李 晨
(中國計劃出版社,北京 100038)
圖書的直接成本主要包括以下幾個方面。(1)稿費(fèi)及校訂費(fèi);(2)租型費(fèi)用;(3)原材料和輔助材料費(fèi)用;(4)印裝(制作)費(fèi)用;(5)出版損失;(6)其他直接費(fèi)用。上述成本中的稿費(fèi)一般占8%~10%,印制成本與紙張費(fèi)之和一般占圖書總碼洋的3%~25%,直接成本總和占31%~35%(取中間數(shù)33%)。
圖書的間接成本主要是指編錄費(fèi)用。
圖書的期間費(fèi)用包括管理費(fèi)用、財務(wù)費(fèi)用、營業(yè)費(fèi)用。其中,管理費(fèi)用包括人員工資、辦公耗材、房租水電等。在某一單位的人員數(shù)量和房租相對比較固定,這部分費(fèi)用不會因?yàn)楫a(chǎn)品的生產(chǎn)馬上增長,但所占的比重比較大。一般正常運(yùn)轉(zhuǎn)的話,占總碼洋的10%左右,這包括所有的人員工資、辦公耗材以及房租、水、電等費(fèi)用,約占總碼洋的13%。營業(yè)推廣費(fèi)用一般控制在總碼洋的2.5%以內(nèi)。
折扣一般應(yīng)納入圖書利潤的范疇,以60%為例,另外還要計算有10%的圖書耗損、破損及未銷售的可能。通過以上羅列,可以計算:
由上可以看出,圖書利潤空間僅占碼洋的5%~6%,因此在有限的利潤空間中需要尋找突破口,開源節(jié)流,創(chuàng)造更多的效益與利潤。
印制加工成本是圖書成本的主要構(gòu)成部分,合理控制圖書的印制加工成本必然關(guān)系到出版社的核心利益。下面基于工作中涉及的相關(guān)印制加工成本的三個方面淺談一下如何節(jié)約出書成本。
1. 紙張材料采購。提前儲備紙張,節(jié)約印制成本。從2016年開始,受環(huán)保治理、物流超載、紙漿原材料漲價等因素影響,各印刷用紙價格同期上漲600~1000元/噸。我社出版部同期在2015年底和2016年初按照社內(nèi)紙張采購招投標(biāo)制度,分別采購儲備了2批紙張,往后幾年也是在紙價相對較低的時候采購紙張,因紙張價格調(diào)整而節(jié)約了不少成本。
當(dāng)然,在采購紙張材料的時候必須嚴(yán)格按照紙張招標(biāo)采購制度執(zhí)行,強(qiáng)化成本意識,按最佳庫存方案確定采購和儲存紙張材料的數(shù)量和品種。
2. 規(guī)范合理用紙。使用紙張要規(guī)范合理,因地制宜地選擇用紙品種,盡量選用現(xiàn)有的庫存紙張。要根據(jù)印制工藝的要求,精確計算、合理開切、減少邊角零料,力求最大化提高紙張利用率。
3. 加強(qiáng)庫存管理。紙庫管理至關(guān)重要,要求確保庫房中的紙張能被妥善保管以減少損耗。每年最少保證一次實(shí)物盤點(diǎn),消防檢查。此外,提出合理且具體的報廢殘紙?zhí)幚硪庖娨材軐?shí)現(xiàn)對成本的控制。
出版生產(chǎn)過程中發(fā)生的直接費(fèi)用,一般包括校對費(fèi)、設(shè)計費(fèi)、繪圖費(fèi)、排版費(fèi)、印刷費(fèi)、裝訂費(fèi)等,其高低關(guān)系到出版直接成本的高低。這就要求出版部必須合理安排生產(chǎn)工藝并加強(qiáng)成本核算。
綜合考慮各方面要求進(jìn)行工藝設(shè)計,建立制度化、規(guī)范化的核算機(jī)制,在圖書印制的各環(huán)節(jié)都降低成本,并以印刷估算選用合理印刷的方式。
1. 短版圖書印裝的解決方案。采用數(shù)碼印刷方式對印量小的圖書實(shí)現(xiàn)按需印刷,這又被稱作綠色印刷或POD。POD是目前新興的一種出版模式,或者說是一種新的經(jīng)營模式,它可以有效地整合信息資源、物流資源、人力資源,降低圖書印制成本。其優(yōu)點(diǎn)是印量較低時可降低成本,快速印制小批量的書籍,可以幫助出版社有效解決樣書、再版書和絕版書問題。為應(yīng)對我社標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范英文版圖書、小印數(shù)圖書出版等圖書的印裝需求,選用數(shù)碼印刷,不僅保證了圖書整體質(zhì)量、縮短了印制周期,同時有效節(jié)約了成本。
