嚴(yán)貽蘭

新考試招生制度改革已在我省全面啟動(dòng)。作為中學(xué)生物教師，必須深入研究新課程實(shí)施與新高考模式下的教學(xué)有機(jī)的結(jié)合，將新高考方案的實(shí)施作為進(jìn)一步落實(shí)新課程理念、提升教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)學(xué)生生物學(xué)科核心素養(yǎng)的契機(jī)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。新課改在學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的基礎(chǔ)上，基于生物學(xué)的特點(diǎn)，凝練出了生物學(xué)科核心素養(yǎng)：生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究、社會(huì)責(zé)任。這四個(gè)要素是一個(gè)統(tǒng)一的整體。在教學(xué)中，筆者通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境，營(yíng)造學(xué)習(xí)環(huán)境，圍繞學(xué)科核心素養(yǎng)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)活動(dòng)，讓教學(xué)情境化、學(xué)習(xí)活動(dòng)化和實(shí)驗(yàn)探究化成為常態(tài)。

一、教學(xué)情境化

教學(xué)情境是指教師在教學(xué)過(guò)程中根據(jù)教材的內(nèi)容和學(xué)生的心理特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)的帶有具體問(wèn)題的情感氛圍的學(xué)習(xí)環(huán)境，從而使學(xué)生形成良好的求知心理，在情境中感受學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，領(lǐng)悟并活用所學(xué)知識(shí)，激發(fā)和培養(yǎng)創(chuàng)新思維，以及綜合解決問(wèn)題的能力。借助具體的教學(xué)情境開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)是培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的有效方式。

例如在學(xué)習(xí)“生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型”時(shí)，筆者通過(guò)生物模型比賽的圖片導(dǎo)入，引起學(xué)生情感上的共鳴，自然引出問(wèn)題：①在制作細(xì)胞模型時(shí)選什么材料做的細(xì)胞膜；②生物膜的結(jié)構(gòu)到底是怎樣的，從而進(jìn)入本節(jié)主題。在學(xué)習(xí)“細(xì)胞呼吸”時(shí)，讓學(xué)生聯(lián)系生活，開(kāi)展小組探究活動(dòng)。他們帶來(lái)了各種水果和自制米酒、果酒。學(xué)生通過(guò)聞氣味，嘗味道等方式，感受到生活中的“細(xì)胞呼吸”無(wú)處不在，由此進(jìn)一步思考這里面涉及的生物學(xué)原理。隨后展示學(xué)生在運(yùn)動(dòng)會(huì)上長(zhǎng)跑的圖片，讓學(xué)生自由發(fā)言，回憶其劇烈運(yùn)動(dòng)后會(huì)產(chǎn)生什么感覺(jué)，從而引導(dǎo)大家思考這里面又涉及什么生物學(xué)原理。在學(xué)習(xí)“內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)”一節(jié)時(shí)，筆者提供了一張自己體檢的血清標(biāo)本化驗(yàn)單，讓學(xué)生思考為什么每種成分的參考值都有一個(gè)變化范圍，同時(shí)讓學(xué)生分析教師的健康狀況，提出合理化的建議。這樣設(shè)計(jì)教學(xué)，既讓課本知識(shí)貼近了生活，又讓學(xué)生有了學(xué)以致用的成就感。在學(xué)生進(jìn)行 “質(zhì)壁分離和復(fù)原” 實(shí)驗(yàn)時(shí)，當(dāng)學(xué)生觀察到質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象，理解了滲透作用的原理之后，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引導(dǎo)其進(jìn)一步探究：①為什么要選用紫色的洋蔥表皮細(xì)胞？用白色的洋蔥可以嗎？用洋蔥的根尖分生區(qū)細(xì)胞做材料行嗎？②當(dāng)把蔗糖溶液的濃度提高到50%時(shí)，放入清水中是否會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象？③如果把洋蔥表皮浸入到50%KNO3溶液中，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？

學(xué)生在層層設(shè)問(wèn)中，不斷突破思維定式，感受了科學(xué)探究的神奇與樂(lè)趣。好的情境不僅具有趣味性，還應(yīng)該源于生活，這樣才能啟發(fā)學(xué)生積極思考。通過(guò)緊密聯(lián)系知識(shí)內(nèi)容，達(dá)到事半功倍的效果。

二、學(xué)習(xí)活動(dòng)化

盡可能利用眾多機(jī)會(huì)讓學(xué)生參與各種活動(dòng)，借助各種實(shí)踐活動(dòng)和選修課程等培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)與能力，發(fā)展學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新精神。

筆者所在學(xué)校萌芽生物學(xué)社開(kāi)展了多次野外考察活動(dòng)，社員對(duì)各種植物進(jìn)行認(rèn)真地觀察，在了解植物生長(zhǎng)習(xí)性后，還為校園植物制作“身份證”。大家緊張而有序地開(kāi)始了校園植物標(biāo)識(shí)牌設(shè)計(jì)及安裝標(biāo)識(shí)牌的工作。在整個(gè)過(guò)程中，學(xué)生體會(huì)到了勞動(dòng)的智慧與快樂(lè)，感受自然之美，生發(fā)出對(duì)祖國(guó)山河的熱愛(ài)之情。在學(xué)習(xí)DNA結(jié)構(gòu)時(shí)，學(xué)校舉行了全年級(jí)的DNA模型制作大賽。學(xué)生充分發(fā)揮想象制作出了色彩鮮艷、形態(tài)各異的作品。有些作品是由彩紙做成，普通的彩紙被學(xué)生賦予了生命，制作出來(lái)的DNA模型既符合科學(xué)事實(shí)，又給人以美的享受。模型制作使抽象的生物知識(shí)變得直觀，在此過(guò)程中，學(xué)生既加深了對(duì)DNA結(jié)構(gòu)的理解，表現(xiàn)出了各自的創(chuàng)造性，又鍛煉了自己的動(dòng)手能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。減數(shù)分裂的動(dòng)態(tài)過(guò)程較難理解，特別是染色體的形態(tài)和數(shù)量變化、DNA和染色單體數(shù)量變化，筆者在上課前利用軟磁鐵制作出簡(jiǎn)易的“減數(shù)分裂”模型，課堂上讓學(xué)生在黑板上構(gòu)建了減數(shù)分裂中染色體動(dòng)態(tài)變化的模型，從而使復(fù)雜的生命現(xiàn)象簡(jiǎn)化為具體直觀的過(guò)程，利于學(xué)生理解。

