黃丹萍

紅柚是一種富含多種維生素的水果，同時它還具有健胃消食、潤肺化痰、清腸解毒等作用，具有可觀的保健價值。福建省永安市隸屬于福建省三明市，位于福建省的中部地區(qū)，境內(nèi)地形較為復雜，山川溪流交錯?？傮w呈中亞熱帶海洋性季風氣候，同時也具有一定的大陸性氣候，非常適合紅柚種植。同時，紅柚種植也是永安市的一個重要產(chǎn)業(yè)。但目前永安地區(qū)在紅柚種植中存在許多問題，導致紅柚產(chǎn)量和質(zhì)量都難以提高。因此，我們迫切需要探討紅柚種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術，有效提高紅柚種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。本文將從紅柚種植的選地、肥水管理以及病蟲害防治等幾方面，談一談如何有效改善紅柚種植環(huán)境和種植方式，實現(xiàn)紅柚高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培。

1紅柚的種植前景

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，國民生活水平也在不斷提高。近年來，人們越來越注重養(yǎng)生，對于綠色安全食品的要求也越來越高。同時，也越來越重視食品的保健功效。紅柚不僅是一種口感酸甜美味的水果，同時它含有豐富的維C、果膠以及眾多人體所需的微量元素。另外它還能有效預防高血壓、保護血管，是近年來廣受好評和追捧的熱門水果之一。這使得紅柚的銷售市場不斷擴大，紅柚的需求量也不斷擴大。我們在欣喜紅柚帶來利潤的同時，迫切需要提高紅柚產(chǎn)量和質(zhì)量，創(chuàng)造更好的收益。

1.1果肉價值

紅柚果肉的價值可以分為兩方面來說，一方面是果肉的食用價值。紅柚比普通黃柚含有更多的營養(yǎng)物質(zhì)，其中主要包括尼克酸、果酸、胡蘿卜素、抗壞血酸等。其中，果酸能夠刺激人的腸道，促進腸道蠕動，有助于消化。因而，對于減肥的人而言，紅柚是一種優(yōu)選食物。另一方面，紅柚的果肉具有一定的藥用價值，其果肉中富含的鉀元素，能夠有效預防包括高血壓、冠心病及多種心腦血管疾病。同時，果肉中的大量維C有助于降低人體膽固醇，能夠有效預防動脈硬化。

1.2果皮價值

紅柚的果皮具有清爽的果香，同時其松軟的海綿層具有很強的吸附作用，因而能夠被用來清潔室內(nèi)或者車內(nèi)的空氣。同時，紅柚皮經(jīng)過深加工之后，能夠制成柚子糖、蜜餞等美味食物，不但提高了紅柚的附加值，同時也有效實現(xiàn)了資源的充分利用。另外，柚子皮用水煮湯是治療凍瘡的有效方法。

1.3柚葉價值

紅柚的柚葉中含有類黃酮物質(zhì)，中醫(yī)上經(jīng)常將其與蔥白一同入藥，外敷在太陽穴能夠有效緩解頭痛癥狀。敷在關節(jié)處則能夠緩解關節(jié)痛。另外，柚葉還具有一定的抗衰老功效，是許多美容產(chǎn)品的重要成分。

2紅柚高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術

2.1采用合理的種植方式

雖然紅柚的種植對于土壤的要求不高，但為保證柚子的質(zhì)量和產(chǎn)量，應盡量將其栽種在向陽的山坡地帶，同時要保證不會遭受強烈的風害。永安市的氣候條件非常適合紅柚種植，因而選擇好種植地，在很大程度上決定了對紅柚產(chǎn)量質(zhì)量的提升幅度。另外，紅柚苗木的選擇和培育也同樣重要。應選擇根系較為發(fā)達，長勢較好的幼苗。在山林地區(qū)栽培時，要控制好幼苗的疏密度，一般每公頃栽培450到500株為宜，能夠在保證質(zhì)量和產(chǎn)量的情況下，實現(xiàn)快速生長的目的。

