賀彩艷

一、 陜西榆林橫山區(qū)山地蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

為了將陜西蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，省果業(yè)管理局提出了“西進(jìn)北擴(kuò)”的發(fā)展布局規(guī)劃。橫山縣作為全省蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)“北擴(kuò)”的前沿陣地，通過(guò)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、擴(kuò)大栽培面積等，為全省果業(yè)布局調(diào)整作出了重要貢獻(xiàn)。橫山縣也以此為契機(jī)，大力發(fā)展果業(yè)，讓果業(yè)成了人民發(fā)家致富的有效手段。

橫山縣為提高自身的果業(yè)栽培水平，做出了兩大調(diào)整：一是老園改造。以“大改型、強(qiáng)拉枝、巧施肥、無(wú)公害”四項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)為基礎(chǔ)，對(duì)一些老園進(jìn)行改造，提高果園的產(chǎn)量，增加果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，提高果農(nóng)的栽培積極性。二是示范園建設(shè)。橫山縣按照“典型帶動(dòng)，示范引領(lǐng)”的要求，重點(diǎn)建設(shè)了一批蘋(píng)果示范園。通過(guò)科學(xué)化、商品化的管理，使山地蘋(píng)果在保質(zhì)、保量的同時(shí)，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。

二、 陜西榆林橫山區(qū)山地蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)栽培存在的誤區(qū)

（一） 思想觀念保守、認(rèn)識(shí)不到位。橫山區(qū)的蘋(píng)果栽培在橫山縣政府的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下，已有了長(zhǎng)足發(fā)展，但仍存在一些不足，如對(duì)抓蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的信心和決心不夠堅(jiān)決，政策的引領(lǐng)和宣傳不夠到位等。部分群眾對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的種植業(yè)也存在著認(rèn)識(shí)不足、目光短淺的問(wèn)題，只重視蘋(píng)果種植的眼前利益，不重視蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)性和穩(wěn)定性，沒(méi)有一個(gè)蘋(píng)果種植的持久規(guī)劃和長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。

在產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化、新技術(shù)的實(shí)施等方面，果農(nóng)常處于觀望狀態(tài)，瞻前顧后，不愿投入、不肯作為，實(shí)施過(guò)程不夠堅(jiān)決，新技術(shù)、新方法不能得到及時(shí)應(yīng)用，這在一定程度上制約了蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使果農(nóng)利益無(wú)法得到最大化實(shí)現(xiàn)。

（二） 產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平低。橫山縣的蘋(píng)果栽培歷史久遠(yuǎn)，但主要以個(gè)體戶種植為主，沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，雖然現(xiàn)在，在政府的指導(dǎo)下、市場(chǎng)的促進(jìn)下和百姓觀念的提升與轉(zhuǎn)變下，群眾開(kāi)始注重蘋(píng)果栽培的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，但由于客觀條件的限制和起步較晚等因素，橫山縣山區(qū)果業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展仍處于較低水平。

蘋(píng)果栽培仍存在栽培規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱等問(wèn)題，果農(nóng)對(duì)蘋(píng)果栽培產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也存在認(rèn)識(shí)不清的情況，對(duì)蘋(píng)果品種的選擇、產(chǎn)業(yè)的管理、如何銷售等方面的知識(shí)仍存在著很大的欠缺，這在一定程度上制約了蘋(píng)果栽培的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

（三）技術(shù)力量薄弱。果農(nóng)大多是普普通通的農(nóng)民，文化水平不高，他們種植蘋(píng)果主要依靠原有的經(jīng)驗(yàn)，這在以個(gè)體戶為主種植發(fā)展模式下，完全符合實(shí)情和現(xiàn)狀，但是要將蘋(píng)果栽培產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，則需要一定的專業(yè)技術(shù)做支撐。這需要果農(nóng)加強(qiáng)自身文化水平的提升，不斷提高自身素質(zhì)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的栽培技術(shù)，為蘋(píng)果栽培的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展提供足夠的技術(shù)支撐。

（四）山區(qū)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)組織化程度低。在山區(qū)，受地形的限制，以及傳統(tǒng)的個(gè)體戶發(fā)展模式，蘋(píng)果種植都以個(gè)體種植為主，很少形成組織化、規(guī)模化的種植，也沒(méi)有形成以蘋(píng)果加工為主的龍頭企業(yè)，一方面這樣不利于橫山縣蘋(píng)果的集中銷售，另一方面不利于蘋(píng)果的再次加工，影響蘋(píng)果的利潤(rùn)和收益。

