陳 寧，曹 之

1 古代陶瓷文獻(xiàn)概況及稀少原因考察

我國(guó)古代包含陶瓷文獻(xiàn)在內(nèi)的科技類文獻(xiàn)，與經(jīng)部、史部、集部等類文獻(xiàn)相比，少得可憐。梁?jiǎn)⒊裕骸白鲋袊?guó)學(xué)術(shù)史，最令我們慚愧的是，科學(xué)史料異常貧乏?！盵1]而作為古代手工技藝之一的陶瓷制作，相關(guān)著述更是鳳毛麟角。直到宋元時(shí)期，我國(guó)才出現(xiàn)第一篇紙質(zhì)陶瓷專論之作《陶記》；明代中晚期才出現(xiàn)第一部陶瓷專著《陽(yáng)羨茗壺系》；而整個(gè)古代陶瓷專論之作和陶瓷專著加起來(lái)不過20 余種。這與我國(guó)近萬(wàn)年的陶瓷生產(chǎn)發(fā)展歷史相比，很不相稱。由于陶瓷相關(guān)文獻(xiàn)中論及這一問題的史料極少，筆者將它放在數(shù)量相對(duì)較多的科技類文獻(xiàn)中來(lái)探討，以此推測(cè)古代陶瓷文獻(xiàn)稀少的原因。通過考察分析，造成古代科技類文獻(xiàn)(包括陶瓷文獻(xiàn))稀少的原因可歸結(jié)為四個(gè)方面。

(1)作為古代立國(guó)之本的儒家思想安貧樂道，不重視科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)建設(shè)，這在儒家經(jīng)書《論語(yǔ)》中就可找到許多證據(jù)。《論語(yǔ)·里仁》 言：“君子喻于義，小人喻于利。”[2]32《論語(yǔ)·子路》言：“樊遲請(qǐng)學(xué)稼。子曰：‘吾不如老農(nóng)?！?qǐng)學(xué)為圃。曰：‘吾不如老圃?！t出。子曰：‘小人哉，樊須也！上好禮，則民莫敢不敬；上好義，則民莫敢不服；上好信，則民莫敢不用情。夫如是，則四方之民襁負(fù)其子而至矣，焉用稼？’”[3]117-118孔子認(rèn)為“喻于利”者為“小人”，只要抓好“禮”“義”“信”就可以了，不必抓什么農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。古代深受這一思想影響，導(dǎo)致文史類著述豐碩、科技類著述稀少的局面。

(2)古代部分統(tǒng)治者大興文字獄，禁錮了人們的思想。古代統(tǒng)治者以功名利祿為誘餌，把知識(shí)分子引入鉆研儒家經(jīng)典的死胡同，一代又一代知識(shí)分子青燈黃卷，皓首窮經(jīng)，脫離生產(chǎn)，脫離實(shí)踐，厚古薄今。如果當(dāng)時(shí)這些掌握著能文識(shí)字技能的知識(shí)分子能夠致力于科技生產(chǎn)，科技類著述會(huì)大量增加。

(3)古代統(tǒng)治者輕視科學(xué)技術(shù)。歷代王朝缺乏鼓勵(lì)人們進(jìn)行科技生產(chǎn)及其研究的機(jī)制，科技生產(chǎn)及其相關(guān)研究與升官發(fā)財(cái)毫無(wú)關(guān)系。宋代學(xué)者沈括在《夢(mèng)溪筆談·序》中言：“所錄唯山間木蔭，率意談噱，不系人之利害者。”[4]明末科學(xué)家宋應(yīng)星在《天工開物·序》中亦言：“丐大業(yè)文人，棄擲案頭，此書與功名進(jìn)取毫不相關(guān)也。”[5]科技生產(chǎn)在古代常被視為“不系人之利害”“與功名進(jìn)取毫不相關(guān)”的事情。“有識(shí)”之士“棄暗投明”，很少關(guān)注科技生產(chǎn)，更不愿“出力”做研究。《漢書·樓護(hù)傳》中就記述了有醫(yī)學(xué)之才的樓護(hù)“棄醫(yī)從經(jīng)”之事：“樓護(hù)，字君卿，齊人。父，世醫(yī)也。護(hù)少隨父為醫(yī)，長(zhǎng)安出入貴戚家。護(hù)誦醫(yī)經(jīng)、本草、方術(shù)數(shù)十萬(wàn)言，長(zhǎng)者咸愛重之，共謂曰：‘以君卿之材，何不宦學(xué)乎？’由是辭其父，學(xué)經(jīng)傳，為京兆吏數(shù)年，甚得名譽(yù)?！盵6]樓護(hù)本有醫(yī)學(xué)之才，后來(lái)“長(zhǎng)者”覺得他大材小用，勸導(dǎo)他改學(xué)經(jīng)傳，果然成為“京兆吏數(shù)年，甚得名譽(yù)”。

