郭道敏 （山東省平邑縣畜牧獸醫(yī)局 273300）

雞啄癖是因環(huán)境應激因素、飼料調制不當和飼養(yǎng)管理水平低下等引起的多種營養(yǎng)物質缺乏或有其他代謝障礙所致非常復雜的味覺異常綜合征。各種日齡、各種品種的雞均可發(fā)生，但以幼雛和中雛發(fā)病率較高，尤其是高密度的籠養(yǎng)雞，一旦發(fā)生，迅速蔓延全群，即使激發(fā)因素消失，雞群往往也持續(xù)這種惡癖，至雞傷、殘、死，常常因此降低了肉用雞的級別，增加蛋品的損耗給養(yǎng)殖戶可造成很大的經(jīng)濟損失。因此，一旦發(fā)現(xiàn)啄癖，就應全面檢査飼養(yǎng)管理情況，分析原因，及時采取對策。

1 發(fā)生啄癖的原因

1.1 品種因素

品種不同啄癖發(fā)生率有差異，如土種雞性情好動，易發(fā)生啄斗行為，有資料顯示，啄癖的遺傳力達0.57%，表明通過育種可減少啄癖的發(fā)生。內分泌影響啄癖發(fā)生，母雞比公雞發(fā)生率高，開產(chǎn)后1周內為多發(fā)期，早熟母雞，比較神經(jīng)質，易產(chǎn)生啄癖。施用少量睪酮，可減少啄癖發(fā)生。

1.2 營養(yǎng)方面

1.2.1 日糧配合不當 日糧中蛋白質含量偏低，賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸和色氨酸、胱氨酸中的一種或幾種含量不足或過高，造成日糧中的氨基酸不平衡，粗纖維含量過低，均可導致啄癖發(fā)生。

1.2.2 維生素的缺乏 當日糧中缺乏VB2、VB3時，可造成機體內氧化還原酶的缺乏，肝內合成尿酸的氧化酶的活性下降，因而攝取氨基酸合成蛋白質的機能下降，機體得不到所需的氨基酸和蛋白質。如色氨酸缺乏時，可使雞體神經(jīng)紊亂，產(chǎn)生幻覺，信息傳遞發(fā)生障礙，識別力較差，從而易產(chǎn)生啄癖。

1.2.3 礦物質和微量元素的缺乏 日糧中缺乏鈣、磷或比例失調；鋅、硒、錳、銅、碘等微量元素缺乏或比例不當；硫含量缺乏；食鹽不足，均可導致啄趾、啄肛、啄羽等惡癖。

1.2.4 粗纖維的缺乏 雞對粗纖維的消化能力很差，尤其是雛雞，粗纖維過多會導致消化不良，嚴重時阻塞消化道。但粗纖維缺乏時，腸蠕動不充分，易引起啄羽、啄肛等惡習。通常日糧中粗纖維含量以2.5%～5.0%為宜；同時日糧應補砂礫，以幫助磨碎飼料，促進消化。

1.2.5 日糧供應不足 由于日糧供應不足，使雞處于饑餓狀態(tài)，為覓食而發(fā)生啄食癖。喂料時間間隔太長，雞感到饑餓，易發(fā)生啄羽癖。

1.2.6 飼料霉變 因采食霉變飼料引起雞的皮炎及癱瘓引起啄癖。

1.3 飼養(yǎng)管理因素

1.3.1 光線過強 產(chǎn)蛋初期，強烈光照可使肛門緊縮導致微血管破裂出血，引起啄肛；光色也影響啄癖的發(fā)生，這是因為雞的眼睛對光色的吸收強度和不同光波的反應不同，雞的行為表現(xiàn)也有差異。在燈光過亮或黃光、青光下，最易引起啄羽、啄肛和斗毆；燈光較暗或綠光、紅光下，雞群較安定。

1.3.2 雞群密度過大，一方面指每只雞占有的食槽位置大小，另一方面指每平方米所容納的雞數(shù)。前者影響采食，后者影響空氣污染程度。易導致空氣污濁，引起啄羽、啄肛、啄趾等，雞群生長發(fā)育不整齊。采食和飲水位置不足和隨意改變飼喂次數(shù)、推遲飼喂時間，也會導致啄斗。

1.3.3 雞舍內環(huán)境不良 環(huán)境不良也是導致雞群發(fā)生啄癖的重要因素。尤其在炎熱的夏季，雞耐熱能力較差，舍內溫度過高，濕度過大，使雞群產(chǎn)生不舒適感。如果再加上通風不暢造成氨氣、二氧化碳、硫化氫等有害氣體易在舍內積聚，加重雞的不舒適感，使雞煩躁不安，互相打斗、啄傷，進而引起其他雞好奇、追趕、啄傷，若控制不及時，會迅速蔓延。

1.3.4 不適當混養(yǎng) 強弱混養(yǎng)、大小混養(yǎng)或組群時把不同品種、日齡、羽色的雞只混養(yǎng)在一起，或者分群不及時，強、弱雞只混群飼養(yǎng)，引起雞只爭斗，弱者被啄傷出血，誘發(fā)其他雞只發(fā)生啄癖。

