章文杰 舒天培 李俊 李成階 青志勇 吳鋼

（1四川省蘇稽蠶種場，四川 樂山 614013；2四川省蠶業(yè)管理總站，四川 成都 610041）

近年來，隨著我省規(guī)?；?、標準化現(xiàn)代蠶?；亟ㄔO迅猛發(fā)展，養(yǎng)蠶布局發(fā)生變化，出現(xiàn)了多批次生產一代雜交種和多批次生產蠶繭的新格局。需要對雜交種進行即時浸酸處理的批次和數(shù)量越來越大，而且品種較多，對蠶種冷庫即時浸酸處理蠶種能力提出了新挑戰(zhàn)。為了滿足生產需要，經過多年實踐，成功總結出了做好即浸工作系列技術處理措施和管理辦法。我?guī)煊?019年夏、秋、晚秋成功即浸處理了一代雜交種，4對品種120批次共計167692張，受到供用種單位的肯定與好評。

1 基本情況

2019年夏、秋、晚秋我?guī)旒磿r浸酸處理西昌市蠶種場、自貢裕民蠶種場、高縣蠶種場生產的4對品種120批次共計167692張一代雜交種，如表1所示。即浸量是2018年56562張、2017年58234張的3倍左右。

表1 蘇稽蠶種冷庫2019年即時浸酸處理蠶種數(shù)統(tǒng)計表

2 主要技術處理要點

2.1 做好制種計劃溝通

種場制種前，冷庫提前與種場溝通，做好關鍵技術處理準備。制種場務必實事求是地將不同時段投蛾蠶種，按4h為標準分段依次分批收種、裝運。頭發(fā)蛾、二發(fā)蛾分開。填寫格式送種清單，注明場別、品種、批號、張數(shù)、投蛾時間及盛產卵時間，嚴禁混淆。

2.2 及時送種與浸前保護

即時浸酸送種時間要求很嚴格。裝種工具選用通透性好的線架，稀密適當，減少摩擦，嚴防堆積發(fā)燒。運輸過程中嚴防28℃以上高溫，防密閉悶熱及陽光直射蠶種。如制種場與冷庫距離遠，要充分考慮運輸時間、途中交通情況等，務必做到在產卵后15h內送抵冷庫。即浸蠶種送達冷庫后，冷庫人員認真核對送種清單與種箱內蠶種是否一致，用手或溫度計探入種箱內查看是否有發(fā)燒蒸熱等情況。確認無誤后按照清單逐批清點蠶種，放置于整理室24～25℃保護，瀛、華系分開，頭發(fā)蛾、二發(fā)蛾分開。作好溫濕度記錄，交接回執(zhí)，填寫浸酸工作循環(huán)表。

浸酸前保護。頭發(fā)蛾批次的蠶種或上午11時之前投蛾的批次，在第二天送達冷庫后，置于23～24℃稍低溫度中保護；二發(fā)蛾批次或下午13時之后投蛾批次要置于26～26.5℃較高溫度保護，增加其積溫。16時以后投蛾的批次則在送種當日不予浸酸，用24～25℃保護至少18h后，方能入外庫（13～15℃）冷藏抑制。產卵后20h內，因卵內的漿液膜尚未形成，蠶卵對干燥環(huán)境的抵抗弱，注意冷藏中的濕度管理，不能低于75%。待次日浸酸前4～5h從外庫出至整理室感受自然溫度。

2.3 掌握適時浸酸

浸酸蠶種的浸酸適期確定是即時浸酸技術處理的關鍵點之一。生產上一般用產卵后保護時間、卵色和積溫綜合考量浸酸適期。盛產卵后用24～25℃保護，蠶種保護積溫一般在280～340℃范圍內，經過18～22h即為浸酸適期，此時卵色大部分呈黃色，小部分開始轉為淺赤豆色。蘇稽冷庫即浸蠶種浸酸時間一般安排在送種當日13時開始，根據(jù)外溫高低與蠶種所感受積溫的多少適當提前或延后浸酸時間，靈活掌握。

依照《桑蠶一代雜交種浸酸技術操作規(guī)程DB51/T 917—2009》，根據(jù)不同品種特性，浸酸標準有所微調，特別是7532×湘暉等含多化性血緣的品種存在卵粒小、對鹽酸刺激抵抗較弱等特點，采取縮短浸漬時間處理，有效降低浸酸刺激過量造成的浸酸風險。具體浸酸采取如下表2標準執(zhí)行。

