吳 漢

（武漢輕工大學動物科學與營養(yǎng)工程學院，湖北武漢 430023）

1 前言

近幾年內(nèi)，國內(nèi)養(yǎng)牛業(yè)獲得了快速的發(fā)展，主要反映為生產(chǎn)模式從以往的農(nóng)戶散養(yǎng)、小規(guī)模養(yǎng)殖逐漸向集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。因為部分養(yǎng)牛場設(shè)施較為簡陋、環(huán)境較差、營養(yǎng)不均衡、用藥不合理等問題，造成規(guī)模化養(yǎng)牛場各種疫病頻發(fā)，對我國養(yǎng)牛事業(yè)的發(fā)展造成了巨大的影響。

2 規(guī)?；B(yǎng)牛場常見疾病

第一，消化道疾病。消化道疾病是規(guī)?；B(yǎng)牛場的常見疾病之一，有不分季節(jié)、發(fā)病率高等特征。此種類型的疾病主要有牛腹瀉、牛胃腸炎等等，其致病原因主要包含飼料發(fā)霉、營養(yǎng)不良、牛舍環(huán)境較差以及喂養(yǎng)不科學等。此種疾病是不會傳染的，然而若不及時進行救治則會引起牛死亡。

第二，寄生蟲類疾病。此種疾病主要是由球蟲、線蟲等寄生蟲造成的，會導致牛的部分器官發(fā)生損傷、免疫力下降，乃至會引起死亡。

第三，傳染性疾病。此種類型的疾病主要包含牛結(jié)核病、?？谔阋咭约芭Ａ餍袩岬?，是由病毒造成的傳染性疾病。其中，牛結(jié)核病是由分枝桿菌造成的人畜共患的慢性傳染病，其會導致乳房、肺部等部位發(fā)生損傷，致病原因主要有牛舍環(huán)境較差、牛抵抗力較差等。因為此疾病的癥狀并不是非常的明顯，所以在潛伏時期極易被養(yǎng)殖戶忽視，無法及時進行治療。

3 規(guī)?；B(yǎng)牛場疫病的流行特點

第一，產(chǎn)科疾病頻發(fā)，時常出現(xiàn)難產(chǎn)問題?，F(xiàn)階段，我們國家的牛養(yǎng)殖人工配種技術(shù)迅速普及、大量運用，同時引起了很多的問題。有些規(guī)模化養(yǎng)牛場的飼養(yǎng)員并不熟悉人工配種技術(shù)，同時不注重日常消毒工作，如此便造成牛的生殖道受到巨大的損傷且污染問題日益嚴重，牛的生殖道內(nèi)有大量細菌滋生而引起牛發(fā)病，規(guī)?；B(yǎng)牛場中較為常見的產(chǎn)科疾病主要包括犢牛下痢、子宮內(nèi)膜炎等。在牛發(fā)病時，有些養(yǎng)牛場為了能夠節(jié)約成本費用而并不愿意用藥對牛進行醫(yī)治；有些養(yǎng)牛場并未根據(jù)用藥指南進行科學用藥，而是盲目使用藥物；有些養(yǎng)牛場在疫病出現(xiàn)很久后才開始醫(yī)治；有些養(yǎng)牛場在疫病有所好轉(zhuǎn)后便停止用藥，此就造成了牛產(chǎn)科疾病發(fā)病率的不斷升高，對牛的健康與生殖影響甚大。在冷凍精液配種過程中，許多雜交的牛胎相對偏大，往往會引起難產(chǎn)，對母牛的安全造成巨大的影響。

第二，寄生蟲的危害性日益增大。當前，因為規(guī)?；B(yǎng)牛場中的牛群密度比較大，寄生蟲快速繁殖，嚴重影響?zhàn)B牛業(yè)的發(fā)展。根據(jù)相關(guān)資料可知，截止當前對牛健康有影響的寄生蟲共計有11類，例如吸蟲、絳蟲以及線蟲等?，F(xiàn)階段，有些養(yǎng)牛場并未建立起完善的驅(qū)蟲制度，使用的驅(qū)蟲藥難以起到作用，防治成效不理想，此則會造成牛的發(fā)育速度相對緩慢，飼料運用效率較低。有些寄生蟲寄生于牛的皮膚中或許會造成牛皮穿孔，嚴重影響牛皮質(zhì)量，導致養(yǎng)殖戶發(fā)生巨大的經(jīng)濟損失。有些寄生蟲或許還會造成細菌感染，乃至是牛死亡。

第三，普通疾病不斷增多。當前，不但牛疫病大量爆發(fā)，而且普通疾病同樣日益增多。牛的普通病主要包括中毒、感冒、胃腸炎以及肺炎等，其致病原因主要有飼料更換不合理、天氣突然發(fā)生改變以及饑餓等。當?；忌掀胀ú『螅瑱C體的抵抗力顯著降低，此時期患有傳染病的可能性大大提高。

