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        建昌縣有機谷子種植情況及主體技術(shù)

        2019-05-22 09:32:46崔永江
        農(nóng)民致富之友 2019年9期
        關(guān)鍵詞:建昌縣輪作谷子

        崔永江

        建昌縣位于遼寧省葫蘆島市西北部,總?cè)丝跒?2.5萬,其中農(nóng)業(yè)人口54.5萬,農(nóng)村勞動力28.2萬,全縣總土地面積3195平方公里,耕地102萬畝,屬北溫帶濕潤季風(fēng)氣候,年平均降水量550mm,是半干旱氣候,十年九旱。全縣自然資源豐富,本地農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品有玉米、高梁、谷子等。

        發(fā)展綠色有機農(nóng)業(yè),是促進生產(chǎn)發(fā)展,生活富裕和生態(tài)良好的重要措施。谷子耐旱,耐瘠,水資源利用率高,是本縣傳統(tǒng)的優(yōu)勢雜糧作物,也是建昌縣重點發(fā)展的特色農(nóng)業(yè)之一。本地區(qū)因地勢高(平均海拔高度426米,嶺上平均426米,嶺下平均322米),日照時間長(年平均日照時數(shù)為2915小時),小米成熟度好,使本地區(qū)以盛產(chǎn)小米而聞名。為發(fā)展有機谷子種植,使谷子生產(chǎn)形成建昌縣優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),進一步合理調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),大力發(fā)展有機谷子產(chǎn)業(yè)。

        1建設(shè)布局和規(guī)模

        根據(jù)有機谷子的操作規(guī)程,結(jié)合本縣實際情況,長期規(guī)劃與近期目標相結(jié)合,綠色種植與有機發(fā)展相結(jié)合,進行科學(xué)規(guī)劃,合理布局,做好生產(chǎn)區(qū)域建設(shè),務(wù)求實效,有序?qū)嵤?/p>

        按照有機食品生產(chǎn)要求,以要路溝小米地理標志為基礎(chǔ)安排布局,生產(chǎn)區(qū)域和建設(shè)基地的生產(chǎn)條件必須符合產(chǎn)地環(huán)境條件,具備緩沖條件,通過土地流轉(zhuǎn)的家庭農(nóng)場應(yīng)具有一定規(guī)模,確保有機谷子生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)都不受到污染。

        根據(jù)本縣有機谷子五年規(guī)劃期的工作安排,2016年做為開局之年落實2000畝,確保二年轉(zhuǎn)換期后達到有機產(chǎn)品生產(chǎn)要求。之后每年通過示范帶動,結(jié)合土地流轉(zhuǎn)等實際情況,逐年增加,每年增加1000~2000畝,2020年做為五年規(guī)劃的最后一年,爭取將有機谷子生產(chǎn)面積擴大到10000萬畝以上。

        2建設(shè)目標

        2.1根據(jù)有機產(chǎn)品生產(chǎn)的標準,結(jié)合生產(chǎn)實際,建立對整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)全程監(jiān)控體系,制定嚴格的操作規(guī)程,以地標為基礎(chǔ),使本縣有機谷子生產(chǎn)達到國家標準,實現(xiàn)歐盟認證,實現(xiàn)釣魚臺生物科技有限公司認可。

        2.2圍繞促進農(nóng)民增收、突出特色品牌,求真務(wù)實,又快又好發(fā)展的總體思想,通過五年左右的時間實現(xiàn)五年規(guī)劃目標,把本建設(shè)成有機谷子生產(chǎn)基地,成為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

        2.3以市場為導(dǎo)向,通過政府扶持、示范引導(dǎo),形成公司與生產(chǎn)基地相結(jié)合,合作社、種植大戶帶動與農(nóng)戶積極參與的發(fā)展模式,按照國家規(guī)定的有機谷子生產(chǎn)規(guī)程,實行區(qū)域化布局,專業(yè)化生產(chǎn),把產(chǎn)供銷結(jié)合起來,打造綠色有機谷子基地。

        3主體技術(shù)

        有機食品即生態(tài)或生物食品。是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標準生產(chǎn)加工的食品。以下將對有機谷子的生產(chǎn)技術(shù)做簡單介紹:

        3.1基地選擇

        3.1.1選地:選擇無污染和生態(tài)條件好的地區(qū),最好選在山地和地勢較高土壤肥沃的砂壤土地進行種植。

        3.1.2轉(zhuǎn)換期:轉(zhuǎn)換期一般為2~3年。轉(zhuǎn)換期內(nèi)應(yīng)該按照有機食品國家標準進行管理。

        3.1.3緩沖帶:種植有機谷子的區(qū)域和種植常規(guī)農(nóng)用作物的區(qū)域之間應(yīng)設(shè)有隔離帶,以防止有機生產(chǎn)地塊受到污染。

        3.1.4整地:“不怕谷粒小,就怕坷垃咬”。整地時要求平整,土塊要求細碎,可防旱保墑,利于出全苗。最好在秋季深耕,對谷子有明顯的增產(chǎn)效果,深度一般要求達到20㎝以上。春季整地要在地表剛化凍時就頂凌杷耢,耙碎坷垃,防止水分蒸發(fā),要求做到平、碎、凈。

        3.2 建立輪作體系

        種植地塊需輪作倒茬,輪作作物有豆類作物、油料作物、甘薯、玉米等,輪作能避免病蟲害和田間雜草的繁衍,能避免土壤養(yǎng)分失調(diào),輪作也符合有機食品生產(chǎn)的要求。

        3.3 品種選擇

        選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、口感好、無農(nóng)藥的非基因品種,如燕谷18號,陜西紅谷子、金谷1號,昭蔭21等。

        3.4 選種及播種

        3.4.1選種:采用風(fēng)選或者鹽水選種,提高種子的發(fā)芽率和出苗率,一般每畝播種量在0.5千克左右。

        3.4.2播種:在4月下旬和5月上旬,土壤墑情適宜時適時播種,適時播種是谷子高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一個重要環(huán)節(jié)。播種后要及時鎮(zhèn)壓,保證出苗率。

        3.4.3施肥:有機食品的生產(chǎn)不能使用化肥,因此必須重視有機肥的使用,必須施經(jīng)高溫發(fā)酵的有機肥。施肥時農(nóng)機具要專用。

        4田間管理

        在谷子出苗后,長出2.5葉~3葉期,要將行間苗全部拔掉,4葉~5葉時間開始定苗,株距約4.5~6cm,不可過寬。結(jié)合兩鏟一踏進行中耕除草,及時防治蟲害,在谷子拔節(jié)至抽穗期注意防旱排澇,開花至成熟期要注意防倒伏。

        5病蟲害防治

        播種前可通過選用抗病品種和非化學(xué)藥劑對種子進行處理,可提高出苗率減少病蟲害發(fā)生率,并加強田間管理,秋季可深翻曬土,進行輪作倒茬等一系列措施防治病蟲害。在谷子各生育期應(yīng)及時加強對病蟲害的監(jiān)測,可以利用殺蟲燈,誘捕器等物理防治方法消滅病蟲害。

        6收獲

        在每年的9月上旬左右,谷子的下部分葉片變黃后,籽粒變硬后,應(yīng)及時進行收獲,收獲后可脫粒進行晾曬,在通風(fēng)良好、常溫、干燥的地方保存,防潮、防霉變、防蟲害、鼠害。

        (作者單位:125300? 遼寧省葫蘆島市建昌縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)

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