王桂蓮

（朝陽市雙塔區(qū)他拉皋動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 朝陽 122000）

反芻動物適合消化和代謝以牧草為主的飼料，當(dāng)采食谷物含量高的飼料時，其生長速度和產(chǎn)奶量都會升高。當(dāng)給反芻動物飼喂大量可發(fā)酵的碳水化合物飼料，再加之纖維素不足，所造成的后果之一是發(fā)生亞急性瘤胃酸中毒，其特征是瘤胃pH下降、采食量降低以及隨后的疾病問題。繼發(fā)于亞急性瘤胃酸中毒的慢性疾病，可能會抵消飼喂高谷物所帶來的產(chǎn)量收益。奶牛、肉牛和肉羊發(fā)生亞臨床瘤胃酸中毒的風(fēng)險都極高。盡管奶牛相對于肉牛而言，其飼料以富含牧草和纖維素為主，但這種優(yōu)勢也會被所采食干物質(zhì)含量較高的飼料所抵消。

1 發(fā)病機制

瘤胃內(nèi)的低pH可引起瘤胃上皮發(fā)生瘤胃炎、糜爛和潰瘍。瘤胃上皮一旦發(fā)炎，細(xì)菌就會在瘤胃皺壁上大量繁殖，并滲透到門脈循環(huán)。這些細(xì)菌可能誘發(fā)肝膿腫，并最終在膿腫部位周圍引起腹膜炎。如果瘤胃細(xì)菌通過肝臟（或在肝臟感染的細(xì)菌被釋放到循環(huán)系統(tǒng)），就可定植在肺臟、心臟瓣膜、腎臟或關(guān)節(jié)。這樣造成的肺炎、心內(nèi)膜炎、腎盂腎炎和關(guān)節(jié)炎在病牛臨死前很難作出診斷。對宰殺、淘汰或死亡的病牛，進行尸體剖檢具有重要意義。后腔靜脈綜合征是由肝膿腫脫落的膿毒性栓子引起的，這些膿毒性栓子可通過后腔靜脈移行到肺部，使細(xì)菌在肺組織中繁殖，最終可能侵襲到肺部血管，引起血管破裂。臨床上常見有咯血，甚至因肺臟大量出血而引起超急性死亡。亞急性瘤胃酸中毒常會引起蹄葉炎，以及隨后出現(xiàn)的蹄部過度生長、足底膿腫和潰瘍。蹄葉炎的嚴(yán)重程度取決于代謝性損害的持續(xù)時間和頻率。蹄病通常發(fā)生在亞急性瘤胃酸中毒開始后的數(shù)周或數(shù)月，但有關(guān)亞急性瘤胃酸中毒是如何增加動物發(fā)生蹄葉炎風(fēng)險的機制，目前尚無值得信服的解釋。

2 臨床表現(xiàn)

亞急性瘤胃酸中毒的主要臨床癥狀是采食量下降或周期性的采食下降，或二者兼有。與之相關(guān)的癥狀還有產(chǎn)奶量下降、乳脂率降低，盡管能量攝入充足但體況評分較低，以及不明原因的腹瀉和蹄葉炎。另外，畜群中還出現(xiàn)高淘汰率和原因不明的死亡，也可見由后腔靜脈綜合征引起的散發(fā)性衄血。但臨床癥狀一般都具有滯后性且不典型，如本應(yīng)出現(xiàn)的瘤胃低pH也并沒有檢測到。實際上，當(dāng)觀察到動物采食停止時，其瘤胃pH很可能已經(jīng)恢復(fù)正常。在瘤胃低pH時，病畜隨后可能會出現(xiàn)腹瀉。然而，這些現(xiàn)象也可能會與實際情況相矛盾，因為這些表現(xiàn)也可能與其他飼料因素有關(guān)。

