黃丹萍

紅柚是一種富含多種維生素的水果，同時(shí)它還具有健胃消食、潤(rùn)肺化痰、清腸解毒等作用，具有可觀的保健價(jià)值。福建省永安市隸屬于福建省三明市，位于福建省的中部地區(qū)，境內(nèi)地形較為復(fù)雜，山川溪流交錯(cuò)。總體呈中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，同時(shí)也具有一定的大陸性氣候，非常適合紅柚種植。同時(shí)，紅柚種植也是永安市的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。但目前永安地區(qū)在紅柚種植中存在許多問(wèn)題，導(dǎo)致紅柚產(chǎn)量和質(zhì)量都難以提高。因此，我們迫切需要探討紅柚種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，有效提高紅柚種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。本文將從紅柚種植的選地、肥水管理以及病蟲(chóng)害防治等幾方面，談一談如何有效改善紅柚種植環(huán)境和種植方式，實(shí)現(xiàn)紅柚高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培。

1紅柚的種植前景

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，國(guó)民生活水平也在不斷提高。近年來(lái)，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，對(duì)于綠色安全食品的要求也越來(lái)越高。同時(shí)，也越來(lái)越重視食品的保健功效。紅柚不僅是一種口感酸甜美味的水果，同時(shí)它含有豐富的維C、果膠以及眾多人體所需的微量元素。另外它還能有效預(yù)防高血壓、保護(hù)血管，是近年來(lái)廣受好評(píng)和追捧的熱門(mén)水果之一。這使得紅柚的銷(xiāo)售市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，紅柚的需求量也不斷擴(kuò)大。我們?cè)谛老布t柚帶來(lái)利潤(rùn)的同時(shí)，迫切需要提高紅柚產(chǎn)量和質(zhì)量，創(chuàng)造更好的收益。

1.1果肉價(jià)值

紅柚果肉的價(jià)值可以分為兩方面來(lái)說(shuō)，一方面是果肉的食用價(jià)值。紅柚比普通黃柚含有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中主要包括尼克酸、果酸、胡蘿卜素、抗壞血酸等。其中，果酸能夠刺激人的腸道，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于消化。因而，對(duì)于減肥的人而言，紅柚是一種優(yōu)選食物。另一方面，紅柚的果肉具有一定的藥用價(jià)值，其果肉中富含的鉀元素，能夠有效預(yù)防包括高血壓、冠心病及多種心腦血管疾病。同時(shí)，果肉中的大量維C有助于降低人體膽固醇，能夠有效預(yù)防動(dòng)脈硬化。

1.2果皮價(jià)值

紅柚的果皮具有清爽的果香，同時(shí)其松軟的海綿層具有很強(qiáng)的吸附作用，因而能夠被用來(lái)清潔室內(nèi)或者車(chē)內(nèi)的空氣。同時(shí)，紅柚皮經(jīng)過(guò)深加工之后，能夠制成柚子糖、蜜餞等美味食物，不但提高了紅柚的附加值，同時(shí)也有效實(shí)現(xiàn)了資源的充分利用。另外，柚子皮用水煮湯是治療凍瘡的有效方法。

1.3柚葉價(jià)值

紅柚的柚葉中含有類(lèi)黃酮物質(zhì)，中醫(yī)上經(jīng)常將其與蔥白一同入藥，外敷在太陽(yáng)穴能夠有效緩解頭痛癥狀。敷在關(guān)節(jié)處則能夠緩解關(guān)節(jié)痛。另外，柚葉還具有一定的抗衰老功效，是許多美容產(chǎn)品的重要成分。

2紅柚高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

2.1采用合理的種植方式

雖然紅柚的種植對(duì)于土壤的要求不高，但為保證柚子的質(zhì)量和產(chǎn)量，應(yīng)盡量將其栽種在向陽(yáng)的山坡地帶，同時(shí)要保證不會(huì)遭受強(qiáng)烈的風(fēng)害。永安市的氣候條件非常適合紅柚種植，因而選擇好種植地，在很大程度上決定了對(duì)紅柚產(chǎn)量質(zhì)量的提升幅度。另外，紅柚苗木的選擇和培育也同樣重要。應(yīng)選擇根系較為發(fā)達(dá)，長(zhǎng)勢(shì)較好的幼苗。在山林地區(qū)栽培時(shí)，要控制好幼苗的疏密度，一般每公頃栽培450到500株為宜，能夠在保證質(zhì)量和產(chǎn)量的情況下，實(shí)現(xiàn)快速生長(zhǎng)的目的。