學(xué)習(xí)活動(dòng)的設(shè)計(jì)讓學(xué)生興味盎然地參與到知識(shí)的探究過(guò)程中去，并使學(xué)生養(yǎng)成了科學(xué)探究的習(xí)慣。

三、實(shí)驗(yàn)探究化

在高中生物教學(xué)中，生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生生物學(xué)核心素養(yǎng)的重要支撐。而培養(yǎng)學(xué)生開(kāi)展探究性自主學(xué)習(xí)則是落實(shí)核心素養(yǎng)的關(guān)鍵。

因此，教學(xué)中，筆者嘗試著將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)變?yōu)樘骄繉?shí)驗(yàn)，讓學(xué)生開(kāi)展探究性自主學(xué)習(xí)。如《綠葉中色素的提取和分離》這節(jié)課原本為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證綠葉中色素的種類(lèi)、組成和含量。學(xué)生通過(guò)新課的學(xué)習(xí)已經(jīng)掌握了葉綠體中色素的提取和分離的實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)的基本操作步驟及科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本原則。在復(fù)習(xí)課時(shí)，就可將該驗(yàn)證變成探究實(shí)驗(yàn)，課前設(shè)置導(dǎo)學(xué)案，征集探究課題。然后，從導(dǎo)學(xué)案中挑選出可操作性強(qiáng)的方案，主要應(yīng)包含如下內(nèi)容：①探究碳酸鈣是否有保護(hù)葉綠素的作用；②探究溫度對(duì)綠葉中色素含量的影響；③探究不同畫(huà)線方法對(duì)層析的影響；④探究用有機(jī)溶劑和蒸餾水提取綠葉中的色素的差異；⑤探究綠葉中的色素的功能。最后根據(jù)學(xué)生提出的課題對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，題目相近的分成一個(gè)小組，小組合作完成實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)。學(xué)生對(duì)此很感興趣，積極參與探究學(xué)習(xí)，并形成了文字材料。

教學(xué)中，筆者還嘗試著拓展課本實(shí)驗(yàn)。在學(xué)習(xí)了植物細(xì)胞的吸水和失水的探究實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生提出能否設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明離子也能跨膜運(yùn)輸呢？通過(guò)查閱資料我們發(fā)現(xiàn)植物體內(nèi)常見(jiàn)的花青素是一種天然的酸堿指示劑，當(dāng)細(xì)胞液呈酸性則偏紅，當(dāng)細(xì)胞液呈堿性則偏藍(lán)。鉬酸鈉是MS培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)成分之一，鉬酸鈉是強(qiáng)堿弱酸鹽，水溶液無(wú)色透明，細(xì)胞吸收鉬酸根離子會(huì)使細(xì)胞液PH升高，于是師生用鉬酸鈉溶液來(lái)探究離子的跨膜運(yùn)輸，加深了學(xué)生對(duì)課本實(shí)驗(yàn)的理解。

同時(shí)，師生在教學(xué)中還注重生成性問(wèn)題的再探究。例如，在綠葉中色素的提取和分離的探究實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)了以下問(wèn)題：取樣處為什么仍留有1條色素帶？層析后出現(xiàn)5條色素帶，是發(fā)現(xiàn)了一種新的色素嗎？為什么取樣處有其他非綠色的色素帶？獼猴桃中葉黃素的含量較多，能用本實(shí)驗(yàn)提取出來(lái)嗎？又如，在果酒的制作過(guò)程中，學(xué)生提出了以下問(wèn)題：葡萄不榨汁或者不去籽會(huì)有什么影響？陽(yáng)光會(huì)影響發(fā)酵進(jìn)程嗎？梨去皮榨汁發(fā)酵不加酵母行不行？加了酵母之后的發(fā)酵和天然發(fā)酵的葡萄酒口感有差異嗎？

針對(duì)這些生成性問(wèn)題，筆者常常會(huì)引導(dǎo)學(xué)生積極開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)，讓學(xué)生帶著問(wèn)題去探索奧秘。雖然有時(shí)他們的結(jié)論還欠考量，但是學(xué)生在自主探究學(xué)習(xí)過(guò)程中所感知的探究精神彌足珍貴。再結(jié)合學(xué)生完成的實(shí)驗(yàn)報(bào)告和研究性學(xué)習(xí)論文情況對(duì)每個(gè)小組和各成員做出綜合性評(píng)價(jià)，同時(shí)利用生物社團(tuán)活動(dòng)對(duì)一些有價(jià)值且可行性高的研究課題開(kāi)展深入探究。

（作者單位：湖北省黃岡中學(xué)）

責(zé)任編輯 孫愛(ài)蓉