許迎春

(安徽師范大學(xué) 國(guó)際教育學(xué)院，安徽 蕪湖 241000)

一、研究背景

隨著我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)綜合國(guó)力的顯著提升和對(duì)外開(kāi)放的深入，漢語(yǔ)國(guó)際教育迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。據(jù)教育部統(tǒng)計(jì)，截止到2017年，共有48.92萬(wàn)名各類留學(xué)生在中國(guó)各高校學(xué)習(xí)。早在2011年中共安徽省第九次代表大會(huì)就提出加快實(shí)現(xiàn)由文化資源大省向文化強(qiáng)省跨越的規(guī)劃，并于2013年出臺(tái)了《留學(xué)安徽計(jì)劃》，提出2020年“萬(wàn)人留學(xué)安徽”的愿景。截止到2018年，安徽共28所高校開(kāi)設(shè)漢語(yǔ)國(guó)際教育及相關(guān)專業(yè)，招收留學(xué)生3 626名，在海外承辦孔子學(xué)院5所，孔子課堂2個(gè)?？梢?jiàn)，囿于經(jīng)濟(jì)、氣候等綜合性地域因素，安徽省目前的漢語(yǔ)國(guó)際教育發(fā)展水平和文化推廣力度還有很大的提升空間。同時(shí)，安徽是文化資源強(qiáng)省，如何在“一帶一路”倡議背景下，充分挖掘安徽地域文化資源在漢語(yǔ)國(guó)際教育中的價(jià)值，促進(jìn)安徽漢語(yǔ)國(guó)際教育事業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)安徽地域文化的傳播，增強(qiáng)安徽地域文化的國(guó)際影響力，是值得深入研究的命題。

安徽地域文化是中國(guó)文化的重要組成部分，也是中國(guó)文化多樣性的表現(xiàn)，具有深厚的底蘊(yùn)、豐富的內(nèi)涵和鮮明的特色。目前關(guān)于安徽地域文化的研究成果大致可分為如下領(lǐng)域：安徽地域文化的內(nèi)涵、特征與價(jià)值研究[1]，安徽地域文化與歷史、文學(xué)、哲學(xué)、宗教研究[2-3]，安徽地域文化的資源整合與影響力建設(shè)研究[4]等，其中徽文化研究成果最為豐碩[5-6]?？v觀已有成果，關(guān)于安徽地域文化的內(nèi)涵、價(jià)值和保護(hù)研究較多，關(guān)于安徽地域文化在漢語(yǔ)國(guó)際教育中的應(yīng)用與國(guó)際傳播研究較為缺乏。筆者搜集到的期刊論文只有姜紅[7]、方寅[8]等分別對(duì)安徽地域文化和皖江文化融入漢語(yǔ)國(guó)際教育的重要意義和現(xiàn)狀進(jìn)行了探討。

地域文化融入漢語(yǔ)國(guó)際教育具有重大的理論和實(shí)踐意義，本研究將在前輩時(shí)賢奠定的研究基礎(chǔ)之上，立足本地地域文化特色和安徽漢語(yǔ)國(guó)際教育發(fā)展實(shí)際，探討安徽地域文化融入漢語(yǔ)國(guó)際教育的已有探索和主要困難，并提出相應(yīng)對(duì)策。

