勞能賦

摘 要 隨著我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域現(xiàn)代化發(fā)展的不斷深入，我國畜牧業(yè)也得到了長足的發(fā)展。近年來，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為我國畜牧業(yè)的重要組成部分，產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模一直在不斷擴(kuò)大。在這種情況下，有效保證生豬養(yǎng)殖效益逐步成為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的重要任務(wù)?；诖耍U述和分析影響我國生豬養(yǎng)殖效益的相關(guān)因素。

關(guān)鍵詞 生豬養(yǎng)殖;養(yǎng)殖效益;影響因素

中圖分類號：F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.32.078

在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)揮著重要的作用，為我國農(nóng)村地區(qū)提供了強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)保障。對于生豬養(yǎng)殖行業(yè)而言，養(yǎng)殖效益能夠?qū)π袠I(yè)的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生直接的影響，是發(fā)展生豬生產(chǎn)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。在養(yǎng)殖生豬過程中，養(yǎng)殖效益會受到諸多因素的影響，如養(yǎng)殖成本、養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖環(huán)境、疾病疫情以及產(chǎn)業(yè)政策等。因此，對我國生豬養(yǎng)殖效益的影響因素展開深入研究和分析具有重要意義，不但能夠?yàn)榘l(fā)展生豬生產(chǎn)、確保養(yǎng)殖收入提供決策依據(jù)，還能夠促進(jìn)我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 我國生豬養(yǎng)殖效益的主要影響因素

1.1 養(yǎng)殖成本

養(yǎng)殖成本是影響我國生豬養(yǎng)殖效益的主要因素之一。從養(yǎng)殖成本角度來講，豬仔價(jià)格是影響生豬養(yǎng)殖效益的基本因素，生豬價(jià)格與仔豬價(jià)格能夠?qū)ιi養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖決策產(chǎn)生直接的影響。生豬養(yǎng)殖之前，生豬養(yǎng)殖戶會根據(jù)市場中的生豬價(jià)格與仔豬價(jià)格來分析生豬養(yǎng)殖的效益，從而決定是否進(jìn)行生豬養(yǎng)殖[1]。生豬養(yǎng)殖效益如果不能夠滿足生豬養(yǎng)殖戶的需求，生豬養(yǎng)殖戶可能就會放棄生豬養(yǎng)殖。對于規(guī)模養(yǎng)殖戶而言，其養(yǎng)殖決策不但會受到生豬價(jià)格與仔豬價(jià)格的影響，還會受到預(yù)期生豬價(jià)格的影響。另外，生豬價(jià)格與仔豬價(jià)格、飼料成本之間存在著緊密的聯(lián)系。

場地成本也是影響生豬養(yǎng)殖效益的因素之一。對于散戶而言，場地成本對其養(yǎng)殖效益的影響相對較小;對于規(guī)模養(yǎng)殖戶而言，場地成本和其生豬養(yǎng)殖規(guī)模成正比，生豬養(yǎng)殖規(guī)模越大，場地成本也就越大。因此，對于規(guī)模養(yǎng)殖戶而言，場地成本對其養(yǎng)殖效益的影響相對較大。另外，在養(yǎng)殖生豬的過程中，無論是散戶還是規(guī)模養(yǎng)殖戶，都需要投入人工成本和相關(guān)的物質(zhì)服務(wù)成本，這些成本費(fèi)用都會對生豬養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益產(chǎn)生一定的影響。通過相關(guān)的數(shù)據(jù)調(diào)查和數(shù)據(jù)分析表明，和小規(guī)模的生豬養(yǎng)殖戶相比，大規(guī)模養(yǎng)殖戶和中規(guī)模養(yǎng)殖戶的利潤率相對較高[2]。

1.2 生豬品種

對于生豬養(yǎng)殖行業(yè)而言，生豬品種會對生豬的生長產(chǎn)生直接影響。因此，生豬品種也是影響生豬養(yǎng)殖效益的主要因素之一。另外，在我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，生豬品種改良工作也尤為重要，是促進(jìn)我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保障之一。對于生豬養(yǎng)殖戶而言，如果不重視生豬品種改良工作，必然會導(dǎo)致生豬品種生產(chǎn)性能的逐步下降，從而對自身的生豬養(yǎng)殖效益產(chǎn)生直接影響。

