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        喝完中藥來碗稀粥

        2019-03-08 14:33:32胡婧慧
        飲食與健康·下旬刊 2019年3期
        關(guān)鍵詞:藥力助長稀粥

        胡婧慧

        天冷時,喝上一碗熱粥,能夠促進(jìn)氣血運(yùn)行,增強(qiáng)身體御寒能力,預(yù)防感冒。粥除了是一款補(bǔ)益佳品之外,還有一個妙用——助長藥力。

        在服完中藥后喝上一碗白粥,可以幫助藥力發(fā)揮,如在使用《傷寒論》里發(fā)表解肌的桂枝湯時,張仲景說:“服已須臾,啜熱稀粥一升余,以助藥力。”就是說,服桂枝湯后,進(jìn)食熱粥,可以使病邪因?yàn)槲⑽⒊龊苟徑?。同樣,該書中的理中丸(湯)能溫中散寒、益氣健脾。張仲景也解釋說:“服湯后如食頃,飲熱粥一升許?!逼淠康囊彩侵幜?,利用熱粥的散寒養(yǎng)胃之力,以溫養(yǎng)培補(bǔ)中氣。

        除了助長藥力,服藥后喝粥還可有助減少一些藥物副作用。例如《傷寒論》的三物白散,服后“利過不止,進(jìn)冷粥一杯”。三物白散中的主藥巴豆有大毒,藥力峻猛,為熱性瀉下藥,如果服藥后感覺藥勁太大,此時速服一碗冷粥可以解藥力。一些藥力峻猛的清泄類藥物,易耗傷正氣,喝粥易于消化,并有和中補(bǔ)虛的功效。

        粥具有良好的調(diào)養(yǎng)作用,對于體虛之人能強(qiáng)身健體,亦可以延年益壽:對于年長之人或病人,多吃粥可防小病,以保健養(yǎng)生。不過,身強(qiáng)體壯、體質(zhì)不虛的人,則不必強(qiáng)調(diào)服用粥食,否則猶如新衣加一塊補(bǔ)丁,非但多余,還會破壞人體正常的生理平衡。

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