(4)古代知識(shí)分子受“勞心者治人，勞力者治于人”觀念影響，視科學(xué)技術(shù)為“雕蟲小技”，不屑于從事這方面的實(shí)踐和研究，動(dòng)手能力差，有的甚至四體不勤，五谷不分，錯(cuò)過了發(fā)明創(chuàng)造的機(jī)會(huì)。美國(guó)學(xué)者費(fèi)正清在《美國(guó)與中國(guó)》中言：“一旦穿上了長(zhǎng)衫，就拋棄了體力勞作……他們認(rèn)為用雙手勞作的都不是讀書人……這種手與腦的分家，與達(dá)芬奇以后的早期歐洲科學(xué)先驅(qū)者們形成了截然不同的對(duì)照。”[7]這種長(zhǎng)期脫離生產(chǎn)實(shí)踐的做法使知識(shí)分子對(duì)“雕蟲小技”毫無(wú)興趣，當(dāng)然也就無(wú)所作為。豈不知這些“雕蟲小技”往往包含著可以解開宇宙奧秘的大道理，往往關(guān)系著人類文明和社會(huì)進(jìn)步。古代無(wú)視這些“雕蟲小技”，注定他們與許多發(fā)明創(chuàng)造無(wú)緣，更少有人付諸熱情，投身到科技生產(chǎn)的實(shí)踐和研究之中，自然也就不會(huì)產(chǎn)生多少科技著述。科技研究是系統(tǒng)工程，就像接力賽跑一樣，承前啟后，代代相傳；科技著述是承上啟下的接力棒，沒有這個(gè)“接力棒”，就會(huì)失去攀登科技高峰的良機(jī)，就要走許多彎路。明末以后中國(guó)科技日漸落后，也許正是科技類著作稀少導(dǎo)致的結(jié)果。

概言之，我國(guó)古代受各種因素影響，文人學(xué)者大多“不屑于”科技、工藝、器物之類的文獻(xiàn)著述，而諸如陶瓷之類的手工藝人又大多不識(shí)字，無(wú)法將自己的技藝和思想付諸文字，筆之于書，他們只能通過口口相傳、口傳心授的方式傳承其技藝和思想，這導(dǎo)致這幾類文獻(xiàn)編撰數(shù)量稀少，而作為古代手工技藝之一的陶瓷制作著述更是鳳毛麟角。正因?yàn)槿绱耍覀儾鸥枰?、挖掘和利用好陶瓷文獻(xiàn)。本文以宋元時(shí)期陶瓷文獻(xiàn)為例，探討它們?cè)诠糯墨I(xiàn)分類體系中的分布狀況，并對(duì)各類陶瓷文獻(xiàn)的史料價(jià)值作簡(jiǎn)要評(píng)析；以此為基礎(chǔ)，建構(gòu)符合這一時(shí)期陶瓷文獻(xiàn)實(shí)際狀況的分類方法。

2 宋元時(shí)期陶瓷文獻(xiàn)分類方法建構(gòu)的依據(jù)

成書于清代乾嘉時(shí)期的《景德鎮(zhèn)陶錄》有言：“從來(lái)紀(jì)陶無(wú)專書，其見于載籍者，或因一事而引及一器，或因一器而引及一事，或因吟賦而載一二名?！盵8]從現(xiàn)有陶瓷文獻(xiàn)整理成果來(lái)看，我國(guó)古代陶瓷文獻(xiàn)史料的分布狀況確實(shí)如此。我國(guó)古代不僅在陶瓷文獻(xiàn)編撰數(shù)量上稀少，而且在陶瓷史料分布上也比較零散，多是一些只言片語(yǔ)，少則一兩句，多則數(shù)十言，成系統(tǒng)的陶瓷專論之文甚少。就宋元時(shí)期而言，陶瓷文獻(xiàn)史料的分布情況更是如此。這一現(xiàn)實(shí)狀況是我國(guó)古代陶瓷文獻(xiàn)分類方法建構(gòu)的基礎(chǔ)，也是本文研究過程中必須考慮的重要因素。

關(guān)于古代陶瓷文獻(xiàn)分類方法的探討，最早見于1993年傅振倫在《景德鎮(zhèn)陶瓷》第三卷第四期發(fā)表的《中國(guó)古陶瓷文獻(xiàn)學(xué)(二)》(以下簡(jiǎn)稱“傅文”)，但一直未引起學(xué)界的關(guān)注?？赡苁怯捎谶@一工作需要大量的整理實(shí)踐作為基礎(chǔ)和支撐，之后鮮有學(xué)者再有論及。傅文鑒于陶瓷文獻(xiàn)極其分散的狀況，將其分成了十三類，分別是正史類、政書類、雜史或?qū)Ｊ奉?、地理或方志類、類書類、?shī)文集類、格致之書類、金石類、名窯資料類、圖錄類、筆記雜說類、中外文化交流類、其它類[9]。不過傅文中并未言明如此分類的依據(jù)，也沒有考慮到古今陶瓷文獻(xiàn)的差異性，而是將古今陶瓷文獻(xiàn)全部囊括其中。其實(shí)，該分類法不僅不能囊括古今所有的陶瓷文獻(xiàn)，就連古代陶瓷文獻(xiàn)也未能全部囊括其中。比如，古代陶瓷專論文獻(xiàn)分布比較集中的譜錄類文獻(xiàn)，卻只能錄入“其它類”，這是非常不合理的。整體而言，傅文第一次提及我國(guó)古代陶瓷文獻(xiàn)的分類方法，其開創(chuàng)之功不可抺殺。其中提及的一些類目，如政書類、地理類、類書類、詩(shī)文集類、金石類等是值得今人借鑒和參考的。當(dāng)然，也有一些不足之處，尤其是針對(duì)本文研討的宋元時(shí)期的陶瓷文獻(xiàn)，至少有四點(diǎn)值得探討和商榷。

(1)個(gè)別類目劃分過于細(xì)化，如正史類、雜史或?qū)Ｊ奉惖龋@兩類古代陶瓷文獻(xiàn)并不多，無(wú)需如此細(xì)化分類，可以考慮借鑒當(dāng)前比較科學(xué)的劃分類別，統(tǒng)歸入“歷史類”。這樣該類收錄的陶瓷文獻(xiàn)相對(duì)多些，不僅可以支撐這一類別，還方便世人查找。還有格致之書類、筆記雜說類，可以統(tǒng)歸入“雜家類”，這樣既符合古代文獻(xiàn)的分類習(xí)慣，也方便世人查找。