1.3 養(yǎng)殖管理

在養(yǎng)殖生豬的過程中，相關(guān)的管理工作尤為重要，能夠?qū)ιi養(yǎng)殖效益產(chǎn)生直接的影響。目前，養(yǎng)殖戶在開展養(yǎng)殖管理的過程中，仍存在一定的不足之處。1）某些生豬養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖生豬的過程中，沒有為生豬提供良好的養(yǎng)殖環(huán)境，從而對自身的養(yǎng)殖效益產(chǎn)生了直接的影響。例如不重視豬圈舍的完善，不重視環(huán)境衛(wèi)生工作，從而導(dǎo)致母豬流產(chǎn)，進(jìn)而降低了自身的養(yǎng)殖效益。2）飼料監(jiān)管工作。飼料監(jiān)管是養(yǎng)殖管理工作的重要組成部分。對于生豬養(yǎng)殖戶而言，如果能夠做好飼料監(jiān)管工作，必然能夠有效地促進(jìn)生豬的生長發(fā)育，從而促進(jìn)生豬養(yǎng)殖效益的提升。但是，目前某些養(yǎng)殖戶由于沒有科學(xué)合理地選用飼料，從而引發(fā)了各種問題，例如，飼料的營養(yǎng)價(jià)值不全面，從而生豬的生長速度緩慢，或者讓生豬食用了受污染的飼料，從而導(dǎo)致了生豬的死亡[3]。3）疾病的控制和預(yù)防。在養(yǎng)殖生豬的過程中，疾病的侵害會對生豬養(yǎng)殖效益產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，如非洲豬瘟。因此，疾病的控制和預(yù)防是生豬養(yǎng)殖管理的重中之重。

2 提升我國生豬養(yǎng)殖效益的對策建議

2.1 高度重視成本控制工作

對于生豬養(yǎng)殖戶而言，如果想要切實(shí)提升養(yǎng)殖效益，就一定要對成本控制工作予以高度的重視。在此過程中，1）要充分掌握市場中的生豬信息變化情況。一方面要實(shí)時(shí)關(guān)注市場上的生豬需求情況，另一方面要實(shí)時(shí)關(guān)注市場上豬仔價(jià)格與生豬銷售價(jià)格的變化情況，從而制定出科學(xué)合理的生豬養(yǎng)殖方案與生豬銷售方案，進(jìn)而促進(jìn)自身養(yǎng)殖效益的提升[4]。2）盡可能地推動生豬養(yǎng)殖的規(guī)模化發(fā)展。和散戶相比，規(guī)模養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖技術(shù)、管理技術(shù)以及人工成本投入方面都有著明顯的優(yōu)勢，能夠更加高效地對生豬養(yǎng)殖過程進(jìn)行統(tǒng)一的管理。3）各地區(qū)的政府部門和畜牧業(yè)養(yǎng)殖管理部門要結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳i養(yǎng)殖情況對相關(guān)的行政事業(yè)收費(fèi)予以減免，如檢疫費(fèi)用以及防疫費(fèi)用等，從而有效降低生豬養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本，進(jìn)而促進(jìn)其養(yǎng)殖效益的提升。4）各地的畜牧業(yè)管理部門要為當(dāng)?shù)氐纳i養(yǎng)殖戶提供相應(yīng)的指導(dǎo)，適時(shí)地組織開展相關(guān)的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、管理技術(shù)培訓(xùn)以及疫病預(yù)防培訓(xùn)。5）對于生豬養(yǎng)殖戶而言，要結(jié)合自己的實(shí)際情況來對養(yǎng)殖成本進(jìn)行合理的控制[5]。例如，購買仔豬育肥的豬場可以采用自繁自養(yǎng)的方式來降低購買仔豬的成本。6）生豬養(yǎng)殖戶可以利用各種先進(jìn)的技術(shù)手段來降低養(yǎng)殖成本，如采用生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)來有效降低生豬養(yǎng)殖成本。

