李長(zhǎng)征

豆?jié){之道在于中庸，而中庸之道在于不偏不倚，不慍不火。中庸是一種美德，而豆?jié){則是一道美食。中庸是中國(guó)人特有的處世哲學(xué)，它塑造了中國(guó)人溫和的性格，而豆?jié){則是中國(guó)人特有的飲品，它滋養(yǎng)了中國(guó)人健康的體格。

豆?jié){不如牛奶的香膩，也不如咖啡的猛烈，更不及茶的多姿多彩，它始終是一顏色，一種味道，始終不變，堅(jiān)持千年。它的純正和厚道贏得了全世界的尊重。

愛(ài)酒的人狂放，愛(ài)茶的人飄逸，愛(ài)咖啡的人時(shí)尚，愛(ài)煙草的人可能貪婪，而愛(ài)豆?jié){的人一定很溫和。

豆?jié){如父親，在他年輕的時(shí)候，可能是性情暴烈的豆子，在陽(yáng)光和火中劈啪作響，但當(dāng)他有了兒子，他馬上就成了一碗溫和的豆?jié){，沒(méi)了脾氣，有了含蓄。

豆?jié){的可貴之處在于她的堅(jiān)持，她不像咖啡那樣可任意加入糖和牛奶，而改變了自己的性情。豆?jié){不愿與別人為伍，拒絕雜念的摻和，即使加入一點(diǎn)糖，改變的是味道，而不是性情。她又如母親，自己的孩子自己愛(ài)，不允許別人說(shuō)三道四。而且她會(huì)把愛(ài)自始至終，源源不斷地貫徹到底。

豆?jié){的迷人之處在于他的含蓄，如師長(zhǎng)和老人。循循善誘，深藏不露。絕不是情性暴戾的老板，聲色俱厲，氣沖牛斗。他會(huì)以自己特有的韻味，暖暖地流入您的心田，如春雨潤(rùn)物，草木自青。

豆?jié){更如一位清貧的智者。享用豆?jié){，不需要那些復(fù)雜的器皿和繁縟的講究，一個(gè)中國(guó)的瓷碗或一個(gè)玻璃杯足矣。他很低調(diào)，但他會(huì)教你做事不要太苦，享欲不要太樂(lè)，待人不要太苛，用物不要太榮。他貌似很粗陋，像一位從田間走過(guò)來(lái)的戴著斗笠的農(nóng)夫，歲月的歷練使他深厚，即便大師在他的面前也會(huì)肅然起敬。因?yàn)樗幕蚴蔷眠h(yuǎn)的糧食。

君子之交，一碗豆?jié){而已。

人的感覺(jué)有時(shí)會(huì)莫名其妙，我在喝豆?jié){時(shí)常常會(huì)和秋收的大地，滿囤的糧食聯(lián)在一起，青青的、澀澀的，豆?jié){，永遠(yuǎn)是豐收的味道。

見(jiàn)到那些知己的朋友，我會(huì)請(qǐng)他們喝一杯豆?jié){，見(jiàn)到那些智慧的朋友，我會(huì)請(qǐng)他們?nèi)ズ炔?。而面?duì)陌生的朋友，我會(huì)請(qǐng)他們喝酒。這真是一種難以捉摸的感覺(jué)。也許請(qǐng)客也要門當(dāng)戶對(duì)，君子之間要以厚道相酬。智慧應(yīng)與多姿以至多情相伴。而從陌生走向信任，烈焰般地燃燒才會(huì)在短時(shí)間內(nèi)看出真實(shí)的色彩。

我們要做一個(gè)現(xiàn)實(shí)的人，做一個(gè)有責(zé)任、愛(ài)生活、持家愛(ài)家的人，就讓我們來(lái)喝豆?jié){。倘若你愛(ài)你的父親，那么請(qǐng)你喝豆?jié){，因?yàn)樗纳砩嫌卸節(jié){的味道，倘若你愛(ài)你的母親，那么請(qǐng)你喝豆?jié){，因?yàn)樗砩嫌卸節(jié){的堅(jiān)持，倘若你愛(ài)你的妻子，那么也請(qǐng)你喝豆?jié){，因?yàn)樗纳砩嫌卸節(jié){的溫暖。如此說(shuō)來(lái)，喝豆?jié){真的不是什么生活中的雅事、幸事，而是生活中實(shí)實(shí)在在的事。

豆?jié){真的很中庸，很君子，很紳士，很博愛(ài)。喝豆?jié){吧，在豆?jié){中，能體會(huì)到生活原本的狀態(tài)。喝一杯暖暖和和的豆?jié){吧，它能融化你所有的愛(ài)，愛(ài)你的家吧，因?yàn)檫@里面有你的父親、母親和妻兒。

喝一杯豆?jié){，祝你全家永安康。

和和美美一家人，愿你永遠(yuǎn)愛(ài)豆?jié){。

（作者為山東省德州晚報(bào)社社長(zhǎng)、總編輯）