(2)有些涵蓋重要陶瓷文獻(xiàn)的類目沒有設(shè)置，如譜錄類、六經(jīng)類、小學(xué)類、目錄類等。這些類目都是涵蓋比較重要陶瓷文獻(xiàn)的類目，需要強(qiáng)化和凸顯其重要性，不可混入“其它類”中。

(3)個(gè)別類目的名稱不太適用于古代陶瓷文獻(xiàn)分類，如名窯資料類、圖錄類、中外文化交流類等。這幾類若用于當(dāng)前陶瓷文獻(xiàn)的分類尚可，但在古代陶瓷文獻(xiàn)中或者數(shù)量十分稀少，或者根本沒有。比如，專門論述名窯資料的陶瓷文獻(xiàn)，大多收錄在譜錄類文獻(xiàn)中，幾乎沒有專論名窯資料的陶瓷文獻(xiàn)。需要說明的是，傅文中“圖錄類”文獻(xiàn)下羅列的明代項(xiàng)元汴的《歷代名瓷圖譜》，其實(shí)是近人托古的一部偽書，不能當(dāng)作古代陶瓷文獻(xiàn)看待。

(4)整個(gè)分類體系的邏輯性稍顯不足，有些類目設(shè)置的標(biāo)準(zhǔn)不太統(tǒng)一，這使人們?cè)趯?shí)際的陶瓷文獻(xiàn)分類過程中，由于類目之間的界限不夠清晰，往往會(huì)產(chǎn)生困惑，甚或無(wú)所適從，不知道將其歸于何類。比如，地理或方志類與名窯資料類，名窯資料類與圖錄類、格致之書類與筆記雜說類等，在實(shí)際分類過程中就有可能會(huì)出現(xiàn)交叉的情況。即使是交叉收錄，傅文中也沒有提及以“互見”或“互著”的方法來(lái)進(jìn)行完善和補(bǔ)充。

有鑒于此，筆者以自己歷時(shí)六年參與組織編纂的《中國(guó)古代陶瓷文獻(xiàn)影印輯刊》作為參照對(duì)象，通過對(duì)其中宋元時(shí)期陶瓷文獻(xiàn)的分類羅列和歸納分析，以求更加具體直觀地反映出這一時(shí)期陶瓷文獻(xiàn)的實(shí)際分布狀況。然后在傅文陶瓷文獻(xiàn)分類法的基礎(chǔ)上，汲取其優(yōu)點(diǎn)，完善其不足，并通過借鑒傳統(tǒng)四部分類法，尤其是借鑒《四庫(kù)全書總目》(以下簡(jiǎn)稱《總目》)分類法的類目設(shè)置，再結(jié)合當(dāng)前比較科學(xué)的文獻(xiàn)分類法，建構(gòu)較符合宋元時(shí)期陶瓷文獻(xiàn)實(shí)際存在狀況的分類方法。具體而言，筆者將這一時(shí)期陶瓷文獻(xiàn)分成了十類：六經(jīng)類、小學(xué)類、歷史類、地理類、政書類、目錄類、譜錄類、雜家類、類書類、詩(shī)文集類。

3 宋元時(shí)期陶瓷文獻(xiàn)分類方法的具體建構(gòu)

3.1 六經(jīng)類

六經(jīng)是指《詩(shī)》《書》《禮》《樂》《易》《春秋》。后來(lái)出現(xiàn)了大量有關(guān)六經(jīng)的各種注釋類文獻(xiàn)，并把這些注釋類著述納入“六經(jīng)”的范圍之中。本文所指的六經(jīng)類文獻(xiàn)，就是有關(guān)六經(jīng)的各種編撰形式的著述。其實(shí)這類著述中的陶瓷史料不多，內(nèi)容多有雷同之處，宋元時(shí)期的這類著述即是如此。今舉其要者，如表1。

表1 宋元時(shí)期“六經(jīng)類”重要陶瓷文獻(xiàn)一覽表

此外，六經(jīng)各類文獻(xiàn)的多寡情況有所不同，以易類、禮類文獻(xiàn)居多，詩(shī)類、書類、樂類文獻(xiàn)較少，而春秋類文獻(xiàn)基本沒有。從表1看出，這類文獻(xiàn)主要是對(duì)《易經(jīng)》《尚書·禹貢》《詩(shī)經(jīng)》《周禮》《儀禮》《禮記》《樂書》等的一些陶瓷相關(guān)字句進(jìn)行闡釋。以《易小傳》為例，“卷一下”就對(duì)“有孚盈缶”之“缶”字作了闡釋，其文略云：

缶，質(zhì)素之器，圓虛而應(yīng)者也。凡親比之道，茍有由中之信，初不待豐其禮、盈其器也。故圣人復(fù)假象以兼明之，猶如祭祀之器，以瓦為缶，中有玄酒之盈，則可以通神明之德。君子充誠(chéng)信之實(shí)，圓幾善應(yīng)，為比之首，則可謂得比之道，是以有孚缶，貴誠(chéng)也。[10]

值得一提的是，禮類文獻(xiàn)中的《周禮》不僅提及當(dāng)時(shí)“陶正”的職責(zé)范圍，還明確“陶人”“旊人”的生產(chǎn)分工，以及各種禮儀用器(包括陶瓷器)的形制、規(guī)格、功能、用途等。這些內(nèi)容對(duì)于認(rèn)識(shí)上古三代的陶瓷生產(chǎn)管理情況具有參考價(jià)值。尤其是對(duì)“陶人”“旊人”的全文錄載和相關(guān)注解是研究當(dāng)時(shí)陶瓷工匠生產(chǎn)分工的重要史料，具有較高的研究?jī)r(jià)值。