三、橫山縣發(fā)展山地蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的措施

（一）提高認(rèn)識(shí)、堅(jiān)定信心

在蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)化栽培方面，果農(nóng)仍存在認(rèn)識(shí)不清、瞻前顧后、不投入、不作為的情況，這需要政府加強(qiáng)引導(dǎo)和政策宣講，讓果農(nóng)知道、理解產(chǎn)業(yè)化種植的優(yōu)勢(shì)，讓果農(nóng)從思想上接受蘋(píng)果栽培的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，并能從行動(dòng)上得以體現(xiàn)。

由于果農(nóng)已經(jīng)形成了一套行之有效的蘋(píng)果栽培模式，而且他們也一直運(yùn)用這種模式換取利益，若讓他們一下子改變?cè)械陌l(fā)展模式，果農(nóng)不但不能從思想上接受，行動(dòng)上也會(huì)有所抵觸。因此，政府各階層干部要將蘋(píng)果栽培產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，作為一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)來(lái)抓，在尊重客觀事實(shí)的基礎(chǔ)上，對(duì)果農(nóng)加以引導(dǎo)，使果農(nóng)真正認(rèn)識(shí)到產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，消除果農(nóng)的顧慮，讓他們對(duì)蘋(píng)果栽培產(chǎn)業(yè)化發(fā)展充滿信心。

（二）做好示范帶動(dòng)作用。

產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)果農(nóng)而言是一個(gè)新概念，他們難免會(huì)有顧慮。政府應(yīng)通過(guò)建設(shè)示范園，通用科學(xué)化的管理和商品化的運(yùn)作，提高果園的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，讓果農(nóng)切實(shí)看到產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，這樣果農(nóng)才會(huì)沒(méi)有顧慮，肯積極的投入到蘋(píng)果栽培的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

建設(shè)示范園，一方面可以給果農(nóng)一個(gè)效仿目標(biāo)，讓果農(nóng)在走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展更有底氣，另一方面也將犯錯(cuò)損失降到最低，任何探索和創(chuàng)新都有可能犯錯(cuò)，由于果農(nóng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，任何出錯(cuò)都會(huì)給他們帶來(lái)傷害。因此，政府應(yīng)先通過(guò)示范園，大膽探索一種新的、適合地區(qū)發(fā)展的模式，然后將其在全縣、全地區(qū)推廣，讓果農(nóng)真正從改革中受益。

（三） 做好技術(shù)幫扶、資金支持

蘋(píng)果栽培產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要一定的技術(shù)支持，而這點(diǎn)卻是果農(nóng)的薄弱點(diǎn)。因此，政府一方面要排相關(guān)技術(shù)人員指導(dǎo)果農(nóng)、幫助果農(nóng)，另一方面也要加強(qiáng)果農(nóng)的培訓(xùn)，使他們接受新的栽培技術(shù)和種植方法。除了技術(shù)的幫扶，政府還要做好資金支持，因?yàn)楣r(nóng)大多經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，沒(méi)有足夠資金用于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。因此，政府需要給予果農(nóng)一定的政策優(yōu)惠和資金支持，使果農(nóng)能放心的推進(jìn)蘋(píng)果栽培的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

（四） 拓寬銷售渠道、打造品牌優(yōu)勢(shì)

種出來(lái)要賣出去，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展會(huì)在一定程度上增加蘋(píng)果的產(chǎn)量，但同時(shí)政府和果農(nóng)也要積極擴(kuò)大銷售渠道，還要打造品牌優(yōu)勢(shì)，讓更多的人知道、了解橫山縣蘋(píng)果，增加市場(chǎng)的認(rèn)可度，這樣才能促進(jìn)銷售渠道的擴(kuò)大和蘋(píng)果種植利潤(rùn)的增加。

蘋(píng)果栽培要產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，還要做好它的配套體系，如做好樹(shù)苗的自繁自育、蘋(píng)果的貯藏加工，以及市場(chǎng)的銷售體系等。蘋(píng)果栽培產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要做好精細(xì)化管理，一方面要節(jié)流，減少蘋(píng)果種植的支出，如通過(guò)自繁自育等，減少樹(shù)苗資金支出，另一方面要增加收入來(lái)源，如建立與蘋(píng)果加工企業(yè)，對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行二次加工，拓寬蘋(píng)果銷售的方式和銷售渠道，增加蘋(píng)果收入，還要做好蘋(píng)果的儲(chǔ)藏等工作，延長(zhǎng)蘋(píng)果的保鮮期，確保蘋(píng)果的銷售價(jià)格。

（作者單位：719100 陜西省榆林市橫山區(qū)園藝技術(shù)推廣站）