陳美姣

【摘 要】現(xiàn)代社會的不斷發(fā)展對我國高校英語教學(xué)提出了更高的要求，在開展教學(xué)活動時，需要進行更為有效的語言文學(xué)教學(xué)，使其更好地滿足我國現(xiàn)代社會發(fā)展需求。本文首先分析在進行高校英語教學(xué)活動時茶文化應(yīng)用價值，然后以此為基礎(chǔ)，進一步探究如何開展教學(xué)活動，分別從教學(xué)觀念，教學(xué)模式，教學(xué)氛圍，師資力量四個方面展開具體論述。

【關(guān)鍵詞】中國茶文化；高校英語；語言文化

在高校進行英語語言教學(xué)時，有效融入茶文化能夠進一步推進文化教學(xué)活動的有效發(fā)展，確保學(xué)生能夠進一步理解我國傳統(tǒng)文化，保證學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠?qū)崿F(xiàn)中西結(jié)合，保障學(xué)生發(fā)展的長足性，為相關(guān)教育人員有效開展教學(xué)活動提供了更為豐富的理論基礎(chǔ)。

一、高校英語教學(xué)中茶文化應(yīng)用價值

（一）強化人文關(guān)懷

作為語言教學(xué)活動，英語教學(xué)具有其自身特有的教學(xué)規(guī)律與語言應(yīng)用，就我國目前高等教育而言，在進行英語教學(xué)活動時，基于基本目標模式，可以將教學(xué)活動劃分為通用英語教學(xué)和專門用途英語教學(xué)兩種，在進行前者教學(xué)活動時需要對學(xué)生英語學(xué)習(xí)過程中知識經(jīng)濟面實施有效拓展。同時在開展后者教學(xué)時，需要確保學(xué)生能夠進一步突破現(xiàn)有的語言造詣，實現(xiàn)其深度化和專業(yè)化。對于以上兩種教學(xué)思路而言，無論進行哪種教學(xué)活動都必須高度培養(yǎng)學(xué)生人文關(guān)懷和人文素質(zhì)。

（二）提升學(xué)生交際能力

在經(jīng)濟全球化高速發(fā)展的今天，不同共同體環(huán)境瞬間存在一定程度的跨文化交際差異，在該種結(jié)構(gòu)化實現(xiàn)的跨文化交際理論，教師需要從背景性知識角度開展交際活動，對不同文化進行有效對比，確保中國茶文化能夠使進一步實現(xiàn)天人合一，實現(xiàn)學(xué)生交際能力的有效提升。

（三）構(gòu)建我國茶文化

我國茶葉產(chǎn)業(yè)極為強大和廣泛，但是其科技含量普遍較低，具有眾多的中低端產(chǎn)品，產(chǎn)品附加值普遍較低，國際影響力和國際品牌存在很大程度的不足。與此同時，雖然我國茶文化具有極為悠久的歷史，但是在世界上，發(fā)達國家對于我國茶文化歷史認識存在很大程度的不足，遠遠不及對韓國和日本茶道的了解。在國際博弈環(huán)境下始終講究話語權(quán)，中國夢和一帶一路戰(zhàn)略的不斷發(fā)展在很大程度上對我國茶文化進行了國際傳播，正在形成由民間參與，市場推動和政府主導(dǎo)的對外傳播格局。在高等教學(xué)環(huán)境下，進行英語教學(xué)活動時需要有效開展茶文化知識教學(xué)，確保實現(xiàn)我國茶文化地位的有效提升。

二、教學(xué)策略

（一）改進教學(xué)觀念

由于歷史原因，我國高校在進行英語語言教學(xué)活動時，文學(xué)教育局限性過高，過于關(guān)注課本和教師，不能引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注世界。該種教學(xué)觀念導(dǎo)致小學(xué)生思想過于保守，文化割據(jù)現(xiàn)象較為嚴重，最終導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)成績停滯不淺。如果要使該種教學(xué)局面得到有效改善，教師需要確?？茖W(xué)改進教育觀念，確保能夠進一步推進我國英語教學(xué)文學(xué)發(fā)展。我國茶文化是一種具有較高發(fā)展前景的文化形態(tài)，換言之我國茶文化發(fā)展是其他文化和我國文化之間產(chǎn)生的裂變和兼容。茶舞蹈，茶繪畫和茶文學(xué)都是我國茶文化和其他國家部分融合的產(chǎn)物，基于此，有效融合英語語言文學(xué)和茶文化，能夠確保在進行英語教學(xué)活動時帶入茶文化，實現(xiàn)文化兼容，確保教學(xué)觀念的全面性。該種教學(xué)觀念會在很大程度上影響高校英語教學(xué)的觀念和思想。全部在進行高校英語教學(xué)活動時能夠進一步融合中國茶文化，有效結(jié)合高校英語教學(xué)和中國傳統(tǒng)文化能夠在一定程度內(nèi)發(fā)展和弘揚我國傳統(tǒng)文化，實現(xiàn)高校英語教學(xué)的有效拓展。

