張濤

在學(xué)生的認知中，化學(xué)是相對抽象的，并且與自己的實際生活相距甚遠，并且部分學(xué)生認為化學(xué)是枯燥乏味的，對自己的實際生活并沒有什么幫助。顯然，這種認識的存在折射出了目前化學(xué)教學(xué)中存在的不足：教學(xué)資源未能深度挖掘，學(xué)生的化學(xué)視野也就相對狹窄。因此，挖掘教學(xué)資源、拓展學(xué)生視野，這是提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要途徑，也是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的重要途徑。

一、有效結(jié)合實際生活，提升課堂教學(xué)的豐富性

化學(xué)學(xué)科，尤其是初中化學(xué)學(xué)科，與學(xué)生的實際生活關(guān)系十分密切，并且化學(xué)也在大量的生活實踐中得以應(yīng)用，而這些應(yīng)用則可以當(dāng)作是課堂教學(xué)豐富性提升的重要資源載體。例如，在生活中利用高錳酸鉀進行水質(zhì)的凈化、饅頭中的小孔是由于酵母粉中釋放出來的二氧化碳造成的饅頭受熱膨脹造成的、水果解酒是水果中的有機酸和蘋果酸發(fā)生作用而使醉酒程度得以緩解。以上生活實際中化學(xué)知識的應(yīng)用都可以被教師應(yīng)用于課堂教學(xué)中，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中改變自己的刻板認識，將化學(xué)看作是與自己生活聯(lián)系十分密切的學(xué)科、是能夠讓自己在生活中擁有更多智慧的學(xué)科。對此，教師在備課過程中，應(yīng)當(dāng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，適時結(jié)合學(xué)生的實際生活，創(chuàng)建相應(yīng)的教學(xué)情境，提升化學(xué)教學(xué)效果，豐富學(xué)生的化學(xué)視野。例如，在“酸和堿的中和反應(yīng)”這一節(jié)內(nèi)容的教學(xué)中，教師便可以在新課講授時便引入教學(xué)案例：2013年9月10日，一輛載有危險品的槽罐車翻車，內(nèi)裝的30 t的濃鹽酸被泄露，給當(dāng)?shù)卦斐蓢乐匚廴荆瑸榱司徑膺@一污染，當(dāng)?shù)叵澜M織用石灰對其進行處理。教師也可以引入以下學(xué)生常見的生活情境：盛夏，蚊子在我們身上叮咬一口時，我們總是感到十分癢癢，這時候家長往往告訴我們用肥皂水清洗可以緩解瘙癢。隨后，教師詢問學(xué)生：以上兩個生活案例中隱含了怎樣的化學(xué)知識呢？相信通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你們一定能了解。隨即進入本節(jié)課的學(xué)習(xí)：酸堿中和反應(yīng)。

通過以上形式的教學(xué)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中認識到化學(xué)對我們生活的幫助和生活中蘊含的化學(xué)知識，讓學(xué)生學(xué)會以化學(xué)的眼光看待生活問題，學(xué)會用化學(xué)的方式處理生活問題，讓化學(xué)課堂變得更加妙趣橫生。