2.2科學施肥合理灌溉

施肥和灌溉的科學有效性，是保證紅柚營養(yǎng)價值和口感的關鍵?？茖W的施肥管理和灌溉技術，能夠促進紅柚果實膨大，同時也能夠使植株更加粗壯，提升植株抗病害的能力。具體來講，在紅柚栽培的初期，應該以農(nóng)家肥的施放為主，輔以適量氮磷鉀肥。培育期間，根據(jù)植株生長狀況的不同，應適當調(diào)整預定的施肥量，確保紅柚有足夠的營養(yǎng)供應。紅柚種植對灌溉的要求較為嚴格，除了及時灌溉外，還應及時進行排水，梳理排水通道，確保植株不會因田間積水而產(chǎn)生病害。

2.3實施疏剪，注意保養(yǎng)

紅柚植株長到一定年份，其花量會明顯增多，若不及時剪去部分花枝，將會影響紅柚果實的質(zhì)量。因此，應該在每年2月到3月之間紅柚開花的季節(jié)，做好花枝的疏剪工作，剪去長勢較弱的花枝，確保每個母枝上留有4到5朵花，同時盡量使這些花的生長狀態(tài)保持在不同的進度。合理的疏剪，能夠使養(yǎng)分供應更加集中，使紅柚花蕾質(zhì)量有效提升，提高了花后結果的概率，對提高產(chǎn)量有積極作用。應該注意的是，應重點疏剪長勢較弱的植株，保證其營養(yǎng)供應;對第一年結果的植株不進行疏剪或者輕微疏剪。

2.4加強病蟲害防治

紅柚種植中的病蟲害防治是確保紅柚高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關鍵，應該格外重視。紅柚在培育過程中，常見的病蟲害有炭疽病、腳腐病以及輪紋病等，腳腐病產(chǎn)生的原因多為田間排水工作沒有做到位，致使植株根部腐爛。因而，其最有效的防治方法就是要加強田間排水管理，保持好植株疏密程度，確保有良好的通風狀況。對于發(fā)生腳腐病的植株，應該使用多菌靈進行噴灑，噴灑劑量視病害程度而定。

紅柚種植中常見的蟲害包括紅蜘蛛、紅蠟蚧等，治理方式的選擇視蟲害程度而定，如若蟲害較輕，可以采用危害較小的生物防治法，例如可以利用紅點唇瓢蟲和黃金蚜小蜂進行蟲害治理。如若蟲害已經(jīng)較為嚴重，則需要通過藥物進行治理。使用藥物時需注意控制好使用量，并做好后期藥物殘留去除工作。

2.5適期收獲

不同地區(qū)的紅柚收獲季節(jié)也不同，福建永安地區(qū)的紅柚收獲季節(jié)一般在10月中旬。適期收獲，能夠保證紅柚果實的質(zhì)量，同時也有利于提高來年紅柚的產(chǎn)量。采收過程需要注意的是，采收人員不可以直接用手摘取果實，而應該一手托著果實，一手拿剪刀剪斷果蒂。收獲后應注意選擇適當?shù)拇娣欧绞剑门菽溥M行收納，避免其在運往超市或倉庫的過程中遭到磕碰。得益于自身果皮構造，新鮮柚子一般可以存放一個月左右，擁有較好的遠距離銷售能力。

綜上所述，紅柚的種植生產(chǎn)是永安地區(qū)的重要產(chǎn)業(yè)，如何提高紅柚的產(chǎn)量和質(zhì)量是一個值得我們深入研究的課題。我們應該在明確紅柚種植價值和種植前景的情況下，從選地、肥水管理、疏剪保養(yǎng)、病蟲害防治、收獲等多方面綜合管理，有效改善紅柚種植環(huán)境，從而實現(xiàn)紅柚的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)培育，有效提高紅柚種植效益。

（作者單位：366000福建三明永安市農(nóng)業(yè)局蔬菜科技服務站）