3 診斷

亞急性瘤胃酸中毒的診斷要依據(jù)動物的群體狀況而非單一個體情況。從一群外觀健康的奶牛中取一部分作為代表進行瘤胃pH檢測，可以確診奶牛群中亞急性瘤胃酸中毒的發(fā)病情況。在檢測時，應(yīng)該選擇那些具有高風(fēng)險的群體。采用按日糧成分分別進行飼喂的牛群，在泌乳期15～30 d進行。采用TMR（全混合日糧）飼養(yǎng)的牛群，在泌乳期50～150 d進行。一般采用瘤胃穿刺法抽取瘤胃液，用pH計檢測其pH。在采食精料后2～4 h內(nèi)（按日糧成分分別進行飼喂的牛群），或?qū)Φ谝蝗帐状芜M行TMR飼喂后6～10 h內(nèi)的牛群，一般應(yīng)至少采集12頭牛的樣本。如果瘤胃pH＜5.5的動物頭數(shù)超過25%，則認(rèn)為該牛群發(fā)生亞急性瘤胃酸中毒的風(fēng)險很高。這種診斷方法還應(yīng)與其他影響因素相結(jié)合，例如日糧分析、飼養(yǎng)管理評估和群體健康狀況。

在診斷奶牛群亞急性瘤胃酸中毒時，牛奶的乳脂率降低并不是一種準(zhǔn)確且靈敏的檢測指標(biāo)。發(fā)生嚴(yán)重亞急性瘤胃酸中毒的奶牛和牛群，其牛奶乳脂率很可能正常。因此，對乳脂率正常的奶牛仍進行亞急性瘤胃酸中毒的診斷是至關(guān)重要的。

4 預(yù)防

預(yù)防該病的關(guān)鍵是減少動物每次采食易發(fā)酵碳水化合物飼料的量。這不僅需要合理的飼料配方（粗料和精料之間的適當(dāng)平衡），也要求優(yōu)良的飼槽管理方案。盡管飼料配比合理，但由于動物對飼槽空間的劇烈爭搶和限飼之后出現(xiàn)大量采食，牛依然存在極高的發(fā)生亞急性瘤胃酸中毒的風(fēng)險。

對按飼料成分分別飼喂的奶牛，在泌乳期的最初3周，飼喂充足精料的做法是不可取的。精料過量和飼草不足都可造成日糧中纖維配比缺乏，極有可能誘發(fā)亞急性瘤胃酸中毒。在分娩前的最后幾日，單獨飼喂飼料中的單一成分也可出現(xiàn)相同的情況，因為牛在分娩前對干物質(zhì)的采食量下降，且干奶期奶牛更傾向于采食精料而非飼草，進而易引起瘤胃酸中毒。亞急性瘤胃酸中毒還可能是由于飼料的日糧配比錯誤，或飼料配比中含有過多的可快速發(fā)酵的碳水化合物類飼料或缺乏纖維素等原因引起的。

通過在日糧中添加長纖維飼料，可以使牛在咀嚼時刺激唾液的分泌和采食后的反芻行為，進而降低發(fā)生亞急性瘤胃酸中毒的風(fēng)險。雖然提供足量的長纖維飼料可以減少發(fā)病的風(fēng)險，但并不能使其完全消除。如果完全飼喂TMR，很重要的一點是要確保長纖維飼料與其他飼料混合均勻，這樣可以避免牛在當(dāng)天晚些時候才采食到長纖維飼料，或完全不被采食。長纖維飼料的長度應(yīng)≤5cm，TMR的含水量應(yīng)適宜（50%～55%），以及添加能使飼料成分粘在一起的原料，如液體糖蜜都可以防止上述挑食現(xiàn)象的發(fā)生。

在日糧中添加可直接飼用的微生物來提高瘤胃對乳酸鹽的利用率，可以降低動物發(fā)生亞急性瘤胃酸中毒的風(fēng)險。可用于該用途的微生物有酵母、丙酸桿菌、乳酸菌和腸球菌。離子載體類（如莫能霉素鈉）添加劑可通過有選擇地抑制瘤胃乳酸產(chǎn)生菌，減少采食量，從而也可降低發(fā)病的風(fēng)險。

5 治療

由于亞急性瘤胃酸中毒時并不一定檢測到瘤胃pH降低，故目前對該病尚無特效的治療方法?？筛鶕?jù)具體情況對繼發(fā)性疾病進行治療。