本刊編輯/王澤程

編者按：對養(yǎng)豬人而言，2019 年注定是難以忘記的一年。而即將到來的2020 年又是充滿挑戰(zhàn)的一年，經歷過非洲豬瘟之后的復養(yǎng)新嘗試，飼料中禁止抗生素作為添加劑使用都將為養(yǎng)豬業(yè)歷史上添上不平凡的一筆。在這樣的轉折關鍵期，伊科拜克公司于2019 年12 月12 日召開了第十二屆亞歐豬病防控高級峰會，會議邀請國內外專家對非洲豬瘟、復養(yǎng)及飼料禁抗等熱點問題進行剖析與經驗分享。大會共有近500 人參與，會場氣氛熱烈，報告內容實用。如下是本次會議的主要內容。

圖1 會議現(xiàn)場

伊科拜克總經理余偉權先生首先對各位專家與參會代表的到來表示熱烈歡迎。余總說，過去的這一年，養(yǎng)豬人經歷了很多的風雨，但是我們仍然堅持在此舉辦這個會議，邀請多位國內外專家做分享，希望能帶給大家更多的收獲。余總對養(yǎng)豬業(yè)的未來保持樂觀的態(tài)度，樓房養(yǎng)豬、陰性種豬、人工智能這些先進的養(yǎng)豬理念與方式一定會助力中國養(yǎng)豬業(yè)走在世界前沿。在將來，中國的養(yǎng)豬業(yè)一定會成為其他國家爭相學習的對象。

非洲豬瘟疫苗的研究進展及防控策略

中國農業(yè)科學院哈爾濱獸醫(yī)研究所研究員蔡雪輝老師首先介紹了非洲豬瘟在全球的的流行現(xiàn)狀。2019 年1—10 月，曾暴發(fā)或正在暴發(fā)非洲豬瘟疫情的國家有26 個，包含13 個歐洲國家和3 個非洲國家，其中亞洲幾個國家的疫情尤為嚴重。全球非洲豬瘟疫情形勢也是十分嚴峻的，已經有1 300起疫情發(fā)生。在中國的其首發(fā)特性主要是交通便利的城市周邊的散養(yǎng)殖戶，基本確定路徑是由俄羅斯傳入我國。

關于大家較為關心的非洲豬瘟疫苗問題，蔡老師介紹非洲豬瘟疫苗在過去幾十年里，國外的一些嘗試發(fā)現(xiàn)，非洲豬瘟疫苗的研發(fā)有一定難度。我國也有多個非洲豬瘟疫苗相關的專利確認申請完成，而哈爾濱獸醫(yī)研究所研究的雙基因缺失疫苗也還在進行中，需要最終確定疫苗在生產與實踐中的安全性。非洲豬瘟的到來為我們的疫病防控的理念也帶來了改變，使我們重新認識到生物安全和疫病監(jiān)測作用、也了解了在以往疫病防控時過分依賴疫苗的不足之處。最后，在當今非洲豬瘟泛濫之時，需要養(yǎng)豬企業(yè)更加細致管控生物安全體系，防止非洲豬瘟傳入；地方監(jiān)管機構要更加嚴格完成各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，防止非洲豬瘟傳出；國家主管部門需要明確防控目標，確保政策的執(zhí)行。非洲豬瘟的防控與凈化需要全行業(yè)上下同心、共同努力。

丹麥抗生素促生長劑停止使用后，農場該如何應對？

來自丹麥丹威獸醫(yī)診所的獸醫(yī)博士哈斯· 保爾森先生主要分享了丹麥在養(yǎng)殖禁止使用抗生素作為促生長劑后，生產效率、豬只健康、生產成本等方面的變化，以及在政策發(fā)布后該如何應對的實用技巧。丹麥是第一個采取禁抗限抗行動的國家，丹麥是分兩步禁止抗生素作為促生長劑使用的，先是禁止在育肥豬中使用，然后在斷奶仔豬中禁止使用。禁令頒布之后主要對抗生素的消耗量、生產力、疾病參數產生了影響。動物治療用的抗生素使用量是增加的；保育豬的日增重是降低的，死亡率是增加的；但是對于育肥豬而言，日增重是有所增加的，死亡率沒有特別明顯的增加。對于中國來說，在禁令頒布之后可能與丹麥的情況有所不同。就疾病參數來講，在剛剛頒布禁令時，病例是增加的，主要有腹瀉、回腸炎等疾病。就市場情況而言，屬于禁令頒布后的積極方面，禁令之后銷往一些高要求國家的肉量有所增加。禁令頒布之后，1 頭育肥豬的生產成本增加了接近1 美元。

