曹立鵬 潘賀男

摘要：分析不同飲用水資源的狀況;對現(xiàn)有市場的水產(chǎn)品包裝進行分析;強調(diào)新飲水文化保護生態(tài)環(huán)境及新時代便捷飲水的重要性。

關(guān)鍵詞：水文化 水產(chǎn)品 水資源

中圖分類號：G122? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? 文章編號：1009-5349（2019）04-0230-02

目前，國內(nèi)綠色環(huán)保設(shè)施建設(shè)尚處于起步階段。一方面是由政府建設(shè)的生態(tài)環(huán)境保護設(shè)施，另一方面是靠人們從身邊的點點滴滴做起，自覺保護環(huán)境。目的是有效實施習(xí)近平總書記提出的綠色發(fā)展經(jīng)濟體制政策，實現(xiàn)人與自然的和諧共生。國務(wù)院“十三五”生態(tài)環(huán)境保護計劃中提到全面深化改革和全面推進國家治理，深入實施創(chuàng)新發(fā)展和綠色發(fā)展，生態(tài)文明建設(shè)的制度機制逐步完善，釋放了政策紅利、法治紅利和環(huán)境保護技術(shù)紅利。經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快解決重污染產(chǎn)能過剩、增加生態(tài)產(chǎn)品供應(yīng)、新污染物和排放壓力減緩的趨勢。公共生態(tài)環(huán)境保護意識不斷提高，加速了整個社會協(xié)同作用，保護了生態(tài)環(huán)境。

一、水文化的概念闡述

（一）社會水文化

社會水文化意味著水與社會的關(guān)系，水文化是社會文化的重要組成部分。社會水文化主要包括以下幾個方面：

（1）水與社會文明。水與生命、水與人類社會形成、人類古時候的治水活動及治水使國家機器的出現(xiàn)等都有著密切的關(guān)系?？傊?，水促進了社會文明的發(fā)展。

（2）水與社會經(jīng)濟的發(fā)展。不管是游牧?xí)r代，還是在農(nóng)耕社會;無論是在今天的經(jīng)濟發(fā)展還是在未來的社會中，水一直是不可或缺不可替代的自然資源，它一直影響著社會經(jīng)濟的發(fā)展。

（二）地區(qū)水文化

地區(qū)水文化是社會水文化的一個單元，又在特定地區(qū)的范圍內(nèi)比較靈活，大到一條江河的流域，一個地區(qū)，一個省、一個自治區(qū);中到主要支流的流域，一個市;小到一條中、小支流的流域，一個縣、鄉(xiāng)等，都可以探討和宣傳本流域、本地區(qū)的地區(qū)文化和水文化。

（三）新飲水文化

為了響應(yīng)習(xí)近平總書記“美麗中國”的宏偉目標(biāo)，我們開發(fā)了一個綠色的“水”文化項目。致力于將傳統(tǒng)飲用水的方式從塑料瓶包裝到可食用“水球”的轉(zhuǎn)變。由氯化鈣和天然海藻混合物制成的凝膠狀化合物包裹在外層。使飲用水發(fā)生從塑料包裝到“水球”的轉(zhuǎn)變，達(dá)到節(jié)能環(huán)保的新要求。

水是人體中含量最豐富的物質(zhì)，約占成年人體重的60%至70%。水的品質(zhì)即是生命的品質(zhì)?，F(xiàn)代飲用水包裝大多數(shù)為塑料瓶裝，不環(huán)保也不方便。隨著生態(tài)環(huán)保的理念的不斷深入，快節(jié)奏的生活，使大家更加重視飲用水的安全問題，同時也希望可以攜帶的飲用水更加方便。從這兩方面入手，將安全飲水和環(huán)保飲水相結(jié)合，推出新的飲水文化，使其達(dá)到“安全”“環(huán)?！薄肮?jié)約”“方便”的四大目的。

二、我國水污染現(xiàn)狀

中國水污染大部分來自工業(yè)廢水、污水，城市生活污水，農(nóng)業(yè)肥料和農(nóng)藥損失。據(jù)統(tǒng)計，自1998年以來，中國的生活污水排放已超過工業(yè)廢水的排放量，而大部分未經(jīng)處理的生活污水直接排入水體，大大增加了水污染。此外，由于農(nóng)業(yè)中化學(xué)肥料和農(nóng)藥的使用效率低下，大量未分解的化學(xué)物質(zhì)隨著地表徑流進入水體，進一步加劇了水污染。

