劉洪岺
在2005年到2007年間,天津市靜海區(qū)接受了天津市農(nóng)委科的委托,承擔(dān)了農(nóng)委科項目,即冬棗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣項目,并且針對冬棗以往經(jīng)常出現(xiàn)的低產(chǎn)、品種差等問題進行了深入研究,通過這幾年的實踐取得了較好的效果,通過事實證明,要使得冬棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)必須從多方面著手,通過相應(yīng)的流程栽培出品種優(yōu)良的冬棗,從建棗園到具體栽培以及防病蟲害技術(shù)都要嚴格把關(guān),并且不斷地提升冬棗栽培技術(shù)。近年來,通過不斷地優(yōu)化冬棗栽培技術(shù),使得冬棗品種更加優(yōu)良,有很強的適應(yīng)力,同時具有極強的萌芽力和抽枝力,而且產(chǎn)量大。要想使得冬棗優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)就必須嚴格把控關(guān)鍵技術(shù),下面針對天津冬棗對優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)進行分析。
一、冬棗優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)概述:
棗園選擇:首先要對棗園栽培地點進性選擇,首要條件就是要避開裹風(fēng)口,即棗樹花期以及果實生長成熟期間避免大風(fēng)侵襲,再針對土壤環(huán)境進性選擇,選擇土質(zhì)疏松肥力高的土地。然后還應(yīng)當依據(jù)交通條件進性選址,對于那些水質(zhì)質(zhì)量差以及空氣污染較為嚴重的地塊不予考慮。
a. 樹苗選擇:對棗樹苗要求要保證品種純正,使用優(yōu)質(zhì)苗木。b.同時還要規(guī)定種植時間,要定制最佳時間,一般三月下旬到四月中旬為最佳。c.規(guī)定種植密度:對密度矮化密植園可以選擇2米×4米,2米×3米,間作可采用2米×6米以及2米×8米。d.苗跟深度:保證棗樹苗深度在地表一下2到3厘米就行,不能栽的太深。e.定干整形:在密植園60到80厘米定干,小冠疏層或者是自由紡錘形、庭院在80到100厘米進行定干,以主干分層形。
二、天津冬棗優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
1、高質(zhì)量建園
冬棗建園應(yīng)當選擇沙質(zhì)土壤,低下水位應(yīng)當在1米以內(nèi),土質(zhì)內(nèi)鹽含量應(yīng)小于0.3個百分點,相應(yīng)的PH值應(yīng)當保持在6到8之間,土層要求厚,有比較多的有機質(zhì),而且要利于灌排水。苗木選擇上要選高度1.2米以上的,嫁接位直徑要大于1.2厘米,苗根完好沒病蟲害的優(yōu)質(zhì)苗木。對于樹苗根部要能夠隨時修整以及蘸泥漿,在棗樹苗載以前要用生根粉水溶液浸泡樹苗根部半天。同時留80厘米對樹苗進行定干,種植坑需要挖面積大約80*80的坑, 每個坑要施用50公斤左右的有機肥料,并且加入1公斤左右的過磷酸鈣,將其與土均勻混合天坑到20厘米,然后澆水填實。在定植以后再用透水進行澆灌,等到樹盤干燥松土以后再用面積1米*1米的保護膜將樹盤覆蓋。
2、科學(xué)整形修剪