二、安徽地域文化特點(diǎn)及其融入漢語(yǔ)國(guó)際教育的意義

安徽地域文化是指根植于安徽土地上的人們創(chuàng)造的、有關(guān)共同歷史界域和淵源的物質(zhì)文化和精神文化，是中國(guó)文化的重要組成部分[9]。以淮河、長(zhǎng)江為界，由北向南形成了三大文化圈，即皖北地區(qū)的淮河文化圈，皖中地區(qū)的皖江文化圈和皖南地區(qū)的徽文化圈，三大文化圈風(fēng)貌獨(dú)特又相互交融。其中，豐富的自然文化資源在國(guó)內(nèi)外均享有盛譽(yù)，如風(fēng)景名勝黃山、九華山、天柱山、巢湖等。別具一格的徽派建筑令人印象深刻，如徽州古民居、馬頭墻、老街等。珍貴的歷史文化資源家喻戶曉，如馬鞍山采石磯、合肥包公祠、滁州醉翁亭等。精彩的地方傳統(tǒng)戲曲受到大眾青睞，如徽劇、廬劇、黃梅戲、花鼓戲等均被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。繼承并創(chuàng)新傳統(tǒng)的新型文化業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，如宣城宣紙技術(shù)工業(yè)園、蕪湖方特歡樂(lè)世界等。這些物質(zhì)和精神文化，既是留學(xué)生來(lái)皖以后的社會(huì)環(huán)境的重要組成部分，也是留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的重要文化資源。將這些文化資源引入漢語(yǔ)國(guó)際教育的課程內(nèi)容和教學(xué)環(huán)節(jié)，具有重要的教育價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。

首先，有利于提高留學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)留學(xué)生跨文化適應(yīng)，更快地融入社會(huì)生活。 “跨文化交際理論”認(rèn)為，第二語(yǔ)言學(xué)習(xí)者對(duì)第二文化的適應(yīng)程度一定程度上決定了其第二語(yǔ)言習(xí)得的成??；跨文化適應(yīng)的過(guò)程是客觀存在的，且其進(jìn)程依據(jù)個(gè)體和環(huán)境的不同，存在差異[10]。將安徽地域文化資源融入漢語(yǔ)國(guó)際教育，可以緩解來(lái)皖留學(xué)生的文化緊張心理，減輕其對(duì)新文化環(huán)境的陌生感，從而縮短其文化適應(yīng)過(guò)程。另外，“文化關(guān)鍵期假說(shuō)”認(rèn)為，第二語(yǔ)言學(xué)習(xí)者會(huì)為了盡快適應(yīng)新的文化環(huán)境，而產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)目的語(yǔ)的愿望，即出現(xiàn)二語(yǔ)習(xí)得過(guò)程中的“關(guān)鍵期”。適時(shí)地融入安徽地域文化元素，可以促進(jìn)來(lái)皖留學(xué)生將課堂上學(xué)到的漢語(yǔ)與真實(shí)生活的連接，實(shí)現(xiàn)“在用中學(xué)”，激發(fā)留學(xué)生繼續(xù)深入學(xué)習(xí)的興趣，推進(jìn)其漢語(yǔ)學(xué)習(xí)關(guān)鍵期的到來(lái)。

其次，有利于彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足，提高留學(xué)生語(yǔ)言文化素養(yǎng)。實(shí)地考察等“體驗(yàn)式”學(xué)習(xí)有助于學(xué)生真正地與文化貼合，實(shí)現(xiàn)“知行合一”。課本上的內(nèi)容，再生動(dòng)的語(yǔ)言描述、再詳盡的圖片展示，都不如“眼見(jiàn)為實(shí)”來(lái)得真切。帶領(lǐng)留學(xué)生走出校園，看一看“馬頭墻”，逛一逛“十里長(zhǎng)街”，坐一坐“長(zhǎng)江輪渡”，摸一摸“臨江塔”，嘗一嘗“小籠湯包”，參觀參觀“徽商博物館”，可以幫助留學(xué)生將書本知識(shí)與實(shí)際生活體驗(yàn)連接起來(lái)，形成深刻的感觸和印象，更好地理解中國(guó)文化的內(nèi)核的同時(shí)，也提升了自己的文化素養(yǎng)。

再次，有利于安徽地域文化的國(guó)際傳播，提升安徽文化形象。漢語(yǔ)國(guó)際教育是一門具備文化交流與傳播的職能，促進(jìn)個(gè)人發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的學(xué)科。安徽地域文化資源的有效融入，可有助于來(lái)皖留學(xué)生完整準(zhǔn)確地理解中國(guó)文化的豐富性、系統(tǒng)性，也有助于留學(xué)生感知中國(guó)地域文化的獨(dú)特性，增進(jìn)對(duì)安徽的了解。

