黃笑

（廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東廣州 510300）

近幾年，人們對(duì)美妝、護(hù)膚的重視程度逐步提升，進(jìn)一步擴(kuò)展了化妝品市場(chǎng)，促進(jìn)了化妝品行業(yè)的更好發(fā)展。受到這樣的情況影響，化妝品經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)（以下簡(jiǎn)稱：化妝品專業(yè)）教學(xué)也發(fā)生了一些新變化。化妝品專業(yè)的實(shí)踐性較高，且變化迅速，必須要掌握企業(yè)的實(shí)際流程與優(yōu)勢(shì)技術(shù)。同時(shí)2019年2月,國(guó)務(wù)院印發(fā)了《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，提出了促進(jìn)產(chǎn)教融合、實(shí)施校企“雙元”育人的要求。基于此，引入校企合作模式極為必要。

對(duì)于校企合作來說，其主要在學(xué)校與企業(yè)之間建立起一種良好的合作關(guān)系，是當(dāng)前各高職院校為謀求自身更好發(fā)展的一項(xiàng)模式。在校企合作模式中，學(xué)生的綜合素養(yǎng)、實(shí)踐能力得到了重點(diǎn)的強(qiáng)調(diào)。此時(shí)，在校實(shí)踐、企業(yè)實(shí)習(xí)得到了重點(diǎn)落實(shí)，也實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與學(xué)校的資源共享，推動(dòng)企業(yè)更好發(fā)展的同時(shí)，促進(jìn)學(xué)校的教學(xué)改革[1]，真正落實(shí)校企人才“零對(duì)接”。

1 校企合作的現(xiàn)存問題

當(dāng)前，校企合作已然成為職業(yè)院校人才培養(yǎng)的重要模式，得到了廣泛的應(yīng)用。但是，由于校企合作的發(fā)展時(shí)間相對(duì)較短，因此在實(shí)際的使用中還存在著一定的問題。同時(shí)，與企業(yè)的合作程度相對(duì)淺薄也需要重點(diǎn)解決，主要表現(xiàn)在教材、考核機(jī)制、教師團(tuán)隊(duì)組建并未與企業(yè)共同完成；未充分發(fā)揮企業(yè)在頂崗實(shí)習(xí)方面的優(yōu)勢(shì)等，這些均阻礙著校企合作模式理想效果的達(dá)成，不利于化妝品專業(yè)教學(xué)水平的提升。

2 化妝品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析

現(xiàn)階段，人們的生活水平不斷提高，也越來越多的人開始追求時(shí)尚與美，推動(dòng)了化妝品領(lǐng)域市場(chǎng)規(guī)模的持續(xù)增加。近幾年來，中國(guó)化妝品零售總額逐年增長(zhǎng)，截止到2018年12月份，我國(guó)化妝品零售額為247 億元，與去年同期相比增長(zhǎng)1.8%。而在累計(jì)方面，2018年1～12月全國(guó)化妝品零售額為達(dá)2 375 億元，同比增加10.5%。

綜上能夠了解到，當(dāng)前，我國(guó)化妝品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)良好，化妝品專業(yè)的就業(yè)前景相對(duì)理想。與此同時(shí)，相關(guān)行業(yè)企業(yè)對(duì)化妝品專業(yè)人才也有了更多的數(shù)量與質(zhì)量需求。為了滿足社會(huì)、企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求，在化妝品專業(yè)教學(xué)中引入校企合作模式極為必要。

3 新時(shí)期背景下化妝品專業(yè)教學(xué)中引入校企合作模式的重要意義

3.1 當(dāng)前社會(huì)與市場(chǎng)的實(shí)際需求

在校企合作模式中，學(xué)校在企業(yè)反饋、現(xiàn)實(shí)需要的指導(dǎo)下，完成人才的有針對(duì)性培養(yǎng)。同時(shí)，充分關(guān)注、結(jié)合市場(chǎng)導(dǎo)向，在化妝品專業(yè)教學(xué)中更加注重于學(xué)生實(shí)踐技能地提升，為社會(huì)輸出需要的高質(zhì)量人才。從這一角度進(jìn)行分析能夠了解到，在當(dāng)前的社會(huì)、市場(chǎng)大環(huán)境下，在化妝品專業(yè)教學(xué)中引入校企合作模式是必然選擇，也是當(dāng)前相關(guān)行業(yè)企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求。