為應對禁抗后帶來的一些變化，丹麥養(yǎng)殖人員主要做的工作有很多。首先要知道養(yǎng)豬最基礎的是什么？營養(yǎng)、水、供熱、環(huán)境。對初生仔豬，關注豬只的生長環(huán)境，保證溫暖與干燥；關注其初乳的攝入，保證每1 頭仔豬都攝入了初乳；對母豬進行調教，進行分批哺乳。對斷奶仔豬的關注，應從其未斷奶時就開始，在仔豬斷奶之前就開始關注，適宜的氣候與溫度、最低的通風、仔豬睡覺的地方保持干燥等。對于預防工作、生物安全體系建設、疫苗與用藥等方面也同樣需要多加關注。總體來說，需要健康斷奶仔豬、環(huán)境與飼料的嚴格把控、合理的疫苗接種、策略用藥、獸醫(yī)與豬場密切合作。

最后哈斯·保爾森博士認為在中國進行禁抗、限抗，也是可以實現(xiàn)的，處在后非洲豬瘟時期是一個非常好的催化劑，但是離不開與監(jiān)管部門的密切合作，可以借鑒如丹麥等國家的經驗。

免疫調節(jié)：從泰妙菌素與泰萬菌素開始

中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所趙占中博士分享了動物多種疾病感染后的機體細胞層面發(fā)生的變化，并且闡述了泰妙菌素與泰萬菌素對免疫調節(jié)所起的積極作用。趙博士認為，機體疾病即是細胞的病，需找準疾病的根源所在，分清敵友；善用藥物調節(jié)動物自身的抗病因素，進行靶向治療。關于泰妙菌素的臨床功效主要有：促生長效果顯著；逆轉磷脂代謝，平衡肺部細胞環(huán)境，抑制肺炎癥慢性化；改善肺微生物平衡，遏制豬慢性呼吸道病的進一步惡化。在泰妙菌素與鏈球菌關系的研究中，發(fā)現(xiàn)泰妙菌素誘導組胺產生，可能對鏈球菌引起的急慢性炎癥有緩解作用。

泰萬菌素的臨床功效主要有：對豬的呼吸道、消化道疾病都有很好干預作用；改善局部免疫環(huán)境，抑制炎癥進程。在研究豬藍耳?。≒RRS）時發(fā)現(xiàn)，泰萬菌素可緩解PRRS 造成的機體炎癥反應，可能與抑制調節(jié)T 細胞(Treg)和釋放IL-10 有關。研究也發(fā)現(xiàn)，泰萬菌素對非洲豬瘟的干預作用表現(xiàn)在，泰萬菌素對非洲豬瘟病毒P30 蛋白介導的入侵有抑制作用；泰萬菌素可以緩解非洲豬瘟病毒A179L 蛋白介導的凋亡抑制。

后非洲豬瘟時代如何養(yǎng)好豬？

泰國朱拉隆功大學高建華教授主要講的內容有，如何在短期內與長期的保持生產，讓更多的肥豬走向市場？在后非洲豬瘟時代，如何將三元母豬轉為后備豬？如何保證后備豬群的免疫保健程序直到配懷？如果復產中需要三元母豬作為后備母豬，建議與大白公豬配種，生產出仔豬可以保持性狀，生長速度（日增重）與長體型背膘合適，皮膚也為白色。在直接購買斷奶仔豬的豬場，在保育舍將購買來的斷奶仔豬飼喂到體重25 kg，需要有保溫設施，在沒有賊風和高濕的情況下，保證育仔豬的生長。在保育舍時期，可能會有一些仔豬在斷奶前就感染豬藍耳病病毒，到保育中后期開始表現(xiàn)，且可能感染其他仔豬。9-10 周齡后需要將育肥母豬和閹割公豬分開，分別放在設定好的育肥舍和青年種豬舍。

