□林開淼

武夷山國家公園具有非常豐富的自然和人文旅游資源，包含8個主類、27個亞類、88個基本類型。1992年成為我國僅有的一個既是世界生物圈保護(hù)區(qū)，又是世界雙遺產(chǎn)保留地的保護(hù)區(qū)。公園內(nèi)地貌復(fù)雜，生態(tài)環(huán)境類型多樣，為野生動物棲息繁衍提供了理想場所，是生態(tài)旅游的核心吸引物，以自然教育、動物研學(xué)旅行、動物攝影、動物觀賞等旅游產(chǎn)品成為國家公園戶外游憩的重要活動形式，擁有巨大的旅游開發(fā)潛力和經(jīng)濟(jì)價值?；诖耍疚幕趩栴}式學(xué)習(xí)(Problem-based learning,PBL)模式，結(jié)合武夷山自然和文化雙遺產(chǎn)旅游目的地的戶外游憩資源特色，試圖闡述《戶外休閑與游憩管理》的理論體系以及游憩開發(fā)、實(shí)施和管理等實(shí)踐體系，為旅游管理專業(yè)開展《戶外休閑與游憩管理》的課程建設(shè)以及教學(xué)方法改革提供參考。

一、PBL教學(xué)模式與問題導(dǎo)向

PBL模式主要是在教學(xué)過程中通過問題的情境預(yù)設(shè)和創(chuàng)設(shè)、讓學(xué)生面對真實(shí)性問題，培養(yǎng)解決問題的實(shí)際能力，并形成對知識的系統(tǒng)性理解和建構(gòu)[1]。本課程在教學(xué)過程中，以武夷山戶外游憩為重要案例，以游憩機(jī)會譜理論來闡述城市公園、鄉(xiāng)村(特色小鎮(zhèn))、國家公園等的不同游憩機(jī)會，以問題式學(xué)習(xí)的模式教學(xué)為主，教師輔導(dǎo)講授、學(xué)生小組討論、教師引導(dǎo)總結(jié)輔助等多種方式，達(dá)到對所提出的問題進(jìn)行解答和知識構(gòu)建的目的。在問題導(dǎo)向上，歸納出戶外游憩管理的四個方面的問題：一是休閑效益是戶外游憩開展的前提；二是戶外技能是戶外游憩的基本能力培養(yǎng)；三是戶外游憩規(guī)劃和開發(fā)是戶外游憩管理的核心應(yīng)用；四是自然資源管理是戶外游憩的保障。在實(shí)際教學(xué)過程中，引導(dǎo)學(xué)生的問題意識，需要學(xué)生更好地對戶外游憩的效益、能力、應(yīng)用和保障的有深層理解。

二、《戶外休閑與游憩管理》的教學(xué)模塊構(gòu)建

結(jié)合武夷學(xué)院位于世界文化與自然雙重遺產(chǎn)地和武夷山國家公園辦學(xué)條件，以問題為導(dǎo)向來提煉和安排《戶外休閑與游憩管理》課程的講述內(nèi)容。教學(xué)模塊內(nèi)容安排整體思路為游憩場景認(rèn)知-游憩理論引入-游憩主題討論-游憩設(shè)計拓展教學(xué)框架，具體為：在游憩機(jī)會譜的指導(dǎo)下構(gòu)建了城市公園、城市郊區(qū)公園、鄉(xiāng)野地區(qū)和自然保護(hù)地(國家公園、自然保護(hù)區(qū))的四個游憩場景，并基于六大理論指導(dǎo)，提出了四個“戶外游憩+”課程教學(xué)體系，讓學(xué)生通過體驗(yàn)、實(shí)踐、參與、合作、交流和探究的方式，掌握《戶外休閑與游憩管理》知識和提高綜合理解能力，具體闡述如下。

(一)構(gòu)建了“戶外游憩+休閑”的融合體系。課程內(nèi)容主要是在總論部分開展，從休閑學(xué)的觀點(diǎn)、理論和方法入手，討論戶外游憩的基本概念和基本原因，揭示戶外游憩的內(nèi)涵和行為模式。因此，其教學(xué)內(nèi)容設(shè)置主要關(guān)注點(diǎn)偏向基礎(chǔ)理論、公共政策和社會關(guān)懷等，一是區(qū)分了休閑、游憩和旅游三者的定義和界線；二是闡述了戶外游憩概念、相關(guān)問題與觀點(diǎn)，尤其是休閑領(lǐng)域在社會與人類的發(fā)展的應(yīng)用，如對各類特殊群體表現(xiàn)出較多的關(guān)注，如殘疾人、老年人和青少年[2]；三是分析了戶外游憩的休閑效益，這里列舉一些森林養(yǎng)生的案例來說明戶外游憩的休閑效益。