3.2 實(shí)現(xiàn)了學(xué)校與企業(yè)的“雙贏”

簡(jiǎn)單來說，校企合作模式就是實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)之間的合作，充分整合、利用兩者的資源及優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)水平的同時(shí)，也為企業(yè)輸送了更多的需求人才與技術(shù)[2]。對(duì)于學(xué)校來說，企業(yè)能夠?yàn)閷W(xué)校提供資金、設(shè)備、人資等方面的支持，完善實(shí)踐基地的建設(shè)，并使得學(xué)生了解企業(yè)的實(shí)際情況與行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。對(duì)于企業(yè)來說，學(xué)校能夠?yàn)槠髽I(yè)培養(yǎng)其發(fā)展中所需的人才，并為其科研工作的展開提供更有力的支持?？傮w來說，在校企合作模式中，企業(yè)與學(xué)校的優(yōu)勢(shì)得到了融合、利用，進(jìn)一步完善了化妝品專業(yè)人才培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校與企業(yè)的“雙贏”。

4 新時(shí)期下構(gòu)建化妝品專業(yè)校企合作模式的策略探究

4.1 以就業(yè)為導(dǎo)向完成教育理念優(yōu)化

堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以產(chǎn)教互融為目標(biāo)指向，可以充分借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的職業(yè)教育理念、我國(guó)教育特點(diǎn)，完成校企深度合作的進(jìn)一步加深，推動(dòng)以學(xué)校和課堂為中心的現(xiàn)有人才培養(yǎng)模式逐步向著校企共建人才培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變，探究并落實(shí)多樣化、全方位的創(chuàng)新合作模式。另外，還要積極探索新型訂單班、冠名班、現(xiàn)代師徒制等產(chǎn)教互融的合作項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)品牌特色專業(yè)的共建。

4.2 改革化妝品專業(yè)原有的教學(xué)模式

就當(dāng)前的市場(chǎng)發(fā)展情況來看，要求化妝品專業(yè)學(xué)生具備扎實(shí)的理論知識(shí)、較強(qiáng)的技術(shù)操作性、現(xiàn)場(chǎng)管理能力和豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。通過這樣的方式，能提前將企業(yè)先進(jìn)技術(shù)和豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)融入學(xué)校，促使學(xué)生在校期間了解和掌握較強(qiáng)的技術(shù)操作能力、現(xiàn)場(chǎng)管理能力和豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)，以此達(dá)到提高學(xué)生的職業(yè)能力和課堂教學(xué)質(zhì)量的效果，保持專業(yè)人才長(zhǎng)久發(fā)展的穩(wěn)定性，一定程度控制企業(yè)的人力、物力和財(cái)力的投入。

4.3 創(chuàng)建仿真式實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

將傳統(tǒng)的實(shí)踐課程轉(zhuǎn)變?yōu)榉抡媸浇虒W(xué)模式，讓學(xué)生在真實(shí)運(yùn)營(yíng)的實(shí)戰(zhàn)環(huán)境中學(xué)習(xí)技術(shù)課程，由被動(dòng)式教學(xué)方式轉(zhuǎn)變成主動(dòng)式。保證專業(yè)性強(qiáng)的實(shí)踐環(huán)節(jié)做到校企教師共同安排和培養(yǎng)，最終由雙方進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)考核。組織學(xué)生以小組為單位自行完成整個(gè)項(xiàng)目的操作，最終得出一定的結(jié)論或方案。誠(chéng)然，在這一過程中，需要引導(dǎo)學(xué)生自主討論分析，但是教師也要發(fā)揮出其引導(dǎo)性作用[3]。在此基礎(chǔ)上，還要及時(shí)糾正學(xué)生的操作錯(cuò)誤，保證實(shí)踐教學(xué)的順利、安全展開。