冬棗園棗樹之間株行距通暢為2米*3米,2米*4米,為了達到對棗樹的要求,即密植和早豐等,主要有小冠紡錘型以及封層型。小冠分層型要求棗樹要有3米左右高度,樹干高度應(yīng)當在50到60厘米之間,其中分為層干以及中央主干。第一層主枝三四個,它的張角應(yīng)當在五六十度之間,每一個側(cè)枝長在一個主枝上,側(cè)枝張角六七十度之間為宜,側(cè)枝的中心肝四十到五十厘米之間。第二層的主枝有兩個,張角在四十到五十度之間,主枝上不要側(cè)枝。層間距保持在80到100厘米的范圍內(nèi)。第二層以上都要留著中心干,在不同等級骨干枝上,按照空間的大小老培養(yǎng)出大中小型的結(jié)果枝組。棗樹早三到四年內(nèi)整形完成。全樹要有大約1000到1200個棗股。自由紡錘形對棗樹要求是高度3米,主干50到60厘米高,還要有中央領(lǐng)導(dǎo)干,大約均勻排布著12到15個主枝在中央領(lǐng)導(dǎo)干上,以螺旋形向上排列布置。主干上不要配有側(cè)枝,主枝張角為70到90度最佳,主枝下面長上面短,一側(cè)的主枝間距要在30厘米以上。三四年的時間完成整形。全樹有800到1200個棗股。
3、加強肥水管理
冬棗培植要嚴格控制施肥,要施加萌芽肥料、花前肥料以及幼果膨大肥料。追施萌芽肥料大約在每年4月15號左右,施用氮磷鉀復(fù)合肥以及含有微量元素的肥料,其中最主要的是施加氮肥,氮磷鉀含量的比例要在2:1:1為宜?;ㄇ胺柿洗蟾旁诿磕?月前期,施用氮磷鉀符合肥料,其中氮磷鉀含量應(yīng)當?shù)攘?,比例?:1:1最佳。幼果膨大肥料在每年7月的后半月到8月前半月為最佳時間,氮肥為輔助,磷鉀肥為主要肥料,N︰P︰ K比例在1︰2︰2。另外,施肥還要根據(jù)棗樹生長狀況,按照樹干大小確定,通暢情況下,對有樹苗施肥0.5公斤,結(jié)果實的棗樹按照產(chǎn)量再決定施用化肥量,通常情況下,每產(chǎn)棗量10公斤要施用肥料1公斤。在每次使用化肥時都要進行澆水?;室话阍诓烧麑嵰院?0月前半月,即秋季為最佳時期?;手饕怯媚切┏浞指斓挠袡C肥料為最主要來源,同時還要在其中添加一些過磷酸鈣。施用化肥量按照500克果實使用750克化肥。通常比較豐產(chǎn)的棗樹要用糞料加入過磷酸鈣為主,一般在25到50千克糞肥中加入0.5千克過磷酸鈣。對棗樹葉面可以在萌芽后到進入花期以前這個時間段噴用0.3個百分點的尿素。在花期用0.1個百分點的硼砂混合0.3個百分比的尿素。在坐果后用濃度百分之0.3的磷酸二氫鈣噴兩到三次。
4、精細花期管理
在棗樹進入花期的整個時間段,要對新萌生的棗頭進行抹除,對有間隙的應(yīng)當留著1個或者2個2次枝并及時摘心。選擇適當?shù)臅r間開甲,一般在冬棗樹開花量達到百分之30左右的六月份進行,甲口寬度要視情況而定,壯樹要在0.8到1厘米之間。長的一般的在0.5到0.8厘米之間。對于開甲部位選擇可以采用高位開甲以及多點開甲的方法,這種方法主要是篩選生長比較壯實的主枝并進行環(huán)剝,可以留有少量的枝條當做輔養(yǎng)枝,進行開甲以后,樹勢比較強,結(jié)果實量一般,但果實大,一定程度上減緩了以往主干環(huán)剝會對整個棗樹有負面的影響,導(dǎo)致棗樹衰弱,雖然結(jié)果實概率比較高但是會產(chǎn)生棗體比較小的狀況。開甲以后每3天涂抹一次殺蟲劑,比如辛硫磷等藥物,之后要進行一周一次涂抹殺蟲劑的工作,連續(xù)進行三周,進而保護到甲口。在棗樹花期若果有干旱或者熱風(fēng)天氣出現(xiàn),要對棗樹樹體及時噴三到四次的清水,以確保土壤以及空氣的濕度適中。
(作者單位:300270 天津市濱海新區(qū)大港林果種苗站)