由于“六經(jīng)”問世較早，孔子整理于春秋末年，當(dāng)時(shí)成熟瓷器尚未產(chǎn)生，陶器也不是王侯貴族禮儀和生活用器的主流，故而相關(guān)記述少。而宋元學(xué)者只是據(jù)文注釋略作提及，但有些史料，如《周禮·冬官考工記》中有關(guān)“陶人”“旊人”的記載是研究當(dāng)時(shí)陶瓷工匠生產(chǎn)分工的重要史料，在此類陶瓷文獻(xiàn)整體稀少的情況下，顯得彌足珍貴。鑒于此，筆者將六經(jīng)類文獻(xiàn)獨(dú)列為一類，以體現(xiàn)其重要性。

3.2 小學(xué)類

關(guān)于“小學(xué)”的含義，古今看法有所不同。本文采用《總目》的劃分方法，將“小學(xué)”獨(dú)列一類，并將其收錄文獻(xiàn)的范圍涵蓋到文字學(xué)、訓(xùn)詁學(xué)、音韻學(xué)三類。今舉其要者，如表2。從表2看出，小學(xué)類文獻(xiàn)主要是對(duì)陶、瓷、窯、瓦、坯、缶等字詞的讀音和含義進(jìn)行解釋說明，對(duì)了解和認(rèn)識(shí)這些字詞的含義本源、演變脈絡(luò)和使用情況具有一定的參考價(jià)值，可作為陶瓷史論研究的輔助性材料。

3.3 歷史類

這里所言的歷史類文獻(xiàn)是指記述某人、某事、某時(shí)、某地或某國(guó)歷史情況的文獻(xiàn)，包括正史類、編年類、紀(jì)事本末類、雜史類、傳記類、史鈔類、史評(píng)類等。今舉其要者，如表3。從表3可以看出，歷史類文獻(xiàn)主要記述古代有關(guān)陶瓷發(fā)生的一些事件。這類文獻(xiàn)中的陶瓷史料從多個(gè)角度記述了與陶瓷器物和生產(chǎn)貿(mào)易相關(guān)的歷史，對(duì)研究我國(guó)古代陶瓷生產(chǎn)管理的發(fā)展演變，具有重要的參考價(jià)值。

表2 宋元時(shí)期“小學(xué)類”重要陶瓷文獻(xiàn)一覽表

3.4 地理類

地理類文獻(xiàn)尤其是地方志涵蓋內(nèi)容廣泛，常被譽(yù)為“地方博物之書”“一方之全史”“地方百科全書”等，故而這類文獻(xiàn)中大多囊括有陶瓷史料。今舉其要者，如表4。從表4看出，地理類文獻(xiàn)中的陶瓷史料頗為豐富，涉及內(nèi)容較廣，如《太平寰宇記》《元豐九城志》《嘉泰吳興志》《元一統(tǒng)志》等記述了宋元時(shí)期各地名窯的產(chǎn)瓷貢瓷情況，《諸蕃志》《島夷志略》等記述了宋元時(shí)期中國(guó)與多個(gè)國(guó)家和地區(qū)之間包括陶瓷器在內(nèi)的貿(mào)易往來(lái)情況，《淳熙三山志》記述了曾在福州南臺(tái)設(shè)立的主造磚瓦的“窯務(wù)”的沿革情況，《宣和奉使高麗圖經(jīng)》則記述了宋代宣和時(shí)期徐競(jìng)出使高麗時(shí)的所見所聞，其中就錄載了高麗青瓷(如尊、爐之類)的生產(chǎn)情況等?！吨另樻?zhèn)江志》卷十八錄載了元代景德鎮(zhèn)監(jiān)陶官堵閏的生平事跡，其文云：“堵閏，字濟(jì)川，金壇人……至順二年七月，奉命督陶器于饒，行次三衢之常山，以病卒?！盵11]這一史料對(duì)于整理研究元代監(jiān)陶官的生平事跡和監(jiān)陶情況，具有重要的參考價(jià)值。

地理類文獻(xiàn)尤其是地方志中的陶瓷史料，在宋元陶瓷史料整體匱乏的情況下，數(shù)量較多，內(nèi)容廣泛，對(duì)古陶瓷研究具有重要價(jià)值。章宏偉將地理類文獻(xiàn)同“廿四史”“九通”之類的文獻(xiàn)作比較，僅就其中的陶瓷史料而言，他認(rèn)為地理類文獻(xiàn)的地位和作用，要比“廿四史”“九通”之類的文獻(xiàn)重要得多。這是由于“廿四史”“九通”之類的文獻(xiàn)是以王朝為中心，只記載有利于維護(hù)統(tǒng)治和服務(wù)秩序的事實(shí)和言論，很少關(guān)注平民的生產(chǎn)生活；地理類文獻(xiàn)則是以社會(huì)為中心，舉凡地理概貌、山川物產(chǎn)、民俗風(fēng)情、人物藝文等，不詳于“正史”記載的，幸得以這類文獻(xiàn)保存下來(lái)[12]?？梢娺@類文獻(xiàn)的史料價(jià)值是非常高的，理應(yīng)引起足夠的重視，并加以充分的挖掘和利用。

表3 宋元時(shí)期“歷史類”重要陶瓷文獻(xiàn)一覽表

表4 宋元時(shí)期“地理類”重要陶瓷文獻(xiàn)一覽表

3.5 政書類

政書的編撰，源于正史中的“志”，而后獨(dú)立成書，其內(nèi)容主要是介紹歷朝歷代政治經(jīng)濟(jì)方面的典章制度?！犊偰俊吩O(shè)有“政書類”，隸于“史部”之下。本文仿《總目》之例，將此類的陶瓷文獻(xiàn)也獨(dú)列為一類。今舉其要者，如表5。