4.4 積極開發(fā)校企合作立體化教材

對(duì)于校企合作模式來說，其主要利用了學(xué)校與企業(yè)的所有優(yōu)勢(shì)，共同完成專業(yè)人才的培養(yǎng)。為了達(dá)到這一目標(biāo)，學(xué)校需要加深與合作企業(yè)的溝通交流，共同完成教材開發(fā)，避免教學(xué)內(nèi)容過于脫離企業(yè)實(shí)際。此時(shí)，必須要在滿足教育市場(chǎng)需求上，實(shí)現(xiàn)教學(xué)、學(xué)習(xí)質(zhì)量的提高，并推動(dòng)教學(xué)改革。

為了培養(yǎng)能夠適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等一線需要的技能型人才,要求學(xué)校及企業(yè)必須開發(fā)出具有自身特色的教材。而立體化教材，就是通過提供多種教學(xué)資源，最大限度地滿足教師教學(xué)需要和學(xué)生學(xué)習(xí)需要。

4.5 共建校企考核機(jī)制

設(shè)立雙重獎(jiǎng)學(xué)金機(jī)制，考核能體現(xiàn)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握程度，但目前化妝品專業(yè)考核方式片面、單一，仍然采用傳統(tǒng)的考核評(píng)價(jià)模式，偏重與考核學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)，忽視專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的考核和現(xiàn)場(chǎng)管理、應(yīng)變能力，這種考核并不能客觀地反映出學(xué)生掌握水平，嚴(yán)重制約了化妝品專業(yè)的改革發(fā)展和技能人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。

通過共建校企考核機(jī)制、并設(shè)置雙重獎(jiǎng)學(xué)金機(jī)制，能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和興趣的提升，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對(duì)企業(yè)認(rèn)識(shí)和認(rèn)可。此時(shí)，應(yīng)當(dāng)以企業(yè)崗位需求為平臺(tái)，創(chuàng)建高技能人才評(píng)價(jià)考核形式，促使學(xué)生獲取更系統(tǒng)、更實(shí)用的技能和知識(shí)，更體現(xiàn)了高職育以能力為本特征，達(dá)到企業(yè)的實(shí)際需要，真正實(shí)現(xiàn)了高職畢業(yè)生與企業(yè)崗位的零距離對(duì)接，學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生“三贏”局面。

4.6 加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)管理

在頂崗實(shí)習(xí)的過程中，為了保證其效果，必須要建立長(zhǎng)效有利的跟蹤機(jī)制。總的來說，頂崗實(shí)習(xí)是檢驗(yàn)人才培養(yǎng)成效的重要方式，也是學(xué)生真實(shí)感受市場(chǎng)、實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)變的過渡、展示職業(yè)技能的重要途徑。與此同時(shí)，教師需要與學(xué)生創(chuàng)建長(zhǎng)效有利的跟蹤機(jī)制，通過了解、分析學(xué)生在企業(yè)情況、實(shí)際學(xué)生發(fā)展等情況，確保在校企合作中學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生的利益均得到保障。

5 結(jié)語

綜上所述，當(dāng)前，我國(guó)化妝品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)良好，相關(guān)行業(yè)企業(yè)對(duì)化妝品專業(yè)人才也有了更多的數(shù)量與質(zhì)量需求，在化妝品專業(yè)教學(xué)中引入校企合作模式極為必要。通過以就業(yè)為導(dǎo)向完成教育理念優(yōu)化、改革化妝品專業(yè)原有的教學(xué)模式、創(chuàng)建仿真式實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、積極開發(fā)校企合作立體化教材、共建校企考核機(jī)制、加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)管理，加深了校企合作的程度，充分發(fā)揮出了校企合作模式在化妝品專業(yè)教學(xué)中的作用，推動(dòng)了相關(guān)專業(yè)學(xué)生的更好、更全面發(fā)展。