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        土與火的對話

        2019-04-12 05:51:18許家有
        神州·上旬刊 2019年2期
        關(guān)鍵詞:柴燒建盞氣氛

        許家有

        摘要:柴燒是最古老的陶瓷燒制技藝,這種土與火的對話,讓建盞擁有了獨(dú)特的藝術(shù)氣息。質(zhì)樸、渾厚、古拙,又兼有變化豐富的色彩,這就是柴燒建盞的韻味。近年來,隨著人們審美觀念的轉(zhuǎn)變和消費(fèi)水平的提高,柴燒建盞愈加受寵。建盞界也開始積極地復(fù)興柴燒技藝,并希望借此進(jìn)一步豐富中國當(dāng)代陶瓷的藝術(shù)形式。本文就建盞柴燒氣氛的控制略作闡述。

        關(guān)鍵詞:建盞;柴燒;氣氛

        柴燒,不僅是燃燒薪柴,更是人與窯的對話、火與土的共舞,這些元素運(yùn)用最原始自然的方式結(jié)合而成美麗作品。柴燒作品的表現(xiàn)具有很大的隨機(jī)性,正是這種不確定性,構(gòu)成了柴燒最大的魅力。對大多數(shù)柴燒陶瓷創(chuàng)作者來說,只要在柴燒的過程中成熟地掌控了火候),其他的呈現(xiàn)就具有隨機(jī)性的效果。柴燒建盞的特質(zhì)本來就不那樣唯一,在預(yù)期效果外,出現(xiàn)某些意外的精彩效果,這也是柴燒迷人的部分:出窯前任何人都不確定,常常有出乎意外的收獲。

        觀看柴燒建盞作品,懂行的人可以感覺到,火焰流竄在坯體上所烙下的“吻痕”和木柴燃燒后的灰燼產(chǎn)生的釉面效果,其粗獷自然的質(zhì)感、樸拙敦厚的色澤、深沉內(nèi)斂的古雅,帶給創(chuàng)作者更多的驚喜,帶給觀者更多的藝術(shù)享受。這是電窯或瓦斯窯所不能及的。對于柴燒作品來說,創(chuàng)作者的執(zhí)著精神甚至比技巧的琢磨來得更加重要,因?yàn)樗械募记桑缫驯蝗芙庠谌伺c土、窯與柴、火與自然等共鳴的大地交響曲中,浴火重生為生氣盎然的柴燒建盞作品了。每一件建盞器物都是有靈性和生命的。來自大自然的土,手作時(shí)已經(jīng)融入了作者手心的溫暖與紋路,也融入了作者的心性與情懷。

        柴燒的燒窯難度相當(dāng)高,其作品的成敗取決于土、火、柴、窯之間的關(guān)系。柴燒技術(shù)的關(guān)鍵,在于對窯內(nèi)“氣氛”的把握?!笆裁词恰畾夥?,就是火候、溫度、木柴等多個(gè)因素綜合而成的陶瓷燒制大環(huán)境,它們與陶土的碰撞和結(jié)合,成為美妙的柴燒作品”。

        一般來說,土、火、柴、窯四大要素的把握上,有著各自大概的基準(zhǔn)設(shè)定。

        土:柴燒建盞陶土一般是經(jīng)創(chuàng)作者自行調(diào)配的,考量的是陶土耐熱溫度,以及在燒制后是否呈現(xiàn)出的具有金屬質(zhì)感的灰黑的胎色,追求的是讓土能產(chǎn)生一種溫潤、敦厚、沉穩(wěn)內(nèi)斂的柴燒之美。

        柴:一般木材不要太潮濕,需靜置約三至六個(gè)月以上,以利燃燒。可用于柴燒的薪柴種類不少,包括樟樹、龍眼、荔枝、蓮霧及廢棄木材等,一般建盞柴燒多以燃燒松木為主。

        窯:僅以燃燒木材提供熱能,一般燒窯需三到五天,期間需不眠不休、輪班投柴。加柴的速度和方式,需要根據(jù)創(chuàng)作者的預(yù)期的燒成曲線、薪柴的種類、天氣流量等細(xì)微因素而變化。

        有火才有氣氛。氧化的氣氛產(chǎn)生于完全燃燒的火焰,還原的氣氛產(chǎn)生于不完全燃燒的火焰,而氣氛對陶瓷制品來說,是十分重要的。建盞釉屬于鐵系結(jié)晶釉(準(zhǔn)確來說是鐵系分相-析晶釉),結(jié)晶的物質(zhì)是鐵氧化物,有二價(jià)鐵和三價(jià)鐵。還原使三價(jià)鐵變二價(jià)鐵,二價(jià)鐵是強(qiáng)熔劑,易回熔到釉中,使得結(jié)晶物質(zhì)處于不穩(wěn)定狀態(tài),直接影響斑紋的形態(tài)和色彩??諝庵杏写罅康难鯕?,如果在燒窯時(shí),令氧氣大量進(jìn)入窯爐內(nèi)部,完全燃燒,則此時(shí)窯內(nèi)氣氛必然偏氧化;反之,若以技術(shù)降低窯爐內(nèi)含氧量,使窯火缺氧,需要從胎釉中抽取氧以繼續(xù)燃燒,則此時(shí)窯內(nèi)氣氛就偏還原。一般傳統(tǒng)龍窯柴燒的燒制方式,窯內(nèi)氣氛多以氧化氣氛為主,局部可能構(gòu)成還原氣氛,建盞釉與其它結(jié)晶釉在燒成方面的一個(gè)重大區(qū)別就是形成斑紋的過程中物質(zhì)和氣氛復(fù)雜且不穩(wěn)定。