2.2 優(yōu)選生豬品種，重視生豬品種改良工作

對于我國廣大的生豬養(yǎng)殖戶而言，優(yōu)選生豬品種、重視生豬品種改良工作是提升我國生豬養(yǎng)殖效益的重要途徑之一。1）對于生豬養(yǎng)殖戶而言，要優(yōu)選生豬品種，嚴(yán)格引進(jìn)種公豬和種母豬，如約克夏、長白、杜洛克以及皮特蘭等優(yōu)良的生豬品種。2）對于生豬養(yǎng)殖戶而言，要對生豬品種改良工作予以高度的重視。在此過程中，①要進(jìn)一步加強(qiáng)生豬新品種的繁育工作，大力推行聯(lián)合育種的模式，從而有效推動生豬品種改良工作的進(jìn)一步發(fā)展;②要積極應(yīng)用各種先進(jìn)的技術(shù)手段，如生豬人工授精技術(shù)。生豬人工授精技術(shù)的廣泛應(yīng)用，不但能夠?yàn)樵谏i品種改良工作和生豬雜交提供強(qiáng)大的助力，還能有效降低種豬的飼養(yǎng)成本，從而降低生豬養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本[6]。3）為了給生豬品種改良工作創(chuàng)造出良好的條件，養(yǎng)殖戶在選擇生豬品種的過程中，不能單純依靠品牌來決定生豬的生產(chǎn)性能，要充分考慮本地的生豬防疫標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)方向，選擇優(yōu)質(zhì)的種公豬精液對本地母豬進(jìn)行雜交。

2.3 全面強(qiáng)化養(yǎng)殖管理

對于生豬養(yǎng)殖戶而言，全面強(qiáng)化養(yǎng)殖管理是提升生豬養(yǎng)殖效益的重要舉措。1）要為生豬的生長發(fā)育創(chuàng)造出良好的環(huán)境。在此過程中，①要科學(xué)合理地對養(yǎng)殖場區(qū)進(jìn)行規(guī)劃，選擇地勢平坦、通風(fēng)良好、交通便利、遠(yuǎn)離污染的區(qū)域來建造養(yǎng)殖場;②場區(qū)要每15 d消毒一次，圈舍要每7 d消毒一次，糞便和病死豬要無害化處理;冬季豬舍要保暖，夏季豬舍要防暑;豬舍通風(fēng)要合理，干濕度要適中。2）全面強(qiáng)化飼料的監(jiān)管，確保飼料具備營養(yǎng)全面、安全可靠的特征，從而促進(jìn)生豬的生長發(fā)育，進(jìn)而提升生豬養(yǎng)殖的效益。3）不斷強(qiáng)化疫病防控工作。在此過程中，①要構(gòu)建完善的防疫制度，定期對豬舍進(jìn)行消毒，在疫病流行高發(fā)期，在飼料和飲用水中添加相應(yīng)的藥物，一旦發(fā)現(xiàn)患病的生豬，要及時(shí)對其進(jìn)行隔離;②積極進(jìn)行免疫接種，同時(shí)做好生豬驅(qū)蟲工作，妊娠母豬配種前用左旋咪唑或丙硫咪唑驅(qū)蟲一次，仔豬斷奶后用左旋咪唑或丙硫咪唑驅(qū)蟲一次，育肥豬每2個(gè)月用左旋咪唑或丙硫咪唑驅(qū)蟲一次。

3 結(jié)語

確保我國的生豬養(yǎng)殖效益是促進(jìn)我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措，在此過程中，要對成本控制工作予以高度的重視，優(yōu)選生豬品種，重視生豬品種改良工作，全面的強(qiáng)化養(yǎng)殖管理。在當(dāng)今新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢下，要大力促進(jìn)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。在此過程中，1）要逐步擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，最大限度地滿足市場需求;2）為了穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，相關(guān)的政府部門要適時(shí)出臺相關(guān)的產(chǎn)業(yè)扶持政策，積極引進(jìn)工商資本，投資建設(shè)養(yǎng)豬項(xiàng)目。對于規(guī)模養(yǎng)殖戶而言，要積極構(gòu)建生豬品牌，一旦我國豬肉身上具備了差異化、品牌化、全產(chǎn)業(yè)鏈等多種與眾不同的特性，產(chǎn)品價(jià)格和養(yǎng)殖效益自然就提高了。另外，為了解決豬仔價(jià)格波動問題和品種問題，可以與相關(guān)的企業(yè)合作建立種豬養(yǎng)殖場;為了解決飼料價(jià)格波動問題，可以與相關(guān)的企業(yè)合作建立飼料廠。

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（責(zé)任編輯：趙中正）