于海霞，李澤青，陳榮榮，付永利＊

（天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 ，天津 300061）

目前，養(yǎng)豬生產(chǎn)中哺乳仔豬補飼問題越來越受到業(yè)界的重視，仔豬補料不僅能給其斷奶體重帶來積極地影響，而且有利于鍛煉仔豬胃腸功能，刺激仔豬胃腸發(fā)育，從而減少仔豬斷奶應(yīng)激，增加其斷奶過渡階段采食量,降低腹瀉率[1]，加快斷奶后增重速度，為其以后的生長奠定良好基礎(chǔ)[2]。市面常見的教槽料主要有硬顆粒飼料、液態(tài)飼料和粉料[3]，但一般對所提供的教槽料只注重營養(yǎng)需求和飼喂方法，而忽略了飼料形態(tài)對仔豬的誘食性和生長性能的影響。本研究以長白哺乳仔豬為試驗對象，探討不同飼料形態(tài)對哺乳仔豬采食和生長性能的影響，以期讓哺乳仔豬在哺乳期內(nèi)攝食足夠多的飼料，為生產(chǎn)上確立適宜補飼模式提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗設(shè)計

本試驗采用單因素試驗設(shè)計，在天津?qū)幒釉N豬場內(nèi)進行，試驗選擇長白哺乳仔豬682 頭，按照窩產(chǎn)仔數(shù)隨機分為2 組，每組10 個重復(fù)，每組仔豬分別為344頭和338頭，試驗組飼喂粥狀教槽料，對照組飼喂干粉教槽料。飼糧均參照NRC（2012）仔豬營養(yǎng)需要標準進行配制。

對照組，把補飼料直接撒在補飼料槽內(nèi)由哺乳仔豬自由采食。

試驗組，把補飼料用45 ℃溫水按照料水比1 ∶2.0 ～2.5 快速攪拌成粥料，把粥料倒入開食槽即可。開始飼喂時，粥料應(yīng)稠些，后期可稀些，視仔豬采食速度而定。

1.2 飼養(yǎng)管理

補飼從仔豬出生后5 d 開始至斷奶后10 d 結(jié)束，開始1—3 d，每天每頭補飼10 g 左右，分兩頓飼喂，上午、下午各1 次。3 d 后，對能夠采食教槽料的窩群增加添加量，4—7 d 時，每次25 g；第2 周每次添加50 g；第3 周每次添加75 ～100g。斷奶后分欄群飼，自由采食和飲水，進行常規(guī)仔豬免疫程序。試驗周期為33 d。

1.3 試驗數(shù)據(jù)采集

以窩為單位計算全窩總重、日增重、飼料消耗量、死亡率等指標。

1.4 統(tǒng)計分析

本試驗運用Excel 2007 軟件進行數(shù)據(jù)整理，利用SPSS 17.0 軟件系統(tǒng)對試驗數(shù)據(jù)進行t 檢驗差異分析，結(jié)果以平均值±標準差的形式表示，比較粥狀料飼喂與干粉料飼喂對哺乳及斷奶仔豬采食及生長發(fā)育的影響。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同形態(tài)教槽料對哺乳仔豬生長性能的影響

不同形態(tài)教槽料對哺乳仔豬生長性能的影響結(jié)果如表1 所示，從試驗數(shù)據(jù)看，哺乳期仔豬采食量、增重，粥狀料組均高于干粉料組，差異顯著，其中哺乳期平均日增重提高15.07%、哺乳期平均增重提高14.34%、哺乳期平均采食量（耗料）提高19.10%。

2.2 不同形態(tài)教槽料對斷奶仔豬生長性能的影響

不同形態(tài)教槽料對斷奶仔豬生長性能的影響結(jié)果如表2 所示，從試驗數(shù)據(jù)看，斷奶后10 d 仔豬日增重、日耗料、飼料轉(zhuǎn)化率，粥狀料組均高于干粉料組，差異顯著，其中斷奶后10 d 平均日增重提高31.66%、斷奶10 d 平均日增重提高16.61%、斷奶后10 d 日均耗料提高14.02%，斷奶10 d 平均總耗料提高28.12%，斷奶后10 d 平均飼料轉(zhuǎn)化率提高15.74%。

3 討論

母豬從分娩到斷奶期間的總采食量在個體間沒有顯著差異[4]，因此，在斷奶前開始對斷奶仔豬飼喂飼料是非常必要的，但以往的研究多考慮營養(yǎng)成分、飼料添加時間等方面，而忽視了飼料形態(tài)的改變對哺乳仔豬和斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響。目前，國內(nèi)仔豬斷奶后一般直接飼喂粉狀飼料，個別規(guī)?；i場會飼喂硬顆粒飼料，但會降低飼料采食量[5]。經(jīng)本試驗證實，在斷奶前從教槽料開始就使用粥狀飼料能

表1 不同形態(tài)教槽料對哺乳仔豬生長性能的影響結(jié)果

注：同行肩標小寫字母不同表示差異顯著（P ＜0.05）。下同。有效提高仔豬斷奶體重、日增重和飼料轉(zhuǎn)化率。但粥狀飼料也同時存在著增加工作量，操作繁瑣，每天需要及時清理料槽，防止飼料變質(zhì)的問題。

表2 不同形態(tài)教槽料對斷奶仔豬（斷奶后10 d）生長性能的影響

4 結(jié)論

粥狀飼料比粉狀飼料能更好地提升斷奶仔豬的生長性能和飼料轉(zhuǎn)化率，具有較強的誘食功效，更適合于規(guī)?；B(yǎng)豬場剛剛進行剪（磨）牙，對食物磨碎能力不強的仔豬。