(yīng)的相關(guān)策略

從對(duì)中亞5國(guó)留學(xué)生跨文化適應(yīng)的各方面的考察來(lái)看，由于文化的不適，留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的效果不佳，急需進(jìn)一步完善和解決，否則不僅會(huì)影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，還會(huì)造成學(xué)校招生以及師生關(guān)系的緊張，甚至?xí)?duì)對(duì)外漢語(yǔ)教育事業(yè)的發(fā)展造成不可估量的影響。

（一）學(xué)校管理者、教師要對(duì)跨文化適應(yīng)理論有足夠的重視和了解

學(xué)校管理者、教師只有認(rèn)識(shí)到跨文化適應(yīng)問(wèn)題的重要性，才能從思想根源上為解決這一問(wèn)題作出努力，也能夠?yàn)楹笃诘墓芾?、教學(xué)工作提供正確的理論指導(dǎo)，為更好地幫助留學(xué)生盡快適應(yīng)新文化環(huán)境做出積極的促進(jìn)作用。

（二）創(chuàng)造更多中外學(xué)生交流的機(jī)會(huì)

學(xué)校是留學(xué)生教育最重要的基地，應(yīng)該多創(chuàng)造中外學(xué)生溝通交流的機(jī)會(huì)，有組織有計(jì)劃地進(jìn)行定期的交流活動(dòng)，讓中外學(xué)生之間能夠交朋友，增強(qiáng)彼此的了解，這樣既能夠在生活上互相幫助，消除中亞留學(xué)生的陌生感和寂寞感，也能借助同齡人的優(yōu)勢(shì)，彼此打開(kāi)心扉，交心互助。

（三）開(kāi)設(shè)短期文化培訓(xùn)課程，在漢文化的熏陶中培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣

中亞留學(xué)生由于對(duì)生活環(huán)境的陌生，再加上年齡較小，當(dāng)對(duì)新環(huán)境的新鮮感過(guò)去之后，開(kāi)始覺(jué)得衣食住行處處不習(xí)慣，人地生疏，就會(huì)產(chǎn)生文化不適。這個(gè)階段是跨文化適應(yīng)階段的關(guān)鍵時(shí)期。學(xué)校和老師可通過(guò)短期跨文化培訓(xùn)鼓勵(lì)他們走出文化不適。短期文化培訓(xùn)的課程可以設(shè)置剪紙課堂、包餃子技巧、用筷子比賽等等實(shí)踐類課程，留學(xué)生在動(dòng)手實(shí)踐的過(guò)程中了解中國(guó)文化，消除留學(xué)生的文化障礙和抵觸情緒，為漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)打下良好的感情基礎(chǔ)。

（四）完善教學(xué)設(shè)施，提供多種形式的教學(xué)溝通渠道

教學(xué)設(shè)施的完善與否直接影響到教學(xué)效果的好壞，因此，學(xué)校要改善教學(xué)設(shè)施，將傳統(tǒng)教學(xué)設(shè)施如黑板或白板、三尺講臺(tái)、一張講桌、一盒粉筆等，轉(zhuǎn)型為傳統(tǒng)教學(xué)設(shè)施與多媒體教學(xué)設(shè)施相結(jié)合的方式。在多媒體教學(xué)設(shè)施環(huán)境下，能夠更好地在課堂上展現(xiàn)動(dòng)態(tài)信息，將聲音、圖片、情景、色彩等立體信息在課堂中展現(xiàn)出來(lái)，既能夠吸引學(xué)生、提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，也能夠豐富課堂、實(shí)施多種教學(xué)方法，如慕課形式、翻轉(zhuǎn)課堂形式、浸入式教學(xué)等。另外，還可以運(yùn)用適合的手機(jī)APP，完成作業(yè)的布置、修改、批改、反饋、課堂分析等，增加學(xué)習(xí)的靈活性、趣味性與自主性，將留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的效果進(jìn)一步提高，實(shí)現(xiàn)師生間的良好而有效地溝通與互動(dòng)。

（五）在教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)中亞留學(xué)生的跨文化交際意識(shí)

西安博愛(ài)的中亞留學(xué)生大部分還是未成年人，所以他們的主觀意識(shí)大于客觀意識(shí)，在交際過(guò)程中多以自我為中心，有時(shí)候甚至對(duì)目的語(yǔ)文化中的某些東西產(chǎn)生抵觸，從而造成跨文化交際的失敗。

教師可以在教學(xué)過(guò)程中給留學(xué)生滲透跨文化交際意識(shí)，讓學(xué)生學(xué)著從別人的角度看問(wèn)題，改變母語(yǔ)文化固有的思維模式，入鄉(xiāng)隨俗，引導(dǎo)中亞留學(xué)生從各個(gè)方面更多地去了解中國(guó)。

中亞留學(xué)生在西安博愛(ài)的跨文化適應(yīng)問(wèn)題雖然是部分群體的問(wèn)題，但他們遇到的問(wèn)題是有代表性的，也是對(duì)外漢語(yǔ)教育事業(yè)遇到的普遍問(wèn)題，重視并努力解決這一問(wèn)題，使得留學(xué)生能夠盡快適應(yīng)新環(huán)境、新文化，幫助他們盡快克服生活、學(xué)習(xí)中遇到的文化不適，盡快解決跨文化適應(yīng)的問(wèn)題是其實(shí)現(xiàn)留學(xué)目的的重要保證，也是吸引更多留學(xué)生來(lái)華留學(xué)的有效方式。

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（責(zé)任編輯 徐陽(yáng)）