盧肖宇

近期，中鹽上海市鹽業(yè)有限公司一次性成功通過了BRCGS（英國政府檢測標準集團BRC 全球標準）認證，實現(xiàn)了中國鹽行業(yè)在BRCGS 認證領域里“零的突破”，成為國內首家且唯一獲得BRCGS 認證的食鹽企業(yè)。這也是繼ISO9001、HACCP、ISO14001 和ISO22000 后，中鹽上海公司通過的第五個體系認證。同時，公司也如期通過了2019年度 ISO9001、HACCP、ISO14001 和ISO22000體系的監(jiān)督審核。

BRC 原為英國零售商協(xié)會（British Retail Consortium） 于1998年制定的BRC 食品技術標準（BRC Food Technical Standard），該標準起初為向英國供應食品的生產(chǎn)者制定，隨后逐漸發(fā)展成為規(guī)范食品安全、質量和操作準則，以確保食品制造商遵守法規(guī)要求、同時保障消費者利益的全球食品安全標準。經(jīng)過持續(xù)更新，BRC FOOD 標準于2018年更新至第8 版。本標準為食品制造商提供了一種框架，以協(xié)助他們從事安全食品的生產(chǎn)并管理產(chǎn)品質量，從而滿足客戶的需求。2019年BRC 正式更名為BRCGS，含義變更為Brand Reputation through Compliance，即通過合規(guī)獲得品牌聲譽。

BRCGS 被視為里程碑式的權威標準，為一個全球性的認證標志，已被130 多國家擁有超過26000 個認證供應商采用，作為衡量產(chǎn)品質量、安全和操作標準的依據(jù)，并確保制造商履行法律義務和給消費者提供應有的保護。BRCGS 不僅代表了歐盟食品安全的最高標準，更已成為國際公認的食品規(guī)范，通過BRCGS，也就意味著拿到了國際市場的“品質通行證”。BRCGS 目前已經(jīng)是GFSI（全球食品安全倡議組織）認可/支持的十大標準之一，能夠提供顧客廣泛認可和可接受的報告，獲得認證無疑將成為中鹽上海在品控能力提升上的助推器。

BRCGS 對全球食品行業(yè)具有很高的權威性，嚴苛的BRCGS 涉及的考核領域很廣泛，包括 HACCP 體系、質量管理體系、工廠環(huán)境、產(chǎn)品控制等幾大方面，不同于其他體系偏框架性的特點，BRCGS 則更為充分地進行了細節(jié)的規(guī)范，其中甚至對生產(chǎn)人員皮膚擦傷后用到的創(chuàng)口貼顏色和材質都有詳盡要求，嚴苛程度可見一斑。

中鹽上海公司始終秉持成為“優(yōu)質食鹽供應商、品質生活創(chuàng)造者”的發(fā)展理念，這與BRCGS 的核心思想是不謀而合的。從今年4月中鹽上海公司正式啟動BRCGS 認證準備開始，相關部門齊心協(xié)力投入其中，在公司領導的全力支持下，進行了全方位高效率的改進準備，從文件梳理修訂到人員知識培訓，從生產(chǎn)區(qū)域改造到每一道生產(chǎn)環(huán)節(jié)的優(yōu)化。由于是行業(yè)內第一家進行BRCGS 認證的企業(yè)，幾乎沒有可供參考借鑒的經(jīng)驗，唯有積極探索，努力做到不放過每一個細節(jié)。可以說，在各個細節(jié)上不懈的追求就是此次中鹽上海獲得BRCGS 認證的背后解讀。

隨著鹽業(yè)體制改革的不斷深化，質量和食品安全認證越發(fā)成為市場經(jīng)濟條件下企業(yè)加強質量管理、提高市場效率的基礎性制度。從2000年中鹽上海公司開啟體系認證的大幕，公司始終在管理體系的創(chuàng)建上不停探索，結合行業(yè)特點不斷完善，在ISO9001 和HACCP 認證的基礎上，又引入了聚焦環(huán)境與食品安全的ISO14001 和ISO22000，此次通過BRCGS 認證，標志著上海公司管理體系的又一次提檔升級，亦為企業(yè)高質量轉型發(fā)展提供了國際化標準化儲備。中鹽上海公司力爭以行業(yè)“領跑者”姿態(tài)，帶動全行業(yè)質量管理水平整體躍升。