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河北省唐山市樂(lè)亭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北唐山063600

犢牛一般是指從出生到6月齡的小牛，此階段犢牛消化機(jī)能還不完善，抵抗力弱，容易引起疾病，搞好犢牛的飼養(yǎng)和管理，能夠很大程度地提高犢牛的成活率，為以后的健康生長(zhǎng)打下良好的基礎(chǔ)。

1 犢牛飼養(yǎng)應(yīng)注意的事項(xiàng)

1.1 要做到及時(shí)定量補(bǔ)喂初乳

1）犢牛出生后，應(yīng)盡快吃到初乳。吃初乳的時(shí)間越早越好，吃初乳原則是讓犢牛吃飽吃好，飼喂初乳的量應(yīng)為在1.0～1.5 kg/次，特別是在出生后7 d 內(nèi)必須喂食初乳，持續(xù)到15 d 內(nèi)最為關(guān)鍵，這樣才能為犢牛日后身體健康提供保證。

2）犢牛吃初乳要做到“三定”。第一是定時(shí)——就是固定喂奶時(shí)間，一般在早上7：00，中午2：00-3：00，晚上9：00-10：00，這樣有利于消化，不會(huì)造成胃腸紊亂。第二是定溫——牛奶的溫度一般應(yīng)該保持在38～39 ℃。注意要喂食的牛奶必須是煮開(kāi)后放置到38～39 ℃，切記不要將沒(méi)有煮開(kāi)的牛奶喂食犢牛。測(cè)試奶溫的簡(jiǎn)單做法是用手測(cè)試感知溫度，把潔凈的手指放入奶中以是否燙手為標(biāo)準(zhǔn)。第三是定量——喂奶量一般看犢牛吃完乳后，以肷窩部不要鼓起來(lái)為準(zhǔn)，大約為8 分飽。因?yàn)槲苟嗔藭?huì)拉稀，喂少了影響犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育。犢牛出生后的大約10 d內(nèi)喂食量宜少不宜多，一般早上2～2.25 kg，中午1.5～1.75 kg，晚上2～2.25 kg。喂食量要隨著日齡的增長(zhǎng)而逐漸增加，但每天的喂食量最多不超過(guò)7.5 kg。

1.2 日常飲水要清潔且保持適宜溫度

喂完奶后1.0～1.5 h 開(kāi)始給犢牛提供清潔水，飲水要求是白開(kāi)水，水溫控制在20～40 ℃，注意冬天提供溫水，夏天應(yīng)當(dāng)適時(shí)增加飲水次數(shù)和飲水量。

1.3 合理控制補(bǔ)飼時(shí)間和開(kāi)食料的比例

犢牛從1月齡開(kāi)始出現(xiàn)開(kāi)食，有叼草現(xiàn)象，這時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備一些易消化的玉米秸稈、茅草，不能準(zhǔn)備稻草，稻草不能反芻，時(shí)間長(zhǎng)了，容易造成犢牛消化不良乃至死亡。準(zhǔn)備的青干草應(yīng)鍘成1 寸長(zhǎng)，按2∶1的草料比拌好放置，引導(dǎo)其開(kāi)食。開(kāi)食料中各飼料比例一般為豆餅18%、麩皮20%、高粱10%、玉米47%、骨粉1%、碳酸鈣2%、蘇打粉1%、鹽1%，沒(méi)有高粱的可以用玉米代替，鈣磷比例為2∶1，讓其自由采食。

1.4 掌握好斷奶時(shí)間和方法

犢牛喂奶時(shí)間應(yīng)為2 個(gè)月，然后采取2 個(gè)周斷奶法，先用1 周的時(shí)間逐漸減少喂食量的50%，再用1 周的時(shí)間斷奶。斷奶時(shí)要注意觀察犢牛的精神狀況、糞便和食欲的情況。

2 犢牛管理應(yīng)注意的事項(xiàng)

