葉曉華

種植是幼兒園常見(jiàn)的活動(dòng)，它是孩子們與植物、泥土、水以及各類工具相互作用的過(guò)程。通過(guò)種植活動(dòng)孩子們能加深對(duì)植物生長(zhǎng)過(guò)程以及植物與泥土、陽(yáng)光、空氣及水等要素相互關(guān)系的認(rèn)識(shí)。種植不只是科學(xué)活動(dòng)，也是一種綜合性活動(dòng)，是涉及數(shù)量、測(cè)量、空間、協(xié)作、規(guī)劃、表現(xiàn)、責(zé)任感、任務(wù)意識(shí)及審美等多方面經(jīng)驗(yàn)的活動(dòng)，更是幼兒樂(lè)此不疲的活動(dòng)?；趯?duì)幼兒園開(kāi)展種植活動(dòng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)，我們?cè)趫@內(nèi)專門開(kāi)發(fā)了“野趣圃”。在實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)，孩子們?cè)凇耙叭て浴崩飼?huì)對(duì)泥土里的小蟲(chóng)子、泥質(zhì)的軟硬、蚯蚓是怎么在泥里爬行的、種子在泥土里是怎么長(zhǎng)出根、泥土里的養(yǎng)料在哪、種子的根須是怎么吸收營(yíng)養(yǎng)等問(wèn)題產(chǎn)生強(qiáng)烈的探索欲，并在各種活動(dòng)中獲得了有關(guān)種植的感性經(jīng)驗(yàn)。然而該如何將孩子們的好奇轉(zhuǎn)化為生動(dòng)的課程？如何提升孩子的經(jīng)驗(yàn)？對(duì)此，我們?cè)凇耙叭て浴敝虚_(kāi)展了一系列的實(shí)踐和探究。

一、泥巴誘惑，激發(fā)探索

美國(guó)當(dāng)代著名心理學(xué)家布魯納認(rèn)為，學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)過(guò)程不僅是主動(dòng)進(jìn)入對(duì)感覺(jué)事物進(jìn)行選擇、轉(zhuǎn)換、儲(chǔ)存和應(yīng)用的過(guò)程，而且是主動(dòng)學(xué)習(xí)、適應(yīng)和改造環(huán)境的過(guò)程。由此看來(lái)，孩子也是發(fā)現(xiàn)者，具有自發(fā)學(xué)習(xí)和創(chuàng)造的能力。比如，孩子們?cè)凇耙叭て浴钡哪嗟乩飺v鼓、翻整、撬挖，發(fā)現(xiàn)有些泥塊堅(jiān)硬如石，于是孩子們找來(lái)了錘子、鏟子、木棍等工具來(lái)敲碎泥塊，卻效果甚微。寶寶說(shuō)：“老師，這么硬的泥塊，里面有營(yíng)養(yǎng)嗎？種子嫩嫩的根須是怎么穿透泥塊的呢？”小青連忙解答：“澆點(diǎn)水就會(huì)變軟了?！笔聦?shí)上，僵硬的泥塊澆水也沒(méi)用。“寶貝們，這樣的泥土的確很難讓果蔬長(zhǎng)得綠油油，但是我們可以改變泥質(zhì)，大家想想辦法吧？”孩子們七嘴八舌地說(shuō)道：“小便會(huì)讓泥土變肥”“需要買點(diǎn)肥料”“多澆水、多耙耙泥土，讓泥土變得松松的”……他們交流著自己的生活經(jīng)驗(yàn)，在搗鼓泥巴的探索過(guò)程中知道了泥質(zhì)軟硬、疏松、干濕、肥沃等都會(huì)影響植物生長(zhǎng)，在游戲的情況下自然獲得諸多經(jīng)驗(yàn)。

二、積極動(dòng)手，團(tuán)結(jié)協(xié)作

蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò)：“兒童的智力在他的手指尖上?！笨梢?jiàn)孩子動(dòng)手操作是獲得經(jīng)驗(yàn)的前提，同時(shí)，孩子們?cè)谟H歷種植的過(guò)程中獲得直接經(jīng)驗(yàn)，也促進(jìn)了同伴間的團(tuán)結(jié)協(xié)作，增進(jìn)了友誼。

