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        建昌縣有機(jī)谷子種植情況及主體技術(shù)

        2019-05-22 09:32:46崔永江
        農(nóng)民致富之友 2019年9期
        關(guān)鍵詞:建昌縣輪作谷子

        崔永江

        建昌縣位于遼寧省葫蘆島市西北部,總?cè)丝跒?2.5萬(wàn),其中農(nóng)業(yè)人口54.5萬(wàn),農(nóng)村勞動(dòng)力28.2萬(wàn),全縣總土地面積3195平方公里,耕地102萬(wàn)畝,屬北溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,年平均降水量550mm,是半干旱氣候,十年九旱。全縣自然資源豐富,本地農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品有玉米、高梁、谷子等。

        發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè),是促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展,生活富裕和生態(tài)良好的重要措施。谷子耐旱,耐瘠,水資源利用率高,是本縣傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)雜糧作物,也是建昌縣重點(diǎn)發(fā)展的特色農(nóng)業(yè)之一。本地區(qū)因地勢(shì)高(平均海拔高度426米,嶺上平均426米,嶺下平均322米),日照時(shí)間長(zhǎng)(年平均日照時(shí)數(shù)為2915小時(shí)),小米成熟度好,使本地區(qū)以盛產(chǎn)小米而聞名。為發(fā)展有機(jī)谷子種植,使谷子生產(chǎn)形成建昌縣優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),進(jìn)一步合理調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),大力發(fā)展有機(jī)谷子產(chǎn)業(yè)。

        1建設(shè)布局和規(guī)模

        根據(jù)有機(jī)谷子的操作規(guī)程,結(jié)合本縣實(shí)際情況,長(zhǎng)期規(guī)劃與近期目標(biāo)相結(jié)合,綠色種植與有機(jī)發(fā)展相結(jié)合,進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃,合理布局,做好生產(chǎn)區(qū)域建設(shè),務(wù)求實(shí)效,有序?qū)嵤?/p>

        按照有機(jī)食品生產(chǎn)要求,以要路溝小米地理標(biāo)志為基礎(chǔ)安排布局,生產(chǎn)區(qū)域和建設(shè)基地的生產(chǎn)條件必須符合產(chǎn)地環(huán)境條件,具備緩沖條件,通過(guò)土地流轉(zhuǎn)的家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)具有一定規(guī)模,確保有機(jī)谷子生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都不受到污染。

        根據(jù)本縣有機(jī)谷子五年規(guī)劃期的工作安排,2016年做為開局之年落實(shí)2000畝,確保二年轉(zhuǎn)換期后達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)要求。之后每年通過(guò)示范帶動(dòng),結(jié)合土地流轉(zhuǎn)等實(shí)際情況,逐年增加,每年增加1000~2000畝,2020年做為五年規(guī)劃的最后一年,爭(zhēng)取將有機(jī)谷子生產(chǎn)面積擴(kuò)大到10000萬(wàn)畝以上。

        2建設(shè)目標(biāo)

        2.1根據(jù)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際,建立對(duì)整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)全程監(jiān)控體系,制定嚴(yán)格的操作規(guī)程,以地標(biāo)為基礎(chǔ),使本縣有機(jī)谷子生產(chǎn)達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)歐盟認(rèn)證,實(shí)現(xiàn)釣魚臺(tái)生物科技有限公司認(rèn)可。

        2.2圍繞促進(jìn)農(nóng)民增收、突出特色品牌,求真務(wù)實(shí),又快又好發(fā)展的總體思想,通過(guò)五年左右的時(shí)間實(shí)現(xiàn)五年規(guī)劃目標(biāo),把本建設(shè)成有機(jī)谷子生產(chǎn)基地,成為特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

        2.3以市場(chǎng)為導(dǎo)向,通過(guò)政府扶持、示范引導(dǎo),形成公司與生產(chǎn)基地相結(jié)合,合作社、種植大戶帶動(dòng)與農(nóng)戶積極參與的發(fā)展模式,按照國(guó)家規(guī)定的有機(jī)谷子生產(chǎn)規(guī)程,實(shí)行區(qū)域化布局,專業(yè)化生產(chǎn),把產(chǎn)供銷結(jié)合起來(lái),打造綠色有機(jī)谷子基地。

