榮柏慶

摘要：近年來，我國的經濟迅速發(fā)展，畜牧業(yè)也得到了迅速的發(fā)展，其逐漸成為了我國農業(yè)生產發(fā)展的重要部分，同時在我們的生活中起到了重要的作用。畜牧業(yè)為我們提供奶制品、肉制品等當前生活的必需品，成為我國農業(yè)經濟增長的重要支柱性產業(yè)?；诖?，本文分析了我國畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，總結了當前發(fā)展中存在的問題，并對其未來的發(fā)展趨勢進行探究。

關鍵詞：畜牧業(yè) 發(fā)展現(xiàn)狀 存在的問題 發(fā)展趨勢

中圖分類號：F326 ?文獻標識碼：A ?文章編號：1009-5349（2019）06-0239-02

我國畜牧業(yè)在當前的社會發(fā)展中發(fā)生了十分重大的變化。改革開放至今，畜牧業(yè)的規(guī)模、相關行業(yè)的興起、帶來的經濟效益都有十分顯著的變化。在今天畜牧業(yè)已經逐漸成為農業(yè)生產中的重要部分，同時也有很多的散養(yǎng)戶發(fā)展成為規(guī)模養(yǎng)殖。但是目前養(yǎng)殖戶以農戶為主，其身處農村地區(qū)，還存在一些技術問題，受到多種條件的限制，畜牧業(yè)還需要不斷進行技術創(chuàng)新，以提高養(yǎng)殖質量和效率。

一、我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

衡量一個國家的農業(yè)發(fā)展水平有很多的標準，畜牧業(yè)是十分重要的標志之一。近年來，我國的畜牧業(yè)得到了迅速的發(fā)展，相關產品的總量在不斷增長，大大提高了人均占有量。當前畜牧業(yè)總量已經從短缺向產品過剩轉變，生產結構也在這樣的發(fā)展中得到了優(yōu)化，該行業(yè)逐漸發(fā)展成為我國農業(yè)的重要經濟產業(yè)，成為農村農戶重要的經濟來源。但是在當前的發(fā)展中暴露出了很多的問題，筆者總結了以下幾方面。

（1）亟待普及養(yǎng)殖技術。畜牧業(yè)以農村地區(qū)為主要的發(fā)展地區(qū)，長期以來，傳統(tǒng)的農業(yè)生產模式一直是農村生產的主要形式，小規(guī)模生產和自然經濟是其主要的特點。在畜牧養(yǎng)殖方面也是以散養(yǎng)為主，同時這樣的養(yǎng)殖產業(yè)通常是一個家庭的副業(yè)，普遍缺乏重視度，不具科學性等，一般都不會引進先進的養(yǎng)殖技術和設備，加之思想觀念原因，在農村地區(qū)的養(yǎng)殖技術都遠遠落后于當前現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術，難以適應現(xiàn)代社會發(fā)展的需要。

（2）技術研究和推廣力度不夠。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)已經不能夠滿足當前的時代發(fā)展需求，雖然新的養(yǎng)殖技術和方法不斷出現(xiàn)，但是研究成果轉化率不高，不能真正落實技術推廣工作，不能切實地將先進的養(yǎng)殖技術教授給養(yǎng)殖戶，切實地提高其養(yǎng)殖水平。同時我國當前從事養(yǎng)殖生產人員的素質普遍不高，沒有先進的思想意識，不能夠很好地接受先進的養(yǎng)殖技術，為技術推廣帶來了很大的障礙。

（3）飼料資源短缺。很長一段時間以來，我國的畜牧業(yè)的發(fā)展主要是依靠糧食生產，我國糧食生產總量在近年來不斷提高，但是我國的人口也不斷增長。而且近幾年來，我國的耕地面積由于各種原因不斷減少，這就造成畜牧業(yè)缺乏足夠的糧食飼料，在實際的養(yǎng)殖發(fā)展中，糧食產量已經對畜牧業(yè)的發(fā)展產生了制約作用。畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，導致其對糧食飼料有了更大的需求，當前我國的糧食有近四成會用到養(yǎng)殖業(yè)中，這就出現(xiàn)了人畜爭糧的問題，糧食短缺嚴重制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。

（4）畜產品藥物殘留高。畜牧養(yǎng)殖技術的發(fā)展，使得很多動物疾病得到了有效的治療，一些化學藥物已經成為養(yǎng)殖行業(yè)中的常用藥，像抗生素等，這些藥的使用會降低動物死亡的幾率，能夠促進動物的生長，縮短飼養(yǎng)周期，大大提高養(yǎng)殖戶的經濟效益。但是在使用的過程中，其很容易在動物的體內造成殘留，這樣會導致畜產品中帶有一些藥物成分，很多藥物會引起人的健康問題。

