胡延峰 毛士海

榛子是重要的堅果之一，在東北、華北等地區(qū)都有野生品種，因其營養(yǎng)價值高，獨特的風(fēng)味而受到人們的喜愛。由于榛子市場經(jīng)濟效益好，而受到種植戶的關(guān)注，目前，我國很多地方已經(jīng)開始大面積的種植。本文以榛子播種育苗和栽植技術(shù)進行闡述，供廣大種植戶學(xué)習(xí)交流借鑒。

榛子耐寒性強，可以在零下30℃氣溫下安全過冬，榛子喜光，對土壤的適應(yīng)性也較強，榛子營養(yǎng)豐富，其所含氨基酸的含量遠超核桃，各種微量元素如鈣、磷、鐵等含量也高于其他堅果。榛子種植的前景廣闊，培育抗旱耐寒性強，能抗病蟲害、味好、產(chǎn)量高的榛子是榛子種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，對改善野生榛子產(chǎn)量低的現(xiàn)狀具有積極意義。

1播種育苗

1.1種子處理

首先要進行低溫處理即沙藏。溫度控制在1至5℃，時間2至3個月。即2月沙藏，4月播種。沙藏辦法應(yīng)選擇高處干燥的地方，沒有鼠害。挖穴深0.6米到1米，寬0.5米的溝，若種子較少，可以用木箱進行沙藏。沙藏前種子要先在溝底或箱底鋪上一層4厘米左右厚的凈濕沙，然后再將種子和沙子混合體倒入溝里或箱里，其厚度不能超過50厘米，再撒上一層4厘米左右厚的凈濕沙。再蓋上15厘米厚的土或蓋上草簾。木箱沙藏需放入地溝或菜窖中。

1.2選地及整地

育苗地應(yīng)選擇平整適中、土層深厚，肥力充足，排水性能好的沙壤地。地要深翻，20至30厘米深度為宜，可以有效消滅土壤中的蟲卵及提高保水能力，通過疏松土地達到熟化土壤的目的。畝施基肥3500千克。再進行作壟處理。將壟面壓平。播種前需用氯丹粉溶液進行消毒，防止病蟲害，再檢查墑情如何，若墑情不好可在播種前4天左右澆一次水。

1.3種子的催芽

種子催芽程序：將種子混合體上的覆蓋物撤掉，露出干凈的沙土混合體，為確保沙土里外的溫度與濕度均勻，將混有種子的沙土每天翻動一次，并適量噴水，可以促使種子開始逐漸發(fā)芽，當(dāng)種子發(fā)芽露白數(shù)量達到1/4至1/3時就可以進行播種。若由于溫度低而使種子發(fā)芽率不低時，要及時將發(fā)芽床移至溫暖房間催芽，在室內(nèi)催芽每天要翻1至2次，并保持一定濕度，當(dāng)發(fā)芽率達到要求時再適時播種。要注意觀察種子的發(fā)芽情況，在種子最佳播種期將種子播種完畢。

1.4播種

播種基本在4月中下旬進行，壟作行距在60厘米，播種時要在已做好的壟面上開溝，溝深5到6厘米，將沙藏的種子過篩后均勻撒在溝底，上面覆蓋2到3 厘米的土，對于墑情較差的地塊，覆土?xí)r要厚些，可以達到5厘米。種子的發(fā)芽率及播種行距決定播種的密度，但是為確保出苗率，播撒時可以適當(dāng)密些。播撒后再覆上土進行鎮(zhèn)壓一下就行。對于較干旱的地塊在撒種后要進行適當(dāng)澆水保濕，促進其露白發(fā)芽。

1.5苗期管理

播種半個月后基本就陸續(xù)開始出苗。在苗期時要視土壤的干濕程度給予適當(dāng)?shù)臐菜?，以滿足幼苗生長需要。苗期時定期對土壤疏松除草，保證幼苗生長環(huán)境。待苗木10厘米左右時，需追一次氮肥，施后及時灌水。苗期病蟲害主要是白粉病和食葉害蟲。對于白粉病的防治可以在榛苗達到4片真葉時噴上可濕性托布津溶液;若發(fā)生食葉害蟲可噴灑2000倍的敵殺死溶液。苗期若管理得當(dāng)，苗木當(dāng)年就可以達到30厘米的高度，秋季就能出圃。

2栽植技術(shù)研究

2.1榛樹栽植適宜時間

榛樹一般適宜的栽植時間是春季栽植，大約4月中上旬。

2.2 苗木選擇

一般選擇健壯的母株，從母株叢周圍挖掘現(xiàn)有根蘗，分出若干帶根適宜的植株做為苗木進行栽植，分株時每根必須保留20厘米長的根段和一些跟須，可以確保植株的成活率。分好的株苗要剪短成大約15到20厘米長，立即假植防止其失水。

2.3 整地

榛樹對土地的適應(yīng)雖較強，但是土層深厚、肥力強、排水良好的平坦沙壤地還是比較適宜榛樹苗木的發(fā)育。栽種整地時要根據(jù)樹苗的大小，挖出定植苗穴，尺寸直徑49至51厘米之間，深度10-18厘米。在栽植前要將穴內(nèi)放入一鍬腐熟的農(nóng)家肥，再填入隔肥的土，防止樹苗根部與肥料直接接觸而燒壞苗根。

2.4栽植方法

一般在4月中下旬進行栽植，最好選擇雨后2、3天后進行栽植，提前挖好定植穴，定植穴的間距大約2到3米。將苗放入穴內(nèi)，邊放土邊輕提苗木使根系與土壤緊密接觸，蓋上土后一定要踩實，以免有漏風(fēng)處影響根須發(fā)育。榛木不能深栽，不超出苗木地徑3厘米即可。回填完土并踩實，并立即灌水，要求一次性灌足灌透，等水滲下后再添土保墑。封埯后還需用地膜將苗木根部的土壤封上，栽上后就要進行剪枝定干，枝干保留尺度50至60厘米，每個枝干剪口下面要有4到5個飽滿的枝芽，定干后要立即用油漆將剪口涂上，防止水分的流失。

2.5苗期管理

2.5.1修剪灌水

榛樹定植后，要適當(dāng)?shù)倪M行修剪，將多余的枝條修剪掉，減少水分的利用，提高苗木的成活率。苗木發(fā)芽后按整形的要求進行二次定干，除去基部多余的萌發(fā)枝條，如果土壤干燥，必須進行二次灌水，確保苗木水分的吸收，以確保其發(fā)芽完好。

2.5.2 防蟲害防寒

榛樹在苗期最易發(fā)生的蟲害是金龜子蟲害，其愛食苗木嫩芽，在苗木管理時要注意觀察和防治。在入秋時要對榛樹根部培土防寒，用濕土培實培嚴，防止透風(fēng)致使樹根干燥。

2.5.3追肥

施肥量要根據(jù)樹齡、灌叢大小和土壤的肥沃程度來確定。在榛樹的灌木叢下面撒化肥，再配合松土，使土壤與肥充分混合，再蓋上土。追肥結(jié)束要灌水，若在降雨前追肥，有利于苗木對肥料的吸收。

總之，榛樹適應(yīng)性較強，耐寒喜光，掌握了榛樹的習(xí)性和特點，嚴格按照育苗播種和栽植技術(shù)要點操作栽種，就一定能夠提高榛樹的成活率，確保榛子的經(jīng)濟效益最大化。

（作者單位：1.273200? 山東省泗水縣中冊鎮(zhèn)政府;2.273212? 山東省泗水縣高峪鎮(zhèn)政府）