吳艷芳

（菏澤職業(yè)學(xué)院食品科學(xué)與化學(xué)工程系，山東菏澤 274031）

為了解高職院校學(xué)生工匠精神的培養(yǎng)現(xiàn)狀，分析高職院校目前培養(yǎng)學(xué)生工匠精神過(guò)程中存在的問題和不足，并對(duì)以后高職院校學(xué)生工匠精神的培養(yǎng)提出切實(shí)可行的建議，課題組采取問卷調(diào)查和訪談相結(jié)合的方式，在菏澤市2 所高職院校抽樣調(diào)查進(jìn)行調(diào)研，通過(guò)發(fā)放調(diào)查問卷，了解現(xiàn)階段高職學(xué)生對(duì)工匠精神的認(rèn)知程度、職業(yè)態(tài)度現(xiàn)狀、職業(yè)理想現(xiàn)狀，通過(guò)對(duì)高職院校專業(yè)教師有關(guān)工匠精神培養(yǎng)相關(guān)問題進(jìn)行面對(duì)面訪談，從而獲得更加真實(shí)的調(diào)研資料，為相關(guān)研究提供有力依據(jù)。

1 調(diào)查對(duì)象的選擇

調(diào)查以菏澤職業(yè)學(xué)院和菏澤醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校為調(diào)查對(duì)象，在學(xué)生中共發(fā)放調(diào)查問卷200 份，收回有效問卷178 份。

調(diào)查問卷對(duì)象基本情況統(tǒng)計(jì)見表1。

2 訪談對(duì)象的基本情況

在此次調(diào)研活動(dòng)中，訪談對(duì)象為2 所高職院校的5 位專任教師。在訪談的過(guò)程中更加注重工匠精神在專業(yè)教學(xué)實(shí)施過(guò)程中的可行性、培育方法等方面的探討。

表1 調(diào)查問卷對(duì)象基本情況統(tǒng)計(jì)

高職院校訪談對(duì)象基本情況見表2。

3 高職院校工匠精神培養(yǎng)現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果分析

3.1 高職學(xué)生對(duì)工匠精神的認(rèn)知情況

高職學(xué)生“工匠精神”培養(yǎng)對(duì)于增強(qiáng)學(xué)生綜合素養(yǎng)、培養(yǎng)良好的專業(yè)技術(shù)水平、增強(qiáng)職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要作用。然而，調(diào)查結(jié)果表明，僅有42.0%的高職生知道“工匠精神”，58.0%的被調(diào)查者表示不知道；對(duì)工匠精神典型代表人物了解1～3 人的占46.5%，了解3～5 人的占27.6%，而12.4%的被調(diào)查者1 個(gè)都說(shuō)不出，這些數(shù)據(jù)從側(cè)面反映出大部分高職生對(duì)“工匠精神”了解較少，認(rèn)知偏低。

表2 高職院校訪談對(duì)象基本情況

3.2 高職院校開展工匠精神活動(dòng)情況

在所調(diào)查的2 所學(xué)校當(dāng)中，有15.82%的學(xué)生知道學(xué)校有開展關(guān)于工匠精神的活動(dòng)，31.65%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校沒有開展關(guān)于工匠精神的活動(dòng)，有52.53%的學(xué)生表示不清楚學(xué)校是否開展了工匠精神的活動(dòng)。這是值得關(guān)注的問題。

3.3 高職生職業(yè)態(tài)度、職業(yè)理想培養(yǎng)現(xiàn)狀

從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，高職生的責(zé)任意識(shí)相對(duì)較弱、精益求精意識(shí)有待提升。當(dāng)問到是否喜歡現(xiàn)在所學(xué)的專業(yè)時(shí)竟然有44.1%的學(xué)生選擇不喜歡，這表明學(xué)生缺乏對(duì)專業(yè)興趣的培養(yǎng)，導(dǎo)致高職生因?yàn)閷?duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)不清，而不喜歡所學(xué)專業(yè)。在職業(yè)理想方面，有35.2%的學(xué)生對(duì)未來(lái)職業(yè)選擇和職業(yè)取向上，以國(guó)有企事業(yè)單位為熱門，這說(shuō)明高職生更傾向于穩(wěn)定、工作環(huán)境相對(duì)較好的單位工作，畢業(yè)去向更偏向于直接就業(yè)。

