（安徽城市管理職業(yè)學(xué)院國際商務(wù)系 安徽 合肥 230001）

0.引言

黨的十九大報告提出，人民健康是民族昌盛和國家富強(qiáng)的重要標(biāo)志。要完善國民健康政策，為人民群眾提供全方位全周期健康服務(wù)。健康產(chǎn)業(yè)是具有巨大市場潛力的新興產(chǎn)業(yè)，包括醫(yī)療產(chǎn)品、保健用品、營養(yǎng)食品、醫(yī)療器械、保健器具、休閑健身、健康管理、健康咨詢等多個與人類健康緊密相關(guān)的生產(chǎn)和服務(wù)領(lǐng)域。隨著我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展水平的提高，人們旅游的目的也不僅僅停留在觀光游憩的階段，在對身體健康和生活品質(zhì)不斷追求的當(dāng)下，旅游與健康產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展成為重要趨勢。2016年，國家中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)創(chuàng)建啟動，計劃3年建成10個示范區(qū)、100個示范基地、1000個示范項目。

在此背景下，安徽省省制定出臺《安徽省中醫(yī)藥健康服務(wù)發(fā)展規(guī)劃(2015—2020年)》，安徽省積極創(chuàng)建國家中醫(yī)藥旅游示范區(qū)，2017安徽省6個景區(qū)和單位為首批國家中醫(yī)藥健康旅游基地，分別是：黃山市的黃山太極文化有限公司、合肥市的金孔雀溫泉養(yǎng)生中心、亳州市的華佗中醫(yī)藥博物館、六安市的大別山主峰景區(qū)健康旅游基地(天下澤雨霍山石斛種植基地)、蕪湖市的丫山中醫(yī)藥健康旅游基地和廣德縣的安徽宣木瓜文化旅游景區(qū)。隨后，第二批省級中醫(yī)藥健康旅游基地建成，截至目前，全省有19家省級中醫(yī)藥健康旅游基地。

1.安徽省中醫(yī)藥健康旅游基地業(yè)態(tài)分布現(xiàn)狀

調(diào)查安徽省19家中醫(yī)藥健康旅游示范基地的業(yè)態(tài)類型和分布情況，從數(shù)量和規(guī)模上看，安徽省中醫(yī)藥基地數(shù)量布以皖西南居多，共14家，主要依托生態(tài)旅游資源建成農(nóng)業(yè)生態(tài)園、石斛種植、文化創(chuàng)意等業(yè)態(tài)。皖北依托“藥都”亳州的中藥產(chǎn)業(yè)鏈，規(guī)模較大。皖東片的龍山、萬綠生態(tài)園中醫(yī)藥旅游基地以中藥種植、露地營地為特色。從旅游產(chǎn)品類型來看，主要依托中醫(yī)藥種植、農(nóng)家樂、生態(tài)園、景區(qū)、博物館等產(chǎn)品為載體，產(chǎn)品較單一。從業(yè)態(tài)類型上看，以生態(tài)環(huán)境服務(wù)、中醫(yī)藥種植居多，中醫(yī)藥博物館、中醫(yī)藥文化科普傳播導(dǎo)賞及體驗服務(wù)較少，只有池州九華山健康產(chǎn)業(yè)園融入了結(jié)合醫(yī)院、傳承工作室等業(yè)態(tài)。

從我省古代中醫(yī)歷史文化來看，形成以漢末華佗和鼎盛于最負(fù)盛名明清時期的新安醫(yī)學(xué)“北華佗，南新安”的格局，但國家級中醫(yī)藥旅游示范基地只有亳州市一家，不難看出新安醫(yī)學(xué)的地位和文化業(yè)態(tài)較少、產(chǎn)品開發(fā)不足的現(xiàn)狀。這與于東東等（2015年）“對皖南中醫(yī)藥旅游現(xiàn)狀調(diào)查的新安名醫(yī)故居與現(xiàn)存及其相關(guān)的中醫(yī)藥生產(chǎn)、貿(mào)易、文化等相關(guān)的古跡與活動開發(fā)不足”結(jié)論一致。因此，本文認(rèn)為深層次挖掘新安醫(yī)學(xué)、徽州文化對打造安徽中醫(yī)藥健康旅游品牌重要意義，可以更好地開拓安徽省中醫(yī)藥健康旅游市場，完善安徽省中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)品體系，創(chuàng)新中醫(yī)藥健康+旅游模式，構(gòu)建安徽省中醫(yī)藥健康旅游新業(yè)態(tài)體系。