2. 采用新工藝。隨著時代的進(jìn)步,印刷技術(shù)也是日新月異。傳統(tǒng)印刷方面,以往的制版是先出膠片,然后拼版,再制版曬版,現(xiàn)在采用計算機(jī)直接制版(CTP)技術(shù),省去了膠片曝光沖洗、曬版等傳統(tǒng)制版工序,直接出版上機(jī)印刷。這一新技術(shù)的采用,不僅節(jié)省了感光膠片、沖洗化學(xué)品、沖洗機(jī)、曬版機(jī)等傳統(tǒng)制版材料和設(shè)備,加快了制版的速度,減少了印刷準(zhǔn)備的時間,還可以現(xiàn)調(diào)頻網(wǎng)和高保真印刷,有助于印刷品質(zhì)量的提高,并且解決了傳統(tǒng)制版過程中像顯影液之類對環(huán)境的不利影響,可謂一舉多得。
3. 改進(jìn)技術(shù)方法。(1)拼版印刷。如把相同顏色接近的封面或者相關(guān)同類合并印刷拼成一個版面的合板印刷,盡量考慮印數(shù)的需求,這里指把印數(shù)相近(同)的拼成一個版面印刷;再如印數(shù)少時,最好安排數(shù)碼印刷或者平版印刷,避免選用膠輪,既可節(jié)約用紙,又可保證質(zhì)量。(2)湊整印張。整印張相對于有零頭的印張劃算,一般在計算印制費(fèi)時,制版費(fèi)、裝訂費(fèi)及印刷費(fèi)都是按整印張計算的,不足半個印張的部分算作半個印張,不足整印張的部分算成整印張。為有效地調(diào)整版面以節(jié)約成本,我社在實(shí)際工作中采用了很多技巧:如縮面減少零散印張,需對16開低于5行字、32開低于3行字的頁面進(jìn)行縮面處理;或者通過縮行或者縮小圖、表的上下空位,或在圖、表旁串文等方法將圖文排列在上一頁面中;整部書的標(biāo)題縮短行距或字號,也能達(dá)到減少書稿頁碼的效果;調(diào)整表格的上下文字,使表格排在同一面而非跨頁,可以節(jié)省出表頭的版面。(3)拼版排版。在排版匯編類或年刊這類圖書時,可以將原有排版文件或PDF文件直接縮小拼版,這樣不僅節(jié)約排版時間,更是縮減少了校對人員的工作量,整個出書過程的成本都得到了節(jié)約。
保證質(zhì)量也是一種節(jié)約,降低成本應(yīng)建立在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)之上。圖書質(zhì)量有兩層含義,一是內(nèi)在質(zhì)量即選題及編輯加工的質(zhì)量,二是外在的質(zhì)量即圖書的排版、印刷、裝訂、材料的質(zhì)量。
印裝過程中任一環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題,都會造成成本的增加。比如在制版過程中,貪圖便宜,用質(zhì)量較差的再生板材,印刷出來的版面,字不實(shí),整體不勻,有時缺筆道等,看似節(jié)省了費(fèi)用,但成書不合格,損失是成倍的。再比如裝訂時用了質(zhì)量差的膠,成書短時間最短,但多次翻閱便會出現(xiàn)開膠掉頁的情況,而且劣質(zhì)的膠本身有刺激性氣味,對讀者也是有害的。這些最終都會出現(xiàn)退貨返工的現(xiàn)象,不僅沒有節(jié)約成本反而增加費(fèi)用。所以降低成本必須在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上,保證質(zhì)量也是一種節(jié)約。
通過上面的分析,在所列成本中,印刷費(fèi)、紙張費(fèi)、發(fā)行折扣、稿費(fèi)以及編輯及校對費(fèi)等所占的比例基本都屬于行業(yè)慣例,在保證品質(zhì)的同時可壓縮成本的空間很小。那么是否可以通過管理和控制的手段實(shí)現(xiàn)縮減圖書其他的成本費(fèi)用呢?