3.4 高職學(xué)生工匠精神培養(yǎng)狀況

通過(guò)調(diào)查可知，高職院校學(xué)生對(duì)當(dāng)前的工匠精神培育的各個(gè)方面并不是特別滿意，僅有13.48%的學(xué)生對(duì)本校開展的工匠精神培養(yǎng)方式感到滿意，80%的學(xué)生很少參加學(xué)校舉行的技能大賽或演講活動(dòng)，22.89%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校開設(shè)的專業(yè)課程不科學(xué)、不合理，51.23%的學(xué)生認(rèn)為當(dāng)前學(xué)校的實(shí)習(xí)設(shè)備、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地比較短缺，18.50%的學(xué)生認(rèn)為教師對(duì)待工作不是非常認(rèn)真，34%的學(xué)生認(rèn)為和企業(yè)技術(shù)人員交流很少等，這無(wú)非提醒教育工作者們對(duì)于如何加強(qiáng)對(duì)高職學(xué)生工匠精神的培養(yǎng)還需要深入研究。但是大部分學(xué)生認(rèn)為工匠精神的培養(yǎng)對(duì)個(gè)人素質(zhì)的提高很重要，并且十分期待在學(xué)校內(nèi)開展工匠精神的培育。

3.5 教師訪談結(jié)果分析

通過(guò)擬定的訪談提綱，與5 位專任教師進(jìn)行了一對(duì)一的訪談，得出以下結(jié)論。

（1） 教師對(duì)工匠精神的內(nèi)涵認(rèn)識(shí)也是偏低，作為培養(yǎng)高職學(xué)生工匠精神的重要師資隊(duì)伍都沒領(lǐng)略其內(nèi)涵，又怎樣讓他們來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神。

（2） 所訪談的專任教師都一致認(rèn)為工匠精神的培養(yǎng)離不開學(xué)校教育，學(xué)校教育從文化氛圍、技能理論、實(shí)踐技術(shù)操作的培訓(xùn)到人文素質(zhì)的培養(yǎng)都為工匠精神打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。學(xué)校優(yōu)美的校園環(huán)境、經(jīng)驗(yàn)豐富的雙師型師資隊(duì)伍、功能齊全的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備都為工匠精神的培養(yǎng)提供了良好的資源。

（3） 訪談對(duì)象都一致強(qiáng)調(diào)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)對(duì)培養(yǎng)工匠精神非常重要，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)包括學(xué)生實(shí)踐技能操作、專業(yè)技能大賽、參觀行業(yè)工業(yè)基地、頂崗實(shí)習(xí)等，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校工匠精神培養(yǎng)的檢驗(yàn)所，學(xué)生的職業(yè)技能是否達(dá)標(biāo)，職業(yè)素養(yǎng)能否在實(shí)踐中得以彰顯，這需要在實(shí)踐中才能得以檢驗(yàn)。

4 高職院校工匠精神培養(yǎng)中存在的現(xiàn)實(shí)問題

通過(guò)調(diào)查可知，高職院校工匠精神的培養(yǎng)活動(dòng)已經(jīng)陸續(xù)開展，但由于一些現(xiàn)實(shí)問題的制約，工匠精神培養(yǎng)在實(shí)施過(guò)程中仍舊存在種種問題，這些問題將對(duì)高職院校學(xué)生工匠精神的培養(yǎng)和發(fā)展造成影響。

4.1 工匠精神理念并未真正深入師生之心

社會(huì)文化氛圍對(duì)培養(yǎng)工匠精神非常重要。但是在我國(guó)職業(yè)教育過(guò)程中很少注重對(duì)職業(yè)精神的培育及精益求精的社會(huì)文化的建設(shè)[1-2]。缺乏對(duì)學(xué)生職業(yè)、專業(yè)的忠誠(chéng)度培育的關(guān)注，使得高職生在就業(yè)時(shí)容易目光短淺，往往追求眼前的既得利益而放棄專業(yè)技能的現(xiàn)象，不能重視精益求精、專注的工匠精神的塑造。