筆者曾訪談過(guò)多位留學(xué)生，在談及來(lái)中國(guó)以前對(duì)安徽的了解時(shí)，絕大部分留學(xué)生都表示“不知道、不了解”，少數(shù)同學(xué)表示只聽(tīng)說(shuō)過(guò)“黃山”。幾乎沒(méi)有留學(xué)生知道“黃梅戲”“花鼓戲”或者“廬劇”等安徽地方戲；還有已經(jīng)在安徽學(xué)了一年漢語(yǔ)的留學(xué)生，看到黃梅戲表演后，誤以為是京劇，產(chǎn)生了“為什么唱戲的人跟書本上畫的不一樣”“為什么沒(méi)有臉譜”等疑問(wèn)。當(dāng)問(wèn)及安徽的地方特色小吃時(shí)，大部分留學(xué)生的回答只是“臭豆腐”和“火鍋”。這些情況反映了安徽地域文化的國(guó)際宣傳和國(guó)際知名度不夠，這與安徽資源大省和文化大省的地位不匹配，也影響了外國(guó)學(xué)生對(duì)安徽進(jìn)一步了解的渴望。提升安徽形象、增強(qiáng)安徽對(duì)留學(xué)生的吸引力，在漢語(yǔ)國(guó)際教育中積極融入安徽地域文化是重要途徑。

三、安徽地域文化融入漢語(yǔ)國(guó)際教育的自覺(jué)探索

安徽師范大學(xué)是全國(guó)首批獲準(zhǔn)招收公費(fèi)留學(xué)生的高校之一，也是國(guó)家華文教育基地和漢語(yǔ)國(guó)際推廣基地，擁有國(guó)家HSK考點(diǎn)，每年招收包括學(xué)歷生和非學(xué)歷生在內(nèi)的外國(guó)留學(xué)生200～300名。安徽師范大學(xué)近年來(lái)在漢語(yǔ)國(guó)際教育領(lǐng)域有意識(shí)地探索對(duì)安徽地域文化資源的開(kāi)發(fā)和利用，并取得了一定的成績(jī)。

(一)課程設(shè)置突出地域文化特色

安徽師范大學(xué)漢語(yǔ)國(guó)際教育本科三年級(jí)開(kāi)設(shè)《安徽概覽》《徽文化專題》等特色課程，研究生二年級(jí)開(kāi)設(shè)《安徽地方戲與民俗文化》等選修課程。通過(guò)這些課程的學(xué)習(xí)，留學(xué)生可以大致了解安徽地域文化的發(fā)展歷史、發(fā)展特征和當(dāng)下的發(fā)展形態(tài)，并深入了解具有代表性和顯著地方特色的徽文化和地方戲曲。本科二年級(jí)以前，考慮到留學(xué)生的漢語(yǔ)水平，地域文化課程以“實(shí)訓(xùn)體驗(yàn)”的方式穿插于“語(yǔ)言課”之中，比如，新生的“熟悉校園和周邊環(huán)境”課程，教師結(jié)合語(yǔ)言課的內(nèi)容，帶領(lǐng)學(xué)生參觀校園和學(xué)校附近的銀行、超市、飯館等場(chǎng)所；教師還結(jié)合課本，穿插一些重要的、留學(xué)生常常接觸到的方言詞匯，以便留學(xué)生更快地融入新環(huán)境。

(二)積極拓展留學(xué)生第二課堂

本文將留學(xué)生在教室以外場(chǎng)景中的學(xué)習(xí)視為留學(xué)生第二課堂。拓展留學(xué)生第二課堂，鼓勵(lì)留學(xué)生多參與地域性的文化活動(dòng)，既可以豐富留學(xué)生的課余生活，也可以為留學(xué)生提供直接接觸本地文化、中國(guó)文化的機(jī)會(huì)，還可以提供真實(shí)的運(yùn)用漢語(yǔ)的交際情境，進(jìn)而提高留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的興趣和成就感。比如，安徽師范大學(xué)積極創(chuàng)設(shè)交流平臺(tái)，開(kāi)展?jié)h語(yǔ)橋、趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)、參觀校史館、參觀奇瑞汽車公司、春秋季語(yǔ)言實(shí)踐等活動(dòng)，都取得了良好的效果。與蕪湖市相關(guān)單位合作，組織學(xué)生參與鳩茲古鎮(zhèn)燈展、國(guó)際動(dòng)漫展、科技博覽會(huì)、農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)等活動(dòng)，給留學(xué)生提供了直接接觸中國(guó)文化、實(shí)地運(yùn)用漢語(yǔ)的好機(jī)會(huì)。這些地方性的文化互動(dòng)，既具備很強(qiáng)的娛樂(lè)功能，又具備直觀的教育功能；既豐富了留學(xué)生的生活，又促進(jìn)了留學(xué)生漢語(yǔ)的實(shí)踐運(yùn)用。