2.2科學(xué)施肥合理灌溉

施肥和灌溉的科學(xué)有效性，是保證紅柚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感的關(guān)鍵?？茖W(xué)的施肥管理和灌溉技術(shù)，能夠促進(jìn)紅柚果實(shí)膨大，同時(shí)也能夠使植株更加粗壯，提升植株抗病害的能力。具體來(lái)講，在紅柚栽培的初期，應(yīng)該以農(nóng)家肥的施放為主，輔以適量氮磷鉀肥。培育期間，根據(jù)植株生長(zhǎng)狀況的不同，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整預(yù)定的施肥量，確保紅柚有足夠的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。紅柚種植對(duì)灌溉的要求較為嚴(yán)格，除了及時(shí)灌溉外，還應(yīng)及時(shí)進(jìn)行排水，梳理排水通道，確保植株不會(huì)因田間積水而產(chǎn)生病害。

2.3實(shí)施疏剪，注意保養(yǎng)

紅柚植株長(zhǎng)到一定年份，其花量會(huì)明顯增多，若不及時(shí)剪去部分花枝，將會(huì)影響紅柚果實(shí)的質(zhì)量。因此，應(yīng)該在每年2月到3月之間紅柚開(kāi)花的季節(jié)，做好花枝的疏剪工作，剪去長(zhǎng)勢(shì)較弱的花枝，確保每個(gè)母枝上留有4到5朵花，同時(shí)盡量使這些花的生長(zhǎng)狀態(tài)保持在不同的進(jìn)度。合理的疏剪，能夠使養(yǎng)分供應(yīng)更加集中，使紅柚花蕾質(zhì)量有效提升，提高了花后結(jié)果的概率，對(duì)提高產(chǎn)量有積極作用。應(yīng)該注意的是，應(yīng)重點(diǎn)疏剪長(zhǎng)勢(shì)較弱的植株，保證其營(yíng)養(yǎng)供應(yīng);對(duì)第一年結(jié)果的植株不進(jìn)行疏剪或者輕微疏剪。

2.4加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

紅柚種植中的病蟲(chóng)害防治是確保紅柚高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵，應(yīng)該格外重視。紅柚在培育過(guò)程中，常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有炭疽病、腳腐病以及輪紋病等，腳腐病產(chǎn)生的原因多為田間排水工作沒(méi)有做到位，致使植株根部腐爛。因而，其最有效的防治方法就是要加強(qiáng)田間排水管理，保持好植株疏密程度，確保有良好的通風(fēng)狀況。對(duì)于發(fā)生腳腐病的植株，應(yīng)該使用多菌靈進(jìn)行噴灑，噴灑劑量視病害程度而定。

紅柚種植中常見(jiàn)的蟲(chóng)害包括紅蜘蛛、紅蠟蚧等，治理方式的選擇視蟲(chóng)害程度而定，如若蟲(chóng)害較輕，可以采用危害較小的生物防治法，例如可以利用紅點(diǎn)唇瓢蟲(chóng)和黃金蚜小蜂進(jìn)行蟲(chóng)害治理。如若蟲(chóng)害已經(jīng)較為嚴(yán)重，則需要通過(guò)藥物進(jìn)行治理。使用藥物時(shí)需注意控制好使用量，并做好后期藥物殘留去除工作。

2.5適期收獲

不同地區(qū)的紅柚收獲季節(jié)也不同，福建永安地區(qū)的紅柚收獲季節(jié)一般在10月中旬。適期收獲，能夠保證紅柚果實(shí)的質(zhì)量，同時(shí)也有利于提高來(lái)年紅柚的產(chǎn)量。采收過(guò)程需要注意的是，采收人員不可以直接用手摘取果實(shí)，而應(yīng)該一手托著果實(shí)，一手拿剪刀剪斷果蒂。收獲后應(yīng)注意選擇適當(dāng)?shù)拇娣欧绞剑门菽溥M(jìn)行收納，避免其在運(yùn)往超市或倉(cāng)庫(kù)的過(guò)程中遭到磕碰。得益于自身果皮構(gòu)造，新鮮柚子一般可以存放一個(gè)月左右，擁有較好的遠(yuǎn)距離銷(xiāo)售能力。

綜上所述，紅柚的種植生產(chǎn)是永安地區(qū)的重要產(chǎn)業(yè)，如何提高紅柚的產(chǎn)量和質(zhì)量是一個(gè)值得我們深入研究的課題。我們應(yīng)該在明確紅柚種植價(jià)值和種植前景的情況下，從選地、肥水管理、疏剪保養(yǎng)、病蟲(chóng)害防治、收獲等多方面綜合管理，有效改善紅柚種植環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)紅柚的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)培育，有效提高紅柚種植效益。

（作者單位：366000福建三明永安市農(nóng)業(yè)局蔬菜科技服務(wù)站）