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(石河子大學(xué)藥學(xué)院)
《中藥商品學(xué)》是以中藥商品質(zhì)量、規(guī)格等級和經(jīng)營管理為核心內(nèi)容來研究其商品特征和使用價值的應(yīng)用學(xué)科,主要闡述中藥在流通領(lǐng)域中來源、產(chǎn)地、商品規(guī)格和質(zhì)量的變化規(guī)律,以及與保證中藥商品質(zhì)量有關(guān)的經(jīng)營管理等基本理論與實用鑒別技術(shù)問題。中藥商品學(xué)課程內(nèi)容涉及中藥的來源、藥材產(chǎn)地、采收加工、市場行情、商品特征、化學(xué)成分、質(zhì)量要求、鑒別、檢查項及貯藏養(yǎng)護等多個方面。通過《中藥商品學(xué)》學(xué)習,學(xué)生應(yīng)當掌握中藥商品的特點,常用中藥材、中藥飲片、中成藥的商品規(guī)格及其劃分原則和品質(zhì)評價方法,熟悉中藥商品生產(chǎn)、經(jīng)營、流通各環(huán)節(jié)及其管理,了解與中藥商品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的法律、法規(guī),為未來實踐工作奠定基礎(chǔ)。
中藥商品學(xué)是一門綜合性、實踐操作性較強的學(xué)科,涉及到中藥鑒定學(xué)、中藥炮制學(xué)等多學(xué)科內(nèi)容,知識點很多,具有很強的專業(yè)性,學(xué)習起來既枯燥乏味,又不易掌握,現(xiàn)就如何提高課堂教學(xué)效果談幾點心得體會。
一方面,在教學(xué)中需要與藥材相對應(yīng)的大量標本和圖片,搜集和整理需要耗費大量的時間和精力,在從事教學(xué)的初期,藥材圖片可以取自各種藥材圖冊或借用同行的成果。隨著教學(xué)工作的深入,中藥商品學(xué)藥材所需圖片需要展示中藥及飲片不同等級的差異特點,因此用于教學(xué)的圖片等需要教師逐步地、有目的地在藥材市場收集各種藥材和飲片圖片,這是一個長期且需要堅持的工作過程,也是教師在教學(xué)上走向成熟的標志。另一方面,教師還應(yīng)該積極參與課程相關(guān)學(xué)術(shù)和培訓(xùn)會議,到中藥市場多參觀和學(xué)習,拍攝藥材和飲片的照片和購買飲片標本,擴充教學(xué)資料,有效地提高教學(xué)效果和學(xué)生的實踐知識和技能。
一方面,中藥商品學(xué)課程涉及知識面廣,內(nèi)容多且繁雜,知識點不便于學(xué)生記憶,往往很多同學(xué)會失去學(xué)習興趣。怎樣把繁雜的內(nèi)容系統(tǒng)化,抽象的內(nèi)容直觀化,枯燥的表述生動化是學(xué)好本門課程的重點和難點。另一方面,多數(shù)學(xué)校開設(shè)在大學(xué)三年級或四年級,這時學(xué)生多忙于考研,對專業(yè)課的學(xué)習較為重視,而對于作為專業(yè)選修課的中藥商品學(xué)課程較為忽視。因此多種教學(xué)方法融合應(yīng)用,活躍的課堂氣氛是教師需要考慮的問題。需要逐塊分析教學(xué)內(nèi)容,深入剖析知識點內(nèi)涵,尤其抓住其實踐性強的特點。在具體教學(xué)中可采用引導(dǎo)法、設(shè)問法、歸納法、比較法、藥材實物識別、播放專業(yè)相關(guān)視頻和新聞等多種方法,有效結(jié)合多媒體和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺??傉摬糠种饕越處熤v授為主,啟發(fā)學(xué)生為輔;各論部分則可以有選擇性的讓學(xué)生參與部分的教學(xué)實踐,提高學(xué)生主觀能動性。
例如,總論中商品等級劃分知識點,可以采用教師設(shè)問給學(xué)生,邊引導(dǎo)邊分析的方法,因?qū)W生都學(xué)過中藥鑒定,可讓學(xué)生思考對于不同藥用部位入藥的中藥可能劃分的等級標準,邊引導(dǎo)不同藥用部位的中藥來源地、性狀特點等,講解其深刻內(nèi)涵,最后進行總結(jié)和歸納等級要求。再如,總論中中藥的質(zhì)量管理章節(jié),介紹檢測二氧化硫控制限量時,可以播放中藥枸杞子、黨參和當歸等藥材熏硫事件相關(guān)新聞報道,設(shè)問給學(xué)生這些新聞?wù)f明了什么問題、該如何解決等,讓學(xué)生理解中藥的質(zhì)量管理控制的指標及重要性。
在介紹各論中中藥商品等級時,需要教師在介紹完大類型時進行橫向和縱向比較及歸納。例如,哪些藥材按來源,哪些按直徑,哪些按重量等。有效的歸納和總結(jié)能將分散的知識點化零為整,獨立的藥材歸類統(tǒng)一。
目前的大多數(shù)學(xué)校還是以學(xué)生卷面考試成績?yōu)橹?。筆者所在學(xué)校理論成績分為平時成績,網(wǎng)絡(luò)平臺作業(yè)成績,期末考試成績等綜合評定。多環(huán)節(jié)成績評價,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習參與度,培養(yǎng)和提高了學(xué)生自主學(xué)習和分析歸納總結(jié)的能力,同時提高了教師的授課效果,也使學(xué)生更好地了解和掌握了中藥商品等級。
總之,在中藥商品學(xué)教學(xué)中,教師認真?zhèn)湔n,不斷優(yōu)化和實施課程設(shè)計,多種教學(xué)方法和模式有機配合應(yīng)用,激發(fā)和調(diào)動了學(xué)生的積極性,充分發(fā)揮教學(xué)過程中“教”是教師的引導(dǎo)作用,“學(xué)”是學(xué)生的主動參與功能。同時,中藥商品學(xué)教學(xué)應(yīng)從社會需求出發(fā),以鑒定中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣、制定質(zhì)量標準為目標,繼承傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗,強化中醫(yī)藥理念,為以后工作和深造奠定專業(yè)基礎(chǔ)。