姚德海 李官斌 楊月

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大腸桿菌是自然界中極為常見的一種病菌，當(dāng)養(yǎng)殖場內(nèi)出現(xiàn)大腸桿菌感染后，若不能在第一時間得到有效控制，就會使雞病情加劇、蔓延，還容易造成雞體內(nèi)的藥物殘留過量，容易造成養(yǎng)殖場的大規(guī)模損失。

1 臨床醫(yī)學(xué)癥狀

雞在感染大腸桿菌后患病癥狀沒有明顯特征，根據(jù)發(fā)病日齡、被侵害器官的不同以及是否發(fā)生混合型感染等情況，造成患病后的臨床醫(yī)學(xué)癥狀不同。大腸桿菌病在潮濕多雨的季節(jié)發(fā)病率較高，發(fā)病情況也會受到飼料優(yōu)劣、飼養(yǎng)管理條件以及環(huán)境條件等生活狀態(tài)的影響?；疾‰u通常會出現(xiàn)精神萎靡不振、采食量下降等情況，患病嚴重的雞會出現(xiàn)絕食現(xiàn)象，死亡率增高。解剖患病雞可見肝包膜增厚且容易脫落，肝臟腫大，仔細觀察肝臟表面會有不均勻纖維素性膜；部分患病雞發(fā)生心包炎，造成心包增厚、心包積液等情況；胸腹部氣囊變?yōu)榛尹S色、增厚，且氣囊出現(xiàn)纖維素性滲出物；輸卵管黏膜干燥、充血、管壁變薄且呈黃白色塊狀；部分患病雞腹腔內(nèi)有灰白色軟殼蛋，伴有腹膜炎?；疾r間較長的患病雞腸道黏膜上會出現(xiàn)纖維素黏附，腹膜粗糙、發(fā)炎、粘連，盲腸、小腸以及腸系膜內(nèi)可以清晰觀察到肉芽腫結(jié)節(jié)，肝臟表面有大量大小不一、隨機分布的壞死灶，部分患病雞會出現(xiàn)滑膜炎、眼炎等疾病[1]。產(chǎn)蛋雞感染大腸桿菌多為原發(fā)性，少數(shù)患病雞會發(fā)生繼發(fā)性感染。產(chǎn)蛋雞在患病后，產(chǎn)蛋量明顯下降，癥狀在產(chǎn)蛋高峰期尤為明顯。雛雞感染大腸桿菌病最常見的臨床醫(yī)學(xué)癥狀為雛雞臍炎，腹部明顯增大，肚臍四周區(qū)域會有大量的發(fā)紅、水腫的現(xiàn)象，7 d 后逐漸出現(xiàn)死亡，少部分患病雞會出現(xiàn)水樣糞便，發(fā)病2 d 即出現(xiàn)死亡。患病雞死因為臍炎致死，少量因為下痢死亡。對患病死亡的雛雞進行醫(yī)學(xué)解剖，可以清晰觀察到臍孔大開，臍孔周圍出現(xiàn)水腫、淤血癥狀且水腫液為黃紅色，腸道內(nèi)有明顯卡他性炎癥。

2 防治方案

2.1 預(yù)防措施

1）科學(xué)化飼養(yǎng)管理。大腸桿菌是自然界中常見的一類病菌，從源頭切斷大腸桿菌與雞的接觸，可以有效降低大腸桿菌病的患病率，因此飼養(yǎng)管理工作至關(guān)重要[2]。保證雞舍內(nèi)處于相對干燥狀態(tài)，降低大腸桿菌以及其他多種病菌在環(huán)境中存活時間；堅持做到“全進全出”制度，避免雞因為混養(yǎng)造成交叉感染，影響雞的正常生長；定期做好清潔、消毒工作，對養(yǎng)殖舍、養(yǎng)殖舍內(nèi)使用的工具等進行全面的清潔消毒，避免細菌的大量滋生，與此同時養(yǎng)殖人員在進入養(yǎng)殖舍前，需要更換專用的養(yǎng)殖服，并進行清潔消毒，避免從外界攜帶病菌進入養(yǎng)殖舍造成傳染；保證養(yǎng)殖舍內(nèi)通風(fēng)適宜，避免因為通風(fēng)量過低造成養(yǎng)殖舍內(nèi)有害氣體含量較高影響雞健康，值得注意的是通風(fēng)過程中最好進行熱交換，避免進入養(yǎng)殖舍內(nèi)的空氣與養(yǎng)殖舍內(nèi)溫差過大，否則容易造成雞患病率增高；保證雞舍內(nèi)的溫度適宜，過熱會造成雞發(fā)生大規(guī)模應(yīng)激反應(yīng)，過寒容易引起雞患病；合理調(diào)控雞舍內(nèi)的光照，保證適宜的光照強度與光照時間。

2）全價飼料飼養(yǎng)。在飼養(yǎng)過程中應(yīng)該根據(jù)雞生長日齡來配置飼料，保證能量、蛋白質(zhì)、脂肪以及微量元素等多種需求，避免因為飼料中的營養(yǎng)供給不足造成雞處于亞健康狀態(tài)，降低雞對病菌的抵抗力。在日糧搭配的過程中應(yīng)該嚴格檢查飼料是否霉變，避免飼喂霉變飼料。

3）免疫接種。針對大腸桿菌感染，現(xiàn)階段最直接有效的方法就是免疫接種。使用優(yōu)勢菌株多價滅活佐劑苗進行接種，10、30、130日齡左右各接種1次，從而確保雞在養(yǎng)殖的過程中對大腸桿菌具有相應(yīng)的抵抗力，降低患病率。值得注意的是，在免疫接種過程中應(yīng)該注意疫苗之間的影響，以防疫苗效果不佳的情況出現(xiàn)[3]。

2.2 治療方法

雞患大腸桿菌病后可以通過藥物進行治療，在治療大腸桿菌的同時也能抑制大腸桿菌傳染，常用的藥物有四環(huán)素類、土霉素、青霉素類以及氨基酸苷類等。隨著雞在養(yǎng)殖過程中抗生素的頻繁使用，會使病菌產(chǎn)生一定的耐藥性，從而導(dǎo)致治療效果不理想。因此，在治療大腸桿菌感染之前，應(yīng)對大腸桿菌菌株進行藥敏試驗，從而選擇治療效果最佳的藥物。