(寧夏回族自治區(qū)食品檢測(cè)研究院 寧夏 銀川 750002)

食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)人員的能力是由知識(shí)、技能和經(jīng)驗(yàn)構(gòu)成的。對(duì)檢測(cè)人員能力的要求，除了應(yīng)具有與從事檢測(cè)活動(dòng)的類型、范圍和工作量等相應(yīng)能力要求外，還應(yīng)包括專業(yè)判斷的能力要求。本文遵循CNAS-CL01：2018《檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力認(rèn)可準(zhǔn)則》、CNAS-CL01-A002：2008《檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力認(rèn)可準(zhǔn)則在化學(xué)檢測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用說明》對(duì)檢測(cè)人員持續(xù)能力評(píng)價(jià)的要求，結(jié)合檢測(cè)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室工作實(shí)際，建立科學(xué)合理的檢測(cè)人員持續(xù)能力評(píng)價(jià)模型，為食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室持續(xù)保持和提升檢測(cè)人員能力提供參考和借鑒。

一、檢測(cè)人員持續(xù)能力評(píng)價(jià)模型的評(píng)價(jià)要素及評(píng)價(jià)要求

對(duì)人員持續(xù)能力的評(píng)價(jià)，不僅要根據(jù)工作經(jīng)歷、培訓(xùn)等獲得資質(zhì)，還應(yīng)有不斷提高的實(shí)際操作能力和工作經(jīng)驗(yàn)。在保證公正、客觀的原則下，以提升、發(fā)展個(gè)人能力為目的，從崗位所要求具備的知識(shí)和能力出發(fā)，選擇與專業(yè)技術(shù)能力緊密相關(guān)的要素進(jìn)行評(píng)價(jià)，能力評(píng)價(jià)要素選擇及評(píng)價(jià)要求如下：1.檢測(cè)方法選擇。檢測(cè)人員應(yīng)能夠在資質(zhì)認(rèn)定證書規(guī)定的檢驗(yàn)檢測(cè)能力范圍內(nèi)，根據(jù)客戶的需求、食品樣品的特性等因素，選擇合適、正確、現(xiàn)行有效的標(biāo)準(zhǔn)方法。2.試驗(yàn)操作。能夠識(shí)別檢測(cè)環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備等是否符合檢測(cè)方法的要求，并且能夠按照檢測(cè)方法中的步驟規(guī)范操作。3.檢驗(yàn)原始記錄。能夠在觀察結(jié)果、數(shù)據(jù)產(chǎn)生時(shí)予以記錄，內(nèi)容完整、準(zhǔn)確，數(shù)據(jù)修約符合規(guī)定的要求，并包含充分的信息，確保檢測(cè)工作在盡可能接近原始條件下能夠重復(fù)，滿足復(fù)現(xiàn)性和可追溯性的要求。4.監(jiān)督員監(jiān)督結(jié)論。由熟悉檢驗(yàn)檢測(cè)目的、程序、方法和結(jié)果的經(jīng)驗(yàn)豐富的檢測(cè)人員，采用觀察現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)、核查檢測(cè)原始記錄、面談等方式，對(duì)需要監(jiān)督的檢測(cè)人員進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督和評(píng)價(jià)。