表5 宋元時(shí)期“政書類”重要陶瓷文獻(xiàn)一覽表

從表5中看出，這類文獻(xiàn)主要記述宋元時(shí)期與陶瓷相關(guān)的職官設(shè)置、器用制度、生產(chǎn)貿(mào)易、建筑規(guī)格等，還涉及與陶瓷燒造有關(guān)的法律規(guī)定。比如，《通制條格》卷八“器物飾金”條記載：

至元八年十一月，尚書省欽奉圣旨，節(jié)該今后諸人，但系磁器上并不得用描金生活，教省里遍行榜文禁斷者。[13]

又卷十六記載：

大德八年正月，欽奉詔書內(nèi)一款：國(guó)家財(cái)賦，自有常制。比者諸人妄獻(xiàn)田土、戶計(jì)、山場(chǎng)、窯冶，增添課程，無(wú)非徼名貪利，生事害民。今后悉皆禁絕，違者治罪。[14]

可見這類文獻(xiàn)中的陶瓷史料，對(duì)于了解我國(guó)古代的器用制度，認(rèn)識(shí)古代建筑所用磚瓦的規(guī)格，探知陶瓷相關(guān)的典章制度，研究各個(gè)時(shí)期的陶瓷生產(chǎn)貿(mào)易狀況等，具有一定的參考價(jià)值。目前這類史料整理的并不多，挖掘的更不夠，常被學(xué)界忽視，利用者較少。鑒于此，筆者盼望有志于此的學(xué)者，能全面收集和整理這類文獻(xiàn)中的陶瓷史料，并予以充分地挖掘和利用，以更好地解決陶瓷研究中的一些問題，豐富和完善陶瓷研究中的相關(guān)內(nèi)容。

3.6 目錄類(金石類文獻(xiàn)入此)

關(guān)于“目錄”一詞的連用，最早當(dāng)起于西漢劉向、劉歆父子整理圖書之時(shí)[15]6，劉氏父子因此而編撰的《七略》《別錄》是目前我國(guó)有稽可查的最早的圖書分類目錄和提要目錄。漢代，“錄”的含義覆蓋“目”，故“目錄”常被簡(jiǎn)稱為“錄”。后來(lái)隨著文獻(xiàn)增多，著錄“旨意”的目錄越來(lái)越少，遂將“錄”之名統(tǒng)歸于“目”，于是有篇目而無(wú)“旨意”者也稱為“目錄”。久而久之，連只記書名而不錄篇名者，也冒稱“目錄”之名了[16]7。宋元時(shí)期，目錄類文獻(xiàn)編撰數(shù)量稀少，涵括陶瓷史料者更是鳳毛麟角。據(jù)筆者考察，目前涵括陶瓷史料的目錄類文獻(xiàn)只有宋代陳振孫的《直齋書錄解題》，其中收錄了《營(yíng)造法式》《呂公窯頭坯歌》等與陶瓷相關(guān)的著作，對(duì)其卷數(shù)、作者、編撰過程、內(nèi)容概要等給予說明。以所錄《營(yíng)造法式》為例，其文云：

《營(yíng)造法式》三十四卷，將作少監(jiān)李誡編修。初熙寧中，始詔修定，至元佑六年成書。紹圣四年，命誡重修，元符三年上，崇寧二年頒印。前二卷為總釋，其后曰制度，曰功限，曰料例，曰圖樣，而壕寨、石作、大小木、雕、鏃、鋸作、泥瓦、彩畫、刷飾，又各分類，匠事備矣。[17]

目錄是我國(guó)古代圖書的清單，盡管其編撰數(shù)量稀少，但其中錄載的陶瓷史料，尤其是有關(guān)陶瓷專論文獻(xiàn)的著錄文字，對(duì)于梳理和研究我國(guó)古代陶瓷文獻(xiàn)的編撰數(shù)量、內(nèi)容體例、史料分布、存佚狀況等具有極為重要的參考價(jià)值。

金石類文獻(xiàn)是指專門匯錄鐘鼎、碑刻、金石、磚瓦等載體上文字圖案的文獻(xiàn)。關(guān)于它的分類著錄，古代目錄不盡一致。比如，《隋書·經(jīng)籍志》 《舊唐書·經(jīng)籍志》《新唐書·藝文志》等將其統(tǒng)歸入“小學(xué)類”，而《宋史·藝文志》將其改入“目錄類”，隨后漸成定例?！犊偰俊芬嗍且缽摹端问贰に囄闹尽分瑢⑵錃w入“目錄類”，不過編排方式有所改變。它將金石類文獻(xiàn)全部析出，獨(dú)成“金石”一類，不再像《宋史·藝文志》那樣將此類文獻(xiàn)雜糅于目錄類文獻(xiàn)之中，而是附于經(jīng)籍類文獻(xiàn)之后。這可能是由于《總目》編撰者已經(jīng)認(rèn)識(shí)到如此劃分的不合理性，正如他們?cè)凇澳夸涱悺毙⌒蛑醒裕瑢ⅰ敖鹗摹备接诮?jīng)籍類文獻(xiàn)之后，只是為了“并列此門”，但“別為子目，不使與經(jīng)籍相淆焉”。由于涵蓋陶瓷史料的這類文獻(xiàn)比較稀少，筆者依從《總目》之例，將其與目錄類文獻(xiàn)合并成“目錄”一類，并將兩類文獻(xiàn)作以區(qū)分排列，將金石類文獻(xiàn)排列在經(jīng)籍類文獻(xiàn)之后。