表2 不同品種即時浸酸參考標準

2.4 規(guī)范浸酸操作

浸酸計時開始前，將裝有蠶種的浸酸籠沒入、提出目的鹽酸缸液面兩次，時間控制在10s之內完成，促使浸酸籠內蠶種與缸體內鹽酸液之間溫度迅速交換平衡，所耗時間不計入浸漬時間。待第三次浸酸籠完全沒入酸液后，開始計時。每分鐘讀溫一次，每次測得的液溫與目的溫度作比較，每升降0.5℉，浸漬時間縮短、延長15s。蠶種下缸時，輕輕搖動浸酸籠，排出空氣，蠶種感溫均勻，鹽酸刺激一致。蠶種起缸濾酸后，將浸酸籠蠶種迅速移入流水水池內逐級脫酸脫粒，脫酸時間為1h，至口嘗無酸味。

脫粒脫酸脫水后的蠶種及時送入風干室干燥，注意攤晾薄而均勻，期間輕輕翻攪，直至完全干燥。及時將風干蠶種移入整理室，24～25℃保護，均勻攤開，防止堆積，并按批抽樣，登記重量。因成品檢疫檢驗結果滯后，即浸種回庫冷藏至少三日或待檢疫結果出來之后，再安排裝盒出庫。

2.5 確保如期出庫供種

即浸種浸酸后的冷藏抑制在生產中較為常用。我?guī)焱ǔ７譃槎唐诶洳兀?d以內）和長期冷藏（30d以內）處理。

一是短期冷藏。蠶種浸酸后，在24～25℃保護下，經過18h左右裝盒或大包裝，入外庫，在中間溫度（13～15℃）過渡4h后，入內庫（2.5℃）冷藏。大包裝蠶種在外庫過渡時須翻袋一次。此時蠶卵呈赤豆色，胚子在丁1左右，冷藏時間以7d為限。此方法只能用于出庫時間明確的小批量蠶種。

二是長期冷藏。蠶種浸酸后，在24～25℃保護下，經過10～12h入外庫過渡6h后，在外庫大包裝后直接入內庫冷藏。此時蠶卵大部分呈淺赤豆色，少部分呈深黃色。胚子尚處在丙1期丙2期，冷藏時間在30d以內。

3 效果分析

按照上述方法，2019年夏、秋、晚秋我?guī)旒磿r浸酸一代雜交蠶種4對品種120批次共計167692張，出庫時調查實用孵化率均在96.5%以上，遠遠超過92%的農業(yè)行業(yè)標準，用種單位反應良好，收到良好效果。部分不同制種季別即浸蠶種的留樣試孵調查情況見表3。

表3 不同季別不同處理孵化率調查表（蘇稽冷庫2019年）

4 幾點體會

4.1 加強浸酸組織，合理制定浸酸計劃

在即時浸酸開始前，冷庫應組織人員培訓，落實關鍵技術，統(tǒng)一思想，加強管理。并且對鹽酸進行生物鑒定，校正各種儀表，檢修浸酸設備。與制種單位加強溝通，特別是運輸距離較遠的制種場更應加強溝通協(xié)調，信息共享，發(fā)現(xiàn)問題如實及時溝通協(xié)商，并做到有跡可循。

即浸任務應合理適量。過少浪費人力，消耗材料；過多完不成計劃，造成即浸蠶種累積，影響浸酸效果。準確掌握、記錄浸酸時間。每一季浸酸工作結束后，及時總結分析得失，按照標準，結合經驗，靈活運用。

4.2 加強蠶種保護，嚴格蠶種浸酸標準

實際生產中常因受產卵后環(huán)境溫度、運輸途中溫度或運輸時間等因素影響，部分批次蠶種在浸酸前蠶卵已開始陸續(xù)著色，略超適期。為確保安全供種，我們在征得客戶同意的前提下，采取酌情延長浸漬時間10～30s以增加刺激量來進行浸酸操作。具體做法是：連紙邊角或中央有零星蠶卵開始著色，增加浸漬時間10～20s；出現(xiàn)團塊狀著色，且著色面積不超過1/2，增加浸漬時間20～30s；著色面積大于1/2至整張連紙全部著色，則不能即時浸酸，另作越年種或冷浸種處理。即時浸酸后尚未轉色的蠶種切忌入庫冷藏，此時蠶卵正處于胚子形成的關鍵時期，過早接觸低溫，妨害蠶卵正常發(fā)育，易造成死卵。一代雜交種正交比反交耐冷藏。故生產中如遇需長期冷藏，一般考慮留正交。