1.3.5 飼養(yǎng)方式 與散養(yǎng)雞群相比，舍飼或籠養(yǎng)的雞群，每天供料時間短而集中，使大部分時間處于休閑狀態(tài)，促使啄癖行為的發(fā)生。

1.4 外寄生蟲

如羽虱、刺皮螨等，可使雞體自身啄食自體腳上皮膚鱗片和痂皮，發(fā)生自啄出血而引起互啄。

1.5 疾病因素

球蟲病、大腸桿菌病、白痢、消化不良、疾病性或生理性脫肛、法氏囊病早期等都容易引起群體自啄解癢或其他雞只好奇啄傷出血的現(xiàn)象，若控制不及時，便會發(fā)生啄癖蔓延。

1.6 雞群受到外界刺激

如驚嚇、缺水，雞群較神經(jīng)質、好斗，也成為啄癖的一個誘因。

2 啄癖的種類

根據(jù)啄食的部位不同，一般可分為以下6類。

2.1 啄肛癖

啄食肛門及其以下腹部，是最嚴重的一類啄癖。表現(xiàn)啄食肛門以致肛門受傷、出血，有時連直腸也啄食，在肛門區(qū)形成一個空洞。見于高產(chǎn)籠養(yǎng)雞群或開產(chǎn)雞群，尤其是多見于高產(chǎn)母雞。也常見于發(fā)生腹瀉的雛雞。

2.2 啄羽癖

病雞相互啄食彼此的羽毛、自身的羽毛或已脫落在地上的羽毛，以致雞群羽毛不整或全身無毛，啄得皮肉暴露出血后，發(fā)展成為啄肉癖。此類型的啄癖常見于產(chǎn)蛋高峰期和換羽期。

2.3 啄肉癖

表現(xiàn)啄食體表有創(chuàng)傷、體弱有病以及已死亡雞的肌肉。致使被啄食的雞僅剩下羽毛和骨架。此類型的啄癖在各日齡的雞中均可見到。

2.4 啄趾癖

常常由于喂料時間不定或飼料缺乏，致使雞為了尋找食物而誤啄腳趾。雞腳部被外寄生蟲，尤其是螨蟲侵襲，導致雞體自身啄食腳上皮膚鱗片和痂皮，發(fā)生自啄出血而引起互啄；斷趾時消毒不嚴而感染，造成斷端腫脹，提腿行走，一只雞啄趾，其他雞蜂擁而上，被啄雞趾部出血或跛行，嚴重的啄斷趾。

2.5 食蛋癖

病雞雞經(jīng)常啄食產(chǎn)蛋箱內或地面上的蛋。有時母雞剛產(chǎn)下蛋，雞群就一擁而去啄食，也有時產(chǎn)蛋母雞啄食自己生的蛋。

2.6 啄頭癖

病雞相互啄冠、肉髯、耳葉、眼等，多見于公雞的爭斗，導致被啄部位出血、發(fā)紫病雞變黑。

2.7 異食癖

反常地啄食一些在正常情況下不采食或少采食的異物，如石子、沙礫、墊料、水泥、石灰、磚碎粒和糞便等。

3 防治措施

本病主要在預防。惡癖一旦形成，很難予以糾正對有啄食癖的雞，常采用隔離飼養(yǎng)的辦法。

3.1 飼料要全價

雞日糧中所含代謝能、粗蛋白質、各種必需氨基酸、礦物質、維生素要達到飼養(yǎng)標準要求。喂料、喂水間隔時間不可太長，預防雞有饑渴感而發(fā)生啄癖。

3.2 制定事宜光照制度

雞在柔和的光線下，特別是在紅光或綠光之下比較穩(wěn)定。雞舍光照要按照光照制度進行，嚴防雞舍光照忽長忽短，忽強忽弱，減少強光刺激。

3.3 適時斷喙、修喙

斷喙應在7～10日齡時進行，如產(chǎn)蛋期斷喙，會導致產(chǎn)蛋率下降。修喙：部分早期被斷喙的雞，當性成熟后，喙又會重新生出，對這些雞應及時進行修喙，達到喙緣圓滑。

3.4 科學管理、避免應激

雞舍應保持通風良好、清潔干燥、空氣新鮮并調節(jié)好舍內的溫度和濕度。不同品種、不同年齡、強弱不一的雞不可混養(yǎng)在一起，要按雞強弱，大小分群。雞群密度要合理，防止擁擠。，防止生人及其他動物進入雞舍，使雞群安靜，減少應激，可減少啄癖發(fā)生。

3.5 消除誘因、防止外傷

凡雞能接觸到的器物都不應有尖利突出的刺，以防刺傷雞體。發(fā)現(xiàn)頑固啄癖的雞要及時隔離或淘汰，以防蔓延。被啄傷雞的部位切忌涂抹紅藥水。