2.“御醫(yī)之鄉(xiāng)”祁門歷溪古村實證

歷溪古村坐落在中國“祁紅”主產(chǎn)地祁門縣境內(nèi)，位于牯牛降主峰大峽谷南端，是牯牛降主峰最近的自然村。自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充、沛，云霧多，很適宜于茶樹生長，加之當(dāng)?shù)夭铇涞闹黧w品種──櫧葉種內(nèi)含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造。村中的古樹林保留著諸多的千年古樟、白果、紅楠、香楓等珍稀名貴樹木，為徽州保存最好的古樹林。景區(qū)內(nèi)中草藥資源豐富，具備提供藥膳養(yǎng)生產(chǎn)品的潛能。此外，歷溪古村中醫(yī)藥資源文化特征明顯。新安醫(yī)學(xué)的發(fā)源地——祁門被譽為“中國御醫(yī)之鄉(xiāng)”，在歷史上供職于歷朝太醫(yī)院的御醫(yī)有19人，歷溪村在明代御醫(yī)王琠墓的基礎(chǔ)上建成御醫(yī)展覽館。同時，是中國戲曲活化石“目連戲”發(fā)源地，明萬歷年間，安徽祁門清溪人鄭之珍在過往雜劇、變文及傳說等的基礎(chǔ)上撰寫出《新編目連救母勸善戲文》。

采用德爾菲法對歷溪的旅游資源進(jìn)行評價，即通過專家打分得到其模糊得分。專家主要有兩部分組成，一是熟悉當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)景點的專家；二是高校及研究機(jī)構(gòu)從事旅游規(guī)劃研究的專家。根據(jù)綜合得分，得出歷溪古村主要旅游資源分為三個等級：

五級旅游資源（≥90分）：古村水口林、目連戲、歷溪中草藥、合一堂、王琠墓、祁紅、祁術(shù)、祁蛇、歷溪大峽谷、萬壽樟、舜溪古橋、歷溪古民居。

四級旅游資源（75-89分）：舜溪河、黃龍?zhí)?、青蛙石、龜蛇二將、牯牛石、牛石壩、懸棺、祁西土布系列工藝品、目連戲面具等戲曲系列商品。

三級旅游資源（60-74分）：觀音閣遺址、歷溪風(fēng)情水街、百草園、曉春橋、觀音閣遺址、無根水、龍山、白虎山、洋峨嶺、龍宮嶺、梅花殿遺址。

3.開發(fā)歷溪中醫(yī)藥旅游新業(yè)態(tài)

以歷溪旅游資源稟賦為基礎(chǔ)，提煉出中醫(yī)藥旅游業(yè)態(tài)特色。對資源點進(jìn)行整合，深度挖掘本地最優(yōu)秀最具代表性的旅游資源，開發(fā)出與眾不同獨具特色的旅游產(chǎn)品，能有效地與同質(zhì)業(yè)態(tài)相區(qū)分，以市場需求為導(dǎo)向，塑造中醫(yī)藥健康旅游品牌。本文引入北京養(yǎng)生文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)協(xié)會趙立冬（2015年）對中醫(yī)藥旅游新業(yè)態(tài)的分類，分為五種形態(tài)：中醫(yī)藥養(yǎng)生保健服務(wù)、中醫(yī)藥文化科普傳播導(dǎo)賞及體驗服務(wù)、醫(yī)療康復(fù)服務(wù)、會議、會展活動服務(wù)、生態(tài)環(huán)境服務(wù)。再根據(jù)分析出的歷溪古村的資源等級，優(yōu)先發(fā)展五級旅游資源、四級旅游資源，適度發(fā)展三級旅游資源，以此構(gòu)建歷溪擬發(fā)展的新業(yè)態(tài)，得出：