（一）工業(yè)排污及廢棄物引起水污染

工業(yè)廢水是中國水污染的主要原因之一。近年來，雖然我國污水處理率逐年提高，但污水年排放量仍在大幅增加。在工業(yè)廢水排放中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的排放量為29.2億噸，占工業(yè)排放總量的14.5%。由于廢水處理率低，處理達(dá)標(biāo)率和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)率低，造成為農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的污染。同時，工業(yè)固體廢物的排放不僅占用大量土地，而且還對空氣、地表水和地下水造成二次污染。而且，江河湖泊面積大規(guī)模減少，影響了水資源的利用。固體廢物中的有害成分會污染到地表水，地下水和土壤，造成農(nóng)業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)品的污染。

（二）城市生活垃圾引起水污染

中國人口眾多，居民家庭垃圾數(shù)量也很多。我國有超過4億的城市人口，按每人每天產(chǎn)生1公斤垃圾計算;超過10億農(nóng)村人口，按每人每天產(chǎn)生0.5公斤垃圾計算，全國每天將生產(chǎn)90萬噸生活垃圾。生活垃圾的利用率也極低，大部分將被安置在郊區(qū)和農(nóng)村露天。其泄漏液污染地表水和地下水，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化，威脅飲用水和農(nóng)產(chǎn)品的安全。此外，城市生活污水也是河流污染的主要原因。

三、我國飲用水資源及現(xiàn)有市場水產(chǎn)品包裝衛(wèi)生安全分析

在現(xiàn)有市場，有礦泉水、純凈水、天然泉水。各種包裝飲用水的名稱各不相同，包裝也有不同的標(biāo)準(zhǔn)：國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

（一）我國飲用水資源優(yōu)勢與劣勢如下

（1）礦泉水：礦泉水含有人體所需的微量元素，有利于身體健康，但每種礦泉水的礦物質(zhì)含量不同。過量攝入微量元素對健康的危害大于攝入。持續(xù)攝入補充劑會導(dǎo)致微量元素的代謝紊亂。所以選擇適合自己飲用的礦泉水也不是一件很容易的事。

（2）純凈水：此類水產(chǎn)品突出的特點在于其純凈，把水中有害的物質(zhì)大部分消除的同時，也會將水中的有益物體清除掉，如微量元素、無機鹽等。長期飲用此類水產(chǎn)品，身體得不到微量元素，將會危害到人體的健康。

（二）飲水浪費現(xiàn)狀

在會場、會議室，在圖書館、體育館以及人流量大的步行街、游樂場等公共場所，沒有喝完的半瓶水隨處可見?！鞍肫克钡睦速M，身邊屢見不鮮。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，中國的人均淡水資源僅為世界平均水平的28%。水資源正在成為寶貴的資源，已成為影響國家可持續(xù)經(jīng)濟發(fā)展和長期穩(wěn)定至關(guān)重要的因素。

（三）塑料瓶包裝

作為一種包裝材料，塑料具有重量輕，防水，耐用，成熟的生產(chǎn)工藝和低成本的優(yōu)點，但許多塑料瓶由聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）制成。這些石油化學(xué)制品很難被生物降解，在自然狀態(tài)下降解的時間從幾年到幾百年不等，最難降解的聚乙烯在環(huán)境中降解需要百年以上，通常，水解和微生物都無法降解它。塑料瓶被降解的時間至少為一百年以上;鋁制飲料罐可能需要200年左右的降解時間;泡沫紙杯的降解時間則為50年左右。這些廢舊塑料包裝在我們生活中隨處可見。廢塑料包裝進入環(huán)境后，難以降解，導(dǎo)致長期和深層次的生態(tài)問題?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，攜帶瓶裝水也不是很方便。還有類似于在會議室這種場合喝一半丟掉的瓶裝水也十分常見，可想而知全年造成的水浪費和塑料污染有多嚴(yán)重。

四、新飲水文化及新時代便捷飲水

受分子食物的啟發(fā)，外膜用天然海藻和氯化鈉制成的凝膠狀化合物提取?？稍诜€(wěn)定包裹住水的同時，對人體無害，可替代塑料瓶。當(dāng)外膜被拋棄時，四到六周即可自然降解，不會污染環(huán)境。水膜一共有兩層，這種薄膜不僅柔韌堅固，綠色無害，而且這種萃取物還對身體有益，富含甘露糖醛酸和鈣離子，完全被鈣-鈉離子取代，形成濕潤的凝膠。如今環(huán)保的理念越來越深入人心，各個企業(yè)甚至各大行業(yè)也深知環(huán)保的重要性，因此，具有環(huán)保概念的產(chǎn)品必將成為未來市場的主流。

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責(zé)任編輯：楊國棟