(二)“戶外游憩+運(yùn)動”模塊構(gòu)建。闡述戶外運(yùn)動和戶外拓展相關(guān)理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，側(cè)重于掌握各種戶外技能和戶外運(yùn)動的管理，教學(xué)內(nèi)容設(shè)置主要是戶外活動如登山、徒步、露營和探險等；該部分課程內(nèi)容可以引入深度休閑、游憩涉入程度、游憩專業(yè)化、游憩體驗(yàn)、行為動機(jī)等理論。

(三)“戶外游憩+資源管理”模塊構(gòu)建。將游憩、資源和環(huán)境協(xié)調(diào)統(tǒng)一起來，引入游憩承載力管理等理論，開展游憩潛力評估、游憩生態(tài)影響、游憩景觀等相關(guān)課程；分析戶外游憩機(jī)會的提供者公共部門、私營部門和非營利組織部門的戶外游憩供給情況以及三者的合作關(guān)系。在教學(xué)內(nèi)容設(shè)置上，側(cè)重于以國家公園、森林公園等自然保護(hù)地為案例對象開展教學(xué)。

(四)“戶外游憩+旅游”模塊構(gòu)建。側(cè)重于掌握戶外游憩規(guī)劃、開發(fā)、管理和評價教學(xué)，探討游憩土地空間、游憩活動、游憩設(shè)施、游憩路徑等的管理與規(guī)劃實(shí)踐，進(jìn)一步發(fā)揮我國戶外游憩在旅游管理中的作用。

三、總結(jié)及建議

(一)引入人文學(xué)科屬性，注意學(xué)生情感培養(yǎng)?！稇敉庑蓍e與游憩管理》課程內(nèi)容設(shè)置要要始終秉持人文主義情懷，把“休閑”作為實(shí)現(xiàn)“人自由而全面發(fā)展”的重要途徑。第一，從戶外游憩者與旅游目的地的情感聯(lián)系角度，將地方依附、真實(shí)性、地方性、本土現(xiàn)代性等人文主義地理學(xué)概念引入《戶外休閑與游憩管理》課程教學(xué)內(nèi)容，分析休閑涉入的程度對場所產(chǎn)生場所依賴及場所認(rèn)同的因果關(guān)系，更好地闡述戶外休閑與游憩的行為；第二，基于生命狀態(tài)的范疇來認(rèn)識戶外休閑與游憩，具體教學(xué)過程中，結(jié)合生命教育理念，讓學(xué)生實(shí)際體驗(yàn)戶外休閑生活，從中感受生命的意義與樂趣，提升學(xué)生的精神層次；第三，注重負(fù)責(zé)任環(huán)境行為和意識的培養(yǎng)，在本土戶外休閑與游憩語境中探究戶外游憩者負(fù)責(zé)任環(huán)境行為發(fā)生的路徑、過程與機(jī)制。

(二)注重學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新思維的培養(yǎng)?；趹敉庥雾木珳?zhǔn)、小眾的利基市場，將“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”思想融入“戶外游憩+X”課程體系中，開展戶外游憩設(shè)備和技術(shù)、精品小包團(tuán)定制服務(wù)、戶外露營和營地、戶外拓展等方面的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)，指導(dǎo)旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃和實(shí)踐。

(三)結(jié)合典型案例教學(xué)模式。將案例教學(xué)運(yùn)用到戶外休閑與游憩管理的教學(xué)中具有重要的價值作用[3]。本課程所選案例，主要針對現(xiàn)實(shí)中各類自然保護(hù)地，特別是國家公園和自然保護(hù)區(qū)開展戶外游憩過程中存在的問題，圍繞著休閑、運(yùn)動、旅游和自然資源管理等四個角度進(jìn)行案例教學(xué)，糾正死板和枯燥的理論教學(xué)思維模式和板書形式，提高學(xué)生運(yùn)用理論知識解決實(shí)際問題的能力。