4 規(guī)?；B(yǎng)牛場的疫病防治措施

4.1 科學布局牛場

首先，選取適當?shù)呐鑫恢谩榱擞行Х乐我?guī)?；B(yǎng)牛場的疫病，在選擇養(yǎng)牛場地址時，應(yīng)注意以下幾點。（1）規(guī)?；B(yǎng)牛場應(yīng)該建在地勢相對較高的區(qū)域，有2～3面靠山、無人，進而確保養(yǎng)牛場建設(shè)在天然性的區(qū)域內(nèi)，有利于對牛疫病進行防治。（2）規(guī)?；B(yǎng)牛場還可選擇建設(shè)在距離居民區(qū)、縣級公路或者縣級以上公路500m外。其次，科學布局牛場。規(guī)?；B(yǎng)牛場在各式各樣的布局方式基礎(chǔ)上，通常會在進出口位置處運用圍墻實施阻隔，并且還需要建造相應(yīng)規(guī)模的車輛消毒池；與此同時，在牛場旁邊還能夠建設(shè)面積為5～10m2的消毒室、生產(chǎn)區(qū)以及飼養(yǎng)者生活區(qū)等。并且，還應(yīng)該將規(guī)?；B(yǎng)牛場的污水道和凈化道相互分離開，在生產(chǎn)區(qū)的一側(cè)規(guī)劃好病畜隔離區(qū)、糞便排出區(qū)、動物尸體處理區(qū)域、欄牛出口通道等等，同時需要確保其是相互分割的。

4.2 完成好牛引進管理工作

（1）完成好乳用牛與種用牛的引進管理工作

在引進乳用牛與種用牛時，應(yīng)由引進牛場持該場的免疫檔案、《動物防疫條件合格證》等各種材料到相關(guān)部門審批。在通過審批以后，牛場持《跨省引進種牛、乳牛動物檢疫審批表》進行選擇，在運輸前15d向當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督部門遞交檢疫申請，檢疫達標后，憑借有關(guān)證明開始運輸，在抵達目的地后告知當?shù)氐膭游镄l(wèi)生監(jiān)督部門，進行隔離觀察，在45d確認正常以后才能夠投入到牛舍中。

（2）完成好非乳用與非種用牛的引進管理工作

當引進非乳用與非種用牛時，在確定輸出地以后，應(yīng)該在運輸前3天向衛(wèi)生監(jiān)督部門發(fā)出檢疫申請，達標后持《動物和產(chǎn)品運輸工具消毒證明》、《動物檢疫合格證明》到當?shù)赜嘘P(guān)部門換取《出縣境檢疫合格證明》，接著再進行運輸；在到達目的地以后，向運輸?shù)禺數(shù)氐膭游镄l(wèi)生監(jiān)督部門匯報，進行隔離觀察，在45天確認正常以后才能夠投入到牛舍中。

（3）肉牛運輸應(yīng)激與應(yīng)激疾病的防治

在肉牛運輸過程中，有著寒冷、高溫、擁擠、缺水、注射疫苗以及疲勞等諸多應(yīng)激因素，導致牛在運輸過程中通常會產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)以及應(yīng)激病，為了能夠有效避免應(yīng)激反應(yīng)與應(yīng)激病的發(fā)生，應(yīng)當消除或者減少此些應(yīng)激因素，以確保牛在運輸環(huán)節(jié)可以維持良好的狀態(tài)。比如：在牛運輸以前，剛注射疫苗的牛在21d以后才可進行運輸，牛在休息12h后才能運輸，對運輸工具進行全面消毒、牛吃飽飲足后才能進行運輸；運輸過程中碰到急轉(zhuǎn)、路況差等路段時應(yīng)該降低速度，在運輸途中需要按照天氣狀況對牛采取對應(yīng)的防護手段，在運輸10h后停車休息，并且需喂水；到達運輸?shù)睾蠓庞诟綦x舍中，并且給予水、營養(yǎng)性食物，同時還應(yīng)觀察牛的具體狀態(tài)。

4.3 加強飼養(yǎng)員的飼養(yǎng)水平

唯有充分掌握科學養(yǎng)牛相關(guān)技術(shù)的飼養(yǎng)員，才可以完成好疫病防治工作，飼養(yǎng)出健康的牛。規(guī)?；B(yǎng)牛場中的飼養(yǎng)員應(yīng)熟練運用現(xiàn)代化疫病防控技術(shù)、生物安全技術(shù)、全進全出飼養(yǎng)技術(shù)、早期藥物斷奶技術(shù)以及早期隔離斷奶技術(shù)等其他的先進技術(shù)，以防止及遏制傳染病病原在子代、種群及牛群間的傳播。在飼養(yǎng)過程中選用全價配合飼料，不斷提高飼養(yǎng)管理的合理性，確保牛生活于優(yōu)良的飼養(yǎng)環(huán)境下，健康、正常地生長、發(fā)育、繁殖，從而促進發(fā)病率以及病死率的大幅度降低，在較大程度上減少養(yǎng)牛的成本費用，提高規(guī)?；B(yǎng)牛場的經(jīng)濟收益。