(三)努力創(chuàng)新靈活的教學(xué)模式

近年來(lái)，安徽師范大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院針對(duì)地域文化教學(xué)的教學(xué)模式創(chuàng)新，多次開(kāi)展教研活動(dòng)，并成立研究小組。小組成員嘗試引鑒“建構(gòu)主義”理論作為教學(xué)指導(dǎo)思想，創(chuàng)新以“學(xué)”為中心的“體驗(yàn)+講解+討論”的現(xiàn)代教學(xué)模式，并取得了一定的教學(xué)研究成果。如《安徽茶文化》等課程中，教師積極創(chuàng)設(shè)教學(xué)“軟空間”，借助多媒體教室和互聯(lián)網(wǎng)，利用音樂(lè)、視頻、圖片等手段渲染物理情景，模擬真實(shí)的采茶、制茶、泡茶、飲茶等文化情景讓學(xué)生獲得直觀“體驗(yàn)”；“體驗(yàn)”過(guò)后結(jié)合“講解”和“討論”調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，鼓勵(lì)學(xué)生站在“中間立場(chǎng)(a third place)”，進(jìn)行思考和跨文化比較，形成多元文化觀，在平等的交流、對(duì)話中達(dá)到對(duì)安徽茶和茶文化的了解。

四、地域文化融入漢語(yǔ)國(guó)際教育的反思

(一)課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容安排隨意與應(yīng)對(duì)策略

地域文化在漢語(yǔ)國(guó)際教育中的重要作用已經(jīng)獲得了諸多學(xué)者的認(rèn)可，但是在課程設(shè)置和教學(xué)實(shí)踐中，缺少可以依賴的操作目標(biāo)。比如，針對(duì)留學(xué)生的地域文化教學(xué)，到底該選擇哪些地域文化內(nèi)容？這些文化內(nèi)容的出現(xiàn)順序如何安排？在明確地域文化與中國(guó)文化的關(guān)系的基礎(chǔ)上，地域文化所占的教學(xué)內(nèi)容的比重如何確定？地域文化專題課在哪個(gè)階段開(kāi)設(shè)比較合適？因?yàn)闆](méi)有明確導(dǎo)向，地域文化課程的開(kāi)設(shè)往往取決于授課教師的研究特長(zhǎng)和研究方向。

以安徽師范大學(xué)本科留學(xué)生語(yǔ)言學(xué)專業(yè)的課程設(shè)置為例：《徽文化專題》《安徽概覽》等選修課，每個(gè)學(xué)期的總課時(shí)依據(jù)當(dāng)年任課教師的其他語(yǔ)言課程的教學(xué)任務(wù)有所變動(dòng)，有的學(xué)期甚至?xí)和ｉ_(kāi)設(shè)?？梢?jiàn)，地域文化的課程設(shè)置沒(méi)有固定的培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃，存在因人設(shè)課的現(xiàn)象。而課程的具體實(shí)施，也基本上取決于教師的個(gè)人行為，不同的教師在教授同一門課程的時(shí)候甚至有不同的內(nèi)容選擇和教學(xué)要求。總體看來(lái)，安徽地域文化內(nèi)容的融入和課程的開(kāi)設(shè)，受教師的研究方向、研究興趣和主觀直覺(jué)因素的影響很大，而對(duì)文化的系統(tǒng)性和學(xué)習(xí)者的認(rèn)知規(guī)律因素的考量不足。

