于麗娜

摘 要：在糧油企業(yè)現(xiàn)階段的發(fā)展中，引入質量管理體系已經(jīng)成為了一種必然的趨勢，那么在糧油企業(yè)質量管理體系建設的過程中，由于先進經(jīng)驗較少、對于質量管理工作的不了解以及企業(yè)內部存在的問題等等諸多因素，質量管理體系建設始終不能融入糧油企業(yè)整體發(fā)展計劃中去，這就引起了糧油企業(yè)高層管理人員以及相關工作人員的注意。以下，本文以質量管理體系在糧油企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中的應用為題，從質量管理體系在糧油企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中應用存在的問題、質量管理體系在糧油企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中應用的有效策略兩方面展開論述，尋求質量管理體系在糧油企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中的科學應用途徑。

關鍵詞：質量管理;體系;糧油;企業(yè)產(chǎn)品;生產(chǎn);應用;

引言：質量管理體系是指糧油企業(yè)在生產(chǎn)質量方面指揮和控制生產(chǎn)組織的管理體系。質量管理體系是糧油企業(yè)內部建立的、為實現(xiàn)生產(chǎn)質量目標所必需的、系統(tǒng)的生產(chǎn)質量管理模式，是糧油企業(yè)的一項戰(zhàn)略決策。它將企業(yè)內資源與過程結合，以過程管理方法進行的系統(tǒng)管理，根據(jù)糧油企業(yè)特點選用若干體系要素加以組合，一般包括與管理活動、資源提供、產(chǎn)品實現(xiàn)以及測量、分析與改進活動相關的過程組成，可以理解為涵蓋了從確定顧客需求、設計研制、生產(chǎn)、檢驗、銷售、交付之前全過程的策劃、實施、監(jiān)控、糾正與改進活動的要求，一般以文件化的方式，成為糧油企業(yè)內部質量管理工作的要求。

1.質量管理體系在糧油企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中應用存在的問題

質量管理體系在糧油企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中應用存在的問題主要有缺少專業(yè)性人才、體系建設不完善兩方面。

1.1缺少專業(yè)性人才

質量管理體系在應用于糧油企業(yè)時，由于糧油企業(yè)多屬于生產(chǎn)型企業(yè)，在人才資源占有量上和對于相關人才的培養(yǎng)上往往不占優(yōu)勢，這就讓質量管理體系在糧油企業(yè)的應用時缺乏專業(yè)人才。

1.2體系建設不完善

糧油企業(yè)在應用質量管理體系時，常常會出現(xiàn)將質量管理體系的應用局限于生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，而質量管理體系真正的應用不僅僅于此，這就需要糧油企業(yè)在應用質量管理體系時能夠加強質量管理體系的完整性。

2.質量管理體系在糧油企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中應用的有效策略

質量管理體系在糧油企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中應用的有效策略有培養(yǎng)專業(yè)性管理人才，打造專業(yè)糧油生產(chǎn)質量管理體系;建設全面性管理機制，構建完整糧油生產(chǎn)質量管理體系兩方面。

2.1培養(yǎng)專業(yè)性管理人才，打造專業(yè)糧油生產(chǎn)質量管理體系

質量管理體系在糧油企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中的應用需要生產(chǎn)管理部分擁有相關的專業(yè)人才能夠落實到位，針對質量管理體系在糧油企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中的應用缺乏相關人才的問題，可以從以下兩個方面進行解決。首先來說，生產(chǎn)管理部門可以在各招聘平臺以及網(wǎng)絡平臺上招聘相關的信息技術人才，從而快速解決質量管理體系在糧油企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中的應用技術上的問題。其次，生產(chǎn)管理部門可以對內部人員進行培訓或是外出學習，從而在機構內部解決相關人才缺失的問題。不僅如此，相關的生產(chǎn)管理部門在進行人才招聘和人才培訓的過程中，可以將二者結合進行，利用招聘來的信息技術專業(yè)人才對機構內部的人員進行專業(yè)培訓，這樣一來，不僅能夠保證專業(yè)人才培養(yǎng)的效率，更加能夠節(jié)省資金，擴大質量管理體系在糧油企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中的應用人才機構的規(guī)模，進而保證了質量管理體系在糧油企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中的應用，建立起專業(yè)的生產(chǎn)管理體系。

2.2建設全面性管理機制，構建完整糧油生產(chǎn)質量管理體系

在質量管理體系應用于糧油企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，糧油企業(yè)高層領導經(jīng)常存在著這樣的誤區(qū)，那就是在應用質量管理體系時，往往都將質量管理體系所能夠發(fā)揮出的積極作用局限于生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，對質量管理體系對企業(yè)發(fā)展所能夠發(fā)揮的作用以及在應用質量管理體系時斷章取義對發(fā)揮質量管理體系作用時的不良作用通常沒有注意到，這就需要糧油企業(yè)高層領導在應用質量管理體系時，能夠將質量管理體系完整的落實到糧油企業(yè)中，保證質量管理體系的完整性。例如：在應用質量管理體系時，就可以通過質量管理體系所能夠發(fā)揮出的作用入手。質量管理體系在應用去企業(yè)中時，主要從確定顧客需求、設計研制、生產(chǎn)、檢驗、銷售、交付之前全過程的策劃、實施、監(jiān)控、糾正與改進活動的要求等幾個方面進行管理，這就需要糧油企業(yè)能夠將質量管理體系真正地發(fā)揮出作用，建設全面性管理機制，構建完整糧油生產(chǎn)質量管理體系。

總結

總而言之，在糧油企業(yè)未來的發(fā)展中，質量管理體系必將發(fā)揮出越來越重要的作用，為糧油企業(yè)的生產(chǎn)目標化起到融合、促進的作用，幫助糧油企業(yè)生產(chǎn)工作透明化、生產(chǎn)發(fā)展高速化、生產(chǎn)管理專業(yè)化做出不可磨滅的貢獻。而質量管理體系在糧油企業(yè)生產(chǎn)上的應用中存在的問題也引起了相關專家學者的注意，質量管理體系在專業(yè)化的道路上必將越走越遠，為我國眾多糧油生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展以及糧食生產(chǎn)方面的進步樹立起標桿，起到模范的作用。

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