金石類文獻(xiàn)最早始于南朝梁元帝蕭繹集錄碑刻文字而作的《碑英》。宋代漸有歐陽(yáng)修的《集古錄》、趙明誠(chéng)的《金石錄》等著述相繼問世，搜討和著錄金石之文獻(xiàn)漸多，但整體數(shù)量仍然稀少，涵括陶瓷史料者更少。據(jù)筆者考察，此類文獻(xiàn)中涵括陶瓷史料者，主要有趙明誠(chéng)的《金石錄》、洪適的《隸續(xù)》、陳思的《石刻叢編》等，其內(nèi)容主要是對(duì)古代磚瓦上的文字進(jìn)行考證說明。這對(duì)于了解古代磚瓦的收藏演變，認(rèn)識(shí)古代磚瓦的文字或圖案裝飾，考訂一些文字的源流變化，補(bǔ)正歷史研究中的部分錯(cuò)漏等，均有一定的參考價(jià)值。

3.7 譜錄類

在四部分類法中，譜錄類收錄的文獻(xiàn)較為龐雜，覆蓋內(nèi)容廣泛?！犊偰俊吩谠擃愋⌒蛑嘘U述了該類設(shè)置的原因和收錄文獻(xiàn)的大致范圍：“古人學(xué)問，各守專門，其著述具有源流，易于配隸。六朝以后，作者漸出新裁，體例多由創(chuàng)造，古來(lái)舊目遂不能該(同‘賅’)，附贅懸疣往往牽強(qiáng)……惟尤袤《遂初堂書目》創(chuàng)立‘譜錄’一門，于是別類殊名，咸歸統(tǒng)攝，此亦變而能通矣。今用其例，以收諸雜書之無(wú)可系屬者?！笨梢?，譜錄類是一個(gè)辨體類目，只認(rèn)體裁，不看內(nèi)容。如此收錄文獻(xiàn)，似乎不盡合理，但是為了遵從古代文獻(xiàn)的分類習(xí)慣，方便查閱，筆者依從《總目》之例，按照其著錄規(guī)則，編排涵括陶瓷史料的相關(guān)文獻(xiàn)。根據(jù)《總目》的類目設(shè)置，譜錄類下又設(shè)器物、飲饌、草木禽魚三小類，而宋元時(shí)期涵括陶瓷史料者主要是器物和飲饌兩類文獻(xiàn)。今舉其要者，如表6。

表6 宋元時(shí)期“譜錄類”重要陶瓷文獻(xiàn)一覽表

從表6看出，飲饌類文獻(xiàn)只有《茶錄》一種，主要記述宋代瓷器在飲茶過程中的重要作用，并比較各地瓷盞的優(yōu)劣，其文云：“茶色白，宜黑盞。建安所造者，紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，熁之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不用?！盵18]可見，古人在飲茶器具選用上是十分考究的，這也是我國(guó)古代飲茶文化的一個(gè)重要反映。

與飲饌類文獻(xiàn)相比，器物類文獻(xiàn)不僅編撰數(shù)量較多，而且涵括的陶瓷史料豐富。宋元時(shí)期這類文獻(xiàn)所錄載的內(nèi)容大多是古代磚瓦的大小規(guī)制、功能用途及其演變情況，其重要性尚不突出。但是到了明清時(shí)期，陶瓷專論文獻(xiàn)漸趨增多，陶瓷專著也開始出現(xiàn)，如明代周高起的《陽(yáng)羨茗壺系》、清代吳騫的《陽(yáng)羨名陶錄》、朱琰的《陶說》、藍(lán)浦的《景德鎮(zhèn)陶錄》等，大都?xì)w于此類。正是由于這些陶瓷專論文獻(xiàn)和陶瓷專著的出現(xiàn)，使得后來(lái)此類的重要性異常凸顯，是陶瓷研究者不可或缺的參考資料。

3.8 雜家類

所謂“雜家”，《漢書·藝文志》有云：“雜家者流，蓋出于議官，兼儒、墨，合名、法?！盵19]可見，在漢代，雜家可與儒家、道家、墨家、法家、名家、縱橫家、陰陽(yáng)家、農(nóng)家等八家分庭抗禮，平等視之，它們合起來(lái)稱為“九流”。但是到了明清時(shí)期，各種官私目錄將“雜家”視作“無(wú)所不包”的大雜燴。僅就宋元時(shí)期而言，此類文獻(xiàn)涵括陶瓷史料者頗多。今舉其要者，如表7。

表7 宋元時(shí)期“雜家類”重要陶瓷文獻(xiàn)一覽表

這類文獻(xiàn)由于內(nèi)容龐雜，涉及面廣，時(shí)常會(huì)有論及陶瓷的相關(guān)記述，盡管這些記述大多比較零散，缺乏系統(tǒng)性，但是某些史料的可利用價(jià)值頗高。這些史料對(duì)于古陶瓷研究的發(fā)展，起到了較好的推動(dòng)作用，尤其是對(duì)古陶瓷研究中某些問題的解決，起到重要的補(bǔ)充作用。比如，《東坡志林》卷五錄載了宋代景德鎮(zhèn)監(jiān)陶官余獻(xiàn)策的相關(guān)事跡：“近者余安道(指余靖)孫獻(xiàn)策榷饒州陶器，自監(jiān)榷得提舉，死焉。”[20]這則史料為全面了解宋代景德鎮(zhèn)監(jiān)陶官的監(jiān)陶情況提供了線索，但是很少被學(xué)界關(guān)注和提及。又如，《老學(xué)庵筆記》卷二記述了北宋時(shí)期宮廷用瓷由定器改用汝器的原因和耀州窯仿燒余姚青瓷的情況：“故都時(shí)，定器不入禁中，惟用汝器，以定器有芒也?！薄耙莩銮啻善?，謂之越器，似以其類余姚縣秘色也。然極粗樸不佳，惟食肆以其耐久，多用之?！盵21]這兩則史料是考察宋代定窯、汝窯、耀州窯瓷器生產(chǎn)狀況的重要參考資料。在宋元時(shí)期，類似這樣明確記述窯口生產(chǎn)的資料鳳毛麟角。

