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        瑞典沒有“剩宴”

        2019-05-16 07:02:54周禮
        保健醫(yī)苑 2019年5期
        關(guān)鍵詞:瑞典人公款公務(wù)

        ◎文/周禮

        瑞典位于北歐斯堪的納維亞半島的東南部,是世界上經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的國家之一,他們的人均GDP達(dá)到了56000美元以上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了美國等西方發(fā)達(dá)國家。富裕起來的瑞典人卻十分反對舌尖上的浪費,在瑞典的大酒小宴,尤其是公務(wù)接待宴上,你幾乎看不到什么浪費,基本上吃得一干二凈。那么,瑞典是如何做到杜絕公款浪費和個人浪費的呢?

        前些日子去瑞典學(xué)習(xí)參觀,有幸參加了一場盛宴(說是盛宴,其實只是人多,菜并不豐盛),通過這次宴會,我終于明白了為什么瑞典沒有“剩宴”。

        首先,瑞典人崇尚節(jié)儉,并將這種理念灌輸?shù)胶⒆拥慕逃?。在瑞典,從幼兒園開始,老師就會不厭其煩地給孩子講解食物是怎么來的,應(yīng)該如何愛惜糧食,減少浪費。學(xué)生在食堂打飯時,常常被要求吃多少打多少,不夠再添,絕不允許浪費。

        其次,食品管理局宣傳有方。在瑞典,食品管理局經(jīng)常通過各種方式,向市民推薦節(jié)約糧食的好方法。比如,提醒市民不要大批量地采購食物,盡量確保在幾天內(nèi)吃完;告訴市民儲存食物的最佳方法,長時間不吃的食物要冷凍處理,防止腐爛和變質(zhì)等。

        第三,政府接待有嚴(yán)格的管理制度。在瑞典,政府部門的公務(wù)接待有專人專管,在請客之前必須先填一張申報單,上面需注明請客的原因或目的,請的什么人,有多少人參加,在哪家酒店等,同時還必須做好各個環(huán)節(jié)的預(yù)算。瑞典的法律規(guī)定,公宴的最高標(biāo)準(zhǔn)不得超過600瑞典克朗(約合人民幣580元)每人,如果超過這個標(biāo)準(zhǔn),領(lǐng)導(dǎo)將會被問責(zé)或免職。填好申報單后還不算完,得通過上級領(lǐng)導(dǎo)審批后才能實施。另外,政府公務(wù)接待經(jīng)費的支出情況,必須公開化,透明化,能夠隨時供人們查閱。通常,市民只要發(fā)郵件咨詢或是上政府網(wǎng)站查詢,就能輕松地得到各個部門的接待費用。因此,有人想要利用公款大吃大喝,那根本不可能,因為你花費的每一分錢都在群眾的監(jiān)督之中。

        第四,瑞典人重視實際,不搞鋪張浪費。瑞典的文化與中國的文化有很大的差別,中國人吃飯講究排場和面子,規(guī)格越高越好,菜剩得越多越好。而瑞典人則不同,他們會根據(jù)自己的消費能力選擇菜品,不會盲目地追求檔次和價格,并且點菜時還會根據(jù)個人食量的大小,選擇不同的分量。在瑞典的許多餐館里,菜單上都明確地標(biāo)明了菜品的分量,點起來十分方便,即便有時沒有估算準(zhǔn),他們也會主動要求打包,從不認(rèn)為這是一件什么丟人的事。

        正是因為有了制度的保障、媒體的監(jiān)督、學(xué)校的教育和群眾的自律,所以在瑞典,無論是公宴還是私宴,都很少出現(xiàn)“剩宴”的現(xiàn)象。

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