5.儀器設(shè)備操作及日常維護(hù)保養(yǎng)。對(duì)儀器設(shè)備的原理及組成有一定程度的了解，能夠規(guī)范熟練操作儀器設(shè)備，正確引用校準(zhǔn)結(jié)果的修正因子，掌握儀器設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)，獨(dú)立正確維護(hù)保養(yǎng)儀器設(shè)備。6.分析問題和解決問題的能力。在實(shí)際工作中善于發(fā)現(xiàn)、提出技術(shù)問題、科學(xué)地分析問題和解決問題的能力。7.技術(shù)培訓(xùn)。系統(tǒng)性的參加專業(yè)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，是持續(xù)提升人員能力的重要途徑。檢測(cè)人員參加與本專業(yè)相關(guān)的新技術(shù)、新方法、新理論為主要內(nèi)容的繼續(xù)教育培訓(xùn)后，通過采用理論考試、講授培訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)操考試等方式進(jìn)行培訓(xùn)效果的考核評(píng)價(jià)。8.新開增擴(kuò)檢測(cè)方法。檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室新開增擴(kuò)檢驗(yàn)方法，是能力提升的重要體現(xiàn)，因鼓勵(lì)檢測(cè)人員加強(qiáng)新開增擴(kuò)檢測(cè)方法的研究與開發(fā)?！禖NAS-CL01：2018《檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力認(rèn)可準(zhǔn)則》明確要求，標(biāo)準(zhǔn)方法在使用前，應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)證，非標(biāo)準(zhǔn)方法在使用前，應(yīng)進(jìn)行確認(rèn)。9.內(nèi)部質(zhì)量控制。內(nèi)部質(zhì)量控制可以同考核檢驗(yàn)人員持續(xù)能力相結(jié)合，對(duì)檢測(cè)人員的技術(shù)水平進(jìn)行橫向、縱向的比較分析，發(fā)現(xiàn)不足改進(jìn)不足。10.外部質(zhì)量控制。能力驗(yàn)證作為評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)能力的重要手段之一，與內(nèi)部質(zhì)量控制的補(bǔ)充構(gòu)成了互為補(bǔ)充的兩種能力評(píng)價(jià)技術(shù)。外部質(zhì)量控制包括參加能力驗(yàn)證計(jì)劃、測(cè)量審核、實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)。11.技術(shù)指導(dǎo)。技術(shù)指導(dǎo)在專業(yè)技術(shù)人才的梯隊(duì)建設(shè)中發(fā)揮著重要的作用。在日常工作中，通過檢測(cè)技術(shù)專題會(huì)和隨時(shí)交流溝通等方式，高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員幫助下級(jí)專業(yè)技術(shù)人員總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，解決工作中遇到的專業(yè)技術(shù)問題，營(yíng)造檢測(cè)人員鉆研技術(shù)的學(xué)習(xí)氣氛，樹立精益求精、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，促進(jìn)檢測(cè)人員的專業(yè)技術(shù)能力水平整體提高。