表8 宋元時(shí)期“類書類”重要陶瓷文獻(xiàn)一覽表

3.9 類書類

所謂類書，是指根據(jù)編纂的目的，將所需的資料從各類文獻(xiàn)中輯錄出來(lái)，然后按照一定的方式編排的圖書。由于類書的內(nèi)容較為龐雜，含有經(jīng)、史、子、集各部?jī)?nèi)容的成分，人們無(wú)法確定它應(yīng)統(tǒng)歸于何部，這給古代四部分類法劃分圖書門類時(shí)帶來(lái)了不少麻煩?！犊偰俊肪幾胝咴凇邦悤悺毙⌒蛑芯驮缘溃骸邦愂轮畷?，兼收四部，而非經(jīng)非史，非子非集，四部之內(nèi)，乃無(wú)類可歸?！庇需b于此，筆者不再設(shè)四部，而將諸如“類書類”這樣的類目，獨(dú)列為一類，避免了它們“無(wú)部可歸”的尷尬。同時(shí)，由于類書類文獻(xiàn)涵蓋內(nèi)容比較廣泛，宋元時(shí)期此類文獻(xiàn)中涵括陶瓷史料者較多。今舉其要者，如表8。

從表8看出，這類文獻(xiàn)根據(jù)編纂體例的需要，將各種文獻(xiàn)中的陶瓷史料匯集在一起，并編排在相應(yīng)的類目中，為讀者查檢和利用這些陶瓷史料提供了便利。同時(shí)，這類文獻(xiàn)在編排和錄載陶瓷史料時(shí)，大多標(biāo)明來(lái)源出處，為讀者核實(shí)這些陶瓷史料的內(nèi)容提供了線索。而其中錄載的已佚文獻(xiàn)的陶瓷史料，幸賴此類文獻(xiàn)的流傳而得以保存。比如，作為宋初著名類書之一的《太平御覽》，首次將“磚”“瓦”“琉璃”作為獨(dú)立的條目，匯錄了《詩(shī)經(jīng)》《禮記》《史記》《漢書》《古史考》《博物志》《漢武故事》《燕丹子》《說林》《大秦記》《靈鬼志》《南州異物志》等文獻(xiàn)中的相關(guān)描述，尤其是《說林》《大秦記》《靈鬼志》《南州異物志》等當(dāng)今難以覓見的文獻(xiàn)，其中錄載的陶瓷史料幸賴此書而得以流傳，可見其史料價(jià)值之高。由是亦可觀之，宋元類書中涵括的陶瓷史料，在當(dāng)時(shí)陶瓷史料整體稀缺的情況下，顯得彌足珍貴。這些史料對(duì)于了解和認(rèn)識(shí)我國(guó)宋元及其以前的陶瓷生產(chǎn)和使用情況，具有一定的參考價(jià)值。

3.10 詩(shī)文集類

詩(shī)文集類，在《總目》中隸屬四部之“集部”，主要收錄詩(shī)文之類的文獻(xiàn)。這類文獻(xiàn)涵括的陶瓷史料頗為豐富。從目前發(fā)現(xiàn)的史料來(lái)看，漢代鄒陽(yáng)《酒賦》最早錄載了吟詠陶瓷的詩(shī)句：“醪醴既成，綠瓷既啟?！盵22]到了唐代，涵括陶瓷史料的詩(shī)文漸多，還出現(xiàn)了專論陶瓷的詩(shī)文，如陸龜蒙的《秘色越器》、徐夤的《貢余秘色茶盞》、杜甫的《又于韋處乞大邑瓷碗》等。到了宋元時(shí)期，這類文獻(xiàn)的編纂繼續(xù)發(fā)展，數(shù)量相當(dāng)可觀，其中涵括陶瓷史料者也比較多。今舉其要者，如表9。

從表9中看出，此類文獻(xiàn)中涵括的陶瓷史料內(nèi)容十分豐富，涉及了官方所需磚瓦的制作來(lái)源，各種瓦硯的形制特點(diǎn)，多件陶瓷器物的風(fēng)格、用途，陶瓷工匠的窮苦生活，陶瓷器物的生產(chǎn)貿(mào)易等等，有詩(shī)有文。限于篇幅，筆者僅以陶瓷相關(guān)的詩(shī)歌資料為例加以說明。這類詩(shī)歌資料或僅有寥寥數(shù)字，對(duì)陶瓷只是略作提及，整體價(jià)值不高，但偶爾也有一些可參引的詩(shī)句，如《鄱陽(yáng)集》卷三錄載的《送許屯田》中有“浮梁巧燒瓷，顏色比瓊玖”[23]之句，反映了宋代景德鎮(zhèn)青白瓷燒造的美妙釉色；或通篇論及陶瓷的，如《滏水集》卷六錄載的《汝瓷酒尊》，形象地描述了宋代汝窯酒尊的形制和釉色：“秘色創(chuàng)尊形，中泓貯醁醽?？s肩潛蝘蜓，蟠腹?jié)q青寧。巧琢晴嵐古，圓嗟碧玉熒。銀杯猶羽化，風(fēng)雨慎緘扃。”[24]又如《宛陵集》卷四錄載的《陶者》，則反映了宋代陶瓷工匠雖勤奮勞作，卻過著十分窮苦的生活，暗諷了那些富貴之家不勞而獲、坐享其成的生活：“陶盡門前土，屋上無(wú)片瓦。十指不沾泥，鱗鱗居大廈?！盵25]由此可見，這類文獻(xiàn)不僅編纂數(shù)量較多，而且史料價(jià)值頗高，是陶瓷研究者不可忽視的重要參引對(duì)象。但當(dāng)前學(xué)界尚未給予足夠的關(guān)注和重視，對(duì)這類文獻(xiàn)的挖掘、整理和利用的程度不夠。