依據(jù)課程教學(xué)理論和教學(xué)規(guī)律，在遵循實(shí)用性、價(jià)值型、客觀性和多元性等原則下，確定地域文化課程的目標(biāo)是解決問(wèn)題的基礎(chǔ)。筆者認(rèn)為，漢語(yǔ)國(guó)際教育中的安徽地域文化課程的目標(biāo)應(yīng)包括以下方面：了解一些安徽方言或者俗語(yǔ)的地域文化背景；理解安徽地域文化的內(nèi)涵和價(jià)值；客觀公正地看待安徽地域文化的特色，并能將其置于中國(guó)文化的框架中加以分析和理解；用“第三者”的視角理性看待地域文化、中外文化的異同，形成包容、多元的文化觀[11]。在課程目標(biāo)確立的基礎(chǔ)上，合理篩選和安排教學(xué)內(nèi)容，并在教學(xué)實(shí)踐中不斷充實(shí)和完善，形成一個(gè)相對(duì)固定的課程體系，是安徽地域文化融入的實(shí)踐目標(biāo)。

(二)地域文化教材和教學(xué)方法選取隨意與應(yīng)對(duì)策略

以安徽師范大學(xué)為例，留學(xué)生地域文化課程沒(méi)有固定的課本，教師上課用的講義都是依據(jù)研究方向和研究興趣自己編輯而成的。因而在材料的選取和內(nèi)容的編排上，主觀性很大。關(guān)于安徽地域文化研究的成果非常豐富，如《安徽文化史》《徽州文化全書》《走進(jìn)徽州文化》《徽州八記》《安徽文化通覽簡(jiǎn)編》等諸多資料都值得參考借鑒；安徽電大等高校開(kāi)設(shè)的如《安徽文化概要》《安徽地域文化》等通識(shí)課程的教材、大型紀(jì)錄片《天下徽商》也是重要的參考資料。但是這些材料都不可以直接運(yùn)用于漢語(yǔ)國(guó)際教育，需要教師依據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整理和篩選。目前供留學(xué)生使用的體現(xiàn)地域文化特色的教材主要有《秦淮人家——中高級(jí)漢語(yǔ)試聽(tīng)教程》《漢語(yǔ)修學(xué)游》《快速學(xué)會(huì)廣東話》《中國(guó)歡迎你》等，依據(jù)的編寫標(biāo)準(zhǔn)各有差異。融會(huì)貫通已有的關(guān)于安徽地域文化的素材，借鑒其他體現(xiàn)地域特色的漢語(yǔ)教材的編排，凝練成適用于在皖留學(xué)生課堂教學(xué)的教材或資料，需要漢語(yǔ)教師深入的理論研究和實(shí)踐探索。

目前，多數(shù)漢語(yǔ)教師都明白文化實(shí)踐、翻轉(zhuǎn)式、建構(gòu)式學(xué)習(xí)的重要性，也不斷嘗試和調(diào)整著新的教學(xué)方法，但從課堂實(shí)踐來(lái)看，傳統(tǒng)的講授法仍舊占據(jù)著絕對(duì)主要的比例：教學(xué)形式上，仍然是單一的口耳相傳為主，強(qiáng)調(diào)文化特點(diǎn)、文化信息的簡(jiǎn)單陳列。鼓勵(lì)教師深入學(xué)習(xí)教學(xué)理論，大膽創(chuàng)新教學(xué)模式，采用小組討論式學(xué)習(xí)、體驗(yàn)式學(xué)習(xí)等教學(xué)方法，以開(kāi)放的姿態(tài)，將地域文化學(xué)習(xí)置于真實(shí)、具體的實(shí)踐意義的環(huán)境下，將課堂環(huán)境與社會(huì)環(huán)境相結(jié)合，是提高教學(xué)效果的重要手段。