根據(jù)旅游發(fā)展的經(jīng)驗來看，社區(qū)參與度和積極性是一個地區(qū)旅游發(fā)展的積極有利條件。歷溪古村旅游資源相對完整，品位較高，可供開發(fā)的資源點較多，但相對與黃山區(qū)整個資源本底相似度較高，所以從市場需求上考慮產(chǎn)品，深度優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，使當(dāng)?shù)鼐用袷芑?。單靠門票經(jīng)濟(jì)并不能使當(dāng)?shù)鼐用瘾@益，優(yōu)化中醫(yī)藥旅游產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，盡量使當(dāng)?shù)鼐用袷芑荩龠M(jìn)中醫(yī)藥健康旅游的發(fā)展，對歷溪新業(yè)態(tài)進(jìn)行分類和總結(jié)，得出以下對策：

依托“祁門三珍”（祁門紅茶、祁術(shù)、祁蛇）和當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品，打造“祁門紅茶核心產(chǎn)區(qū)”品牌概念，開發(fā)中醫(yī)藥養(yǎng)生保健服務(wù)類業(yè)態(tài)：茶館、茶谷樹屋、祁紅手工館，營造茶氛圍，推廣馳譽全球具有極高美譽度的“鑲著金邊的王后”祁紅品牌，借勢發(fā)展。輔以茶園、果園觀賞采摘項目，引進(jìn)“稻草人樂園”親子項目，吸引家庭游客群體。利用歷溪稀缺的草藥品種，依托現(xiàn)有遺存千年樟樹王、萬壽樟等樹種，開展中藥種植拓展產(chǎn)業(yè)鏈，設(shè)計大地景觀，形成片狀規(guī)模效應(yīng)。以古村水口林、舜溪古橋、牯牛降林地口為依托，發(fā)展SPA水療養(yǎng)生館、荷塘月色觀賞區(qū)以及牧場等業(yè)態(tài)，增加游客體驗性，提高游客過夜天數(shù)。

依托歷溪古民居建筑留存較多，背靠龍山，可依勢改造為精品民宿，既可以補(bǔ)充房間數(shù)，本身又是新的旅游資源，開發(fā)中醫(yī)藥文化科普傳播導(dǎo)賞及體驗服務(wù)類業(yè)態(tài)。同時，可以促進(jìn)農(nóng)民創(chuàng)收。整合御醫(yī)王琠墓、寺廟遺址、合一堂等遺存，開發(fā)研學(xué)市場，打造徽派建筑文化科考、大學(xué)生藝術(shù)寫生基地。目連戲、儺舞的獨特性和演藝性較高，但市場性不高，可開發(fā)設(shè)計適應(yīng)市場的故事情節(jié)，提高觀賞性。

依托歷溪是離牯牛降自然保護(hù)區(qū)最近的村落，保護(hù)區(qū)內(nèi)森林覆蓋率高的優(yōu)勢，安徽省168探險步道有一段在其中，建議發(fā)展設(shè)置叢林穿越等項目，對接168探險步道的背包客市場，開發(fā)生態(tài)環(huán)境服務(wù)類業(yè)態(tài)；利用歷溪峽谷資源，開發(fā)中醫(yī)藥養(yǎng)生理念的瀑布禪修項目；適當(dāng)引入房車營地，吸納自駕車市場的游客。

新安醫(yī)學(xué)、徽州文化源遠(yuǎn)流長，但載體較少。目前市場上，西藥較多，古草藥的使用涉及面較少，開發(fā)中醫(yī)館項目、中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院、如利用當(dāng)?shù)夭菟帯⒉枞~開發(fā)慢性病治療工作室、藥膳工作室等醫(yī)療康復(fù)服務(wù)業(yè)態(tài)項目。歷溪的無根水資源，也可適當(dāng)考慮開發(fā)礦泉水系列產(chǎn)品。

會議、會展活動具有很好地平衡旅游淡旺季平衡，是個重要的旅游市場。歷溪可挖掘“御醫(yī)文化”開展相關(guān)節(jié)慶活動，建議引入投資建設(shè)度假賓館，開發(fā)會議會展活動服務(wù)市場。同時，歷溪土布、歷溪手工茶、目連戲面具等旅游商品的當(dāng)?shù)匚幕詮?qiáng)，具有特色，以開發(fā)本地特色的旅游商品打造風(fēng)情街，打造中醫(yī)藥旅游商品。