據(jù)悉，華中農(nóng)業(yè)大學茶學系倪德江教授課題組與中國計量大學團隊合作，提出一種對茶葉中有機氯農(nóng)藥殘留進行快速有效檢測的新方法。相關(guān)研究成果在國際重要期刊《危險性材料雜志》上發(fā)表。

當前茶葉食品安全指標的傳統(tǒng)檢測方法，如“氣相色譜-質(zhì)譜法”“液相色譜-質(zhì)譜法”等，因檢測方法復(fù)雜、耗時長、成本高，無法滿足現(xiàn)場檢測或原位檢測需求，使茶產(chǎn)業(yè)缺乏從茶園源頭開始的風險控制手段。

為滿足茶葉農(nóng)殘快速檢測需求，近年來，倪德江研究團隊與中國計量大學緊密合作，結(jié)合納米材料與光譜技術(shù)，通過對茶葉中農(nóng)藥殘留檢測環(huán)境、專用納米材料制備、指紋光譜算法等進行了深入研究，研發(fā)出一套適用于茶葉現(xiàn)場快速檢測的新技術(shù)。該技術(shù)通過含有苯環(huán)的有機小分子在待測有機氯農(nóng)殘分子間起橋接作用，拉近游離分子與拉曼光譜納米材料增強襯底的距離，從而發(fā)生表面等離子共振效應(yīng)，獲得可區(qū)分的農(nóng)殘分子的指紋光譜。

課題組計劃進行跨學科合作，將新技術(shù)進一步整合開發(fā)成相關(guān)輕型設(shè)備，為園藝大產(chǎn)業(yè)食品安全服務(wù)。