        窯內(nèi)的氣氛會(huì)影響建盞的成色,而氣氛的調(diào)節(jié)是燒好窯的關(guān)鍵,氣氛制度的穩(wěn)定,更是燒好柴窯的關(guān)鍵之一。氣氛制度的確定,主要依據(jù)泥和釉的性能,特別是鐵,主要指鐵的氧化物含量的多少。何時(shí)何種溫度該氧化、何時(shí)何種溫度該還原,何時(shí)何種溫度該中性火焰,以及還原焰的濃度,都必須依據(jù)泥和釉的性能來確定。燒窯技術(shù)的關(guān)鍵是掌握“兩點(diǎn)一度”,所謂“兩點(diǎn)”就是指氧化焰轉(zhuǎn)強(qiáng)還原焰以及強(qiáng)還原焰轉(zhuǎn)中性焰高火保溫,這兩個(gè)溫度點(diǎn),所謂“一度”就是指還原焰氣氛的濃度。使用傳統(tǒng)龍窯燒制,其結(jié)構(gòu)和使用方式加大了掌握“兩點(diǎn)一度”的難度,對匠人的燒制技藝是很考究的。

        窯爐的密封程度對氣氛影響較大,如果密封不好,到處進(jìn)氣、漏氣,就會(huì)破壞窯內(nèi)的壓力、氣氛和溫度的穩(wěn)定。氣氛氣幕的位置,結(jié)構(gòu)形式對氣氛制度影響也很大,如果氣氛氣幕離氣氛爐過近,那么,從燒成帶過來的碳素在氣氛爐來不及燒清,就可能造成產(chǎn)品“吸煙”。氣幕的結(jié)構(gòu)形式有多種,窯墻及窯頂都有風(fēng)口的為好,這樣有利于隔焰性,如果僅窯頂或窯墻有出風(fēng)口,隔焰性的效力就差一些。余熱抽出口的位置,如離燒成段過近,余熱一抽,就可能造成嚴(yán)重的煙氣倒流,使產(chǎn)品產(chǎn)生“煙云狀”缺陷,不但會(huì)影響冷卻效果,也會(huì)影響燒成帶及冷卻帶前端的氣氛。

        冬季氣壓高,煙囪內(nèi)外溫差大,煙囪抽力大,通風(fēng)強(qiáng)。夏季氣壓低,煙囪內(nèi)外溫差小,煙囪抽力小,通風(fēng)弱。在煙囪閘板高度一樣的情況下,冬季比夏季煙囪抽力大15—25%。天氣晴朗時(shí)氣壓高,天氣陰雨時(shí)氣壓低,一般晴天比雨天煙囪抽力增大10—15%。

        氣候的變化,影響煙囪抽力的變化,煙囪抽力的變化,影響窯內(nèi)壓力的變化,而窯內(nèi)壓力的變化,又會(huì)影響到窯內(nèi)氣氛的變化。因此,建站燒制必須適應(yīng)氣候的變化,及時(shí)進(jìn)行調(diào)整以穩(wěn)定窯內(nèi)的壓力、氣氛和溫度。

        傳統(tǒng)注重的是技術(shù),而當(dāng)代陶藝家更重視創(chuàng)作理念和對人性自由的追求。業(yè)界專家認(rèn)為,當(dāng)代建盞創(chuàng)作者不只關(guān)注造型和設(shè)計(jì),更關(guān)注窯爐燒制時(shí)的氣氛、陶土的品類以及作為燃料的木柴品種、燒成時(shí)間和溫度的控制等因素,從而決定一件作品的最終形態(tài),作品的風(fēng)格也由此而體現(xiàn)。在高溫烤制下形成或平滑或粗糙的質(zhì)感及各種顏色的變化,形成溫澤光潤、層次豐富的釉色,留下了火曾駐足過的痕跡,自然而無粉飾之氣。而且,每一件作品顏色、肌理都不盡相同、充滿個(gè)性,讓觀者充滿探索欲望,希望了解蘊(yùn)含作品之中的浴火重生的故事。燒窯效果很難預(yù)期,燒成品不重復(fù),這也是柴燒陶藝家為之著迷的原因。

        柴燒源于中國,是一種古老的陶瓷燒制方法。隨著現(xiàn)代工業(yè)化發(fā)展,柴窯基本被電窯和氣窯所取代。對建盞柴燒技藝的保護(hù)和傳承,不但可以表達(dá)當(dāng)代建盞創(chuàng)作者對傳統(tǒng)文化的繼承,而且可以不斷創(chuàng)新當(dāng)代柴燒技藝,創(chuàng)作出更多富有個(gè)性的藝術(shù)品。

        參考文獻(xiàn):

        [1]余娟.現(xiàn)代柴燒的工藝分析與發(fā)展研究[D].華南理工大學(xué),2017.

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