(三)地域文化教學(xué)評(píng)價(jià)形式單一與應(yīng)對(duì)策略

漢語(yǔ)國(guó)際教育中的地域文化教學(xué)評(píng)價(jià)，不應(yīng)該只局限于對(duì)知識(shí)技能的考察，而應(yīng)該多關(guān)注學(xué)生對(duì)文化的理解與尊重的態(tài)度，以及多元文化理念的形成。因此，評(píng)價(jià)方式也應(yīng)該多元化，除了傳統(tǒng)的考試和測(cè)驗(yàn)之外，課堂討論、觀察記錄和調(diào)查訪談都應(yīng)該納入評(píng)價(jià)體系中。依據(jù)筆者對(duì)安徽師范大學(xué)留學(xué)生《徽文化專題》課程的調(diào)研，現(xiàn)有教學(xué)評(píng)價(jià)方式依然是筆試，試卷大致分為填空題、選擇題、判斷題、論述題等幾大模塊，主要考查學(xué)生對(duì)安徽文化知識(shí)的記憶和理解，至于他們對(duì)這些文化的態(tài)度和認(rèn)同則沒(méi)有涉及，留學(xué)生是否受到了潛移默化的影響和熏陶，有沒(méi)有形成多元文化價(jià)值觀都無(wú)法體現(xiàn)。

現(xiàn)代教育評(píng)價(jià)理論認(rèn)為，評(píng)價(jià)的主要功能是改進(jìn)與調(diào)控，是對(duì)學(xué)習(xí)進(jìn)展的記錄，是對(duì)教師改進(jìn)教學(xué)的參照，是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)歷程的記載[12]。豐富地域文化課程的評(píng)價(jià)方式，通過(guò)建立檔案袋、觀察記錄、調(diào)查訪談、小組討論等方式，結(jié)合形成性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)結(jié)果，是檢測(cè)真實(shí)的教學(xué)效果的必然要求，也是今后努力的方向。

(四)教師地域文化自覺(jué)意識(shí)缺失與應(yīng)對(duì)策略

教師問(wèn)題是“三教”問(wèn)題的核心，以上課程設(shè)置、教學(xué)安排和教學(xué)評(píng)價(jià)等困境歸根結(jié)底是師資力量的匱乏。要想在國(guó)際漢語(yǔ)教育中實(shí)施有效的地域文化教學(xué)，打好教師的文化根基，培養(yǎng)教師優(yōu)秀的文化素養(yǎng)，提升教師的文化自覺(jué)意識(shí)是關(guān)鍵[13]。只有教師的地域文化底子厚實(shí)了，地域文化意識(shí)到位了，地域文化敏感性增強(qiáng)了，教師在教學(xué)中才能起到應(yīng)有的文化示范作用，教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)才會(huì)有意識(shí)地去利用地域文化資源、創(chuàng)新教學(xué)方法，面對(duì)問(wèn)題時(shí)才能夠以平和、冷靜的文化心態(tài)，去化解矛盾和沖突，也才能開(kāi)設(shè)更豐富多樣的地域文化課程。

目前，安徽師范大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院留學(xué)生教育第一線的教師16人，其中40歲以下教師10人，40～50歲的6人；副教授3人，講師13人；已獲博士學(xué)位的3人，正在攻讀博士學(xué)位的2人，其余8人均為碩士。從教師的學(xué)歷和職稱結(jié)構(gòu)來(lái)看，仍有較大的提升空間。從事一線漢語(yǔ)國(guó)際教育工作的師資力量的短缺，是制約安徽地域文化資源融入的瓶頸。學(xué)?？稍谡呱嫌枰灾С?，提供和創(chuàng)造條件，提供漢語(yǔ)教師積極提升中國(guó)文化素養(yǎng)和地域文化素養(yǎng)的機(jī)會(huì)，樹(shù)立教師文化自覺(jué)意識(shí)和地方文化意識(shí)。文化素養(yǎng)和文化意識(shí)提高了，教師對(duì)文化模式和文化本質(zhì)的理解就加深了，文化自信就有了深厚的基礎(chǔ)，教學(xué)實(shí)踐中就能夠游刃有余地應(yīng)對(duì)各種情況，同時(shí)實(shí)現(xiàn)科研成果與教學(xué)成果的相互促進(jìn)和轉(zhuǎn)化。