牛奶杯里種的豌豆苗長(zhǎng)出了四片葉子，植株生長(zhǎng)得越來(lái)越大快要漫出杯沿，小夕提出：“豌豆苗長(zhǎng)出了好多葉子，住在杯子里肯定不舒服了，應(yīng)該給它換個(gè)大盆了?！薄拔夷棠贪淹愣狗N在田野里的。”“我家的蔬菜都種在地上的”……孩子們討論后一致決定把豌豆苗移植到幼兒園的“野趣圃”。他們帶著豌豆苗和工具來(lái)到班級(jí)責(zé)任地里，熱火朝天地忙碌起來(lái)：嘉偉的泥坑挖得太深了，他往坑里繼續(xù)填土調(diào)整；青青杯子里的豌豆苗拿不出來(lái)，急得尋求小雅的幫助；小月移植的豌豆苗東倒西歪，她耐心地挖開(kāi)泥坑重新種植；玲玲的豌豆苗拔斷了，她和小磊商量，讓他分一棵給自己……孩子們?cè)趧谧髦型ㄟ^(guò)自己的方式交往，共同面對(duì)問(wèn)題，解決問(wèn)題，在團(tuán)結(jié)協(xié)作中，集體意識(shí)明顯增強(qiáng)。

三、親力親為，責(zé)任到位

責(zé)任感是人們對(duì)自己的言行和所承擔(dān)的義務(wù)持認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極主動(dòng)的態(tài)度而產(chǎn)生的情緒體驗(yàn)。幼兒期是一切良好行為習(xí)慣、個(gè)性品質(zhì)養(yǎng)成的最佳時(shí)期，料理、照顧種植角里的植物就是培養(yǎng)責(zé)任感的良好契機(jī)。

每天早晨小值日生都會(huì)出現(xiàn)在種植角里。只見(jiàn)周辰凌拿起小噴壺，熟練地?cái)Q開(kāi)蓋子灌滿水，來(lái)到了種植角。她蹲下來(lái)，靜靜地觀察花盆里的綠苗，用手捻了捻花盆里的泥土，架起水壺，依次給花盆里的植物澆了水，又把花盆里枯黃的葉子和旁邊的雜草摘掉，把角落里的花盆搬到有陽(yáng)光的地方。接著她拿起生長(zhǎng)記錄本，邊看邊對(duì)比，還自言自語(yǔ)地說(shuō)道：“這張畫的有點(diǎn)像小番茄。”“這張畫的肯定是多肉，哈哈，畫得太像了。”說(shuō)著拿起筆開(kāi)始記錄她觀察到的植物生長(zhǎng)情況。

在種植角里，教師看到孩子們以小主人的責(zé)任心呵護(hù)著每一棵幼苗，他們細(xì)心地澆水，摘除枯葉，耐心地觀察，認(rèn)真地記錄……感受到孩子每天的堅(jiān)持，和逐漸培養(yǎng)起來(lái)的愛(ài)勞動(dòng)、有愛(ài)心、會(huì)照顧的良好品質(zhì)。

四、記錄生長(zhǎng)，存疑解惑

從掛在窗下的一本本植物生長(zhǎng)記錄中，教師看到了孩子們的又一大亮點(diǎn)——專注。其實(shí)植物的生長(zhǎng)，每一天的變化不是特別明顯，但孩子們用自己的視角、獨(dú)特的理解、稚拙的小手專注地觀察、對(duì)比、記錄，感知著植物生長(zhǎng)的細(xì)微變化，見(jiàn)證著植物生長(zhǎng)的奇妙。

隨著孩子們觀察、探索的深入，他們的發(fā)現(xiàn)與問(wèn)題越來(lái)越多，“小青菜長(zhǎng)到一定時(shí)期怎么會(huì)出現(xiàn)蟲(chóng)子？”“小番茄為什么只開(kāi)花不結(jié)果？”“結(jié)出的黃瓜碰到泥土怎么會(huì)爛掉？”等問(wèn)題相繼出現(xiàn)。教師引導(dǎo)孩子們把遇到的困難或問(wèn)題記錄在“我的問(wèn)題”中，鼓勵(lì)他們回家詢問(wèn)父母，查閱資料。教師還邀請(qǐng)菜農(nóng)家長(zhǎng)進(jìn)班級(jí)，為孩子們答疑解惑，同時(shí)提供植物百科全書，讓孩子們?cè)谟龅絾?wèn)題時(shí)積極主動(dòng)地通過(guò)多種途徑尋找答案。