（二）創(chuàng)新教學(xué)模式

在高校英語教學(xué)進行語言文學(xué)教學(xué)活動時，有效融入中國茶文化需要進一步創(chuàng)新教學(xué)策略。在進行具體工作過程中，首先需要基于查文化所具有的本土化資源開展教學(xué)策略，分析我國高校在進行英語教學(xué)活動時，選擇應(yīng)用的課程知識資源大多基于國外英語語境進行文化表達，該種知識資源會使學(xué)生人文素養(yǎng)，價值觀和思維邏輯逐步呈現(xiàn)西化傾向?；诖?，教師可以選擇人文課程和選修課程等多種形式科學(xué)應(yīng)用茶文化所具有的本土化特性展開課程教學(xué)，包括茶文化音樂，茶學(xué)科動態(tài)，茶文化交際，茶道，查文化典故等。在教學(xué)課堂上科學(xué)應(yīng)用該類知識資源，能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生人文素養(yǎng)的有效拓展，使其在進行中華文化傳承過程中具有更高的使命感。與此同時，教師還需要基于茶文化所具有的互文性開展比較教學(xué)，就語言學(xué)和翻譯學(xué)角度而言，互文性具體是指交互文本間性和主體性，主張在進行語言實踐時有效開展不同文化語境之間跨語境引用和橫向文化對比。一方面，大學(xué)英語教師在進行具體教學(xué)活動時，教師可以針對我國和西方國家茶文化之間所具有的差異性進行對比分析，同時鼓勵學(xué)生針對相關(guān)主題進行有校辯論，通過進行辯論活動能夠使學(xué)生進一步了解中華博大精深的茶文化。另一方面，教師還需要基于歷史視角部分掌握中西方茶文化之間所具有的同一性，在進行對比分析過程中更為深入的認識茶文化所主張的相關(guān)理念。除此之外，要是還需要以此為基礎(chǔ)進行研究教材的有效開發(fā)，確保教學(xué)實踐活動實現(xiàn)更高程度的互文化。

（三）創(chuàng)設(shè)教學(xué)氛圍

在高校英語教學(xué)活動中引入茶文化，主要目的是引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用對比的眼光分析不同文化之間所具有的聯(lián)系和差異性，金魚教師在進行具體教學(xué)活動時需要科學(xué)創(chuàng)造良好的教學(xué)環(huán)境。正進行具體工作過程中，首先需要進行教學(xué)設(shè)備的合理優(yōu)化，投影儀，多媒體等設(shè)備需要實現(xiàn)與時俱進，對我國文化宣傳片進行有效記錄和合理播放，確保學(xué)生能夠更為直觀的感受到我國傳統(tǒng)文化所具有的獨特魅力。其次需要進行茶藝表演的合理引入，通過進行茶文化表演，能夠?qū)崿F(xiàn)茶文化教學(xué)效果的有效提升和合理改善。最后需要在高校學(xué)生的日常生活中合理引入茶文化，鼓勵學(xué)生真正去感受茶的味道和感覺，確保為高校學(xué)生進行有效學(xué)習(xí)創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，確保學(xué)生能夠進一步理解和學(xué)習(xí)茶文化。

（四）提升師資力量

在融合高效英語語言文學(xué)教學(xué)和中國茶文化過程中，面對陌生的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)領(lǐng)域，在開展具體教學(xué)活動時需要投入大量的時間和精力，作為高校院校，學(xué)校內(nèi)部外語學(xué)院，同時還存在歷史學(xué)院，文學(xué)院等，該類學(xué)生掌握茶文化的程度遠遠高于外語院校專業(yè)英語教師，所以為了確保學(xué)生能夠更好地掌握茶文化，教師在傳播茶文化時，需要引導(dǎo)其他院校教師激情加入，確保實現(xiàn)人盡其用，物盡其才。文學(xué)教師可以對學(xué)生進行中國茶文化相關(guān)基本知識的合理教學(xué)，確保學(xué)生進一步感受到我國茶文化所具有的文化內(nèi)涵。歷史教師對學(xué)生講述茶文化的傳承和發(fā)展，使學(xué)生能夠進一步明確博大精深的華夏文明。該類組合和搭配能夠確保基于以人為本的教學(xué)觀念進行有效拓展。進行專門師資隊伍的合理組建，有效協(xié)調(diào)和合理調(diào)度英語教學(xué)活動中的相關(guān)教師，保證教學(xué)活動的有效性。以此為基礎(chǔ)進行教學(xué)活動，不僅不會弱化英語教師職能，同時還可以進一步傳播和有效發(fā)展中國茶文化，確保高校在進行英語語言文學(xué)教學(xué)時實現(xiàn)更為長足的發(fā)展。

三、結(jié)束語

總而言之，通過改進教學(xué)觀念，創(chuàng)新教學(xué)模式，創(chuàng)設(shè)教學(xué)氛圍，提升師資力量能夠確保在高校進行英語語言文化教學(xué)活動中有效融入中國茶文化，進一步推進我國高校文化教育的有效發(fā)展，確保能夠更為有序的傳承中國傳統(tǒng)文化，為國家經(jīng)濟水平的有效發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)，使其能夠進一步滿足現(xiàn)代文化發(fā)展中的多元化需求。

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