4.2 具備工匠精神的師資隊(duì)伍還很缺乏

目前高職教育中具有工匠精神的教師嚴(yán)重不足。一是師資力量嚴(yán)重缺乏，一位教師帶幾門課程比比皆是，超課時(shí)量上課的教師大有人在，跨專業(yè)上課的現(xiàn)象也很普遍，這就導(dǎo)致教師的工作量大，教學(xué)不專業(yè)，教育教學(xué)質(zhì)量明顯下滑；二是教師的能力不足。很多教師的教育教學(xué)水平、教研課改能力、科技研發(fā)能力、校企合作能力等達(dá)不到“工匠型”教師的要求。

4.3 校企合作還不夠深入

高職院校的學(xué)生在專業(yè)技能的培養(yǎng)上更應(yīng)該側(cè)重實(shí)踐的訓(xùn)練，而實(shí)踐訓(xùn)練的實(shí)現(xiàn)主要就是通過(guò)校企合作提供的實(shí)訓(xùn)基地、實(shí)習(xí)活動(dòng)及實(shí)踐課程[3-4]。當(dāng)前校企合作雖然也取得了一些小的成效，但仍存在很多現(xiàn)實(shí)問題。主要表現(xiàn)為企業(yè)積極主動(dòng)參與高職教育和支持職教發(fā)展的意愿不是很強(qiáng)，“校熱企冷”的現(xiàn)象普遍存在，因此在校企合作的深度上還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

4.4 學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性不高

高職生由于文化基礎(chǔ)較差、學(xué)習(xí)興趣不濃，沒有形成良好的學(xué)習(xí)態(tài)度，缺乏良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，大部分學(xué)生在課堂上不愿聽講，低頭族越來(lái)越多，學(xué)習(xí)目標(biāo)不明，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在專業(yè)的選擇上，大部分學(xué)生存在盲目性，通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之后發(fā)現(xiàn)自己對(duì)本專業(yè)的興趣不夠而喪失對(duì)專業(yè)課學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

4.5 社會(huì)環(huán)境的導(dǎo)向力度不夠

社會(huì)環(huán)境對(duì)高職生工匠精神的培養(yǎng)具有重要作用，體現(xiàn)在市場(chǎng)機(jī)制、政策環(huán)境、文化氛圍和宣傳效果方面?，F(xiàn)階段，我國(guó)對(duì)工匠精神的宣傳側(cè)重于人物的宣傳，對(duì)工匠精神的了解多從新聞中獲得，內(nèi)容和傳播渠道單一。要營(yíng)造“工匠精神”的社會(huì)環(huán)境，構(gòu)建好工匠精神文化和制度，營(yíng)造出愛崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、服務(wù)奉獻(xiàn)的社會(huì)環(huán)境和輿論氛圍，需要長(zhǎng)期的過(guò)程。

5 建議及期望

5.1 工匠精神的培養(yǎng)應(yīng)引起全社會(huì)的重視

當(dāng)前工匠精神已經(jīng)正式寫入政府工作報(bào)告，得到了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，但是要使工匠精神的培養(yǎng)常態(tài)化，需要一系列切實(shí)可行的制度措施來(lái)保障，不僅要制定工匠精神培養(yǎng)的規(guī)章制度，做到有章可循、有規(guī)可依，而且要建立一系列的激勵(lì)措施，調(diào)動(dòng)廣大師生培育工匠精神的主動(dòng)性和積極性，再者要建立和完善工匠精神培育的評(píng)價(jià)機(jī)制，做到公正、公平、合理，最后要構(gòu)建工匠精神培育的長(zhǎng)效機(jī)制，因?yàn)楣そ尘竦呐囵B(yǎng)不是一蹴而就的[5]。