五、關(guān)注生命，收獲情感

虞永平教授說(shuō)：關(guān)注生命是兒童的天性。幼兒對(duì)生命的成長(zhǎng)過(guò)程充滿好奇，他們會(huì)精心呵護(hù)、仔細(xì)觀察，會(huì)關(guān)注生命成長(zhǎng)過(guò)程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，會(huì)對(duì)生命充滿感情，傾注熱情。因此，種植對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)是一種有溫度、有感情的活動(dòng)。

蠶豆播種后，教師帶領(lǐng)孩子們?cè)凇耙叭て浴毙÷飞仙⒉健Ｂ穬蛇叺男Q豆苗已經(jīng)長(zhǎng)高，孩子們紛紛尋找自己種的蠶豆，嘉偉說(shuō)：“老師你看我種的蠶豆已經(jīng)長(zhǎng)出了七片葉子。”董宇哲著急地說(shuō)：“老師，我的蠶豆葉子上怎么會(huì)有小洞洞？”“老師，我的蠶豆葉上也有小洞洞?！苯處熣?qǐng)孩子們仔細(xì)觀察，找出破壞豆苗的“兇手”。舒雅大聲地說(shuō)：“快看，葉子下面有很多的小黑蟲(chóng)子”。教師追問(wèn)蠶豆生蟲(chóng)應(yīng)該怎么辦？小月說(shuō)：“我們可以用手把蟲(chóng)子抹下來(lái)?！鞭鞭闭f(shuō)：“這種蟲(chóng)子應(yīng)該用藥水才能把他們殺死?！贝蠹叶纪膺@個(gè)辦法，于是孩子們拿來(lái)水壺，教師拿來(lái)了藥水，按一定比例稀釋。在噴灑藥水時(shí)，孩子們小聲嘀咕著：“豆苗別擔(dān)心，我來(lái)保護(hù)你?！薄按蛄宿r(nóng)藥，小蟲(chóng)子就沒(méi)有了，你們就會(huì)快快長(zhǎng)大了?！焙⒆觽兊脑捳Z(yǔ)中流露出的關(guān)心與愛(ài)護(hù)，是最真摯的情感。

六、收獲果實(shí)，分享快樂(lè)

根據(jù)不同季節(jié)，大班每個(gè)班都種植了一到兩樣的果蔬種類，黃瓜、蠶豆、西紅柿、枇杷樹(shù)、橘子樹(shù)等，讓孩子們不斷有機(jī)會(huì)收獲自己辛勤勞動(dòng)的成果。

五月中旬，“野趣圃”的枇杷樹(shù)上掛滿了金燦燦的枇杷，每天散步經(jīng)過(guò)時(shí)，孩子們總會(huì)駐足觀望，時(shí)不時(shí)地冒出一兩句：“老師，我家也有枇杷樹(shù)，果子已經(jīng)可以吃了，不酸?！薄斑@個(gè)枇杷黃黃的，應(yīng)該熟了吧?！薄翱瓷先ゾ陀X(jué)得很甜的?！痹谝粋€(gè)明媚的午后，孩子們齊力搬來(lái)梯子架好，拎著小籃子，細(xì)心的女孩在樹(shù)下扶穩(wěn)梯子，膽大的男孩自告奮勇地爬上梯子，一手抓住枝干，一手扣住枇杷，用力一擰，枇杷就輕松地摘下了。

回到教室，一場(chǎng)別開(kāi)生面的“枇杷宴”拉開(kāi)了序幕，比大小、比多少，有絨毛、有斑紋，剝一剝，水水嫩嫩，嘗一嘗，甜甜酸酸。孩子們邊品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)邊分享著快樂(lè)。

孩子們天生是熱愛(ài)自然的，親身實(shí)踐種植，在翻土、施肥、選種、播種、勻秧、除草、點(diǎn)花、扶桿等系列活動(dòng)中，帶著情感去關(guān)注自己的成果，呵護(hù)植物生長(zhǎng)的過(guò)程，既可以感受到大自然鮮活生動(dòng)的美，又能收獲自然科學(xué)和社會(huì)生活方面的經(jīng)驗(yàn)，更能有效促進(jìn)其觀察能力、比較能力、審美能力、協(xié)作能力等均衡發(fā)展。