        3主體技術(shù)

        有機(jī)食品即生態(tài)或生物食品。是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的食品。以下將對(duì)有機(jī)谷子的生產(chǎn)技術(shù)做簡(jiǎn)單介紹:

        3.1基地選擇

        3.1.1選地:選擇無(wú)污染和生態(tài)條件好的地區(qū),最好選在山地和地勢(shì)較高土壤肥沃的砂壤土地進(jìn)行種植。

        3.1.2轉(zhuǎn)換期:轉(zhuǎn)換期一般為2~3年。轉(zhuǎn)換期內(nèi)應(yīng)該按照有機(jī)食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。

        3.1.3緩沖帶:種植有機(jī)谷子的區(qū)域和種植常規(guī)農(nóng)用作物的區(qū)域之間應(yīng)設(shè)有隔離帶,以防止有機(jī)生產(chǎn)地塊受到污染。

        3.1.4整地:“不怕谷粒小,就怕坷垃咬”。整地時(shí)要求平整,土塊要求細(xì)碎,可防旱保墑,利于出全苗。最好在秋季深耕,對(duì)谷子有明顯的增產(chǎn)效果,深度一般要求達(dá)到20㎝以上。春季整地要在地表剛化凍時(shí)就頂凌杷耢,耙碎坷垃,防止水分蒸發(fā),要求做到平、碎、凈。

        3.2 建立輪作體系

        種植地塊需輪作倒茬,輪作作物有豆類作物、油料作物、甘薯、玉米等,輪作能避免病蟲害和田間雜草的繁衍,能避免土壤養(yǎng)分失調(diào),輪作也符合有機(jī)食品生產(chǎn)的要求。

        3.3 品種選擇

        選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、口感好、無(wú)農(nóng)藥的非基因品種,如燕谷18號(hào),陜西紅谷子、金谷1號(hào),昭蔭21等。

        3.4 選種及播種

        3.4.1選種:采用風(fēng)選或者鹽水選種,提高種子的發(fā)芽率和出苗率,一般每畝播種量在0.5千克左右。

        3.4.2播種:在4月下旬和5月上旬,土壤墑情適宜時(shí)適時(shí)播種,適時(shí)播種是谷子高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。播種后要及時(shí)鎮(zhèn)壓,保證出苗率。

        3.4.3施肥:有機(jī)食品的生產(chǎn)不能使用化肥,因此必須重視有機(jī)肥的使用,必須施經(jīng)高溫發(fā)酵的有機(jī)肥。施肥時(shí)農(nóng)機(jī)具要專用。

        4田間管理

        在谷子出苗后,長(zhǎng)出2.5葉~3葉期,要將行間苗全部拔掉,4葉~5葉時(shí)間開始定苗,株距約4.5~6cm,不可過(guò)寬。結(jié)合兩鏟一踏進(jìn)行中耕除草,及時(shí)防治蟲害,在谷子拔節(jié)至抽穗期注意防旱排澇,開花至成熟期要注意防倒伏。

        5病蟲害防治

        播種前可通過(guò)選用抗病品種和非化學(xué)藥劑對(duì)種子進(jìn)行處理,可提高出苗率減少病蟲害發(fā)生率,并加強(qiáng)田間管理,秋季可深翻曬土,進(jìn)行輪作倒茬等一系列措施防治病蟲害。在谷子各生育期應(yīng)及時(shí)加強(qiáng)對(duì)病蟲害的監(jiān)測(cè),可以利用殺蟲燈,誘捕器等物理防治方法消滅病蟲害。

        6收獲

        在每年的9月上旬左右,谷子的下部分葉片變黃后,籽粒變硬后,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行收獲,收獲后可脫粒進(jìn)行晾曬,在通風(fēng)良好、常溫、干燥的地方保存,防潮、防霉變、防蟲害、鼠害。

        (作者單位:125300? 遼寧省葫蘆島市建昌縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)

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