劉 彬 丁國強 王桂英 彭 震 高偉林 田金弟
(1.上海市青浦區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站,上海 青浦201700;2.上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心,上海 閔行201000;3.上海練塘葉綠茭白有限公司,上海 青浦201700;4.上海世鑫蔬菜種植專業(yè)合作社,上海 青浦201700)
農(nóng)作物病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治,是指具備相應(yīng)植物保護專業(yè)技術(shù)和設(shè)備的服務(wù)組織,為各單位提供社會化、規(guī)?;?、集約化病蟲害防治服務(wù)的行為。大力推進農(nóng)作物病蟲害專業(yè)化防治是實現(xiàn)病蟲害由分散防治變成集中防治的主要途徑,是提高農(nóng)作物病蟲害防控能力的重要手段。茭白是青浦區(qū)主栽的蔬菜種類之一,年種植面積達2 000 hm2,但從事茭白生產(chǎn)的勞動力嚴重不足。為提高茭白的種植效益,保障茭白產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)安全,上海市青浦區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站因地制宜探索和嘗試符合上海都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)且具有活力的病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)模式,以上海練塘葉綠茭白有限公司和上海世鑫蔬菜種植專業(yè)合作社為主體組建了茭白病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)隊?,F(xiàn)將服務(wù)隊的工作內(nèi)容和工作成效介紹如下。
上海練塘葉綠茭白有限公司成立于1999 年,原為青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)政府下屬的專業(yè)職能部門,主要為全鎮(zhèn)的茭白生產(chǎn)提供苗種、技術(shù)、銷售服務(wù)。2017 年上海市青浦區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站將其列為茭白病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)組織,主要為公司所屬茭白種植合作社和全鎮(zhèn)茭白種植大戶提供茭白主要病蟲害的綠色防控技術(shù)服務(wù)。2018-2019年,上海練塘葉綠茭白有限公司統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)部門已服務(wù)累計超過1 333 hm2,占全鎮(zhèn)茭白年均種植面積的70%。
上海練塘葉綠茭白有限公司作為練塘鎮(zhèn)的茭白生產(chǎn)龍頭企業(yè),引領(lǐng)全鎮(zhèn)茭白種植合作社和茭白種植農(nóng)戶進行標準化種植,在“耕、種、管、防、銷”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)提供統(tǒng)一社會化服務(wù),即茭白統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售等。據(jù)統(tǒng)計,專業(yè)化防治病蟲害可減少農(nóng)藥使用量20%以上,作業(yè)效率可提高10倍以上,防治效果可提高5%以上。
服務(wù)隊為轄區(qū)內(nèi)約107 hm2茭白生產(chǎn)核心基地免費提供太陽能殺蟲燈、二化螟性誘設(shè)備、園藝地布等設(shè)備的安裝和香根草等蜜源植物帶的養(yǎng)護服務(wù)。目前已安裝殺蟲燈60余盞、二化螟性誘設(shè)備1 600套、園藝地布80 000 m2,養(yǎng)護蜜源植物面積20 000 m2。
上海練塘葉綠茭白有限公司作為練塘茭白綠色認證的主體單位,2018年約1 267 hm2的茭白地獲綠色認證。公司為解決茭白生產(chǎn)用藥質(zhì)量安全問題,在上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、上海市農(nóng)藥檢定所、上海市青浦區(qū)蔬菜推廣站、上海市青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心等單位的支持下,登記了6種用于茭白病蟲害防治的農(nóng)藥,包括40%氯蟲噻蟲嗪水分散粒劑(福戈)、32 000 IU/mg 蘇云金桿菌可濕性粉劑(無敵小子)、25%吡蚜酮可濕性粉劑(穿揚)、25%噻蟲嗪水分散粒劑(激增)、24%井岡霉素A 水劑(菌刀)和30%噻呋酰胺懸浮劑(捷翠);遴選出6 種農(nóng)藥列入茭白綠色生產(chǎn)補貼名錄,包括40%氯蟲噻蟲嗪水分散粒劑(福戈)、32 000 IU/mg 蘇云金桿菌可濕性粉劑(無敵小子)、25%吡蚜酮可濕性粉劑(穿揚)、25%噻蟲嗪水分散粒劑(激增)、24%井岡霉素A水劑(菌刀)和2.3%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽(吉盾),并對上述藥劑進行統(tǒng)一采購,根據(jù)病蟲情報統(tǒng)一發(fā)放、集中施藥。