2.1 要抓好清潔衛(wèi)生

在日常生活中要保持好犢牛體、喂食用具（如奶瓶、食槽、飲水器具）及牛舍周?chē)h(huán)境的清潔衛(wèi)生，這樣可以有效防止消化道和呼吸道疾病的發(fā)生。飼喂器具每次使用完要及時(shí)進(jìn)行清洗和消毒，清洗時(shí)先用消毒液（選用0.1%的新潔爾滅），然后要用潔凈清水沖洗2 遍并晾干備用。夏季清潔衛(wèi)生尤為重要，要防止胃腸疾病的傳染和發(fā)生。犢牛每次喂食完畢后，飼喂人員要及時(shí)清理好被污染的嘴角和周?chē)膮^(qū)域，防止其他犢牛的舔舐，以引起其他牛舔癖的發(fā)生，給養(yǎng)牛業(yè)造成很大的危害。

2.2 做好牛體刷拭工作

刷拭牛體在犢牛的管理中具用重要作用。犢牛期要做好牛體皮膚的刷拭工作，按時(shí)刷拭牛體，對(duì)牛體皮膚不僅有按摩的作用，還能起到加強(qiáng)促進(jìn)全身皮膚的血液循環(huán)和呼吸作用，有利于加強(qiáng)牛體的新陳代謝，促進(jìn)犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育；按時(shí)對(duì)牛體進(jìn)行刷拭，不僅能有利于犢牛養(yǎng)成溫馴的性格，還能保持牛體的清潔衛(wèi)生，有效防止體外寄生蟲(chóng)病的發(fā)生。

2.3 合理控制犢牛舍的環(huán)境和溫度

要求犢牛舍冬天要向陽(yáng)，夏天要通風(fēng)，要有小的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，一般1 頭1 舍。夏天犢牛舍溫不要超過(guò)30 ℃，將溫度控制在10～25 ℃為宜。犢牛舍要保持干燥，夏天墊沙土，冬天墊玉米秸、茅草。要每天清掃犢牛舍，平時(shí)注意勤消毒。

生豬飼喂講科學(xué)

科學(xué)養(yǎng)豬提倡生飼，生飼營(yíng)養(yǎng)損失少，既提高了養(yǎng)豬勞動(dòng)效率，又降低了養(yǎng)豬生產(chǎn)成本。生飼方法很多，可以把飼料調(diào)制成干粉料、濕拌料、水料和顆粒料。顆粒料是將混合飼料或配合飼料用飼料顆粒機(jī)壓制成不同大小條狀顆粒。用顆粒飼料喂豬簡(jiǎn)便，還可避免豬擇食，保證飼料營(yíng)養(yǎng)的全價(jià)性和飼料的適口性。具體方法如下：

一是限量飼喂。對(duì)豬日糧控制在一定的數(shù)量，分頓、次飼喂。對(duì)空懷和妊娠母豬、公豬及生長(zhǎng)肥育豬（后期）進(jìn)行限量飼養(yǎng)效果較好，但應(yīng)注意定時(shí)、定量、定質(zhì)。

定時(shí)是指固定每天的飼喂時(shí)間，一般仔豬日飼喂4～6 次，泌乳母豬3～4 次，其它豬2～3 次；定量是指固定每天、每次飼料的飼喂量，給量應(yīng)穩(wěn)定，不能時(shí)多時(shí)少、忽多忽少；定質(zhì)是對(duì)豬飼料的品質(zhì)應(yīng)嚴(yán)格要求，勤于檢查，確保飼料衛(wèi)生、無(wú)毒，質(zhì)量穩(wěn)定，不能喂霉?fàn)€和變質(zhì)飼料。豬的飼料種類(lèi)搭配不要變動(dòng)太大，應(yīng)逐漸增減。

二是不限量飼喂。指讓豬隨意采食，一般將1 周或幾天的配合飼料裝入自動(dòng)飼槽內(nèi)，讓豬自由采食，不加限制，以滿(mǎn)足豬的營(yíng)養(yǎng)需要。通常對(duì)仔豬、生長(zhǎng)肥育豬（前期）和泌乳母豬采用不限量飼喂方式，以充分發(fā)揮豬的生長(zhǎng)和生產(chǎn)潛力。既可提高豬的增重速度或泌乳量，還可降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本。