5.2 要在高職院校中培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神

5.2.1 在思政課堂上宣揚(yáng)工匠精神

思政課堂是培養(yǎng)學(xué)生工匠精神的主要場(chǎng)所。第一教學(xué)內(nèi)容要與時(shí)俱進(jìn)，要把時(shí)代精神與課堂教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，幫助學(xué)生樹立崇高的職業(yè)理想和正確的職業(yè)道德；第二要?jiǎng)?chuàng)新課堂教學(xué)方式，經(jīng)常召開課改座談會(huì)，集思廣益，多渠道拓寬教學(xué)形式，可以通過(guò)專題討論、社會(huì)實(shí)踐、調(diào)查訪談等多種形式，提高思政教學(xué)的趣味性，提高理論育人的效果。

5.2.2 在專業(yè)教學(xué)中培養(yǎng)工匠精神

加強(qiáng)教學(xué)改革，完善課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系，整合專業(yè)課程內(nèi)容設(shè)置，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，改革綜合評(píng)價(jià)方式，在各個(gè)環(huán)節(jié)中滲透工匠精神，在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)技能訓(xùn)練中體驗(yàn)工匠精神。在培養(yǎng)學(xué)生綜合技能的基礎(chǔ)上，適當(dāng)進(jìn)行因材施教，逐步培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)遷移能力，為培養(yǎng)未來(lái)的大國(guó)工匠提供有力支撐。

5.2.3 在校園文化中滲透工匠精神

要發(fā)揮校園文化對(duì)工匠精神養(yǎng)成的特殊作用，經(jīng)常開展一些素質(zhì)拓展活動(dòng)，以五四青年節(jié)、雷鋒月、勞動(dòng)節(jié)、職教周等為契機(jī)開展主題活動(dòng)，提高學(xué)生對(duì)工匠精神學(xué)習(xí)的興趣；不定期帶領(lǐng)學(xué)生去優(yōu)秀企業(yè)參觀、實(shí)踐，組織學(xué)生觀看《大國(guó)工匠》《大國(guó)重器》 《我在故宮修文物》等與工匠精神相關(guān)的影視片，各專業(yè)定期舉辦一些技能大賽活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和崗位能力，還要借助媒體環(huán)境，多途徑渲染工匠精神，通過(guò)微信、QQ、微博等平臺(tái)傳播社會(huì)正能量。

5.2.4 要打造具有工匠精神的雙師型師資隊(duì)伍

要想讓學(xué)生具備工匠精神，教師首先要具備這種精神，為此學(xué)校要不斷走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)，要鼓勵(lì)教師多參加省級(jí)、國(guó)家級(jí)培訓(xùn)，開闊視野，使更多的教師深入企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，親身體會(huì)企業(yè)員工的吃苦耐勞、精益求精的工匠精神，學(xué)校還要定期邀請(qǐng)知名企業(yè)的專家、技術(shù)人員來(lái)校作報(bào)告，聘請(qǐng)各級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)的專家作各系的客座教授，定期開展一些講座，使教師不僅具有先進(jìn)的專業(yè)理論知識(shí)，而且具有嫻熟的實(shí)踐能力，為高職院校培育學(xué)生的工匠精神提供可靠的師資力量。

5.3 要在校企合作中培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神

5.3.1 校企合作是培育工匠精神的重要平臺(tái)

加強(qiáng)校企合作，通過(guò)訂單培養(yǎng)、委托培養(yǎng)、聯(lián)合培養(yǎng)等各種形式，建立學(xué)校和企業(yè)共同育才、共管過(guò)程、共享成果、共擔(dān)責(zé)任的緊密合作型辦學(xué)模式，將企業(yè)的規(guī)章制度和員工的日常行為規(guī)范納入學(xué)生的課程體系，為學(xué)生適應(yīng)工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

