文/史麗娜 王曉琴 張萬金 李瑞霞
金草魚屬鯉形目、鯉科、雅羅魚亞科、草魚屬。我國1996年從俄羅斯引進,體呈金黃色或黃白色,偶鰭微黃色,故又名“俄羅斯金草魚”。金草魚是目前較優(yōu)秀的草魚養(yǎng)殖品種,具有生長快、抗病力強、個體大、肉質(zhì)肥嫩、味鮮美、顏色吸引人等特點。為調(diào)整定西市水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),提高漁民收入。2018年2月25日~10月25日,筆者引進金草魚在臨洮潤祥養(yǎng)殖專業(yè)合作社進行了金草魚搭配鰱魚池塘魚菜生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖試驗,取得較好的效果。
池塘面積0.4hm,水深2m,水源充足,進排水方便。池底淤泥25cm左右,水質(zhì)符合無公害淡水魚產(chǎn)地標準,池塘配備自動投餌機一臺。
試驗所用魚種全部來源于廣州一公司。2018年2月25日對魚種進行了投放。共投放金草魚魚種10000尾,平均規(guī)格0.050kg/尾,搭配投放鰱魚600尾,平均規(guī)格為0.050kg/尾,總重約530kg。魚種入池前用3%食鹽水進行了消毒(魚種投放情況詳見表1),并在投放前進行試水,確認池水安全后下塘。
表1 魚種放養(yǎng)情況
本試驗投喂的顆粒飼料為配合飼料,并在整個養(yǎng)殖過程中輔以養(yǎng)殖場種植收獲的青飼料。
投喂做到“四定”原則(即:定質(zhì)、定量、定時、定位),投喂時設置飼料臺,固定在飼料臺上進行顆粒飼料投喂,顆粒飼料一般每天投喂3次(即:上午9∶00時1次,中午13∶00時一次,下午17∶00時1次),投餌量一般占魚體重的2%~3%左右。青飼料一般每天投喂2次(即:下午10∶00時1次,下午6∶00時1次)。
堅持每天早晨巡塘1次,觀察水色和魚的動態(tài),特別是浮頭情況,下午結(jié)合投飼時再次巡視池塘。定期注入新水,改善水質(zhì),高溫季節(jié)每10d~15d換水25cm左右,一般在夜間進行沖注水。同時加強陰天下雨和高溫季節(jié)的夜間管理,及時開動增氧機防止浮頭,并認真做好生產(chǎn)記錄。
池塘魚菜生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術,是一種集蔬菜栽培與養(yǎng)魚為一體的生態(tài)系統(tǒng),魚產(chǎn)生的排泄廢物作為菜生長提供富足的營養(yǎng),經(jīng)菜凈化吸收的水返回。有凈水、增氧、提高水產(chǎn)品品質(zhì)、收獲蔬菜、美化環(huán)境等優(yōu)點。
實施池塘魚菜生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術:
1.P V C管浮床制作方法:用75cmPVC管制作浮床,上下兩層各有疏、密兩種聚乙烯網(wǎng)片分別隔斷吃草性類魚和控制莖葉生長方向,表層疏網(wǎng):2cm~4cm聚乙烯網(wǎng)片制作。底層密網(wǎng):用小于0.5cm的聚乙烯網(wǎng)片制作。用PVC管彎頭和粘膠將其首尾相連,形成密閉、具有一定浮力的框架。
2.栽培方式:育苗移植為最佳方式。直接將植物莖稈按20cm~30cm株距插入下層較密網(wǎng)目。
3.種植時間:以6月15日左右為宜,水溫達到20℃以上。
4.栽培品種:空心菜N、P需求量較大,根系發(fā)達和再生能力強,比較適宜本地水質(zhì)。
5.采摘:空心菜當株高25cm~30cm時就可采收,一般15天~20天采收一次。從莖基部2節(jié)~3節(jié)處用剪刀剪下或鋒利的小刀采下即可。
6.收獲:株高在20cm~30cm時收割,每平方米收獲5kg,市場批發(fā)價1元/kg,20元/m2。每年采摘3茬(20日~30日采摘一次),收入60元/m2。
7.成本:51元/m2,其中浮床40元/m2,育苗費11元/m2(36株×0.3元)
8.利潤:9元/m2×300=2700元。
該試驗堅持“無病早防、有病早治、防重于治”的原則,每半月用一次生石灰消毒1次,每次使用新鮮生石灰300kg,化水全池潑灑,金草魚的抗病能力極強,在試驗養(yǎng)殖期間沒有發(fā)病。
經(jīng)過近8個月的飼養(yǎng),于2018年10月25日起捕,收獲鮮魚7381kg,其中:金草魚7120kg、鰱魚261kg,平均畝產(chǎn)鮮魚1230.2kg(收獲情況詳見表2)。
表2 養(yǎng)殖收獲情況表(單位:kg)
金草魚 鰱魚 總產(chǎn)量 畝產(chǎn) 餌料用量 餌料系數(shù)產(chǎn)量 成活率(%) 產(chǎn)量 7381 1230.2 11646.7 1.7 7120 89% 261
總產(chǎn)值為233688元,總支出177743元,飼料系數(shù)為1.7,純收入55945元,每公頃純收入139862.5元(經(jīng)濟效益分析參見表3~4)。
表3 收入情況表
表4 支出情況表(單位:元)
通過試驗示范,金草魚完全適宜在黃土高原溝壑區(qū)山區(qū)池塘進行養(yǎng)殖,且具有生長速度快、養(yǎng)殖技術易掌握、售價高、高產(chǎn)高效等特點。
在金草魚養(yǎng)殖的池塘實施魚菜生態(tài)循環(huán)技術是可行的,放養(yǎng)50g左右的魚種,到年底均可養(yǎng)成800g以上的商品魚,每公頃產(chǎn)量達18453kg,每公頃純收入139862.5元,給養(yǎng)殖戶帶來相當可觀的經(jīng)濟效益。
金草魚抗病能力強,從試驗示范的情況看,金草魚不易發(fā)病,同時肉味鮮美,營養(yǎng)價值高,體色艷麗,是發(fā)展觀賞漁業(yè)的好品種。
池塘養(yǎng)殖實施魚菜生態(tài)循環(huán)技術,調(diào)節(jié)了水質(zhì),提高了產(chǎn)品附加值,增加了池塘綜合生產(chǎn)效益,增加了漁民的收入,符合黃土高原溝壑區(qū)池塘的養(yǎng)殖實際,值得大力推行。