二、巧用科學(xué)史，提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣

教師教學(xué)時，應(yīng)當(dāng)尊重知識的產(chǎn)生過程，應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識的同時，感知化學(xué)歷史的發(fā)展，體驗化學(xué)進步給自己的生活、社會的進步和科技的發(fā)展帶來的便捷。對此，教師在教學(xué)中應(yīng)當(dāng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容滲透化學(xué)史，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣伴隨著課堂教學(xué)資源的不斷豐富而愈加濃厚。例如，在化學(xué)元素周期這部分內(nèi)容的教學(xué)中，教師便可以給學(xué)生滲透歷史上人們對化學(xué)元素周期的認識和理解：對于宇宙最原始的認識，是古希臘人提出的，宇宙中的物質(zhì)由水、土、火、氣四種元素組成，古代中國則認為宇宙中的元素則包括金、木、水、火、土五種。后來，人們才漸漸意識到世界上的物質(zhì)不僅僅是由這四五種元素構(gòu)成，而是由多種元素構(gòu)成的，而揭開多種元素面紗的偉大化學(xué)家便是門捷列夫，由于他的不斷探索和突破，才發(fā)現(xiàn)世界上有多種元素，而這多種元素之間還存在著相互的聯(lián)系。再比如，在進行“原子的構(gòu)成”這一節(jié)內(nèi)容的教學(xué)中，教師便可以給學(xué)生講述人們對于微觀世界的認識發(fā)展史，是由微小顆粒到分子再到原子的研究過程，而對于原子結(jié)構(gòu)的探索則是由化學(xué)家盧瑟福進行的。再比如，在進行“燃燒與滅火”這一節(jié)內(nèi)容的教學(xué)中，教師可以從古代人類對于燃燒的認識是燃素說，即當(dāng)可燃物質(zhì)達到一定溫度后，便會自動分解并燃燒。但是，化學(xué)家拉瓦錫則對這一認識持懷疑態(tài)度，并通過鈉在氯氣中燃燒的實驗證實，燃燒的條件絕不只是溫度這一個，可燃物需要在一定溫度下，在助燃物質(zhì)的幫助下燃燒。通過以上科學(xué)史的滲透，學(xué)生對化學(xué)的認識獲得了進一步的深化，學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣也得以激發(fā)和培養(yǎng)。

三、利用信息資源，提升課堂教學(xué)的生動性

現(xiàn)代媒體技術(shù)和信息技術(shù)的發(fā)展，為當(dāng)前的教育教學(xué)工作提供了多種幫助，成為當(dāng)前教師教學(xué)的重要輔助手段。為增加課堂教學(xué)的趣味性，教師可以結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，深度挖掘教學(xué)資源，借助信息技術(shù)和多媒體技術(shù)呈現(xiàn)知識，讓化學(xué)課堂變得更加靈動、多彩，讓化學(xué)課堂變得異彩紛呈。例如，在“生活中常見的鹽”這一節(jié)內(nèi)容的教學(xué)中，教師便可以利用網(wǎng)絡(luò)信息資源的豐富性改變學(xué)生在傳統(tǒng)認知中對“鹽”的認識，利用多媒體給學(xué)生出示化學(xué)中的鹽，更包含純堿、灰錳氧、大理石小蘇打等，同時給學(xué)生出示此類鹽的化學(xué)式，讓學(xué)生在生活感知、化學(xué)式感知和分析中，得出鹽是由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物這一認識。另外，教師還可以利用多媒體教學(xué)資源給學(xué)生出示晶體結(jié)構(gòu)、利用Flash動畫演示原子結(jié)構(gòu)模型、利用視頻和圖片資源給學(xué)生出示課堂教學(xué)中的不宜操作和演示的有危險性的實驗等，讓信息技術(shù)和多媒體教學(xué)輔助手段成為豐富化學(xué)課堂教學(xué)的重要載體和媒介，讓學(xué)生在這一豐富的教學(xué)資源中不斷拓寬化學(xué)視野，提升自己對化學(xué)的認識和學(xué)習(xí)興趣。

初中化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)資源的挖掘還需要教師的不斷探尋和思考，需要教師在深化學(xué)生認識的同時，不斷拓寬學(xué)生的眼界和認知廣度，才能讓學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)和學(xué)習(xí)興趣不斷提升。對此，教師可以利用有效結(jié)合學(xué)生的實際生活、巧用化學(xué)科學(xué)史和利用信息技術(shù)資源等手段和措施，讓初中化學(xué)課堂變得更加豐富多彩。

參考文獻：

[1]李君寧.初中化學(xué)教學(xué)生活化研究[D].山東師范大學(xué)，2016.

[2]趙良彥.新課改背景下初中化學(xué)實驗教學(xué)資源開發(fā)與利用[D].陜西師范大學(xué)，2014.

編輯 杜元元