圖書退貨的殘損率非常高,這是造成圖書耗損的主要原因。圖書從印刷包裝好一直到讀者的手中,這中間要經(jīng)過多次運(yùn)輸,搬運(yùn)過程中出現(xiàn)破損是經(jīng)常的現(xiàn)象,這時候只能進(jìn)行修復(fù)工作或者直接報廢。這就需要制定科學(xué)的市場銷售計劃,分析各個環(huán)節(jié)中可能產(chǎn)生的退貨原因,找到控制退貨率的方法和技巧,選取適合的發(fā)行渠道,精準(zhǔn)發(fā)行數(shù)量,從而達(dá)到減少耗損的目的。
簡單來說就是辦公費(fèi)用和人員成本,這是一項必要的支出,任何單位想要提高利潤率,都需要想辦法降低辦公費(fèi)用,節(jié)約日常的辦公成本。最下策的方法就是降低人員工資減少員工福利,好的政策是加強(qiáng)培訓(xùn),以此來提高員工素質(zhì),增強(qiáng)員工的主觀能動性,用同樣的成本激發(fā)出更加高效的產(chǎn)能和豐厚的利潤。
圖書應(yīng)實(shí)行差異化的營銷策略,不同類型的圖書要為其制定相應(yīng)的營銷策略。我們要考慮的就是怎么樣少花錢甚至是不花錢而做出好的營銷,如何花小錢辦大事,既能降低成本,又能做出市場。
圖書出版策劃的時候就應(yīng)該根據(jù)本量利平衡關(guān)系,對定價與印量進(jìn)行相關(guān)測算,從而保證出版社的既得利潤。通過本量利平衡分析可以確定:
利潤 =(單位銷售收入-單位銷售稅金-單位變動成本)×生產(chǎn)數(shù)量-固定成本總額
當(dāng)固定成本總額與單位變動成本與生產(chǎn)數(shù)量的乘積之和與單位銷售收入與生產(chǎn)數(shù)量乘積減去單位銷售稅金與生產(chǎn)數(shù)量乘積持平,即圖書的利潤平衡點(diǎn),如果生產(chǎn)量增加或者單價再提高,這時候就可以實(shí)現(xiàn)盈利。
圖書出版中,固定成本包括相對固定的稿酬、制版費(fèi)用和其他直接費(fèi)用費(fèi),固定成本總額在一定時期、一定范圍內(nèi)是不受生產(chǎn)量變動影響的。變動成本包括版稅和印數(shù)稿酬、租型費(fèi)用、原材料及輔助材料、印裝(制作)費(fèi)用,變動成本總額會隨著生產(chǎn)量的增加或者減少而相應(yīng)地增加或者減少。一般來講,版稅和印數(shù)稿酬、原材料及輔助材料與生產(chǎn)量是同比變化的,而租型費(fèi)用和印裝(制作)費(fèi)用隨著生產(chǎn)量的增加到一定數(shù)量時呈現(xiàn)反比變化,單位成本反而會降低。而每一冊圖書的單位變動成本和單位固定成本具有這樣的規(guī)律:每冊圖書的單位變動成本不會隨著印數(shù)的增減而變化,而單位固定成本會隨著生產(chǎn)量的增減呈現(xiàn)反比變化。
通過上面的公式可以計算出利潤平衡點(diǎn)的保本生產(chǎn)數(shù)量和單價,進(jìn)而通過變化不同的印數(shù)來反復(fù)測試,最終確定合理的定價數(shù)值,當(dāng)然定價也不是越高越好,過高的定價,會讓消費(fèi)者接受不了。
通過分析,我們可以把出版社的成本控制提前到圖書策劃環(huán)節(jié),從圖書策劃開始到印刷裝訂,一直到后面的推廣營銷都可以提供相關(guān)的意見和控制,為圖書出版提供保障。