5.3.2 現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)職教工匠精神

現(xiàn)代學(xué)徒制是職業(yè)教育校企合作不斷深化的一種新的形式，以工學(xué)結(jié)合為主要內(nèi)容，以技能培養(yǎng)為主要目標(biāo)，是對(duì)傳統(tǒng)學(xué)徒制和學(xué)校教育制度的重新組合，其特點(diǎn)是學(xué)生和學(xué)徒身份相互交替，由學(xué)校教師和企業(yè)師傅對(duì)學(xué)生實(shí)行雙導(dǎo)師制，這種新的形式不僅注重技術(shù)技藝的傳授，而且在老匠人潛移默化的傳幫帶中繼承和發(fā)揚(yáng)了工匠精神。

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正逐漸向精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。早在20世紀(jì)60年代，美國(guó)就率先建立了完善的測(cè)土體系，覆蓋80%以上的作物。美國(guó)也通過(guò)測(cè)土檢驗(yàn)和施肥推薦，進(jìn)行土壤數(shù)據(jù)化處理，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的精細(xì)化管理。而我國(guó)的土壤檢測(cè)則更多依賴田間取樣法，通過(guò)田間試驗(yàn)獲取作物最佳施肥量、施肥時(shí)期、施肥方法，從而篩選、驗(yàn)證土壤養(yǎng)分、建立施肥指標(biāo)體系。

5.4 高職院校學(xué)生要有自身成才的意愿，這是工匠精神養(yǎng)成的內(nèi)在動(dòng)力

5.4.1 在思想上要重視工匠精神的培養(yǎng)

工匠精神的培養(yǎng)首先從思想上要接納它、重視它，主動(dòng)了解工匠精神的內(nèi)涵和核心素質(zhì)，要認(rèn)識(shí)到具有工匠精神的人，在就業(yè)過(guò)程中會(huì)增強(qiáng)自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。任何一個(gè)企業(yè)都喜歡一個(gè)腳踏實(shí)地、勇于創(chuàng)新、對(duì)自己工作嚴(yán)格要求的員工，只有隨著自身意識(shí)的轉(zhuǎn)變，從思想上主動(dòng)接受工匠精神的內(nèi)涵，才能為自己職業(yè)生涯的發(fā)展做好準(zhǔn)備。

5.4.2 要養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)

作為一個(gè)學(xué)生，無(wú)論對(duì)專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，還是實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)專業(yè)技能的訓(xùn)練，都容不得半點(diǎn)馬虎，對(duì)自己要嚴(yán)格要求，要養(yǎng)成一絲不茍、精益求精的工作態(tài)度，要有責(zé)任心，要學(xué)會(huì)主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，要有服務(wù)奉獻(xiàn)意識(shí)，做到誠(chéng)實(shí)守信，學(xué)會(huì)感恩，加強(qiáng)自律意識(shí)，規(guī)范自身行為，養(yǎng)成良好職業(yè)道德。

5.4.3 要樹立崇高的職業(yè)理想

高職院校要以工匠精神培育為落腳點(diǎn)，使學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)、生活、工作充滿朝氣和活力，激發(fā)內(nèi)心的需求動(dòng)力和積極性，向著既定目標(biāo)前進(jìn)，成就非凡人生。教師要經(jīng)常多鼓勵(lì)學(xué)生，要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的長(zhǎng)處，讓學(xué)生能夠相信自我，不斷激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情，樹立遠(yuǎn)大的職業(yè)理想，實(shí)現(xiàn)偉大抱負(fù)。

6 結(jié)語(yǔ)

在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，中國(guó)制造、智造、質(zhì)造的高品質(zhì)要求下，高職學(xué)生工匠精神的培養(yǎng)已成為時(shí)代需要，這不僅僅是高職院校需要關(guān)注的問題，而是國(guó)家、社會(huì)、企業(yè)各界都需要關(guān)心的話題。工匠精神也不僅僅是高職學(xué)生需要具備的，而是人人都需要銘記于心的道德操守。當(dāng)然工匠精神的培養(yǎng)不是一蹴而就的，它是一個(gè)長(zhǎng)期且系統(tǒng)的過(guò)程，在以后的教學(xué)和實(shí)踐中，需要繼續(xù)探討工匠精神培養(yǎng)的路徑和方式，為中國(guó)夢(mèng)的實(shí)現(xiàn)助一臂之力。