陸穎

我們有時(shí)候需要?jiǎng)e人提醒才能知道自己存在口臭問題，十分尷尬，自己卻幾乎覺察不出來呼出的氣有味道。這是為什么？

首先是身體的適應(yīng)性在起作用。當(dāng)你走進(jìn)商場一樓，各種化妝品和香水的味道會洗劫你的嗅覺空間，你會感受到濃烈的香味刺激。可是，如果你在同一個(gè)位置待上20分鐘，便不會覺得身邊的味道并不那么明顯且刺激特別強(qiáng)烈，這就是你的嗅覺在適應(yīng)周圍環(huán)境的氣味。

人的口腔也是這樣，口腔和鼻腔后部通過喉嚨相通，口腔中的氣味分子本就可以被鼻腔中的嗅覺受體所感知。長期接收口腔中傳來的氣味分子，讓人的嗅覺適應(yīng)了這種氣味，對它的敏感度便下降了。

其次，這是身體預(yù)警系統(tǒng)的智能微調(diào)。每個(gè)人的居住環(huán)境都會有細(xì)微的氣味差別，你在家里不會覺察有什么特殊的味道，但是登門去別人家拜訪，一進(jìn)門就會感受到朋友家的特別味道。這是因?yàn)楫?dāng)你長期處在自己家的氣味環(huán)境中，你的身體把這種長期持續(xù)接觸、并不濃烈、沒有危險(xiǎn)性的信號作為無用信息給過濾掉了。試想，如果人的嗅覺受體被口腔里的口臭味道時(shí)時(shí)煩擾，沒有一刻松懈，把注意力都集中在它身上，實(shí)際卻不能獲得多少有效信息，長此以往，嗅覺受體哪里還有什么余力去分辨更重要的氣味信息呢？所以，就像影視劇后期制作時(shí)，會把音頻中無關(guān)緊要的背景雜音消除，從而得到清晰、重要的聲音信息一樣，我們的嗅覺把這種用處不太大的氣味信息當(dāng)作“背景噪音”給忽略掉了。

另外，氣體分子的濃度也是人很難察覺到自己口腔氣味的一個(gè)原因。當(dāng)你呼氣的時(shí)候，對面的人可以通過吸氣，將你嘴巴散發(fā)的氣味立即捕捉到鼻腔進(jìn)行感知，由于你口腔的氣味對于他人來說是新的嗅覺信息，所以對方的嗅覺系統(tǒng)會十分敏感，打起十二分精神去體會其中的“奧秘”，濃度不算高的時(shí)候也能迅速分析氣味信號，大腦瞬間響起危險(xiǎn)警報(bào)，所以對面的那個(gè)他眉頭微皺，考慮該不該告訴你。而當(dāng)人去聞自己的口氣，需要先呼氣，再吸氣，不是一個(gè)即時(shí)傳達(dá)的過程。在這短短的時(shí)間間隔中，許多氣味分子已經(jīng)逃竄四散到周圍的空氣中，這時(shí)自己再吸氣，吸到的口氣濃度比對面的人接收的濃度低得多，如此低濃度的氣味并不會引起身體的注意。

如果自己接收的氣味濃度足夠高，你的嗅覺還是會發(fā)揮點(diǎn)作用的。比如，將左右兩掌合攏并收成封閉的碗狀，包住嘴部及鼻頭處，然后向聚攏的雙掌中呼一口氣，這時(shí)手在一定程度上限制了氣體分子的擴(kuò)散，你吸到的口腔味道濃度比較高，嗅覺就會讓你在一定程度上對自己的口氣有所感知。如果這樣做了之后，連你自己也接受不了自己的氣味，那么該是去看醫(yī)生的時(shí)候了。

（摘自《大科技（科學(xué)之謎）》）（責(zé)編 珠珠）