二、檢測(cè)人員持續(xù)能力評(píng)價(jià)模型的評(píng)價(jià)方式

1.檢測(cè)人員技術(shù)能力類別劃分。根據(jù)工作年限和技術(shù)人員職稱將檢測(cè)人員分為四類：①新上崗人員和在培訓(xùn)期內(nèi)的再培訓(xùn)人員；②具有初級(jí)職稱或工作滿一年的人員；③具有中級(jí)職稱或工作滿5年的人員；④具有高級(jí)及以上職稱或工作滿10年的人員。2.評(píng)價(jià)項(xiàng)目。評(píng)價(jià)項(xiàng)目分為否決項(xiàng)、參考項(xiàng)和考核項(xiàng)三種。評(píng)價(jià)時(shí)，否決項(xiàng)不能缺項(xiàng)，參考項(xiàng)根據(jù)實(shí)際工作情況選擇，考核項(xiàng)僅適用于新上崗人員在培訓(xùn)期內(nèi)的再培訓(xùn)人員。

三、根據(jù)不同類別的檢測(cè)人員確定評(píng)價(jià)項(xiàng)目

1.新上崗人員、在培訓(xùn)期內(nèi)的再培訓(xùn)人員的考核項(xiàng)目。檢驗(yàn)方法選擇、試驗(yàn)操作、檢驗(yàn)原始記錄、監(jiān)督員監(jiān)督結(jié)論。新上崗人員和再培訓(xùn)人員參與考核但不定級(jí)，實(shí)驗(yàn)室可根據(jù)考核結(jié)果安排以老帶新，加強(qiáng)針對(duì)性培訓(xùn)。2.具有初級(jí)職稱或工作滿一年的人員。否決項(xiàng)評(píng)價(jià)項(xiàng)目：檢驗(yàn)方法選擇、試驗(yàn)操作、檢驗(yàn)原始記錄、監(jiān)督員監(jiān)督結(jié)論、儀器設(shè)備操作及日常維護(hù)保養(yǎng)。參考項(xiàng)評(píng)價(jià)項(xiàng)目：分析問題和解決問題的能力、技術(shù)培訓(xùn)、新開增擴(kuò)檢測(cè)方法、內(nèi)部質(zhì)量控制結(jié)果、外部質(zhì)量控制結(jié)果。3.具有中級(jí)職稱或工作滿5年的人員。否決項(xiàng)評(píng)價(jià)項(xiàng)目：檢驗(yàn)方法選擇、試驗(yàn)操作、檢驗(yàn)原始記錄、監(jiān)督員監(jiān)督結(jié)論、儀器設(shè)備操作及日常維護(hù)保養(yǎng)、分析問題和解決問題的能力。參考項(xiàng)評(píng)價(jià)項(xiàng)目：技術(shù)培訓(xùn)、新開增擴(kuò)檢測(cè)方法、內(nèi)部質(zhì)量控制結(jié)果、外部質(zhì)量控制結(jié)果。4.具有高級(jí)及以上職稱或工作滿10年的人員。否決項(xiàng)評(píng)價(jià)項(xiàng)目：檢驗(yàn)方法選擇、試驗(yàn)操作、檢驗(yàn)原始記錄、監(jiān)督員監(jiān)督結(jié)論、儀器設(shè)備操作及日常維護(hù)保養(yǎng)、分析問題和解決問題的能力、技術(shù)指導(dǎo)。參考項(xiàng)評(píng)價(jià)項(xiàng)目：技術(shù)培訓(xùn)、新開增擴(kuò)檢測(cè)方法、內(nèi)部質(zhì)量控制結(jié)果、外部質(zhì)量控制結(jié)果。

四、評(píng)價(jià)方式及結(jié)論

單項(xiàng)評(píng)價(jià)結(jié)論分為滿意、基本滿意、不滿意。綜合評(píng)價(jià)結(jié)論分為A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)三級(jí)。

1.技術(shù)培訓(xùn)、新開檢驗(yàn)項(xiàng)目、質(zhì)量控制、實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)及能力驗(yàn)證評(píng)價(jià)項(xiàng)目，每一個(gè)項(xiàng)目參加兩次及以上時(shí)，有一次基本滿意，該項(xiàng)目單項(xiàng)評(píng)價(jià)結(jié)論為基本滿意，有一次不滿意，該項(xiàng)目單項(xiàng)評(píng)價(jià)結(jié)論為不滿意。2.否決項(xiàng)全部為滿意，參考項(xiàng)無不滿意、基本滿意為1項(xiàng)，綜合評(píng)價(jià)結(jié)論為A級(jí)。3.否決項(xiàng)全部為滿意，參考項(xiàng)無不滿意、基本滿意為2項(xiàng)；或參考項(xiàng)無基本滿意、不滿意為1項(xiàng)，綜合評(píng)價(jià)結(jié)論為B級(jí)。4.否決項(xiàng)有1項(xiàng)及以上不滿意，或超過4.3條的要求，綜合評(píng)價(jià)結(jié)論為C級(jí)。

綜上所述，本文較系統(tǒng)的分析闡述了食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)人員持續(xù)能力評(píng)價(jià)和要素、評(píng)價(jià)的項(xiàng)目、評(píng)價(jià)的方式，并結(jié)合檢測(cè)人員的職稱和工作年限，進(jìn)行了量化分級(jí)。實(shí)驗(yàn)室可以根據(jù)評(píng)價(jià)分級(jí)結(jié)論，制定檢測(cè)人員能力持續(xù)提升的系統(tǒng)性規(guī)劃，采取以老帶新，加強(qiáng)針對(duì)性培訓(xùn)、與薪酬獎(jiǎng)金掛勾等方式，營(yíng)造自我激勵(lì)的機(jī)制，持續(xù)提高檢測(cè)人員核心技術(shù)能力。