上海練塘葉綠茭白有限公司作為練塘鎮(zhèn)茭白產(chǎn)業(yè)主要的管理單位,利用綠色認證獎勵資金和財政補貼資金,對茭白統(tǒng)防實行服務(wù)獎補,對按要求集中統(tǒng)防統(tǒng)治的單位給予15~30 元/667 m2人工和機械補貼,大大促進了練塘鎮(zhèn)茭白統(tǒng)防組織的發(fā)展。
上海世鑫蔬菜種植專業(yè)合作社成立于2012 年3 月,位于黃浦江上游水資源保護區(qū)的朱家角鎮(zhèn)安莊村,毗鄰青西郊野公園,周邊是黃浦江上游涵養(yǎng)林地和濕地,遠離工業(yè)園區(qū),無污染源,水凈土凈氣凈,是理想的無公害和綠色蔬菜生產(chǎn)地。合作社的先鋒安莊設(shè)施生產(chǎn)基地面積約47 hm2,其中八型鋼管大棚面積約13 hm2,為上海市蔬菜生產(chǎn)標準園;合作社經(jīng)營模式為自產(chǎn)自銷,注冊的悅安鑫商標在市場上已有一定的知名度和影響力;合作社主要種植青菜、大白菜、黃瓜、茭白、番茄、蘆筍等蔬菜,其中番茄、蘆筍已獲農(nóng)業(yè)部綠色食品認證,青菜、大白菜、黃瓜、茭白等正在申報綠色食品認證;全年蔬菜銷量約2萬t,銷售額達4 600余萬元,年盈利30余萬元。2017年上海市青浦區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站經(jīng)向上海市農(nóng)技推廣服務(wù)中心報備,將其列為專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治組織。2018 年上海世鑫蔬菜種植專業(yè)合作社專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)組織對外服務(wù)茭白種植面積約53 hm2,當年被評為上海市農(nóng)作物病蟲害防治優(yōu)秀專業(yè)化防治服務(wù)組織。
傳統(tǒng)的蔬菜病蟲害防治通常采用背負式噴霧器施藥,工作效率低,防治效果不理想。近幾年,合作社統(tǒng)防統(tǒng)治組織根據(jù)種植模式,利用農(nóng)機購置補貼、科研項目等資金,購買了日本丸山自走式動力噴霧機1臺、移動擔架式噴霧機1臺、熱煙霧機2臺等專業(yè)植保機械,為建立專業(yè)化統(tǒng)防模式提供了保障,實現(xiàn)了小青菜、茭白病蟲害的專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控技術(shù)相結(jié)合,提高了生產(chǎn)效率,減少了勞動成本。
上海世鑫蔬菜種植專業(yè)合作社專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)組織建立健全了各項服務(wù)制度。(1)人員管理制度。為每位防治隊員建立檔案,記載其基本信息及服務(wù)內(nèi)容,防治隊員要服從合作社統(tǒng)一調(diào)配,及時開展服務(wù)。(2)服務(wù)合同管理制度。專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)組織與服務(wù)對象必須按照自愿互利原則簽訂服務(wù)合同,以規(guī)范雙方行為,保障雙方的合法權(quán)益,服務(wù)組織必須嚴格按照協(xié)議開展防治服務(wù)。(3)田間作業(yè)制度。服務(wù)組織實行統(tǒng)一組織、統(tǒng)一藥械、統(tǒng)一藥劑、統(tǒng)一時間、統(tǒng)一標準、分戶作業(yè)的方式進行服務(wù)。(4)檔案記錄制度。設(shè)立農(nóng)資專門存放庫,配備專人負責記錄進出庫信息和服務(wù)用藥信息。
在開展具體病蟲害專業(yè)化防控服務(wù)的同時制定技術(shù)規(guī)程,初步制定了蔬菜病蟲害專業(yè)化防控整體實施方案、部分作物病蟲害全程綠色專業(yè)化防控技術(shù)規(guī)程、具體單項作業(yè)操作規(guī)程等工作手冊的。
收費方式有全額收費、部分收費、以藥代費、項目采購等,其中全額收費和部分收費方式操作性較強。全額收費屬標準的市場化運作,按相應(yīng)服務(wù)收費標準對服務(wù)對象收取全部費用。該種收費方式對提供服務(wù)的統(tǒng)防統(tǒng)治人員技術(shù)水平要求較高,目前上海春炯茭白專業(yè)合作社為全額收費單位,對其實行藥、械、人統(tǒng)一服務(wù),收費標準每茬每667 m2為180~200元。部分收費方式就是按一定比例收取部分服務(wù)費用,目前轄區(qū)內(nèi)茭白種植大戶都為部分收費單位,農(nóng)藥由種植戶提供,服務(wù)隊提供機械和操作人員,收費標準每茬每667 m2為50~80元。
開展課堂講授、視頻學(xué)習(xí)、田間指導(dǎo)、現(xiàn)場交流等多種形式的培訓(xùn),不斷提高服務(wù)隊員的專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)水平。