4.4 強化對藥物使用的管理

第一，確保防疫疫苗規(guī)范化使用，強化對防疫疫苗的日常管理。接種免疫疫苗，對規(guī)?；B(yǎng)牛場的疫病防治有著極其重要的意義。防治疫病所用的疫苗，屬于比較特殊的商品。在采購防疫疫苗時，應(yīng)當嚴格遵守相關(guān)的法律規(guī)定，由防疫監(jiān)督季候統(tǒng)一進行管理。何時進行接種，接種何種疫苗，都需要由防疫監(jiān)督機構(gòu)來確定。特別是對于重特大疫病的防治，務(wù)必完成好防疫注射工作。對于規(guī)?；B(yǎng)牛場的疫病防治，除了登記造冊歸檔以外，并且還需落實相應(yīng)的駐場防疫監(jiān)督制度，將防疫接種工作貫徹到實處，從根本上加強牛群的整體抗病體質(zhì)。第二，合理有效的使用保健藥。在規(guī)?；B(yǎng)牛場的傳染性疾病當中，有很多都是由病毒引起的，特效治療藥物相對較少。所以，需要依據(jù)牛場養(yǎng)殖的具體情況，選用合適的藥敏藥物，可有效避免外源性、內(nèi)源性的細菌感染問題，實現(xiàn)提高牛出欄率、預(yù)先控制病死率的目標，加強疫病防治效果。除此以外，當前規(guī)?；B(yǎng)牛場所用的化學藥品，不管是消毒藥、保健藥，又或是抗生素類的藥物，不僅能夠防治疫病，還會殘留在牛體內(nèi)，長此以往則會影響到疫病的防治成效。因此，對于所有藥品的運用，都應(yīng)當確?？茖W、規(guī)范，用量適當，用法符合要求，不可使用禁用藥品。

4.5 建立健全防疫制度

（1）免疫機制。規(guī)?；B(yǎng)牛場應(yīng)該結(jié)合當?shù)匾卟×餍械膶嶋H狀況，制定合理的免疫流程，根據(jù)免疫流程定期安排預(yù)防接種。（2）衛(wèi)生消毒機制。應(yīng)當定期對牛舍的衛(wèi)生進行清潔，及時將糞便、污物等清理出去，確保整個牛舍的干燥、清潔，有助于牛群的發(fā)育、生長、繁殖，降低疫病出現(xiàn)的可能性。牛場進口需要根據(jù)規(guī)定設(shè)置消毒室、消毒池等，進入到牛場內(nèi)的所有人員都需要通過嚴格的消毒后才可以進入到牛場內(nèi)。應(yīng)定期對牛場內(nèi)的機械、設(shè)備進行消毒，在無疫情時期，消毒頻率為1次/周；在有疫情時期，消毒頻率為1次/日。并且，還需要經(jīng)常更換消毒所用的藥物，防止病原微生物形成耐藥性。（3）檢疫制度。定期開展檢疫工作，避免牛場內(nèi)出現(xiàn)疫病，檢疫工作需要安排專業(yè)技術(shù)工作者來完成，發(fā)現(xiàn)疫情后應(yīng)及時匯報與處理，盡可能降低疫病的影響。（4）疫情報告機制。當規(guī)模化養(yǎng)牛場內(nèi)出現(xiàn)疑似傳染病時，應(yīng)當立即向當?shù)赜嘘P(guān)部門匯報，由專業(yè)人員進行診斷，同時根據(jù)法律規(guī)定進行處理，避免疫病大面積的擴散。（5）疫情及抗體監(jiān)測體系。完成好規(guī)?；B(yǎng)牛場內(nèi)的疫情及抗體監(jiān)測工作，事先制定好防范、控制措施，防止出現(xiàn)疫情。正常情況下，由當?shù)氐膭游镆呖刂行陌才艑I(yè)人員開展隨機抽樣、檢測，應(yīng)結(jié)合當?shù)氐囊咔闋顩r而確定具體的檢測次數(shù)。（6）無害化處理制度。在規(guī)?；B(yǎng)牛場出現(xiàn)疫病時，需要完全根據(jù)當?shù)孬F醫(yī)防疫單位給出的指導意見，對病牛、污染物以及排泄物等實施無害化處理，避免疫病大面積傳播。（7）定期驅(qū)蟲保健機制。采取驅(qū)蟲藥對規(guī)?；B(yǎng)牛場中的牛群開展定期驅(qū)蟲保健，能夠避免牛寄生蟲病的繁殖，減少飼料費用，提升經(jīng)濟收益。在運用驅(qū)蟲藥時，應(yīng)當選用低毒、高效的藥物，并且需交替運用，避免形成耐藥性。

5 結(jié)論

綜上所述，當前規(guī)?；B(yǎng)牛場中常見的疫病主要有消化道疾病、寄生蟲類疾病、傳染性疾病等，加強疫病防治有著極其重要的意義。未來，應(yīng)采取科學布局牛場、完成好牛引進管理工作、加強飼養(yǎng)員的飼養(yǎng)水平、強化對藥物使用的管理、建立健全防疫制度等措施以強化對牛疫病的防治，從而推動養(yǎng)牛業(yè)又好又快的發(fā)展。