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        12月全國水產(chǎn)品價格分析

        2019-03-01 02:08:10谷媛媛
        中國水產(chǎn) 2019年2期
        關鍵詞:甲殼類產(chǎn)品價格淡水魚

        文/谷媛媛

        一、基本情況

        據(jù)對全國80家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交價格情況監(jiān)測統(tǒng)計,12月份全國水產(chǎn)品綜合平均價格為23.39元/公斤,環(huán)比上漲1.66%,同比下跌1.5%。另據(jù)可對比的45家水產(chǎn)品批發(fā)市場的成交情況監(jiān)測統(tǒng)計,2018年12月份全國水產(chǎn)品市場成交量額雙增,成交量為113.616萬噸,同比增長5.2%,成交額為211.802億元,同比增長4.8%。

        (一)海水產(chǎn)品價格情況

        12月份,海水產(chǎn)品價格為40.35元/公斤,環(huán)比上漲2.88%,同比上漲0.28%。

        海水魚類價格環(huán)比略漲,同比略降。據(jù)監(jiān)測,海水魚類價格環(huán)比上漲2.27%,同比下跌3.91%。分品種看,海水魚類品種價格漲多跌少:藍圓鰺本月價格11.27元/公斤,環(huán)比上漲1.83%;小黃魚本月價格72.99元/公斤,環(huán)比上漲2.25%;海鰻本月價格38.36元/公斤,環(huán)比上漲3.29%;帶魚本月價格26.21元/公斤,環(huán)比上漲7.32%;鮐魚本月價格7元/公斤,環(huán)比下跌1.18%;大菱鲆本月價格48.43元/公斤,環(huán)比下跌1.07%。

        海水甲殼類價格環(huán)比上漲,同比微漲。據(jù)監(jiān)測,海水甲殼類價格環(huán)比上漲5.82%,同比上漲1.22%。分品種看,海水甲殼類品種漲多跌少,鷹爪蝦本月價格41.03元/公斤,環(huán)比下跌0.42%,除此之外,其余品種價格均有不同程度上漲:日本對蝦本月價格265.11元/公斤,環(huán)比上漲14.99%;梭子蟹本月價格123.45元/公斤,環(huán)比上漲13.22%;青蟹本月價格139.6元/公斤,環(huán)比上漲3.24%;斑節(jié)對蝦本月價格199.60元/公斤,環(huán)比上漲2.14%;蝦蛄和花蟹價格漲幅均在1.5%以內(nèi)。

        海水貝類價格環(huán)比小幅上漲,同比繼續(xù)保持上漲勢頭。據(jù)監(jiān)測,海水貝類價格環(huán)比上漲1.28%,同比上漲2.83%。分品種看,海水貝類品種漲多跌少,雜色蛤本月價格14.08元/公斤,環(huán)比下跌1.07%,除此之外,其余品種價格上漲:貽貝本月價格是6.02元/公斤,環(huán)比上漲21.13%;牡蠣本月價格15.77元/公斤,同比上漲2.37%;其他幾個品種漲幅不大,環(huán)比上漲低于1%。

        海水頭足類價格環(huán)比微降,同比略漲。據(jù)監(jiān)測,海水頭足類環(huán)比下跌0.15%,同比上漲3.35%。分品種看,海蜇和墨魚價格與上月基本持平,魷魚本月價格34.43元/公斤,環(huán)比微跌0.33%。

        海水藻類價格同比和環(huán)比都有不同程度下跌。據(jù)監(jiān)測,海水藻類價格延續(xù)上月下跌趨勢,環(huán)比和同比分別下降3.67%和8.57%。紫菜本月價格76元/公斤,環(huán)比下跌8.25%。

        (二)淡水產(chǎn)品價格情況

        12月份,淡水產(chǎn)品價格為15.55元/公斤,環(huán)比上漲0.17%,同比下跌3.87%。

        淡水魚類價格與上月基本持平,同比微漲。據(jù)監(jiān)測,淡水魚類價格環(huán)比上漲0.01%,同比上漲0.68%。分品種看,淡水魚類跌多漲少,黃顙魚、鯉魚、草魚、鱖魚價格均微漲,漲幅均保持在2%以內(nèi);本月虹鱒價格為35.10元/公斤,環(huán)比下降5.69%;羅非魚、黃鱔、鳙魚、鯽魚、烏鱧、鰱魚、鳊魴價格環(huán)比下降,降幅均小于1%。

        淡水甲殼類價格環(huán)比微漲,同比較大幅下降。據(jù)監(jiān)測,淡水甲殼類環(huán)比上漲0.37%,同比下降13.10%。分品種看,淡水甲殼類環(huán)比下降的品種有:中華絨螯蝦本月價格98.50元/公斤,環(huán)比下降0.59%;青蝦本月價格113.10元/公斤,環(huán)比下降1.76%。

        淡水其他類價格環(huán)比微漲,同比較大幅上漲。據(jù)監(jiān)測,淡水其他類價格環(huán)比上漲1.13%,同比上漲11.24%。分品種看,甲魚本月價格58.66元/公斤,環(huán)比上升1.64%;蛙本月價格16.34元/公斤,環(huán)比下降4.84%;田螺本月價格9.18元/公斤,環(huán)比下降0.19%。

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