育肥母豬轉后備豬的豬群健康管理，目的是具有更好的健康水平，以便可以篩選更多的后備豬。主要方法有分析損失比例以及發(fā)病情況，包括育肥階段的低采食量，并通過治療挽救更多的豬；到育肥階段，體重在7 ～25 kg，如有由于梭菌、大腸桿菌以及流行性腹瀉導致的掉膘問題，可選擇注射恩諾沙星或者慶大霉素，也可以選擇使用益生菌。當部分豬只開始感染帶有淋巴結腫大、面部水腫、眼分泌物結膜炎的PRRS 臨床癥狀，部分PRRS 感染豬繼發(fā)感染后表現(xiàn)為關節(jié)腫脹、抽搐和肺炎。這時需要轉到病豬欄，繼續(xù)選擇阿莫西林或頭孢類與泰妙菌素注射液一起注射，飼料中用愛樂新加伊克力康拌料給藥。如果小母豬不能很好適應豬場環(huán)境，不建議其作為后備母豬。

高教授最后還分享和解答了對目前養(yǎng)豬場提出的問題，如是否需要降低疫苗免疫和抗生素注射治療的頻率，避免過多的人與豬之間的接觸，減少豬與豬之間的血液直接或間接接觸。養(yǎng)豬人在非洲豬瘟疫情的大環(huán)境面前，往往是混亂的，常常跟著“感覺”走，這需要人們正確的引導，以便在不正常的環(huán)境下開展正常的生產。

藍耳雙陰性豬場生產案例帶給豬場的思考

伊科拜克技術經理鄧小紅先生首先介紹了豬藍耳病的危害及病毒特點，豬藍耳病的主要危害有繁殖障礙、呼吸道疾病、繼發(fā)感染、免疫抑制。豬藍耳病病毒（PRRSV）是RNA 病毒，易變異，實驗室提取核酸過程中易降解，RT-PCR 未檢測出，不代表未被感染，診斷需要結合臨床表現(xiàn)。PRRSV 的生物學特性與致病機制主要有廣泛變異、快速演化與重組，誘導免疫抑制，誘導炎癥反應，持續(xù)感染，感染巨噬細胞等。PRRSV 免疫學特性之一是持久感染，產生過度的致炎因子、腫瘤壞死因子（TNF）和白介素（IL-1β），它們不僅對豬體破壞，還影響殺傷性和免疫調節(jié)性細胞因子表達（初期應答中起關鍵作用）。豬藍耳病可使豬場各個生產階段產生損失，影響經濟效益有增無減。

最后如何做到藍耳雙陰性豬場呢？鄧博士介紹說，首先要有科學的接種疫苗思路步驟，豬藍耳病非?；钴S的豬場，免疫接種活疫苗1 ～2 次＋“伊科拜克450 方案”，待活躍場變?yōu)榉€(wěn)定場后，停止活疫苗使用，但繼續(xù)定期使用愛樂新常規(guī)方案；再用滅活疫苗代替活疫苗，根據生產情況，決定是否停止使用。生物安全體系升級、減少引種、馴化、科學免疫及有效藥物防控、檢測及淘汰的系統(tǒng)結合能為藍耳雙陰性場提供保障；藥物凈化試驗進一步論證了愛樂新能抑制豬群的豬藍耳病病毒排毒和豬藍耳抗體S/P 值、離散度。

總的來說，解決PRRSV 廣泛變異重組是有效防控豬藍耳病的關鍵；愛樂新能減少豬群病毒血癥及PRRSV 排毒；藍耳雙陰性豬場生產成績遠高于陽性豬場；防控好豬藍耳病，有利于防控非洲豬瘟且減少損失；現(xiàn)階段豬場對非洲豬瘟的防控是實現(xiàn)藍耳雙陰性豬場的有利時機。

大會的最后，伊科拜克銷售總監(jiān)曹玉良先生對各專家老師分享重點內容進行總結，并詳細介紹了“伊科拜克的450 方案”、“三元轉后備方案”，“寶馬×2 方案”、“寶馬×3方案”的使用情形與使用方法，也對伊科拜克產品進行了總結。