表9 宋元時(shí)期“詩(shī)文集類”重要陶瓷文獻(xiàn)一覽表

綜上所述，筆者在傅文陶瓷文獻(xiàn)分類法的基礎(chǔ)上，通過借鑒《總目》分類法的類目設(shè)置，再結(jié)合當(dāng)前比較科學(xué)的文獻(xiàn)分類法，根據(jù)宋元時(shí)期陶瓷文獻(xiàn)的實(shí)際存在狀況，將這一時(shí)期陶瓷文獻(xiàn)分成了上述所列的十類。如此分類，基本上反映了宋元時(shí)期陶瓷文獻(xiàn)的分布狀況。但需說明的是，這十類文獻(xiàn)并不是宋元時(shí)期陶瓷文獻(xiàn)的全部，一些醫(yī)家類、儒家類、小說家類、藝術(shù)類的文獻(xiàn)亦涵括陶瓷史料，如宋代吳彥夔的《傳信適用方》記述了定瓷粉末入藥用的情況，朱長(zhǎng)文的《墨池編》記述了古代瓦硯的形制和裝飾特點(diǎn)，洪邁的《夷堅(jiān)志》記述了潼州陶匠梁氏、蕭縣陶匠鄒氏、鄱陽(yáng)陶器店主張點(diǎn)魚、景德鎮(zhèn)瓷器販商黃廿七等人的相關(guān)事跡等。但這幾類文獻(xiàn)不是涵括陶瓷史料者的數(shù)量太少，就是涵括的陶瓷史料取自傳聞，內(nèi)容多不可信，或只作簡(jiǎn)單的功用提及，價(jià)值甚微，尚不足以單列一類。

此外，尤值一提的是，我國(guó)第一篇陶瓷專論著作《陶記》也出現(xiàn)于這一時(shí)期。但是，由于它迄今尚未發(fā)現(xiàn)獨(dú)立成書的版本，只見載于清代康熙、乾隆、道光年間編纂的《浮梁縣志》中，故而無(wú)法將其歸入這一時(shí)期陶瓷文獻(xiàn)的分類體系中，只能單獨(dú)列出，適當(dāng)加以簡(jiǎn)述。從正文內(nèi)容來(lái)看，《陶記》只有短短的1000 余字，但其涉及面十分廣泛，對(duì)作者生活時(shí)期的景德鎮(zhèn)瓷器的原料制備、裝飾技法、燒造工藝、產(chǎn)品種類、銷售市場(chǎng)、匠籍制度、工匠分工、稅課收入等均有一定的文字描述，在當(dāng)時(shí)陶瓷史料比較匱乏的情況下，這則專論當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的史料顯得彌足珍貴，參考價(jià)值極高，常被傳抄轉(zhuǎn)引。《陶記》的問世，不僅開啟了陶瓷專論文獻(xiàn)編纂的先河，為陶瓷專著的編纂提供了思路，而且受到了國(guó)內(nèi)外學(xué)者的廣泛關(guān)注，出現(xiàn)了一系列的研究成果，對(duì)我國(guó)陶瓷史研究的發(fā)展產(chǎn)生了積極深遠(yuǎn)的影響。

4 結(jié)語(yǔ)

整體而言，我國(guó)古代陶瓷文獻(xiàn)不僅數(shù)量相對(duì)稀少，而且分布極其分散。筆者根據(jù)自己多年來(lái)整理古代陶瓷文獻(xiàn)的實(shí)踐成果，在借鑒以往有關(guān)陶瓷文獻(xiàn)分類方法的基礎(chǔ)上，以宋元時(shí)期為例，建構(gòu)出一套符合宋元時(shí)期陶瓷文獻(xiàn)實(shí)際存在狀況的分類方法，即前面所列的十類。從其中涵括的陶瓷史料來(lái)看，各類陶瓷文獻(xiàn)的編撰數(shù)量和價(jià)值高低是有所不同的：就編撰數(shù)量而言，以詩(shī)文集類最多，六經(jīng)類、地理類、雜家類、類書類次之，其余各類較少，以目錄類最少；就史料價(jià)值而言，研究角度不同，價(jià)值也略有差異，但在陶瓷史料極其稀少的情況下，每條史料都有可能解決陶瓷研究中的一些疑問，需要全面挖掘和充分利用。

筆者建構(gòu)的這一套分類方法，不僅為世人查找陶瓷文獻(xiàn)、搜集陶瓷史料提供一定的線索和方向，而且還為其他專題文獻(xiàn)，尤其是與陶瓷文獻(xiàn)相近的玉器類文獻(xiàn)、銅器類文獻(xiàn)，甚至范圍更廣的工藝類文獻(xiàn)、藝術(shù)類文獻(xiàn)、科技類文獻(xiàn)等分類方法的建構(gòu)都提供了有資可鑒的思路和方法。當(dāng)然，本文研討的對(duì)象主要是宋元時(shí)期的陶瓷文獻(xiàn)，筆者后續(xù)將以此為基礎(chǔ)，逐個(gè)時(shí)代地對(duì)陶瓷文獻(xiàn)進(jìn)行拓展整理實(shí)踐和歸納分析研究，以探求中國(guó)古代陶瓷文獻(xiàn)分布狀況的演變，進(jìn)而建構(gòu)出一套更加宏觀、系統(tǒng)、完善的陶瓷文獻(xiàn)分類體系。