（5）環(huán)境污染嚴重。畜牧養(yǎng)殖會產生大量動物的糞便，如果不進行適當?shù)奶幚砭蜁斐芍車h(huán)境的污染。畜牧業(yè)發(fā)展至今，還是散戶居多，散戶的養(yǎng)殖設備相對落后，甚至不會應用糞便處理設備，這就造成糞便的直接排放，造成對空氣、水資源和土壤的污染，這樣的污染很有可能會導致人和畜發(fā)生疾病。通常動物糞便的處理方法有兩種，一種是建立沼氣池，用來生產沼氣，一種是用水沖。值得注意的是，用水沖，會產生大量的污水，這些污水如果沒有經過處理直接排入河道會對地表水造成嚴重的污染，同時這些糞便在發(fā)酵過程中產生的NH3、H2S、CO2等氣體都會對空氣造成污染，引起溫室效應，影響人們的身體健康。

二、我國畜牧業(yè)發(fā)展趨勢

（1）實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖。政府應該根據(jù)當?shù)氐男竽翗I(yè)發(fā)展實際情況，制定扶持發(fā)展的相關政策，將養(yǎng)殖戶規(guī)范化，建立集中養(yǎng)殖的區(qū)域或者是養(yǎng)殖場，讓養(yǎng)殖趨近規(guī)模化，逐漸由零散的養(yǎng)殖戶發(fā)展成規(guī)?；?。規(guī)?；B(yǎng)殖具有很大的優(yōu)勢，可以集中傳授養(yǎng)殖技術，集中處理糞便，實現(xiàn)資源的合理利用。在未來的發(fā)展中，規(guī)?；B(yǎng)殖是重要的發(fā)展趨勢，政府和相關部門應該充分利用當?shù)氐酿B(yǎng)殖資源，創(chuàng)建具有市場競爭力的品牌，提高當?shù)仞B(yǎng)殖戶的市場競爭力。

（2）普及養(yǎng)殖技術，提高思想意識?？茖W技術是第一生產力，這在我們的發(fā)展中起到了重要的推動作用。養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定長期發(fā)展同樣需要先進的科學技術的支持。養(yǎng)殖戶必須腳踏實地地學習掌握先進的養(yǎng)殖技術和管理理念。養(yǎng)殖實用及時的普及和應用可以從兩個方面進行，首先政府要重視這些技術的推廣，加大力度，對各地區(qū)的養(yǎng)殖戶進行技術普及，針對不同層次的養(yǎng)豬戶有針對性地進行技術普及，可以通過舉辦免費的技術培訓班等，為技術推廣提供有利的條件。其次，就是要轉變養(yǎng)殖戶的思想觀念，讓他們有興趣和熱情學習新的養(yǎng)殖知識和技術，學習新的養(yǎng)殖管理理念，這樣才能夠促進養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)?；蜆藴驶a。

（3）養(yǎng)殖行業(yè)標準化。標準化是當前畜牧業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展的重要趨勢，標準化生產能夠提高畜產品的質量，因此是十分重要的發(fā)展趨勢。行業(yè)標準化能從根本上提升畜產品質量，能夠提高產品的市場競爭力，促進我國生產的畜產品與國際接軌。生產標準化要從材料采購、設備、產品加工和檢測各個環(huán)節(jié)入手，實現(xiàn)每個環(huán)節(jié)的標準操作。

（4）建設良種體系。制訂并推進牲畜基因改良計劃，利用我國的相關科研成果，對養(yǎng)殖規(guī)模大、運行情況良好的產業(yè)進行重點扶持和建設，加快改造進程，完善牲畜養(yǎng)殖的基礎設施。同時建立健全種畜禽管理數(shù)據(jù)庫，對優(yōu)良的種畜進行記錄，強化對畜禽優(yōu)良遺傳基因的保護和開發(fā)，盡快對其進行保護，嚴格控制進出口的畜禽，加大優(yōu)良種畜的保護工作，嚴厲打擊違法行為。

（5）科學管理?？茖W規(guī)范的管理是養(yǎng)殖企業(yè)的重要保證，尤其是規(guī)模越大，越要加強其管理的科學性，我國的農業(yè)生產企業(yè)管理環(huán)節(jié)薄弱是通病，在當前的現(xiàn)代化發(fā)展中，科學的管理理念是企業(yè)長期發(fā)展的條件，所以建立一套規(guī)范有效的管理體系，在畜牧業(yè)的未來發(fā)展中十分重要。因此，畜牧企業(yè)必須建立現(xiàn)代化的管理機制，實現(xiàn)對畜禽養(yǎng)殖的科學管理，保證管理工作效率，保證企業(yè)的經濟效益。

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責任編輯：于蕾